"쌀의 신선도" 검색결과 181-200 / 2,930건

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  제주도 원예산업 분석 레포트

  또한 쌀농사보다는 축산을 포함한 밭농사를 중심으로 이루어진다. ... 생력화, 채소와 과실의 고기능성을 추구하는 품질의 고급화, 소비자들에게 다양한 원예의 가치를 알려 새로운 수요창출이 필요할 것이며 수송과 저장의 어려움을 고려한 생산의 주년화, 신선한 ... 제주도 원예산업과 목학 번학 과이 름목 차Ⅰ. 원예산업1. 원예산업이란?2. 외부환경변화3. 발전방향Ⅱ. 제주도 원예산업1. 외부 환경 분석2.

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.02

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  식품표시제도와 가공식품 예시

  이때 주의할 점은 식품표시를 정직하고 정확하게 해야 소비자의 제품에 대한 신뢰도가 높아져 수요가 증가할 수 있다는 것이다.1-3. ... 딸기쌀떡뻥’이라는 글자가 가장 크게 표시되어 있고 식품 관련 이미지인 쌀눈, 딸기 등이 그림으로 표시되어 있다. ... 분리배출마크 등◈ 하단 : 제품명, 식품유형, 내용량, 원재료명 및 함량, 포장재질, 품목보고번호, 업소명 및 소재지, 식품 주의사항 등◇ 식품유형은 구매하여 바로 섭취 가능한 형태의 신선

  방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.21

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  (푸드마케팅) 소비자의 농산물 구매 의사결정과정의 개념을 설명하고, 구매 의사결정과정 각 단계별 마케팅 전략을 예시와 함께 설명하시오

  이 과정에서 오프라인 매장에서는 신선한 제품을 앞에 진열해서 제품의 신선도를 강조하거나 시식 코너를 마련해서 견본을 제공하는 등의 방식을 활용할 수 있다. ... 예를 들어서 카카오톡 ‘쇼핑하기’에는 쌀, 과일, 농축수산물을 구매할 수 있는 별도의 카테고리가 있는데, 이것을 통해서 농축산물의 생산자가 직접 소비자를 상대로 제품을 홍보하고 상품을 ... 2021학년도 1학기 기말시험(온라인평가)?교과목명:?학번:?성명:?연락처:?평가유형:(과제물형, 주관식형, 혼합형(과제물+주관식) 중 해당 유형 표기)?

  방송통신대 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.22 | 수정일 2022.03.23

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  2020년 1학기 음식과세계문화(음세문) 중간고사 + 기출문제 포함(A+ 받음)

  고급일수록 신선한 녹색, 향은 높고 맛은 순함. ... 피자를 만드는데 중요한 요인은 잘 된 반죽과 화력으로, 화덕의 적정온도는 대락 300도 정도. 향긋하고 쌉사름한 초록색의 바질이 피자맛을 돋움. ... -리조또-이탈리아 북부에는 밀농사나 올리브 재배보다는 목축이나 쌀 재배가 환경적 조건에 잘 맞기 때문에 올리브유보다는 버터, 파스타보다는 쌀로 만든 리조또나 옥수수가루로 만든 폴렌타가

  리포트 | 450페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.07.18

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  한국의 향토음식

  북위 33~43도에 이르는 중위도의 온대에 위치하며, 북쪽은 아시아대륙과 육로로 인접하고, 동, 서,남의 삼면은 바다와 마주하고 있다.기후는 대륙성 기후와 해양성 기후의 양면성을 지니고 ... 신선한 채소를 얻을 수 없는 겨울철을 대비해 우리 조상들은 김치라고 하는 독특한 저장식품을 개발하였다. ... -오곡밥이란 쌀, 조, 수수, 팥, 콩을 섞어 지은 밥이다. 다른 성씨인 세집 이상의 밥을 먹어야 그해의 운이 좋다고 해 집끼리 나눠 먹는 전통이 있다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.03 | 수정일 2023.04.05

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  조리원리 및 실습 요약 정리본 1

  목적- 저장성을 향상 (신선도 유지)- 식재료를 예비조작하여 저장함으로써 조리가 간편, 편리- 품질의 안정성(균일화)과 안전성(위생)을 확보- 유통 합리화, 가격 안정9) 해동? ... 채소 및 서류 좋지 않은 맛 성분 제거[무]① 쌀뜨물이나 물에 쌀이나 쌀겨를 넣어 삶는다.[연근]① 껍질을 벗겨 물에 담근다.② 잠길 정도의 물에 식초를 넣고 데친다. ... 조리 기구1) 계량 기구- 동일한 완성도와 재현성 있는 조리 조작을 위해 계량하고 조리시간과 온도를 적절하게 지키는 것이 중요· 저울: 아날로그 저울(접시 저울), 디지털 저울(대량

  시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.21

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  올바른 식습관 형성을 위한 생태적 접근의 영양교육에 대해 서술하시오

  또한 감칠맛을 내기 위해서 합성 조미료나 음식의 저장성을 높이기 위한 방부제가 첨가되기도 하고 보존 기간이 가공 전보다 훨씬 길어지기 때문에 아무래도 신선도가 떨어지고 영양소가 손실될 ... 얼마 전에는 우리나라 국민이 밥 대신에 빵이나 면으로 식사를 하는 횟수가 늘어나면서 쌀에 대한 소비가 계속 줄어들고 있다는 뉴스 보도를 본 적이 있을 겁니다. ... 따라서 신선한 계절 채소를 이용해서 직접 조리해 먹는 식습관은 건강을 위해 상당히 중요하다고 볼 수 있습니다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 (10%↓) 2250원 | 등록일 2022.03.18

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  국내외 광고의 성공 또는 실패사례에 대하여 선정이유, 광고내용(광고이미지 삽입요망), 성공 또는 실패요인, 사례에 관한 자신의 의견 등을 정리하시오.

  또 경기도 이천의 복합문화공간인 시몬스 테라스에서는 지역 특산품인 쌀과 가드닝 용품을 굿즈로 판매해 가족 단위 고객까지 마음을 사로잡았다. ... 시대적인 공감사실 시몬스가 소비자로 인하여 브랜드를 우선하여 찾게 하려는 계획은 이미 광고에서 시작됐다. 2019년 시몬스 광고는 시청자들에게 이건 뭐지 라는 신선함과 놀라움을 줬다

  리포트 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.11.05

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  농축산식품이용학 김치의 제조와 특성 및 가치

  발효과정을 거치기도 한다.김치제조 과정 중 변화 는 아래와 같다.① 소금절임 과정을 통해 원재료인 배추의 세포내 탈수가 일어나서 조직이 유연화 된다또한 세포대사가 정지됨으로 조직의 신선도를 ... 이 외에 보리나 쌀 등의 곡물을 쪄서 증자한 것을 덧 밥으로 혼합해서 보리된장이나 쌀된장을 만들 수도 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.11

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  [농산물품질관리사]1차필기/2022년도합격/핵심요약집/농품사암기법

  생산자 정보(+) 쌀의 경우 생산연도 표기*저온유통시스템(cold chain system); 수확 후, 예냉-저온저장·수송-저온판매 하는 전 유통과정을 제품의 신선도 유지에 적합한 ... 무게, 경도, 맛, 향, 질감, 색*원예산물의 맛- 단맛 → 포도당, 과당, 자당- 신맛 → 사과산(사과, 배), 구연산(감귤류), 주석산(포도)*비파괴품질검사빛 → 당도, 산도, 신선도 ... 배추(결구정도), 고추(개화 후 일수), 양파(지상부도복정도), 감자(잎의 마름정도),멜론(수분 후 일수), 참외(과피색깔)*성숙도(수확기) 판정의 지표1) 감각에 의한 판정2) 물리적

  시험자료 | 38페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.03.21

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  식품기사 필답 기출 정리본입니다. 04~22년 1회까지 총정리 모음입니다. 문제에 대한 답 이외에도 추가적인 가지치기로 짜집기도 되어있습니다. 비싸다고 느껴질 수 있지만 100장 이상의 19년도 정도의 필답 모음으로 기본 필답에 플러스 알파로 지식을 얻어갈 수 있다고 자부합니다.

  따라서 우유의 산도를 측정하면 우유의 신선도를 알 수 있음.2. ... 이 경우 5 mg 미만은 “0”으로 표시할 수 있다.2008년 3회우유신선도 판정 시험 중 산도 측정을 하는 이유.우유의 보존기간 중 나타나는 산성은 우유가 처음으로 가지고 있는 산성 ... Starter를 두가지씩 쓰시오.(4점)1) 요구르트Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus casei2) 쌀코오지Aspergillus oryzae /

  시험자료 | 105페이지 | 15,000원 | 등록일 2023.10.16

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  [A+ 식사요법 및 실습 레포트] 위와 장 관련 질환 식이실습 - 고섬유소식

  따라서 식품의 선택과 조리법에 특별히 주의를 요한다.(1) 주식쌀 중심의 식사는 식이섬유의 섭취량을 지키는 데 기여도가 매우 크다. ... 변비를 위한 고잔사식은 식사의 섬유뿐만 아니라 형태라도 효과는 있으나, 일반식 환자에게는 신선한 과일을 그대로 먹는 편이 효과적이다. 사과는 펙틴이 많으며 껍질째 먹는다. ... 실습재료 식품 및 분량식품군식품명무게(분량)곡류군식빵70g(2쪽)감자140g쌀120g현미40g보리40g고구마46g(중 1/3개)밀가루10g(1 큰 술)인절미50g(3개)어육류군샐러드햄40g조기50g

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.05 | 수정일 2021.01.08

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  2022년 2학기 방송통신대 재배학원론 기말과제물)밀의 게놈(genome)조성을 예로 작물의 분화발달과정을 설명 토양수분의 종류와 pF(potential force)와의 관계 작물의 수확 후 관리 요인을 품질 설명 지구온난화의 원인과 농업생태계

  2022 학년도 2학기 기말시험(과제물)※ A4용지 편집 사용?교과목명:재배학원론?학번:?성명:?연락처:목차1. ... 쌀의 품질저하를 막고 장기저장을 위해서는 곡물의 수분함량과 저장고 온도가 매우 중요하다. ... 품질의 개념에는 외관적 형질로서 모양이 고르고 색깔이 아름답고 신선해야 하며, 소비적성으로서 맛과 향기 등의 기호성과 함께 영양가로서 화학성분의 종류와 함량이 품질평가의 대상이 되고

  방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.25

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  (세계의음식·음식의세계) 코로나19 팬데믹으로 인해 현대인의 음식생활이 달라진 점은 무엇인지 개인적인 판단에서 제시하고, 그 변화의 원인을 환경적 관점, 경제적 관점, 사회문화적 관점에서 각각 설명하시오.

  조사 결과는 경기도 음식 중에서 이천 쌀밥을 가장 선호했고 이에 이어서 의정부의 부대찌개, 포천의 막걸리, 포천의 이동갈비, 수원의 왕갈비 순서로 나타났다. ... 고향의 대표 음식경기도를 방문한 내국인 중 일부를 대상으로 하여 경기도 대표 음식에 대해 선호도를 조사했던 적이 있다. ... 가정 간편식은 반조리 된 상태로 먹기 편하고 여러 가지 종류를 맛볼 수 있으며 밀키트는 신선한 재료를 활용하여 자기가 직접 간편하게 요리를 할 수 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.23

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  [A+ 영양판정 및 실험 레포트] 뇨 정성 실험, 뇨 중 요소 측정

  구린내(fecal odor)가 나는 경우는 장과 방광 사이에 누공(fistula)가 생겼다는 증거이다.요의 혼탁도(Cloudiness)배뇨 직후의 신선한 뇨는 투명하고 맑으며 혼탁이 ... 영유아의 경우 하루 요량은 70ml/kg, 학령기 아동의 경우 25~35ml/kg 정도이환(악성종양, filaria증)에 유미가 섞이면 쌀뜨물같은 소변을 보게 된다.림프액 혼입, 요로감염증으로 ... 정상뇨의 경우, 고유한 지린내가 난다.② 그렇지 않은 경우, ③의 냄새 판정법과 비교해본다.③ 신선한 뇨에서 암모니아 냄새가 나면 방광에 염증이 있을 수 있다.

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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  유전자재조합&단일클론항체_특징, 사례, 사회적문제

  ‘찬성론자’들은 과실 및 채소의 숙성 지연으로 신선도가 유지되고, 비타민 A가 강화된 쌀처럼 일부 식품의 영양적 가치가 높아지며, 병충해와 환경에 강한 식물을 개발함으로써 대량 생산이 ... 더욱이, 식품은 우리가 직접 섭취하는 것이기 때문에 그 안전도는 매우 엄격해야만 한다.

  시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.21

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  건기식 써머리

  ·B1:간, 쌀겨, 맥아, 효모에 있고 결핍시 각기병 신경염·알코올 대사에 관여:음주 때문에 B1이 결핍될 수도 있어서 음주후에 B1섭취하도록! ... 신농본초경상약(上藥)120종:·輕身, 益氣, 延年에 사용·복용해도 독성이 X·(=보약, 강장약물, 건강보조약물)·인두황구원사우오산·삼충기기지향황미조· 자 자인중약(中藥)120종:·유독할수도 ... 비타민C·ascorbic acid(아스코르빈산)·신선한 과즙, 채소, 녹차, 곡물에 함유·멜라닌색소생성 제어·콜라겐생성·간의 유독물질 해독·혈압상승 억제·환원력이 강하여 세포내 산화환원에

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.01

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  원예학(국내원예산업의 환경변화 및 발전방향)

  울타리로 에워쌀 정도의 적절한 규모의 장소에서 귀한 작물을 대상으로 노동·자본·토지 및 기술이 집약적으로 투입된다. ... 또한 신선한 상태로 이용되기 때문에 장기간 저장하면서 이용할 수 없다. 따라서 연중 재배하여 이용하는 주년생산과 주년소비체계가 확립되어야 한다. ... 2020 학년도 1학기출석수업대체과제물교과목명 : 원예학○ 과 제 명 :1. 국내 원예산업의 사회적, 자연적 환경의 변화를 설명하고 발전 방향에 대해 간략하게 설명하시오.2.

  방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.03

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  세계의 음식 -음식의 세계 강의정리

  대표적인 음식: 신선로- 경기도: 소박한 음식, 해산물 풍부(서해안)대표적인음식: 수제비, 순무김치- 충청도: 소박한 음식, 담백하고 구수대표적인음식: 칼국수, 호박음식- 강원도:고원지대 ... 홍어회- 경상도: 간이 세고 매운 편, 해산물 풍부대표적인 음식: 헛제사밥, 재첩국, 아구찜- 제주도: 해산물과 잡곡, 소박함, 국과 죽 발달대표적인 음식: 전복죽, 옥돔, 돼지국수 ... 또한 습도가 높은 기후를 형성하므로 쌀 재배에 적합하다. 과거의 일본은 농지가 부족하여 사람이 먹을 곡식도 적어 가축을 키울 여건이 되지 않았다.

  방송통신대 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.12 | 수정일 2021.05.01

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  역사의 현장을 찾아서 ) 교재를 참고하여 자신이 거주하는 주변 지역을 답사한 후 답사기를 작성해 주세요. 평택 소사동 역사유적 근린공원으로

  청동기 시대가 주는 농업 생산량이 늘어나고 사회 규모가 커지던 시기이기에 이전 시대와는 다른 느낌을 주는 유물들이 신선했고 또 다른 청동기 시대 유적이 출토된 유적지를 답사하고 싶다고 ... 나아가 10-호 집자리에서는 불에 탄 쌀과 보리가 출토되어 청동기 시대의 식문화와 농경문화를 짐작할 수 있는 증거를 제공해 주었다.다음으로는 무덤이다. ... 이에 각 지방의 대소에 구분 없이 토지의 결 수에 기준으로 쌀로 환산하여 납부하고 산간과 해안지역에서는 무명으로 내게 하여 훨씬 나은 삶을 살게 도와준 의미 있는 법령이었다. 1651년

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.20

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