"쌀의 신선도" 검색결과 101-120 / 2,930건

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  영양사요점정리2교시-1과목 식품학 및 조리원리

  최대높이를 난백의 평균지름으로 나눔=0.14~0.17 신선-난황계수:난황 최대높이를 난황지름으로 나눔=0.36~0.44 신선▶신선도 저하:비중↓, 수분↓, 기실↑, 난황계수+난백계수 ... 무,양파,파:메르캅탄류-발효의한 향기성분 생성1)유기산류, 알코올류, 에스테르류, 알데하이드류, 케톤류2)간장:메티오닌→메티오놀-부패에 의한 냄새성분 생성1)쉰밥:부티르산 / 묵은쌀: ... )=오래되면 수분증발로 기실커 비중 가벼워짐+10% 식염수에 담갔을 때 바닥에 가라앉음-Ph(7.6신선):저장시 9.6까지 증가 /신선난황은 6.0, 저장시 6.8증가-난백계수:난백

  시험자료 | 19페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.01.13 | 수정일 2022.01.05

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  식용작물학 ) 기후 생태계가 변화했다는 가정하에, 우리 나라의 기후가 사계절이 사라지고 년중 25도 이상의 고온과 스콜현상이 일상화되었다고 할 때, 현재 우리나라에서 재배되고 있는 장려품종 벼에서 나타날 생육상의 변화를 예측하라.

  또한 맛이 제대로 들지 않으며 신선함이 유지되지 않고 이미 심어져있는 상태임에도 불구하고 잎이 시들거리고 심하면 줄기가 물러 시들거릴 수 있다.또한 원래도 벼는 담수 식물이며, 시시때때로 ... 서론현대 사회에서의 식습관이 바뀌고 생활 습관이 바뀌었다고 해도, 2020년 농림축산식품부의 통계에 따르면 1인당 쌀 소비량은 57.7kg로 여전히 쌀은 대한민국의 주식이라고 말할 ... , 최저 한계 온도는 7에서 8도, 최고 한계 온도는 40도로 나타나지고 있다.

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.01.26

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  NH농협 은행원 첨삭자소서 (2)

  결국 충청북도 지원과 음성농협의 “다올찬쌀” 브랜드를 판매할 수 있었습니다. ... 단과대학 선거를 통해 많은 학우들에게 인지도를 쌓는 변화를 선도하였으며, 구매업무를 통해 많은 거래처들과 고객사를 위해 논리적이고 자신 있게 말하는 법을 배웠습니다. ... 또한 투표에 관심 없던 중국 유학생들을 적극 참여시켜 한국의 선거문화를 알리고 자진 참여를 장려하면서 더욱 큰 선거인단을 꾸릴 수 있었습니다.지역, 국가, 이념을 떠나 신선한 변화를

  자기소개서 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.03

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  팔선득도 1회 第一回 借龍丹仙人助孝子 起貪念惡吏索神珠

  재차 가난하고 고통받는 사람과 의식주가 풍부하지 못한 사람이 있으면 제가 다시 홍색 구슬로 묵묵히 기원하면 은과 쌀을 그들에게 줄수 ... 책을 지은 나는 어려서부터 도를 좋아하여 일찍이 많은 세상에서 가볍게 보이지 않는 최상의 비급을 읽고 바닷가에서 오래 소설을 적길 즐겼소.子中著實收藏了許多神仙故事。 ... 하늘의 도는 의지할 수 없다! 신과 부처도 영험이 없다!”這樣一來, 便把一個好好的孝子, 激成了一種憤躁烈的脾氣。*躁烈zao lie:急躁烈* : 화가 나서 속을 끓이다.

  리포트 | 16페이지 | 5,500원 | 등록일 2024.04.06

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  방통대 농학과 농축산식품이용학 중간과제물 자료

  2022학년도 2학기 중간과제물(온라인제출용)교과목명 : 농축산식품이용학농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식하는 것이 중요하다 ... 영양성분의 기능 특성으로 에너지 대사에 필요한 성분으로 제일 좋은 식품은 glucose를 잘 공급할 수 있는 식품인데 glucose로 구성되어 있고 소화가 잘 되는 녹말이 풍부한 쌀, ... 신선하고 위생적 인 품질의 식품을 골고루 섭취해야 하기에 위생적인 품질은 무조건 적으로 완벽한 상태 를 갖추

  방송통신대 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2024.03.17

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  생애주기영양학-식품구성자전거, 한국인을 위한 식생활지침

  2022학년도 1학기 중간과제물(온라인제출용)?교과목명:생애주기영양학?학번:?성명:?연락처:? ... 뒷바퀴의 각 식품군인 곡류, 고기·생선·달걀·콩류, 채소류, 과일류, 우유·유제품류, 유지·당류 항목의 우리나라 국민들이 자주 섭취하는 대표 식품을 들어본다면 곡류에는 현미밥, 쌀밥 ... 매일 신선한 채소, 과일과 함께 곡류, 고기, 생선, 달걍, 콩류, 우유, 유제품을 균형있게 먹자.2. 덜 짜게, 덜 달게, 덜 기름지게 먹자3. 물을 충분히 마시자4.

  방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.13

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  식사요법및실습 저단백 간질환자식 실습보고서

  탄수화물 의존도가 높으므로 비타민 B군의 보충이 필요하고, 에너지대사가 잘 일어나도록 보충제를 이용하는 것이 좋다. ... .- 신선한 과일과 채소를 섭취한다.- 단백질 섭취 증가 없이 열량을 증가하고 자 할 때 열량 보충식을 사용한다.- 간성혼수시 단백질은 우유, 식물성 단백질, 곡류, 채소류, 두류를 ... )-지방군6참기름(1.5)참깨(0.5)식용유(0.6)참깨(0.8)참기름(0.6)참기름(1)참깨(1)-우유군1-두유(1)--과일군5토마토주스(1)-오렌지(2)사과(1)바나나(1)식단쌀밥도토리묵무침시금치나물느타리버섯구이토마토주스쌀밥감자국애호박볶음콩나물무침두유완두콩밥찐옥수수알숙주나물무침오렌지사과바나나3

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.23

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  국순당 마케팅전략 분석과 SWOT분석

  국순당 SWOT 분석(1) Strength국순당은 높은 인지도를 가지고 있다. ... 태국 쌀 가격의 변화는 우리나라의 막걸리 시장에 영향을 미치고 있다. 우리나라의 막걸리의 경우 90% 이상이 수입한 쌀, 그 중에서도 태국산 쌀로 만들어지고 있다. ... 이하 냉장유통' 을 실현해, 유통기한 때문에 지역에서만 소규모로 유통되던 기존 생막걸리는 전국으로 확장시켰을 뿐 아니라 특유의 신선한 맛으로 기존 막걸리가 않던 젊은 층까지 사로잡고

  리포트 | 9페이지 | 3,800원 | 등록일 2020.04.16

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  (원예학) 한국원예산업의 특징과 당면과제를 채소, 과수, 화훼분야에 대해 구분지어서 설명하시오

  작물에 저장된 당분해를 촉진하고 수분 손실을 일으키는 요인이 되기 때문에 최대한 억제하는 것이 중요하다.수확 후 생리작용은 자연스러운 현상이지만 이러한 생리작용은 작물의 무게감소와 신선도 ... 쌀의 소비가 줄어들면서 과거 큰 비중을 차지했던 쌀농사 대신 원예의 비중이 점차 증가하는 추세이다.현재 진행되고 있는 국가 간 자유무역의 확대와 시장개방 등으로 어려운 상황이다. ... 상품성을 최대로 유지시키며 신선한 상태로 판매될 수 있도록 돕는 적극적인 방법이라 할 수 있다.7.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.03 | 수정일 2022.02.04

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  일본 음식문화

  국수나 메밀에 송이버섯, 표고버섯, 생선묵, 채소 따위를 넣어서 끓인 싯포쿠 우동과 유부를 달게 조려서 넣은 기쓰네 우동이 있다.(3) 사시미일본의 사시미는 신선도를 자랑하며 자연 ... 일본음식의 특징일본음식은 한국, 중국과 마찬가지로 쌀이 주식이다.또한 "일본음식은 달고 싱겁다"라는 말을 많이 한다. ... 일본음식에 사용하는 주된 조미료는 설탕, 소금, 간장, 식초, 된장 등 다섯 가지이다.그리고 거의 모든 요리가 쌀밥과 조화 되도록 만들어지며 계절과 음식 색에 따라 그릇을 사용하는

  리포트 | 7페이지 | 3,700원 | 등록일 2022.05.19

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  제과제빵의 미래

  강조를 둔 과자 브랜드들을 출시하며 올해 '신선한 과자 시대'를 열겠다는 전략을 펼쳤다.해태제과도 '우리쌀로 빚은 새참파이'에 국산을 사용했다는 제품명을 나타내기도 하며 '생생칩'에 ... 베이커리카페의 경우, 기존의 커피전문점과의 융합이라는 컨셉을 통해 종합 문화공간으로서 과거 빵집이 차지하던 만남의 장소라는 컨셉을 다시금평우), 뚜레쥬르(대표:김일천)는 2000년 도에는 ... 쌀을 주식으로 하던 식생활 패턴에서 점차 서구화, 개방화로 서양식 식단들이 우리 생활에 익숙해져가고 있다. 특히 웰빙의 영향과 삶의 질의 향상으로 더욱 전망이 밝다.

  리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.07

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  (식용작물학I) 기후 생태계가 변화했다는 가정하에, 우리 나라의 기후가 사계절이 사라지고 년중 25℃ 이상의 고온과 스콜현상이 일상화

  되는데, 온도와 일사량이 충분하면 광합성을 왕성하게 하므로 주변의 이산화탄소가 다량흡수되어 군락 내부에는 이산화탄소 부족현상이 일어나 광합성이 저해된다.이때 바람이 적절하게 불면 신선한 ... 3℃이고, 연중 지역별 강수량은 중부지방 1200∼1500mm, 남부지방 1000∼1800mm이고 경북지역은 1000∼1300mm이며, 경남해안 일부지역은 1800mm 정도, 제주도지방은 ... 쌀은 봄에 파종하여 여름에 자라 가을에 추수하는 주기를 가지고 있으며 작물 저장성이 좋아서 우리나라에서 쌀은 주식으로 자리 잡았다.그런데 산업화 이후 100년간 지구온난화가 진행되며

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.04

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  잃어버린 생명의 밥상 중 정체성있는 식생활이 온전한 생명을 지킨다

  또 쌀은 양이고 보리는 음이다. 쌀은 추운 겨울에 먹고 보리는 찬 성질이라 여름에 먹는다. ... 인스탄트 식품으로 혹사되는 간을 구제하는 길은 신선한 청록색 채소다. 심장은 지각작용과 의식 작용을 하며 상태가 얼굴과 혀에 나타난다. ... 악성 바이러스는 체온보다 섭씨 2~3도 낮은 온도에서 활발하게 번식하고 체온보다 높으면 죽는다. 감기 증세에 열이 나는 것은, 열로써 악성 바이러스를 죽일 수 있기 때문이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.30

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  행정복지센터를 중심으로 추진되고 있는 맞춤형 복지 등장 배경을 서술하고 자신이 살고 있는 지역의 맞춤형 복지 추진 사업을 구체적으로 소개한 후 맞춤형 복지정책의 발전방향 및 에 대하여 서술하시오.

  쌀, 라면 등 획일적으로 제공되던 이웃돕기 물품을 경기도 용인 시에서 생산한 로컬푸드로 대체하여 제공함으로써 계층별, 시기별 기초에 맞는 수요자 중심의 맞춤형 복지를 실현했다는 의미를 ... ‘로컬푸드로 채운 나눔냉장고 사업’은 당뇨, 고혈압 등 식이조절이 반드시 필요한 취약계층 어르신들에게 신선한 야채와 과일, 잡곡 등을 지원하여 삶의 질을 향상할 수 있도록 하고 이전까지는 ... 내가 살고 있는 지역의 맞춤형 복지 사업 추진 사례나는 현재 경기도 용인 시에 거주하고 있다.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.22

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  2020 한국미술의 이해 중간고사 타이핑

  박산=신선이 사는 산=>신선사상과?박산향로는 중국에서 왔으나? ... 맺음말안악3호분과 덕흥리고분의 벽화는 중국의 영향이 강한 것으로 판단된다.변과의 주제는 생활풍속도에서 사신도로 변화하고 있다.용의도상은 사신도에서 처음 나타나므로, 용과 관련된 전설들은 ... 손에 든 쌀이 담긴 그릇- 목조아미타여래좌상, 1362년, 경기 봉림사?특징:??둥근 얼굴, 단정한 몸, 안정적인 자세- 목조보살좌상, 보광사 경북 안동?

  시험자료 | 38페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.30

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  SPC 기업분석 리포트, 슬라이드노트 추가 설명 포함

  시장 수요 측면 : 날이 갈수록 상승세 제빵 시장의 크기는 2001 년도부터 꾸준한 증가세 를 보임 !! 생활수준 향상 신선하고 고급스러운 제품 선호 증가 쌀소비량 감소 02. ... SPC 그룹의 해외 시장 - 파리바게뜨의 중국 시장 진출PRODUCT 품질 측면 : 신선도 우위 심리적 측면 : 베이커리 카페 브랜드 네이밍 : 친숙함 04.

  리포트 | 26페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.03.15

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  중국 음식문화의 남북 차이를 기술하고, 한국(한반도)의 남쪽과 북쪽의 음식문화는 어떤 점에서 다른지 조사하여 기술하세요.

  남부 지역의 따뜻한 기후와 풍부한 자원으로 인해 신선한 해산물과 채소가 풍부하게 이용되며, 이는 남부 음식의 맛과 다양성에 기여한다. ... 남부에서는 쌀밥과 면 요리가 주류를 이루며, 해산물과 다양한 채소가 널리 사용된다. ... 또한, 전라도는 전통적인 한정식으로 유명하며, 다양한 채소와 해산물을 활용하여 다채로운 맛을 선사한다. 남한의 음식문화는 매운 맛과 발효 식품의 사용이 특징적이다.

  방송통신대 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.22

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  우리나라의 전통주를 조사한 내용입니다.

  신선이 나타나 이르기를 아미산에 활짝 핀 진달래꽃으로 술을 빚되 반드시 안샘(지금 면천초등학교 뒤에 있는 우물)의 물로 빚어 100일 후에 마시고 뜰에 2그루의 은행나무를 심어 정성을 ... 알콜도수 19도가 넘어 국세청의 곡주 허용 규정도수인 11~16도를 초과하다가, 1990년 15도로 낮추는 비법을 창안하여 제조허가를 받게 되었다.법주의 주원료는 토종 찹쌀, 물, ... 청주)- 탁주(막걸리)- 전통식 소주(증류식 소주)- 혼성주(리큐르)· 느낀 점· 전통주(제조방법)우리나라는 오천년 동안 농경생활을 해 온 농경국가이기 때문에 술의 주원료는 대부분 쌀이다

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.23 | 수정일 2021.04.09

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  지역별 대표적인 향토음식에 대해 정리해 봅시다

  제주도는 사시사철 신선한 재료를 구하기 쉽기 때문에 육지에 비해서 저장식품은 발달하지 않았으나 멜젓, 계우젓, 건미역 등이 많이 이용되었다. ... 벼농사가 발달하여 쌀, 보리, 콩과 같은 곡식과 고구마, 고추, 버섯 등이 많이 생산된다. ... 그래서 비옥한 토지에서 나온 쌀을 비롯한 곡류와 계절마다 나오는 다양한 종류의 채소류가 발달해있다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.26

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  전우치전

  신선의 도를 배울 때 오묘한 이치를 배우고 신기한 재주도 배워서 소리를 숨기는가 하면 자취도 감추어서 가깝게 지내던 사람도 전우치를 잘 알아보지 못했다. ... 함경도 가달산에 도적이 재물을 노략했다. 우치가 혼자 나가서 적을 잡겠다고 했다. 왕이 칼을 주고 도적의 힘이 크거든 이 칼을 쓰라고 했다. ... 우치는 황금 들보를 나라 안에서는 처치하기 어려워서 서공으로 가서 들보 절반을 베어 쌀 10만 석을 사고 배를 마련해 싣고 10만 집에 맞춰 나눠주었다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.06

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