"조리과학 실험" 검색결과 201-220 / 2,201건

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  [식품조리학실험]채소의 색소변화

  따라서, 적색채소를 조리할 때는 조리수를 소량 가하고 뚜껑을 덮는 것이 바람직하다.또 색을 안정시키기 위해 식초나 레몬즙을 가할 수도 있다. ... 실험 기구 및 시약가. 실험 재료pH paper, 접시, 냄비, 체, 적양배추, 당근, 양파, 시금치4. 실험 방법가. ... 실험 결과가.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.27

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  실험 3 첨가물에 따른 콩의 연화 정도 비교

  과학으로 풀어쓴 식품과 조리원리 ... (안승요, 2002)두류는 조직의 연화와 조리 시 가열시간의 단축을 위해 물에 담가 불려 사용한다. ... 실험명첨가물에 따른 콩의 연화 정도 비교실험목적첨가물의 pH에 따른 콩의 연화 정도를 비교한다.실험원리콩류는 꼬투리에 씨가 들어있는 콩과에 속하는 식물이나 식물이나 식용으로 쓰이는

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.29

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  취업률 100퍼센트인 기계공학과 지원 맞춤형 생활기록부 기재 예시입니다. 우수한 성적으로 합격한 사례이니 유용하게 사용하시길 바랍니다.

  협력학습 시 다양한 아이디어와 의견을 조리 있게 말할 줄 알고, 친구들의 의사를 존중 및 배려하여 원활한 의사소통을 함. ... 예시물리 실험 도우미로서 예비 실험 활동에 적극적으로 참여하고, 실험 수행이 되지 않을 때 원인을 찾아 고민하고 문제를 해결하고자 하는 과제 집착력이 돋보이는 학생임. ... 로거프로그램을 활용한 포물선 운동 분석 활동에서도 이론과 실험 결과를 비교하며 정확한 분석을 위해 고체 역학 및 유체역학을 탐구함.

  리포트 | 5페이지 | 10,000원 | 등록일 2024.01.06

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  입학사정관의 눈에 번쩍 띄는 개성적이고 창의적인 행동특성 및 종합의견 예문입니다. 유용하게 사용하시길 바랍니다.

  특히 과학 탐구 실험 반에 참여하여 물리Ⅰ, 화학Ⅰ, 생명과학Ⅰ, 지구과학Ⅰ에서 자신의 부족한 부분은 보충하고 나아가 심화학습까지 이어졌으며, 교과서 다룬 실험을 직접 설계하여 진행해보고 ... 서적을 찾아 읽는 등 자신의 미래를 위해 열정적으로 노력하는 모습을 보임.모범 예시 2(창의적 역량) 다양한 강연을 듣고 영상물을 시청한 후 소감문을 쓰는 활동에서 자기 생각을 조리 ... 실험과정에서 발생한 문제점을 교과 시간에 배운 내용을 토대로 피드백을 작성하여 해결하는 모습에서 학업에 대한 적극성과 진지함을 엿볼 수 있었으며 좋은 결과를 얻음.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.15

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  산업과 기업이 발전하는 과정에서 인간의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 사람의 중요성이 강조되었던 '호손연구'에 대하여 작성하세요.

  이전 계전기 조리작업장 실험에서 발견한 생산성에 영향을 미치는 심리적 요인을 다시 확인하기 위해 공장의 모든 근로자들을 대상으로 2년간 걸쳐 면접을 진행했다. ... 그 당시 미국의 국립 과학 아카데미와 웨스턴 전기회사 내의 엔지니어 팀이 합동으로 진행하였다. 노동자들은 실험집단과 통제집단으로 나눴다. ... 호손연구가 오늘날 조직에 미친 영향호손실험은 과거 과학적관리론과는 달리 인간을 가치 있는 자원으로 파악하여 인간관계, 비공식조직에 대한 새로운 통찰력을 갖는 계기가 되었다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.14

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  자율활동 특기사항 예문 13개입니다. 자율활동 작성에 막막하신 분들이 보시면 큰 도움이 될 것입니다.

  이에 자신감을 얻고 이후의 발표 수업에서도 조리 있게 의사 전달을 할 수 있어서 유익한 시간이었다고 밝힘.기재 예시 4수요코딩데이(20××.08.12.~09.09.)에서 알고리즘을 ... 실험과정에서 중간에 포기하려는 조원들을 다독이며 끝까지 실험을 완성함. 나일론이 생산되는 과정이 신기하여 영상으로 찍었고, 실험 후 청소를 비롯한 뒷정리도 깨끗하게 처리함. ... 처음 하는 화학 실험을 성공적으로 끝내서 화학 실험에 더욱 관심이 갔으며 이를 통해 화학에 대해 더욱 폭넓게 알게 됨.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.14

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  과학고 세부능력특기사항 예시 모음

  나는 이분의 삶속에서 과학자로써 갖추어야 할 태도의 양면성을 배울 수 있었고 미래에 어떤 마음가짐으로 연구에 임해야 하는지 생각해 볼 수 있는 좋은 계기가 되었다.생명과학실험 세특 ... 친구의 발표를 경청하여 혈색소의 비율을 측정하는 방법에 대하여 알고 이에 관한 자신의 의견을 조리있게 표현할 수 있음. ... 생명과학의 내용에 대해 단순한 암기보다는 개념을 이해하려고 시도함.2108‘식물의 굴중성’을 주제로 실험을 진행하여 배추 종자의 뿌리가 중력 방향으로 생장함을 확인하였으며 과학적 탐구

  시험자료 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.06.18

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  (영유아교수방법론 3학년) (1) 2019개정 누리과정을 고려하여 집단 유형에 따른 교수학습방법을 설명하시오

  이러한 과학실험은 유아의 호기심을 충족시켜 주고, 유아가 접하는 주변 세계에 대한이해를 넓혀 가는데 도움을 준다. ... 이외에도 실험활동이 유아의 창의성, 문제해결 능력 및 과학 과정 기술 등을 촉진시켜줌을 증명하는 연구는 많이 있다. ... 요리는 사용하는 조리 도구나 재료 등에 따라서 그 유형을 구분할 수 있으며, 처음에는 간단한 조리 도구나 재료를 사용하다가 점차 다양한 것으로 사용하는 것이 바람직하다.

  방송통신대 | 10페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.10.01

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  학기 초, 학부모님들께 보내는 담임 인사 겸 가정통신문 견본입니다. 유용하게 사용하시기 바랍니다.

  외고에 진학을 희망하는데 과학실험이나 수학 문제 풀이보다는 외국어 원서 읽기가 유리할 것입니다. 작성 시 아래 유의 사항을 살펴보시고 구체적으로 작성을 부탁드립니다. ... 예를 들어 특성화고 조리과에 진학을 희망하여 면접을 보는데, 생활기록부 장래 희망 기입란에 ‘경찰’보다는 ‘한식 요리사’라고 기입된 학생이 더 뚜렷한 목표 의식이 있다고 판단할 것입니다

  리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.10

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  식품의 유변성 및 탄성,가소성,점성,점탄성의 개념, 설탕용액의 점성에 농도와 온도가 미치는 영향

  후크가 용수철의 신장(伸長)에 관한 실험적인 연구에서 발견했다. ... 분자요리학(molecular gastronomy)은 음식의 조리 과정과 식감, 맛에 영향을 미치는 요인들을 과학적으로 분석, 독특한 맛과 식감을 창조해 내려는 일련의 활동을 말한다.이와 ... 고 해서 붙여진 이름으로, 음식재료의 질감이나 조직ㆍ요리법 등을 과학적으로 분석해 변형시키거나 완전히 다른 스타일의 음식을 창조하는 것을 말한다.

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

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  광학실험 렌즈 예비보고서

  실험 장비백열램프 6V / 30W케이블 있는 lamp housing조리개 홀더가 있는 비구면 콘덴서변압기 6V / 12V프레임 f=+1모양 패턴과 하얀 종이를 조리개 앞에 둔다. ... 렌즈 방정식으로 부른다.{ 1} over {f }= 1overd_0 + 1overd_i-현미경현미경(microscope)은 생물학뿐만 아니라 지질학, 물리학 화학등 거의 모든 자연과학 ... 램프의 조리개 안에 투명체(물체)를 집어 넣는다.3. 투명체에서 50cm 떨어진 곳에 반투명 스크린을 둔다.4.

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.23

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  대학원에 가면 안 되는 이유에 대하여

  물론 일부 자연과학계열 학과는 학부 졸업만으로 사회에서 전문성을 인정받기 어려운 측면이 분명 있다. ... 간혹 자신의 실험 적성과 상관없이 그냥 대학원에 간 사람도 있다. ... 만약에 대학원에 출근해서 1달도 안 돼서 뭔가 부조리를 많이 겪었다? 그러면 진지하게 대학원 중퇴를 고민해보라는 이야기를 하고 싶다.

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.10.16

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  조리과학4공통 전분의호화와 젤화원리 서로다른 전분감자전분 고구마전분 쌀전분 옥수수전분 등 2종선택비교한다음 차이발생하는 원인을 고찰하시오00

  조리과학4공통 전분의호화와 젤화원리 서로다른 전분감자전분 고구마전분 쌀전분 옥수수전분 등 2종선택비교한다음 차이발생하는 원인을 고찰하시오00생활과학과(식품영양) 조리과학4공통1. ... 서로 다른 전분(감자전분, 고구마전분, 쌀전분, 옥수수전분 등) 2종을 선택하고 다음의 실험방법에 따라 조리하면서 호화 및 젤화 특성을 비교한 다음 차이가 발생하는 원인을 고찰하시오 ... 서로 다른 전분(감자전분, 고구마전분, 쌀전분, 옥수수전분 등) 2종을 선택하고 다음의 실험방법에 따라 조리하면서 호화서 천천히 저어 가열하면서 투명해지기까지 걸리는 시간 측정나.

  방송통신대 | 6페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.04.10

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  인간에 대한 연구는 정치,사회, 예술, 철학 등 다양한 영역에서 수천년에 걸쳐 이루어져 왔습니다

  한 개인이 다양한 상황에서 나타내는 여러 가지 행동을 조리 있게 설명하고 이해하고 미래에 개인의 행동을 최대한 정확하게 예언하는 과학으로 개인 혹은 개인 이하 수준에서 설명하고자 한다 ... 인간의 행동을 체계적으로 이해하거나 설명하고자 하는 학문으로 철학에서 파생한 문학, 인류학, 사회학 등이 있고 생물학, 동물생태학은 자연과학 방법론과 실험으로 인간 행동을 설명하거나 ... 독자적인 학문으로서 심리학은 1879년 운트가 처음 독일의 한 대사에 실험실을 창설한 때부터로 본다.심리학의 창안자에는 많은 심리학자가 있지만 심리학 발전에 기반을 둔 사람은 물리학자

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.05

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  사회복지조사론(A+)-단일사례조사설계 방법 활용

  단일사례조사설계는 효과성을 평가하기 위하여 가장 많이 사용되는 설계방법으로,단일대상에 대한 개입의 효과성을 과학적으로 증명이 가능하다. ... 3] 조사설계 : AB유형- 기초선 (A) 단계에서는 1주일 동안 저녁식사에 제공되는 음식에서 아들이 먹지않는 야채의 종류를 알아 낸다.- 알아낸 야채의 종류를 리스트로 작성하여 실험 ... 알고 건강간식 만들기보리4우동샐러드- 비타민 가득한 채소와 우동으로 식사 만들기야채5리얼 딸기우유- 조리과정을 알고 건강 간식 만들기딸기6깻잎말이 김밥- 엽록소와 베타카로틴이 풍부한

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.05.15 | 수정일 2023.07.06

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  건축사회환경공학부 소개 및 관련 학과 세특 기재 예시

  전문교과Ⅰ- 심화 수학Ⅰ·Ⅱ, 고급수학Ⅰ·Ⅱ, 고급 물리학, 물리학 실험, 고급 화학, 화학 실험, 고급 지구과학, 지구과학 실험, 정보과학, 생태와 환경, 과학과제 연구, 지역 이해 ... 알파선 산란 실험에 관한 조사를 통해 러더퍼드의 원자 모형 힝 확립되는 과정에 대해 논리적인 보고서를 만들었고, 이를 바탕으로 원자핵 모형에 대해 조리 있게 발표함. ... 진로 선택 과목 : 실용 수학, 기하, 수학 과제 탐구, 사회문제 탐구, 물리학Ⅱ, 화학Ⅱ, 지구과학Ⅱ, 생활과 과학, 융합과학, 공학 일반 7.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.03 | 수정일 2024.07.08

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  요리를통한과학탐구활동

  요리 활동에서는 다른 과학실험이나 활동에서 얻을 수 없는 물리적 , 화학적 변화에 관한 개념들을 습득할 수 있다 . ... 학습이 보다 교수 - 학습 방법(3) 과정적 교수법 : 유아가 관찰 , 토론 , 분류 , 예측 , 가설 정정 , 실험 등의 과학적 방법을 적용하여 과학적 탐구 능력을 적극적으로 익힐 ... , 얼리기 , 데우기 , 볶기 등의 열에너지에 의한 조작을 통해 시간의 개념 , 물리적 , 화학적 변화 개념들을 학습할 수 재료의 구입이나 재료의 손질 , 조리과정 등 요리활동의

  리포트 | 27페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.11.02

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  과학(물리, 화학, 생명과학, 지구과학) 교과 세부능력 및 특기사항 작성 참고용 풍부한 예시글들(첫번째 1st)

  수업 시간에 '에너지 혁명 2030' 을 성실히 읽고 화석 연료의 문제점을 현대 사회의 환경 문제와 연관지어 조리있게 설명하며, 신재생 에너지의 필요성에 대해 구체적으로 논의하는 자세를 ... 또한 실험 수업 중 틈틈히 언급되는 과학자들의 연구 방법과 그에 따른 연구 윤리에 흥미를 보임. ... 과학실험부장으로 수업관련 봉사를 성실하게 잘 수행함.과학 과목에 관심이 깊으며 호기심이 많아 매 수업 교사에게 유의미한 질문을 함으로써 이해의 폭을 넓힘.과학 과목에 대한 열의가 있어

  리포트 | 39페이지 | 7,700원 (60%↓) 3080원 | 등록일 2022.04.01

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  방송통신대학교 생활과학과 조리과학 중간과제

  곡물가루가 묵이 되는 현상은 전분의 조리과학적 변화에 의한 것으로 다음에서 제시한 방법에 따라 직접 실험을 실시한 후 결과를 관찰하고 그 차이를 설명하시오.1. ... [방송통신대학교 생활과학과 조리과학 중간과제물]묵은 한국인이 즐겨 먹는 대표적인 음식으로 도토리묵, 청포묵 등이 대표적이다. ... 재료도 조리법도 단순하기 그지없는 묵이 이렇게 다 다른 이유가 무엇일까? 어떤 원리로 곡물가루가 탱글탱글한 묵의 재형으로 변신하는걸까?

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.07.02

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  맥도날드 경영전략 분석과 맥도날드 미래방향제시

  품질관리전략맥도날드는 제품의 품질을 세계적으로 정확하게 유지하기 위하여 품질 보증 실험소(quality assurance laboratory)를 미국, 유럽, 태평양 등에서 운영하고 ... 용기 하나에도 과학적으로 접근하는 맥도날드의 방식은 소비자의 만족을 끌어내고 있으며 매장위치 선정과 매장동선 관리 역시 마찬가지로 과학적 매뉴얼로 접근한다. ... 패스트푸드 산업분석패스트푸드는 조리법, 품질관리, 소비자 지향적인 서비스시스템이라는 통일성 있는 관리를 시행한다.

  리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.10.06

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