"시루떡" 검색결과 241-260 / 1,540건

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  창업 - 성공적 창업 사례조사

  발달과정2011년 10월 부산 남천동에 문을 연 떡카페 ‘시루’가 시발점다양한 식재료를 떡과 결합해 여러 메뉴를 만듦2013년 코리안 디저트 카페 프랜차이즈 `설빙`론칭부산 남포동 ... 대표자이름:정선희나이 : 332010년 퓨전 떡 카페`시루` 오픈2013년 코리안 디저트 카페 프랜차이즈 `설빙` 론칭..PAGE:162.

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.06.28

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  보육실습일지

  나누어 본다.시루와 무쇠 솥의 그림을 어떻게 쓰이는 물건인지 생각해 본다.밥을 지을 때 쓰는 솥과 떡을 찌는 시루의 생김새를 살펴보며 차이점을 찾아본다.의사소통: 말하기사회관계: ... 조작-.떡 스티커 붙이기(소 근육)떡을 만드는 다양한 방법이 무엇이 있었는지 생각하여 이야기 한다.친구와 떡 모으기 게임을 해 본다.4가지 종류의 떡 만드는 방법 중 2가지 씩 선택한다.서로 ... 떡과 밥을 만들었던 조리 도구를 회상해 보며 떡을 →사회관계 증진 활동)우리나라에 사는 사람들은 아주 옛날 어떤 음식을 해 먹었을지 이야기 나눈다.우리가 주식으로 먹고 있는 밥은 무엇으로

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.28 | 수정일 2018.11.21

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  다도

  5~6회 찐 다음 절구에 넣어 진이 생길 때까지 찧은 후 틀에 넣어 누른 다음 둥글게 만든 것은 단차-모나게 만든 것은 전차(4)병차-차잎을 찹쌀과 함께 시루에 넣고 절구에 떡처럼 ... 비비기 찌기를 4~5회 거듭하여 말린 것(2)말차-엽차와 같은 방법으로 만든 차잎을 옛날에는 맷돌로 갈았고 지금은 기계로 갈아 분말로 만든 것.(3)편차 (단차, 전차)-차잎을 시루에

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.06.08

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  떡과 우리나라외식산업

  곡물을 빻아서 가루로 하여 시루에 쪘다면 틀림없는 떡의 조리법이며, 잡곡류의 시루떡이 가장 먼저 만들어진 떡의 기본형으로 생각되고 있다. ... 찹쌀가루로 찐 찰시루떡과 멥쌀가루로 찐 메시루떡으로 나뉘며, 또한 찌는 방법에 의해 설기떡과 켜떡으로 분류된다.② 도병류도병류는 진 것을 다시 기계적 힘을 가하여 쳐서 만든 것 으로서 ... 그러나 지금은 의례의 간소화, 식생활의 서구화 및 식품 공업의 발달로 인한 후식류의 범람으로 병이류의 제조 및 이용은 우리의 생활에서 멀어지고 있는 실정이다.(3) 떡의 종류① 시루떡시루떡은

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.12.28 | 수정일 2015.06.01

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  2014 충남과학전람회 특상 요약서

  정말 술떡이 일반떡보다 부패가 늦은가?가. 7가지 종류의 떡이 상하는 순서로는 바람떡, 시루떡, 백설기, 절편, 인절미, 쑥개떡, 술떡이었다.나. ... 시루떡, 백설기, 절편의 단면은 모두 하나의 통일된 면이지만, 술떡은 겉표면을 감싸고 있는 막을 가지고 있음을 알게 되었다.나. ... 술떡과 일반떡의 부패 비교 탐구탐구문제 3. 술떡과 일반떡의 생김새에는 어떤 차이가 있을까?가. 술떡과 일반떡의 생김새 탐구 나. 술떡의 표면막 탐구탐구문제 4.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.27

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  유교적 관점에서 바라본 전통의 긍정적인 모습-종부의 삶

  제례상에 올릴 시루떡이 제사를 올릴 시간까지도 익지 않자 종부가 떡시루 앞에서 목을 맸다는 것이다. 그후부터 종가에서는 어떤 제례에도 시루떡을 올리지 않는다고 했다. ... 대신 동곳떡이라는 이 댁만의 독특한 떡을 올린다. 제례상의 기본인 시루떡을 올리지 않은 것에는 애달픈 사연이 있었다. 몇 대 종부 때의 일인지는 잘 모른다고 한다. ... 넉넉할 때는 넉넉한 대로 어려울 때는 어려운 대로 차렸지만 일년에 두 번 지내는 불천위 제례에는 문중 참관자만 100여명이 넘어 식사 대접마도 예사롭지 않다.이 댁 제례의 특징은 시루편을

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.30

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  [동화교육] 작품지도의 실제 '반쪽이' - 구연 및 읽기 동화 자료, 비언어 활동, 언어 활동, 관련 활동

  떡시루, 노끈, 북, 꽹과리에 다 벼룩 한 줌에 유황까지 가지고 갔어. ... 떡시루를 덮어 쓴 사람들은 눈앞이 깜깜해서“하늘이 무너졌네. 시커멓게 무너졌네!” ... 지붕 위에서 잠든 사람들 머리엔 떡시루를 씌우고 대문 앞에서 잠든 사람들 상투는 노끈으로 질끈 묶고 안마당에서 잠든 사람들 손은 꽁꽁 묶어서 북이랑 꽹과리를 매달았대.

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.06.23

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  평가 일일계획안

  그 시루떡이 바로 팥으로 만든 떡이랍니다.활동명/시간활동목표활동내용누리과정관련요소활동 자료 및유의점(※)⑩ 호두- 호두의 껍질은 정말 단단하고 울퉁불퉁해요. ... 지금은 고구마를 많이사먹지만 사람들이 농사를 많이 지었던 옛날에는 고구마를 가을에수확해초코떡이에요?”라고 물어보았었어요.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.01.04

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  한국음식의 분류 및 한국음식의 상차림

  절식으로는 무시루떡, 유자화채, 국화전 연포당, 신선로 등이 있다.(1) 증병고사떡이라고 하며, 붉은 팥으로 고물을 얹어서 찐 시루떡이다.15) 동지절식액을 막는다는 뜻을 가진 액막이 ... 수레바퀴 모양의 수리취떡, 알탕, 제호탕, 도미찜, 준치국, 주, 국화화채, 도루묵찜, 호박고지시루떡, 단자 등이 있다. ... 절식으로 느티떡, 녹두 찰떡, 화전, 미나리나물, 화채, 미나리강회, 웅어회, 청면, 제육편육, 햇김치 등이 있다.(1) 느티떡(유엽병)느티나무 새싹을 쌀가루에 섞어 찐 시루떡이다.

  리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.05.17

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  물의 분량을 달리한 백설기의 품질 특성

  찐떡류에는 설기떡, 편 등이 속한다. 곱게 빻은 쌀가루를 시루에 고르게 안쳐 강한 불에서 끓이며 뜨거운 수증기로 익혀내는 떡이 백설기이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.11.10

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  한국의 시절식 궁중음식 폐백음식 전통주

  , 도토리묵 , 짚장 , 감김치 , 게장 , 멸치젓 , 각색떡 ( 무시루떡 , 물호박 시루떡 , 대추 인절미 , 토란단자 , 밤단자 , 감단자 ), 유자화채 , 생실과 ( 머루 , ... ( 쑥굴레 , 대추시루떡 , 송기떡 ) 방무주 , 거자수 4 월 초파일 ( 석가탄신일 ) 산채비빔밥 , 비빔국수 . ... ( 찰떡 , 시루떡 , 절편 , 각색단자 , 삼색주악 ), 약식 , 약과 , 강정 , 정과 , 생실과 , 다식 , 식혜 , 수정과 , 원소병 대보름 오곡밥 , 묵은나물 , 갈비찜 ,

  리포트 | 28페이지 | 3,500원 | 등록일 2014.03.13

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  어린이집 평가인증 식단표 2월식단

  우유바지락칼국수날짜1718192021오전간식제철과일모닝빵누룽지죽크림스프제철과일점심쌀밥맑은오징어무국해물동그랑땡쇠고기버섯볶음봄동무침흑미밥냉이된장국고구마돼지갈비찜숙주게맛살무침김실파무침꼬마짜장만둣국오삼불고기깍두기현미밥육개장어묵양파볶음탕수육무생채잡곡밥어묵국고등어무조림참치김치볶음진미채조림오후간식김가루주먹밥시루떡 ... /매실차꿀호떡/포도쥬스씨리얼/우유떡만둣국날짜2425262728오전간식제철과일어묵탕잣죽야채에그스크램블점심찹쌀밥들깨미역국오삼불고기야채계란말이달래무침흑미밥감자수제비국양배추사과샐러드소불고기생선커틀릿하이라이스새우달걀국제육볶음새송이버섯조림쌀밥시금치들깨국아몬드잔멸치볶음파래무침배추김치오후간식떡볶이씨리얼 ... 우유군만두날짜1011121314오전간식제철과일단호박스프흑미죽야채에그스크램블제절과일점심찹쌀밥순두부찌개감자채볶음안심돈까스애호박버섯볶음흑미밥북어국돼지불고기두부떡간장조림돌나물무침카레라이스달래된장국탕수육콩나물무침쌀밥쇠고기우거지탕버섯감자조림생선커틀릿숙주나물기장밥콩나물국돼지고기두반장양배추햄샐러드배추김치오후간식고구마/요구르트씨리얼/우유떡볶이아몬드머핀

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.05.19

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  설빙 브랜드분석과 성공요인분석& 설빙 마케팅사례와 중국진출전략연구& 설빙 미래전략제안과 전망분석

  떡 카페 ‘시루’는 초콜릿이나 치즈 같은 친숙한 재료로 떡을 만들어 젊은 층의 입맛을 공략했지만 초기 매출이 신통치 않았다. ... 설빙 기업소개(1) 설빙 브랜드개요부산 남포동에서 ‘설빙’을 처음으로 창업한 정선희씨는 ‘설빙’을 오픈하기 전에 운영했던 떡 카페 ‘시루’에서 사이드 메뉴로 빙수를 판매했다. ... 그리고 눈꽃 얼음 위에 고소한 콩가루와 인절미 떡을 올려 맛을 냈다.

  리포트 | 20페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.05.09

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  [ 설빙 마케팅전략 사례연구 보고서] 설빙 기업성공요인과 해외진출(중국,일본)전략분석/ 설빙 마케팅 SWOT,STP,4P전략분석/ 설빙 문제점과 개선방안제안

  설빙의 성공요인(1) 범주적 차별화떡카페 ‘시루’나 한식 디저트 카페를 표방한 ‘설빙’은 자칫 시루떡, 팥빙수 같은 기존 식품 카테고리의 진부함에 바질 근본적 위험을 가지고 있었다. ... 위한 목적으로 방문하는 사람들도 있다.- 구매 행동적 세분화소비자들은 웰빙 시대에 맞게 제품의 맛 판매율을 보였다.설빙은 이에 그치지 않고 ‘생딸기 초코설빙’을 비롯해 ‘생딸기 찹살떡’

  리포트 | 20페이지 | 5,900원 | 등록일 2017.01.12

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  어린이집 평가인증 식단표 2월식단

  2012년 2월 식단표요일월화수목금2주45678오전간식귤양송이스프어묵탕검은깨죽콩시루떡점심흑미밥근대된장국돼지불고기콩나물무침어묵채소볶음쌀밥쇠고기버섯국잔멸치아몬드조림감자피망볶음배추김치카레라이스반달단무지콘샐러드깍두기보리밥달래된장국계란말이봄동나물아몬드멸치볶음현미밥떡만둣국잡채참나물무침배추김치오후간식호떡백설기치즈머핀곤약어묵탕찐고구마3주1112131415오전간식새해

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.05.19

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  투석환자의 고인산혈증, 고칼륨혈증관리를 위한 식사요법

  70g(1/3공기)현미밥 70g(1/3공기)녹두 30g(큰3스푼)율무30g(큰3스푼)차수수 30g(큰3스푼)차조 30g(큰3스푼)팥(붉은 것)30g(큰3스푼)은행 60g메밀국수 30g시루떡 ... → 빵이나 떡도 잡곡이 섞이지 않은 흰빵, 흰떡(가래떡, 백설기, 찰떡 등)으로! ... 2) 인이 많이 함유된 식품㉠ 유제품 : 우유, 치즈, 요구르트, 아이스크림㉡ 곡류 : 현미, 잡고그 오트밀, 메밀, 빈대떡, 녹두묵, 땅콩, 땅콩버터㉢ 기타 : 초콜릿, 코코아,

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.26

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  설빙

  설빙 기업성장과정퓨전떡 카페 “ 시루 ” 오픈 시그처 메뉴 런칭 ( 인절미 빙수 , 인절미 토스트 ) 2013 코리안 디저트 카페 프렌 차이즈 “ 설빙 ” 런칭 (4 월 ) 상표 등록

  리포트 | 26페이지 | 3,900원 | 등록일 2018.03.30 | 수정일 2018.12.21

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  현대인과 영양

  약밥 ☞까마귀에게 은혜를 갚기 위해 제사를 지내던 신라의 옛 풍속에서 유래된 밥· 유래 : 『옹희잡지』에는 찹쌀 또는 멥쌀에 팥, 밤, 대추 등을 섞어 시루에다 쪄낸 밥을 혼돈반방 ... 떡국 ☞새해 첫날 평안과 풍요를 기원하면서 먹었던 음복 음식· 유래 :『동국세시기』에서 설날이면 떡국을 끓여서 손님을 대접하고 또 시장에서도 떡국을 설날 음식으로 팔기도 하였는데, ... 이 때 속어로 떡국 몇 그릇 먹었냐고 물어보는 것은 곧 나이가 몇 살이 되었냐고 물어보는 것과 같다고 하였다.· 영양 : 떡국을 만드는 가래떡의 주재료의 쌀에는 마그네슘, 비타민B,

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.07.07 | 수정일 2019.04.19

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  영유아기의 영양의 중요성과 영양교육의 내용 및 개념을 기술하고 영유아의 간식, 급식 습관지도의 예를 들어보시오. 마지막으로 아동영양학을 학습한 소감을 자유롭게 기술하시오.

  과일 및 채소류, 생선 및 육류 등 다양한 종류가 있다는 것을 알려준다.② 같은 재료의 식품으로 만들 수 있는 여러 가지 음식쌀이라는 식품으로 우리는 밥을 지어 먹으며, 송편이나 시루떡도 ... 쌀로 만들어지고 설날에 먹는 떡국 역시 쌀로 만들어진다는 것을 가르칠 수 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.06.01

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  어린이집 평가인증 식단표 12월식단

  매실차아몬드머핀/우유바지락칼국수날짜1617181920오전간식제철과일단호박스프제철과일누룽지죽제철과일점심쌀밥맑은오징어무국닭가슴살데리야끼해물동그랑땡얼갈이배추무침흑미밥들깨수제비돼재고기김치찌개떡갈비김실파무침꼬마짜장계란양파탕돼지고기부추잡채깍두기잡곡밥순두부찌게어묵양파볶음쇠고기버섯볶음무생채찰현미밥육개장고등어무조림진미채조림야채계란말이오후간식모듬어묵탕콩시루떡 ... /매실차채소주먹밥프렌치토스트/포도쥬스떡만둣국날짜2324252627오전간식어묵탕씨리얼/우유크림스프제철과일점심쌀밥삼계탕오삼불고기꽁치무조림시금치무침흑미밥물만둣국양배추사과샐러드돼지불고기생선커틀릿잡곡밥들깨무채국오이게살무침쇠고기새송이볶음안심돈까스현미밥쇠고기탕국제육김치볶음두부양념조림어묵떡볶이오후간식군만두

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.05.19

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