"시루떡" 검색결과 281-300 / 1,540건

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  유아 언어 활동 계획안 (우리나라 전통음식 이야기 나누기)

  - 이사할 때 이웃에게 나누어주는 시루떡도 있어요.- 떡은 무엇으로 만들었을까요?- 왜 그렇게 생각하나요? ... 이것은 떡이에요. 알고 있는 떡에는 어떤 것들이 있나요?- 추석에 먹는 송편도 있어요.- 또 어떤 떡이 있을까? ... - 떡은 우리가 밥으로 먹는 쌀을 가루로 만든 쌀가루를 이용해서 만든대요.- (화면을 넘기며) 그럼 이것은 무엇일까요?- 비빔밥이에요. 비빔밥을 먹어본 적이 있나요?

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.07.14

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  어린이집 평가인증 식단표 9월 식단

  식단표요일월화수목금1주23456오전간식제철과일미숫가루떠먹는요구르트에그스크램블제철과일점심쌀밥오징어국메추리알장조림호박새우살볶음콩나물무침흑미밥쇠고기무국해물동그랑땡연근조림열무나물하이라이스두부된장국어묵야채볶음우엉조림잡곡밥쇠고기미역국안동찜닭숙주나물무침감자어묵조림현미밥김치어묵국제육볶음상추오이무침참치김치볶음오후간식김가루주먹밥방울송편제철과일슈크림빵수제비2주910111213오전간식제철과일에그스크램블떠먹는요구르트미숫가루제철과일점심쌀밥쇠고기팽이버섯국고등어감자조림시금치무침어묵양파볶음흑미밥북어들깨무채국닭볶음파래자반진미채무침카레라이스유부된장국숙주나물햄볶음잡곡밥만둣국오삼불고기우엉볶음야채계란말이현미밥콩나물국돼지갈비고구마찜호두잔멸치볶음맛김오후간식어묵탕팥시루떡제철과일소보로빵찐감자3주1617181920오전간식제철과일야채스프추석연휴풍요롭고 ... 매실차송편4주2324252627오전간식제철과일호두잣죽떠먹는요구르트어묵탕제철과일점심쌀밥북어미역국오삼불고기애호박새우볶음오이무침흑미밥수제비국생선커틀릿연두부잔새우볶음짜장밥실파계란국표고버섯두부찜네모단무지잡곡밥모둠어묵국쇠고기느타리버섯볶음궁중떡볶이가지무침현미밥애호박된장국오징어야채볶음등심돈까스

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.05.19

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  어린이집 평가인증 식단표 9월식단

  식단표요일월화수목금1주23456오전간식제철과일미숫가루떠먹는요구르트에그스크램블제철과일점심쌀밥오징어국메추리알장조림호박새우살볶음콩나물무침흑미밥쇠고기무국해물동그랑땡연근조림열무나물하이라이스두부된장국어묵야채볶음우엉조림잡곡밥쇠고기미역국안동찜닭숙주나물무침감자어묵조림현미밥김치어묵국제육볶음상추오이무침참치김치볶음오후간식김가루주먹밥방울송편제철과일슈크림빵수제비2주910111213오전간식제철과일에그스크램블떠먹는요구르트미숫가루제철과일점심쌀밥쇠고기팽이버섯국고등어감자조림시금치무침어묵양파볶음흑미밥북어들깨무채국닭볶음파래자반진미채무침카레라이스유부된장국숙주나물햄볶음잡곡밥만둣국오삼불고기우엉볶음야채계란말이현미밥콩나물국돼지갈비고구마찜호두잔멸치볶음맛김오후간식어묵탕팥시루떡제철과일소보로빵찐감자3주1617181920오전간식제철과일야채스프추석연휴풍요롭고 ... 매실차송편4주2324252627오전간식제철과일호두잣죽떠먹는요구르트어묵탕제철과일점심쌀밥북어미역국오삼불고기애호박새우볶음오이무침흑미밥수제비국생선커틀릿연두부잔새우볶음짜장밥실파계란국표고버섯두부찜네모단무지잡곡밥모둠어묵국쇠고기느타리버섯볶음궁중떡볶이가지무침현미밥애호박된장국오징어야채볶음등심돈까스

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.05.19

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  일본의 음식문화, 일본음식의 특징, 일본의 식사예절, 식사의 구성

  (여러 가지 단과자류(모찌(찹쌀떡), 만쥬, 요오깡(양갱), 와가시 등)나 떡 혹은 과일) - 오차쯔게는 뜨거운 차 혹은 다시(たし)를 밥에 부어 먹는 것으로 일본 가정 점심메뉴로 ... 애용 - 저녁에는 밥과 미소시루, 생선구이, 야채무침 등으로 식사, 종종 생선이나 갑각류 같은 해산물을 먹는다. ... 일본의 자연환경과 음식문화④일본인들의 일상 밥상(膳젠) -밥(御飯고항), 미소시루(みそしる : 일본 된장인 미소를 넣고 끓인 국), 한 두가지의 쯔게모노(づけ物)로 차려지며, 여기에

  리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.08.22 | 수정일 2017.04.12

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  [식품]한국의 떡 / 시대별 식생활의 특징(선사,신라,고려,조선시대 )

  , 거피볶은팥고물 찰편, 콩찰편, 쑥편, 두텁떡, 두텁 멥쌀편, 두텁편, 혼돈병, 석탄병, 물호박떡, 무시루떡, 호박고지찰시루떡, 중편, 약식사과설기떡백설기잡과병찰시루떡나. ... 언 감자를 녹여 만들기도 한다. ◎ 찰옥수수 시루떡 찰옥수수 시루떡은 찰옥수수를 가루로 빻아 팥고물을 켜켜로 얹어 가며 안쳐찐떡이다. ... 그 맛의 특징은 달고도 새콤하며 쫄깃쫄깃하다. ◎ 감자시루떡 감자를 갈아 건더기와 앙금을 익반죽한 뒤, 막팥고물을 얹어 가며 시루에 안쳐 찐떡이다. ◎ 녹두지짐 녹두를 갈아서 지진

  리포트 | 51페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.07.16

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  [어린이집 월간 식단표 구성] (2014년) 2월 3~5세 일반식 식단표와 식단 안내 및 이달의 신메뉴 레시피

  빵백설기, 증편, 시루떡, 무지개떡, 소보로빵, 크림빵, 도넛 등 ... 우유떠먹는요구르트점심쌀밥굴국두부조림봄동나물무침깍두기기장밥김치콩나물국쇠불고기부추무침깍두기자장덮밥군만두오이무침배추김치혼합잡곡밥아욱된장국닭볶음청포묵김무침배추김치쌀밥감자맑은국오징어볶음단배추나물깍두기현미밥쇠고기국참치전우엉채조림배추김치오후 간식호빵시루떡채소주먹밥찐감자 ... 떡은 잘게 잘라 제공하여 유아가 삼키지 않도록 주의하시기 바랍니다.?

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.09.18

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  우리나라의 향토음식 조사

  메밀 산채를 이용한 음식이 많다.▶ 향토음식: 막국수, 닭갈비, 감자 옹심이, 초당 순두부, 오징어순대, 올챙이국수, 칡국수, 칡송편, 메밀묵, 황기 백숙, 뽕잎 막국수, 감자 시루떡4 ... 떡중에서 가장 희귀한 떡이 궁중에서 합병 또는 후병, 또는 봉우리떡, 두텁떡이라 불리는 것으로 민간에는 제대로 전해지지 않았다.▶ 향토음식: 설렁탕, 육개장, 신선로, 잣죽, 떡국, ... 떡의 모양에도 상당히 기교를 부렸으며 맵시를 많이내는 경향이 있다. 떡의 크기는 한입에 먹을 수 있도록 작고 앙증맞게 빚었으며 무척 손이 많이 가고 정성을 담아 멋을 많이 낸다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.06.20 | 수정일 2016.10.24

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  김유정의 봄봄

  그 산에 묻힌 모양이 마치 떡시루 같다 하여 동명을 실레라 부른다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.12.28

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  음식과세계문화 중간 족보

  용기 : 시루 - 찐떡이나 찐밥과 같은 증숙용기로 청동기시대(B.C. 2000~B.C. 300) 등장솥 - 밥짓기에 사용(삼국시대 후기로 추정)?죽?떡? ... 밥 : 밥짓기가 일반화되기 전까지 같이 상용되다가 떡은 의례음식, 죽은 환자음식으로 점차 자리를 잡아감? ... 온화해지고 인간, 동물, 식물들은 다시 환경에 적응하고 음식은 인간형성에 중요한 역할을 함- 빙하기 50만의 원인(ape-man) → B.C. 1 죽끊이기 → 술빗기 → 찐 것(밥 떡)

  시험자료 | 52페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.09.24

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  김유정의 금 따는 콩밭

  그 산에 묻힌 모양이 마치 떡시루 같다 하여 동명을 실레라 부른다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.12.23

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  각도별 전통 별미떡

  운을 점치는 도돔떡, 차조를 가지고 만드는 차좁쌀떡과 좁쌀시루떡, 오매기떡, 메밀가루나 좁쌀가루로 빚는 경단인 돌래떡, 속떡이라 부르는 쑥떡, 메밀가루로 만드는 메밀부꾸미인 빙떡, ... 찰떡은 흔히 인절미를 말하며 경단과 주악은 제례 때 제편의 웃기로 조금 한다.감자를 써서 만드는 떡만 해도 감자시루떡, 강남콩을 섞어 쪄먹는 감자떡, 감자녹말송편, 감자경단들이 있고 ... , 개성 지방의 별미인 개성우메기와 개성경단, 강화지방에서 찹쌀가루와 멥쌀가루를 반반씩 섞은 떡가루에 근대를 뚝뚝 썰어 넣고 시루에 설기떡으로 찌는 근대떡, 수수로 해먹는 수수도가니와

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.07

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  양산 물금읍 상리마을 당산제에 관한 문헌 및 현지조사

  산신제의 제물은 시루떡, 산적, 생선, 나물, 두부, 젯매, 탕국으로 당산제에 비해 간소하다. 산신께 당집의 안전과 마을의 안녕을 빈다. ... 금기사항으로는 정월 초하루부터 보름까지 흉사가 없도록 몸을 조심해야 하고 흉사를 보는 일도 없어야 하며 항시 몸을 깨끗이 하여야 한다.제물 준비제물은 돼지머리, 시루떡, 고기산적, ... 조에 의하면 군의 서남쪽 12리 큰 들가운데 있는 시루산 (甑山)은 황산(黃山)의 안산(案山)이며 이어진 산맥이 없어 형상이 마치 엎어 놓은 시루와 같아 시루산이라 이름지었다고 한다

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.11.24

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  전통음식

  두견주가 있다.화전은 진달래꽃의 꽃술은 따버리고 깨끗이 손질하여 만든 음식이다.쑥떡은 어린 쑥을 절구로 찧어 부드럽게 만든 후, 찹쌀가루에 섞어 시루에 안치고 푹 쪄서 만드는 음식이다 ... 우리나라 전통음식은 생각했던 것보다 많다.찾아본 전통음식만 30가지 이상이 된다.비빔밥, 불고기, 김치, 청국장, 오곡밥, 삼계탕, 잡채, 냉면, 곶감, 떡국,산적, 곰국, 묵, 빈대떡 ... , 게장, 갈비찜, 순대, 육개장, 추어탕, 수제비,설렁탕, 자반, 약과, 식혜, 수정과, 부각, 범벅, 화전, 쑥떡, 두견주.밀쌈, 송편, 화채, 팥죽 등이 있다.여기서 부각은 김

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.05.08

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  Assignments #5 - Green Tea & Rice Cakes

  시루떡의 특징과 제조법에 대하여 설명하시오.1) 시루떡의 특징- 곡식을 가루로 만들어 시루에 쪄서 만든 떡으로 시루떡은 각종 행사에 빼놓을 수 없는 한국 전통의 고유 음식으로 이어져 ... 떡가루에 섞는 재료와 만드는 방법에 따라서 여러 가지 이름이 있다. 하얀 쌀가루

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.01.01

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  [한국전통]한국전통식품

  시루떡의 특징과 제조법에 대하여 설명하시오. ... , 대추 시루떡이라 부르고 떡가루를 켜켜이 깔고 그 사이에 붉은 팥 껍질을 벗긴 팥, 콩, 녹두, 계피가루, 석이버섯, 밤, 잣, 귤병 같은 것을 붙여서 켜켜이 쪄내는 것은 가진 시루떡이라 ... 시루떡에 가장 많이 사용하는 대표적인 고물은 팥이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.09

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  저칼륨식이

  식품에 있으므로 가능한 적게 함유된 식품을 선택해서 먹도록 합 니다식품군칼륨함량이 높은 식품(주의식품)곡류잡곡밥, 조, 현미, 율무, 수수, 팥, 밤, 은행, 메밀국수, 옥수수, 시루떡

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.10.01

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  경주 술과떡잔치

  설기떡의 대표적인 예로는 무시루떡ㆍ애병ㆍ석탄병ㆍ국화병ㆍ콩시루떡ㆍ율고 등이 있으며, 켜떡으로는 두텁떡ㆍ녹두찰편ㆍ느티떡ㆍ백편ㆍ꿀편ㆍ석이편ㆍ깨찰편 등이 있다.②치는 떡곡물을 탈각해서 곡립상태나 ... 설기떡은 찌는 떡의 가장 기본으로, 멥쌀가루에 물을 내려서 한 덩어리가 되게 찌는 떡이고, 켜떡은 멥쌀이나 찹쌀가루를 시루에 고물로 얹어가며 켜켜로 안쳐 찐 떡이다. ... 가루상태로 만들어서 시루에 찐 다음, 절구나 안반 등에서 친 것으로 주재료에 따라 찹쌀도병과 멥쌀도병으로 구분한다.

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.10.08

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  [식생활과 문화] 각 지방 향토음식의 특징과 대표음식

  감시리떡, 감고지떡, 나복병(무시루떡), 호박메시리떡, 호박고지시루떡, 고치떡, 수리취떡, 복령떡, 송피떡, 감단자, 차조기떡, 전주경단, 해남경단, 우찌지, 섭전 등이 있고, 조과류로는 ... 쌀가루를 섞어 시루에 찐 떡을 말한다.6) 우찌지(웃지지)찹쌀가루를 익반죽하여 가운데에 소를 넣어 반으로 접어 눌러 붙이고 고명을 얹어 기름에 지져낸 것이다.7) 섭전소주와 물, ... 느티떡, 매작과, 각색단자 등이 있다.(2) 종류주식류설렁탕, 장국밥, 흑임자국, 잣죽, 떡국, 비빔국수, 국수장국, 메밀만두, 꿩만두, 편수 등.찬류신선로, 구절관, 각색 전골,

  리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.05.14 | 수정일 2014.05.24

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  우리나라 빵의 역사

  조선최초의 빵Beggining우리나라에 최초로 소개된 빵과자 1885년 선교사 언더우드와 아펜젤러가 입국해 빵을 구웠는데 이를 한국 최초의 빵으로 보고 있음, 선교사들이 숫불을 피운후에 떡시루를 ... 엎고 그위에 빵반죽을 올린다음 오이자배기로 뚜껑을 덮어 화로를 만들어 구운것당시 빵을 숯불에 구운 모습이 소의 고환을 닮아‘우랑떡’이라고 불리움.

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.12.17

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  [식생활과문화 1A형] 1) 우리나라 떡의 어원, 역사, 종류에 대해서 자세히 알아보고, 2) 우리나라 외식산업의 발전과정과 그 현황에 대해서도 자세히 알아보시오

  시루 등장 시기에 사용되었던 보편적인 곡물은 피, 기장, 수수, 콩, 조, 보리, 밀 등의 잡곡과 쌀 등이었다(이성우 1997).만들어진 떡의 종류로는 시루떡, 도병, 전병 등이 있었는데 ... 그 이유는 이 시기에 떡의 주재료가 되는 곡물이 이미생산되고 있었고, 떡의 제작에 필요한 갈판과 갈돌, 시루가 당시의 유적으로 출토되고 있기 때문이다. ... , 곡물을 부수어 시루에 쪄서 설기떡을 만들고, 설기떡을 절구에 쳐서 가래떡, 절편과 같은 도병을 만들었으며, 편편한 돌을 달군 흔적으로 보아서 전병도 만들었을 것으로 추측할 수 있다.물론

  리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.09.20

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