"채소과실발육" 검색결과 21-40 / 323건

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  (원예작물학1) 근채류의 지상부와 지하부 생육의 관계성에 대해 쓰시오

  추대의 요인과 조절에 대해 쓰시오.추대는 화아형성 이후에 일어나는 발육현상으로 일부 채소류에서만 적용되는 현상이다. 화아형성 이후 조건이 맞지 않으면 추대하지 않을 수 있다. ... 형성된 화아의 발육과 추대는 고온 장일조건에서 더욱 빨라진다. ... 그러므로 3덩굴재배의 경우 어미덩굴의 7~9마디에서 암꽃분화가 시작되고 아들덩귤 5~8마디에서 암꽃분화가 시작되는데 모두 적화하고 어미덩굴 22마디에서 1개 과실이 착과 된다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.28 | 수정일 2022.03.30

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  원예작물학2 ) 1. 과수 원예의 특징에서 과수 원예의 가치를 설명하시오. 2. 과수 재배 환경에서 저온장해 발생과 예방을 설명하시오. 3. 과수 토양관리에서 토양표면 관리법에 대하여 설명하시오.

  발육이 저하될 수 있다. ... 원예란 식량작물과는 다르게, 제한된 소규모의 토지에서 재배되는 농업의 분야로서, 환금성이 큰 채소나 과수, 화훼 작물 등을 집약적으로 재배한다. ... 과수는 채소와 더불어 식물성 식이섬유의 주된 공급원이고, 또한 식이섬유의 공급원이며 다양한 파이토케미컬을 함유하고 있어 높은 영양적 가치를 가지고 있는 것이다.

  방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.30

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  식품가공저장과 효소의 관계

  비타민A의 파괴,이취 생성Ascorbic acid oxidase채소류,과실류비타민C 파괴Thiaminase육류,어류티아민 파괴탄수화물 가공과 효소? ... 않는다.Peroxidase는 식물 조직 중에 널리 존재하며 ethylene의 생합성, 성숙과 과숙의 조절, chlorophyll 분해 및 indole-3-acetic acid의 산화 등 식물 조직의 발육과 ... 방지lactose → galactose+glucose유당 불내증을 일으키는 lactose 분해Tannase맥주polyphenol성 화합물의 제거Pectic enzyme초콜릿,코코아커피과실류과실

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.25

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  농학과 전공과목 원예학 기말과제물

  에틸렌은 으로 급등형 과실을 저장할 때는 에틸렌 제거제를 이용하고, 비급등형 과실과 함께 저장하는 것을 피하는 것이 좋다.원예산물은 다량의 수분을 함유하고 있으며 수확 후의 증산작용에 ... 생장 현상은 수확 후에도 환경조건이 맞으면 조직의 성장과 발육이 일어나면서 품질이 급격히 떨어져 상품성을 잃게 한다.7. ... 수확 후 작물의 생리 변화에 대해 설명하시오.대부분의 원예작물은 수확 후에도 살아 있는 유기체로서 물질대사와 생리작용이 유지되고 성장과 발육이 계속된다.

  방송통신대 | 7페이지 | 4,500원 | 등록일 2022.03.24 | 수정일 2022.03.27

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  농학과 전공과목 원예작물학1 중간과제물

  추대현상은 분화된 꽃눈을 발육시켜 단축경이 신장하는 것으로 꽃눈분화 그 자체와는 다른 별개의 현상이지만 추대가 꽃눈분화와 발육과정의 도중에 시작되어 꽃눈형성 이후에 일어나는 발육현상이므로 ... 광선이 부족하면 도장하고, 착과도 불량하며 과실의 비대나 성숙이 늦어짐은 물론 각종 병 발생도 증가하므로 투광량을 높이고, 환기를 자주 하여 식물체를 강건하게 키워야 한다.(3) 채소작물의 ... 채소와 호온성 채소로 구분이 된다.

  방송통신대 | 7페이지 | 4,500원 | 등록일 2022.03.24 | 수정일 2022.03.27

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  제주대학교 생활과원예 2023년도 중간고사 족보 정리본

  잔디의 품질평가-잔디 색깔, 생육습성-기능적 평가 : 견고성, 신축성, 탄력성, 푸르름, 회복력, 수량, 뿌리발육13. ... 채소의 분류는 식용부위 및 행정편이를 기준으로 분류된다.1)식용부위 : 근채류, 엽채류, 과채류, 화채류(꽃채소), 경채류(줄기채소)2)행정편의 : 조미채소, 서양채소를 별도로 분류한 ... 채소, 과수, 화훼로 분류된다.채소: 채소란 원칙적으로 신선한 상태로 이용되며, 주로 부식, 간식으로 이용되는 조리용 초본성 재배식물이다.

  시험자료 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.07.30

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  2. 서술형(각 10점) 1) 가지, 토마토, 고추의 착과습성을 비교하라.

  시금치와 상추는 화아분화와 추대를 막기 위해 재배시기 조절을 통한 단일조건을 부여- 춘화현상종자춘화형 채소인 배추, 무는 종자상태 이후부터 언제라도 저온을 받으면 화아분화가 되기 때문에 ... 서술형(각 10점)1) 가지, 토마토, 고추의 착과습성을 비교하라. (10점)- 가지, 토마토, 고추는 모두 가지과 채소로 자가수분을 하는 특징을 가지고 착과습성도 유사하다.고추는 ... 말함② 서양계 호박 : 덩굴성 또는 입성으로 밤호박은 전분함량이 높아 져 먹을 수 있음③ 페포계 호박 : 입성으로 주키니 호박처럼 시설재배에 유리④ 믹스타계 호박 : 덩굴이 길고 과실이

  방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.06.28

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  생활원예학 7단원 정리

  증가하고 착과가 불량해진다- 12℃ 이하에서는 꽃가루가 발아하지 못해 수정이 불가능하다- 개화 결실 적온: 20~30℃- 32℃ 이상이면 꽃가루의 기능이 저하되어 수정이 된다- 발육 ... 가정채소원예11.1 가정 채소 재배의 의미 및 특징? ... 해 이름이 무화과로 붙여졌지만 실제로는 꽃이 과실에서 피 어 외부에 드러나지 않는 것이다?

  시험자료 | 47페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.10.30

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  (원예작물학I B형) 채소 잎의 결구현상에 대해 설명하고 엽구와 인경(인엽구)으로 구분하여 비교 설명하라

  생식생장은 꽃이 피고 과실을 맺는 생장을 말한다. ... 잎의 결구현상엽채류 가운데 배추, 양배추, 양상추 등은 단축경의 정부에서 분화되어 발육한 다수의 근출엽이 전개한 후 단축경을 중심으로 서로를 감싸면서 엽구를 형성하는데, 이러한 엽구 ... 인경의 구비대현상은 일종의 결구현상이라 할 수 있다.1) 엽구(1) 생육과정엽구의 생육과정을 작물 형태적 변화 측면에서 보면 엽구형성 개시기를 중심으로 전반의 외엽 발육기와 후반의

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.16

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  (원예작물학I B형) 채소 잎의 결구현상에 대해 설명하고 엽구와 인경(인엽구)으로 구분하여 비교 설명하라

  생식생장은 꽃이 피고 과실을 맺는 생장을 말한다. ... 대부분의 채소류는 양면엽인 단엽이다. 그러나 딸기와 콩과채소는 3개의 소엽으로 구성된 복엽이다. ... 무, 당근 감자, 토마토 등은 우상복엽, 파류는 단면엽, 토란이나 머위 등의 긴 잎자루를 갖춘 채소도 있어 채소의 종류에 따라 잎의 형태는 매우 다양하다 하겠다.2) 작용잎은 식물의

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.23

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  고추의 매운 맛 성분은 무엇이며 이 성분은 어떤 용도로 이용될 수 있나

  캡사이신 함유량은 고추 종류와 경작조건에 따라 달라지는데, 과실의 태좌와 격벽에서 개화 2주일 후부터 생기기 시작하여 3주일 후에 캡사이신 함량이 최고치에 달한다. ... 또 고추는 웬만한 과일보다 비타민C가 많이 들어 있는데, 고추의 캡사이신 덕분에 조리과정중 비타민 C가 쉽게 산화되지 않아 그 손실량이 다른 채소류보다 적은 것이 특징이다.2. ... 캡사이신 성분의 이용 및 연구캡사이신의 베타인 아데닌 성분이 있어 몸속 지방을 분해하고, 장내에서 살균 작용을 하며, 식욕을 좋게 하고 또한 젖산균 발육을 돕는 등 캡사이신의 성분의

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.15

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  방송통신대 농학과 3학년 원예작물학I 기말시험

  이렇게 착화와 분지가 되풀이하면서 꽃과 과실이 기하급수적으로 증가하게되기는 하나 작물체의 담과능력 및 가지간 세력차이로 인하여 생리적 낙과와 착과주기가 생겨 자연적으로 착과수가 조절된다 ... 이러한 현상을 추대라고 일컫으며, 추대는 화아형성 이후에 일어나는 발육현상이라고 볼 수 있다. ... 마지막으로 광선의 유무 역시도 채소종자의 발아를 촉진·억제에 기여한다.

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.21

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  (원예작물학1 D형) 채소재배에서 (1) 온도환경의 중요성 (2) 광환경의 중요성, (3) 온도환경 조절을 위한 방법에 대해 예

  호온성 채소인 옥수수의 경우에는 생육초기에는 30℃의 고온이 필요하지만, 점차 낮아져 중기에는 23℃, 과실발육기에 17℃로 생육단계마다 적온이 달라진다.2) 화아 분화와 온도영양생장기간에도 ... 채소로 분류할 수 있다.① 호광성채소호광성 채소는 강한 광선에서 잘 자라는 채소로, 과채류는 대부분 호광성채소이며 배추, 양배추, 무, 당근, 양파, 옥구구, 고구마, 감자 등이 여기 ... 이러한 일장자극에 따라 채소를 장일성 채소와 단일성 채소로 구분할 수 있다.①장일성 채소장일성 채소는 일정기간 이상의 암기를 요구하는 식물로서, 해당 일장조건이 충족되지 않으면 화아분화가

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.25

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  (원예작물학I C형) 채소의 지하부와 지상부의 생장 관계에 관해 구체적인 예를 제시하며 설명하라

  지상부 생장과 지하부 생장의 관계채소는 유기적 생물체이기 때문에 각 기관의 생장과 발육이 따로 떨어져 있는 것이 아니라 서로 긴밀하게 연관이 되어 있다. ... 꽃과 과실이다. 지하부에는 뿌리가 잇고 직근류는 뿌리가 비대하여 저장기관이 된다. ... 채소의 지상부 생장1) 줄기2) 잎2. 채소의 지하부 생장1) 뿌리3. 지상부 생장과 지하부 생장의 관계Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.02

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  식품에 존재하는 효소의 바람직한 이용 방법

  또 채소, 과실 및 감자 등은 그 절단면이 갈색으로 변하는 경우가 있다.이러한 현상은 식품에 함유되어 있는 효소 작용에 기인한 것이다.따라서 적당한 방법을 이용하여 불활성화 시키면 ... 예를 들면, rennin은 치즈 제조에 이용되고, pectind 분해효소는 과실쥬스의 청징제로 이용된다. ... 있다.peroxidase는 식물 조직중에 널리 존재하며 ethylene의 생합성, 성숙과 과숙의 조절, chlorophyll의 분해 및 indole-3-acetiic acid의 산화 등 식물 조직의 발육과

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.09.02

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  가공저장학-딸기잼의 제조 과정 및 잼의 원리

  유리병에 88~93℃의 농축한 잼을 포장할 경우 별도로 살균할 필요가 없으나 이보다 낮은 온도에서 포장한 것은 82℃에서 30분 또는 그 외의 조건에서 살균하여 저장 중 곰팡이의 발육이나 ... 펙틴 분자 내에 메틸에스테르가 완전히되어 있다면 간을 첨가할 필요가 없으나 대부분의 과일과 채소의 펙틴은 메틸에스테르되지 않은 카르복실기를 가지므로 산을 첨가하여 전하의 반발을 감소시켜야 ... -산과실에 들어있는 산은 과실 종류 및 숙성 정도에 따라 그 함량이 변화하는데 일반적으로 덜 익은 과실에 많이 들어있고 과실이 익을수록 그 양은 적어진다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.02 | 수정일 2022.01.11

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  재배학원론2공통-염기가 용탈된 토양을 개량하기 위한 근본대책 작물의 저온장해와 장해대책화성유도을 구체적으로 설명하시오0k

  저온장해를 받기 쉬운 과실과 채소는 호박을 비롯한 열대 및 아열대 원산의 가지, 오이, 토마토 및 고추 등이며, 저온장해의 민감성과 증상은 작물의 종류, 품종, 수확시기 및 저온에서 ... 화성유도의 주요 요인으로 작물이 영양적발육단계로부터 생식적발육단계로 이행하여 화성을 이룩하는데 가장 중요한 발육상은 영양생장으로부터 생식생장으로 넘어가는 이행기인데 이것을 화성(花成 ... 따라서 염기가 용탈된 토양을 개량하기 위한 근본대책이 절실히 요구된다.과일과 채소를 구매할 때 가장 중요한 것은 맛일 것이다.

  방송통신대 | 9페이지 | 9,900원 | 등록일 2020.11.13

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  농축산환경학 전세계적으로 기후변화에 따른 농축산 분야의 생산성

  채소류는 쉽게 물러지는 등 유통기간이 짧아지고, 과실류는 제대로 익지 않아 맛이 들지 않는 현상이 발생한다.특히나 기후변화는 우리나라의 주식인 쌀의 생산량의 감소를 가져올 것이다. ... 한우와 육우는 고온에서 스트레스를 받으면 발육이 정지가 되는 현상이 발생하기도 한다. ... 고랭지에서 재배가 되고 있는 고랭지 채소(무, 배추)도 최근 크게 감소한 것으로 보여졌다.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.11

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  (농촌지도사, 농업직) 재배학 암기집(+두문자), 요약본, 정리

  1인당 연간 소비량: 다소 감소과실류 1인당 소비량: 큰 변화x채소 중 양파 생산 크게 증가,과수는 사과 생산 감소,배, 감귤 생산 크게 증가식 량자급률(2009)곡물 전체자급률( ... or aa, 난세포,난핵,정핵: A or a크세니아모체의 일부분인 배유(Aaa)에 아비의 영향이 직접 당대에 나타나는 현상종자의 배유에 우성유전자 표현형이 나타나는 것메타크세니아과실 ... 수리답비율: 미흡 79%경지정리 면적 : 저조농기계 보급현황: 경운기 가장 많고,곡물건조 기계화 가장미흡, 원예용 농기계보급 급증작물생산식량작물 생산량 기준 작물별 비중: 쌀 88.5%채소류

  시험자료 | 58페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.07.19 | 수정일 2022.08.08

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  원예작물학I3D) 화아분화에 미치는 일장과 온도의 영향을 설명하고 주요 채소의 화아분화에 요구되는 환경에 대해 비교 분석하라0K

  영향을 설명하고 주요 채소의 화아분화에 요구되는 환경에 대해 비교 분석하라(30점).Ⅰ. ... 위해 일찍 정식하는 사례가 늘어나고 있는데, 분화 중인 꽃눈이 지나친 고온(정식 직후) 등에 의해 영향을 받게 되면 분화가 정지되기도 하며, 이미 분화가 끝난 꽃눈은 고온 장일에서 발육이 ... 그러나 착과가 이루어지면 영양생장을 상대적으로 억제되는데 특히 어린식물에서 착과가 이루어지면 식물체의 생장이 매우 억제 될 뿐만 아니라 과실의 크기와 모양도 비정상이 되기 쉽다.②

  방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.03.04

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