"효모균" 검색결과 21-40 / 5,096건

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  젖산균 및 효모를 이용한 밀배아로부터 2-Methoxy-1,4-benzoquinone (2-MBQ) 및 2,6-Dimethoxy-1,4-benzoquinone(2,6-DMBQ)의 생산

  한국산업식품공학회 유종길, 김명동

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  [일반생물학] 효모(균)의관찰

  효모(균)의 관찰Ⅰ. Introduce1. ... 유성의 담자포자를 생성하는 속은 담자균류에 속하며 무유성포자효모는 불완전균류에 분류된다,- 곰팡이는 분지된 가늘고 긴 균사가 형성되어 생활하는 진균임에 비해, 효모는 진균 가운데 균사의 ... 모세포에서는 출아(budding)에 의하여 증식한다.- 효모는 통성혐기성균으로서 혐기적 생장이 가능하기 때문에 미토콘드리아의 수는 극히 적으며, 발달이 불량하여 크리스타(crista

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.21 | 수정일 2021.03.16

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  세포(대장균, 효모, 식물세포, 동물세포, 바이러스)의 관찰 결과보고서

  그 종류로는 살모넬라균 ·이질균 ·티푸스균 ·대장균 ·콜레라균 ·페스트균 ·임균 ·수막염균 ·스피로헤타 등이 포함된다. ... 즉 포도상구균 ·연쇄상구균 ·폐렴균 ·나병균 ·디프테리아균 ·파상풍균 ·탄저균 ·방선균 등이 여기에 해당된다. ... , 양성균인 방선균은 자주색으로 관찰되어야 하지만 대장균은 연보라색으로, 방선균은 매우 붉게 관찰되었다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.18

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  건강보조식품, 건강기능식품 중 효모, 유산균, 알로에 에 관한 조사

  효모제품의 정의‘건조효모’란 식용 효모균주를 분리, 정제하여 건조한 것을 말하며, ‘건조효모제품’이란 건조효모를 주원료(60.0% 이상)로 하여 제조, 가공한 것으로 건강기능식품공전의 ... ‘효모추출물제품’이란 식용 효모균주를 분리, 정제한 후 자가소화, 효소분해, 열수추출 등의 방법에 의해 추출한 식용효모추출물을 주원료(고형분 함량으로 30.0% 이상, 액상제품은 고형분 ... 효모(酵母, yeast)효모는 곰팡이나 버섯 무리이지만 균사가 없고, 광합성능이나 운동성도 가지지 않는 단세포 생물의 총칭이다.

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.11

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  [미생물학실험] 농후발효유 중의 젖산균 수 측정과 빵 효모 수 측정/미생물 증식도 측정/총균수 측정(Total Cell Count)/생균수 측정(Viable cell count)

  Subject : 농후발효유(떠먹는 불가리스) 중의 젖산균 수 측정과 빵 효모 수 측정3. ... 그 중 직접 현미경 계수법은 효모와 같이 큰 세포는 혈구계산판(Haemato-meter)을 쓴다. ... ① 6개② 15개- 빵효모 수 측정(colony 수 측정)희석 정도관찰 사진colony 수1:10?① 46개② 30개(CFU/mL)1:10?① 4개② 5개1:10?

  리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.01.25 | 수정일 2014.10.10

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  모델생물체 8종류 특징 보고서

  본문에서는 대장균, 효모, 애기장대, 노랑초파리, 예쁜꼬마선충, 제브라피쉬, 생쥐 등의 모델 생물체를 중구, 특히 진화 연구에서 사용하기 유용하다. ... 효모 중에서도 맥주, 빵 등을 만들 때 사용되는 출아형 효모가 많이 사용된다. ... 분열형 효모는 출아형 효모와 더불어 미국국립보건원(NIH)이 지정한 모델 생물체이다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.23 | 수정일 2022.01.26

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  건강기능식품 개발에 대한 분석, 면역기능과 유산균

  유산균 함유 제품 54. 유산균 함유 제품의 개념 65. 유산균 함유 제품의 특징 76. 효모제품 77. 식물추출물 발효제품 및 알로에 제품 8Ⅲ. 결론 및 고찰 8Ⅳ. ... 대해 알아볼 것이며, 유산균 함유 제품을 중심으로 효모, 식품추출물발표식품, 알로에식품의 정의 및 특징, 장점과 당점, 효능에 대해 자세히 알아보고자 한다.Ⅱ. ... 건강기능식품의 종류1정제어유가공식품14포도씨유식품2로얄젤리가공식품15식품추출물발효식품3효모식품16단백질식품4화분가공식품17엽록소함유식품5스쿠알렌식품18버섯가공식품6효소식품19알로에식품7유산균식품20매실추출물발효식품8조류식품

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.05.12

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  미생물의 분류법 및 종류와 특징

  효모가. 형태나. 증식 방법1) 영양증식①출아법② 분열법2) 포자형성다. 중요성 및 상업적 이용 방안3. 세균가. 형태1) 구균2) 간균3) 나선균나. ... 형성하기도 한다.효모는 유포자효모로 자낭포자를 형성하는 포자를 자낭포자효모, 담자포자를 형성하는 담자포자효모 및 낫형 또는 레몬형의 사출포자를 형성하는 사출포자효모, 그리고 포자를 ... 중 나선의 정도가 불완전하여 특히 짧은 쉼표 모양을 가진 것을 호균 이라 하여 일반 나선균과 구별한다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.27 | 수정일 2020.04.27

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  7가지 대표 모델 생물체

  발견한 모델 생물체가 효모이다. ... 진핵생물의 복제, 전사, 단백질 합성 과정에 대한 연구를 할 때 효모가 사용되었으며, 특히 세포주기 연구에서 효모는 모델로서 큰 활약을 하였다. ... 그 밖에도 대장균을 형질전환, 재조합시키는 작업이 가능해져 인슐린 생성 재조합 대장균, 성장호르몬 생성 재조합 대장균 등을 만들어 실험에 사용하기도 하였다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.09

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  (동물사료학 4학년) 생균제는 살아있는 유익균으로, 가축에게 급여 시 장내 미생물의 균형을 개선시켜 유익한 효과를 주는 미생물을 말하는 것으로, 사료 첨가제로 다양하게 적용되고 있다. 이러한 생균제의 종류, 조건, 작용기작에 대하여 설명하시오. (30점)

  생균제의 효과1) 바실러스2) 유산균3) 효모4. 생균제의 종류1) 박테리아성 생균제2) 곰팡이성 생균제3) 효모제4) 혼합 생균제5) 복합 생균제5. 생균제의 조건6. ... (B. polymyxa 과 B. subtilis), 효모균 (Saccharomycesboulardii) 및 혼합 유산균 (Pediococcus acidilactia CAM1, Pediococcusacidilactia ... Nocek 등(2003)은 효모와 유산균을 함께 젖소에 급여 하였을 때, 반추위 내 젖산분비 미생물의 성장을 증진시키며, 젖산을 이용하는 미생물(lactic acid utilizing

  방송통신대 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.03.30

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  효모 관찰 및 발효

  효모균은 일반적으로 환경의 영향을 받아 움직이지 않습니다. 대부분의 효모균은 정적이며, 움직이지 않고 한 곳에 고정되어 있습니다. ... 이러한 운동성은 효모균의 생존에 유익한 환경으로의 이동을 도와줄 수 있습니다. 그러나 이러한 운동성은 일시적이며, 효모균이 정적인 상태로 다시 돌아가게 됩니다. ... 실험 결과1) 막걸리 안의 효모관찰 결과를 농도 별로 제시하시오(50% 100배) (400배).10% (100배) (400배)2) 호묘균의 모양 또는 운동성을 설명하시오.효모균은 단일

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.05.22 | 수정일 2024.06.03

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  식품미생물학 미생물정리된 참고자료

  ,계란 등 변질관여-부패취+알러지성터 속(Helicobacter)-운동성+대형세균-H.pylori:위염,위궤양 발병4.2 식품과 관련되는 효모들@자낭균 효모종류특징대표적인 예 및 이용시조사카로마이에스 ... )-포자모양:원,모자,토성모양P.membranaefaciens-피막형성-맥주양조시 유해균 취급한세눌라 속(Hansenulla)-영양세포 공모양-다극출아로 번식하는 산막효모-알코올소비 ... 발효로도토룰라속(Rhodotorula)-적색효모+다극출아 즈식-적색색소형성(카로티노이드)-사워크라프트+적색반점원인균R. glutinis유지생성트리코스포론 속(Trichosporon

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.07

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  A+식품미생물학실험 레포트(Differentiation of viable & dead yeast cells)

  효모의 생장에 미치는 영향실험에선 메틸렌블루에 들어있는 알코올에 의해 효모가 불활성화됨을 알 수 있었는데, 그 외에 효모의 성장을 저해할 수 있는 다른 요인을 알아보던 중 유산균의 ... 이로 인해 염색 시간은 2분을 훨씬 초과하여 이미 죽은 균들이 많이 생성됐을 것이며, 계수를 시작할 때 대부분 파란색 세포만 남아있던 것으로 생각된다. ... 염색 이후 현미경 검경까지의 시간이 지체되지 않도록 주의하고 현미경 검경도 빠르게 진행하는 것이 중요하며, 현미경 검경에 숙련되기 위해선 많은 연습이 필요할 것으로 보인다.2) 유산균들이

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.26

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  A+일반생물학 레포트(효모 관찰)

  Projects①효모의 종류 및 특성, 그리고 이용에 대해 조사하시오.효모는 자낭균효모, 담자균효모, 사출포자효모, 무포자효모의 4그룹으로 구별한다. ... 담자균효모는 주로 단세포로 생육하며 출아에 의해 영양증식하는 담자균아문이고, 여기서 담자균아문은 유성세대로서 담자기를 생성하고, 그 위에 담자포자를 외생하는 균류를 말한다. ... 생막걸리와 살균 막걸리는 막걸리 속 효모와 유산균의 생존 유무로 구분한다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.29 | 수정일 2021.01.03

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  효모관찰

  그리고 메틸렌블루 염색결과, 두 종류의 막걸리 효모균은 동일한 효모균으로 관찰된다.9. ... 그 원인은 효모와 유산균의 구조 상의 차이에서 생각해볼 수 있었다. 먼저 유산균은 원핵생물이다. ... 14주차 – 효모관찰1. Title: 효모균의 관찰2. Date: 2018. 12. 053. Name:4.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.16 | 수정일 2021.04.14

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  서울대학교 식품생명공학과, 식품미생물학 균주 총정리 필기정리본

  starkeyii : 건조 균체당 60% 정도의 지방 함유, 유지 생산균으로 유망Kluyveromyces속 : 유당(lactose) 발효 효모Kluyveromyces lactis ... 분해, 발효하는 효모맥주양조 중에 혼입되면 맥주 중에 고형분을 저하시키는 유해 효모Saccharomyces rouxii : 높은 식염농도에서도 생육하는 내염성효모간장 주발효 효모 ... coreanus : 우리 나라 탁주 발효에 이용하는 효모Pichia속 : 질산염 자화성 없음, 산막효모, 주류와 간장에 피막을 형성하는 유해효모Pichia membranefaciens

  시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.26

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  [한눈에 딱! 들어오도록 표로 정리한] 효모의 모든 것

  → Saccharomycetaceae과, Spermophthoraceae과- 불완전균류에 속하는 효모 → Sporobolomycetaceae과, Cryptococcaceae과- 담자균류에 ... )- 발효성×, 독특한 출아세포가 관여하여 자낭형성Lipomyces starkeyi- 건조균체의 60%정도의 지방함유 → 유지생산균2) 사출포자 효모Sporobolomyces 속- ... 알코올 제조, 제빵 등에 이용- 균체 → 식품 및 사료용 단백질, 비타민류, 핵산관련물질 등의 생산에도 유용- 야생효모 : 자연계에서 분리된 그대로의 효모- 배양효모 : 우수한 성질을

  시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.02

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  [아주대] 생물학실험1 발효 실험보고서 A0

  관찰 후 각 시험관에 1N NaOH를 충분히 넣어주고 듀람 시험관 내부의 변화를 관찰한다.2) 유산균에 의한 젖산 발효1. 50ml conical tube에 살균우유를 20ml씩 무균 ... 이때 실험에 발효기질로 포도당, 젖당, 설탕, 전분이 사용되는데, 단당류인 포도당은 효모의 세포막을 통해 효모세포 내부로 바로 흡수된다. ... 또한 단순당을 섭취하므로 다당류인 전분을 사용할 수 없다.1) 효모 알코올 발효과정에서 CO₂ 발생의 관찰1. YPD 배지를 이용하여 30℃에서 하룻밤 효모를 배양한다.2.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.14

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  발효관실험

  Objects효모로 인해 일어나는 알코올발효에 대해 알아보고 생막걸리에서 배양된 균을 발효관 실험을 통해 효모균인지 확인한다. ... > < 실험균, 포도주스 >→ D.W는 효모와 섞여 점점 색이 혼탁해졌지만 색 이외에 다른 변화는 없었다. ... Kluyveromyces spp,화할 수 없고 섬유소를 직접 사용할 수 있는 효모도 거의 없다.2) 발효관(fermentation tube)효모균 등의 발효력을 측정하기 위한 유리제

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.21

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  미생물 관찰 결과레포트

  그람 양성균: 방사균, 효모 …? ... 실험 결과대장균의 관찰(TIMES 400배로 관찰. 대물TIMES 40, 접안TIMES 10): 긴 원통 모형을 가지고 있음.효모의 관찰(TIMES 100배로 관찰. ... 그 결과 여러 개의 대장균을 관찰하였으며 그들의 모양과 길이는 모두 제각각이었지만 대부분 긴 원통 모양이었다.두 번째 실험인 ‘효모의 관찰’은 현미경을TIMES 100배 (대물TIMES

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.30

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