"옥수수 전분" 검색결과 441-460 / 2,602건

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  경북대 간호, 영양및실습(정리) 중간고사

  ).②콜레시스토키닌(CCK) : 위의 염산분비 억제(↔가스트린).담낭 수축 활성화→담즙을 십이지장으로 분비.(5) 췌장-다양한 소화액을 포함하는 췌장을 십이지장으로 분비→단백질, 전분 ... 인체 소화효소에 의하여 소화되지 않으므로 체내로 흡수되지 않음.분류종류주요 급원 식품생리적 기능불용성 식이섬유(반)셀룰로오스,리그닌모든 식물(채소),곡물, 고구마, 감자,호박, 옥수수

  리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.14 | 수정일 2020.03.17

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  통증약물/소화기계약물/항균약물/이부프로펜 정리/바이스탑캡슐정리/제니텔정정리/약물관련논문정리 및 요약

  비스무트차질산염 100mg, 스코폴리아엑스10배산 50mg, 우르소데옥시콜산 2mg(첨가제 : 적색 3호, 황색5호, 황색 203호, 듀당수화물, 상 부-주홍색, 스테아르산마그네슘, 옥수수전분

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.12

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  이유식연구레포트

  쌀이나 찹쌀, 쇠고기, 당근, 시금치, 무, 애호박, 양배추, 단호박, 사과, 배, 바나나가 있다.②중기(6-8개월, 반고형식기)낯가림이 시작되고재료*곡류군 보리, 밀, 차조, 옥수수 ... 때는 위장기능이 미숙하여 음식을 제대로 소화하기가 어려워서 씹지 않고 그대로 먹을 수 있게 입자가 고운 죽, 삶아서 으깨거나 곱게 간 식품들로 이유식을 해야한다. 4개월 이후에는 전분소화효소가

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.12

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  유지의 쇼트닝성과 크리밍성/연육제의 종류에 따른 육류의 연도 차이 비교/생선 비린내 제거를 위한 방법 비교/리코타 치즈 만들기

  그러나 상온에서 완전한 액체인 유지는 유동성이 좋아서 전분입자 표면에 고정되어 글루텐이 물과 접촉하는 것을 효과적으로 차단하지 못한다. ... 유지는 식품의 향미와 조직감, 기호성에 큰 영향을 미친다.유지의 종류에는 식물성 기름과 동물성 지방이 있는데 식물성 기름은 각종 식물의 배아나 종자로부터 얻는 지방으로 대두유, 옥수수유

  리포트 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.12.09

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  경상대학교(경상국립대학교) 식량과 인간 기말고사 대비 완벽 정리본

  -목화, 대마, 모시, 아마4.기타자원-전분자원: 식물의 뿌리, 열매 등에서 전분을 추출하여 이용하는 식물로서 감자, 고구마, 밀, 밤, 벼, 보리, 옥수수, 조 등-유지자원: 식물체에서

  시험자료 | 78페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.06.17 | 수정일 2023.04.20

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  생명공학과 인간의 미래 시험 정리

  일상 속에서 쉽게 볼 수 있는 유전자변형식품- 유전자 변형옥수수로 만들어진 전분, 물엿, 식용유등과 유전자 변형 대두로 만들어진 간장, 커피, 요구르트, 마가린등을 쉽게 찾아볼 수

  방송통신대 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.05 | 수정일 2021.04.18

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  2012년 초자원학 자료2

  꼬투리 존재,종자는 타원형 또는 신장형 황록색, 기후에대한 적응력이 강한 편이다.생육적온은 20~30도 수분을 많이 요구하고 경합력이 강하면 기호성이 좋고, 단백질함량은 많지만 전분함량이 ... 수확적기이고 연간 4~6회 수확할 수 있다.종자결실률을 향상시키기 위해서 주변에 벌통을 갖다 놓기도 한다.알팔파 농업적 중요성* 낙농, 비육 사료로서 이상적, 경제적 (에너지 사료인 옥수수와

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.02.13

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  1. 쌀의 영양가와 기능성을 설명하고 기능성(3종류 이상과 기능성 품종명, 기능성 품종의 주요 특성을 설명하라 2. 벼 무논표면뿌림재배법과 무논골뿌림재배법 및 장단점을 비교하여 설명하고 직파겸용 벼품종을 10개 이상 기재하라

  .- 당뇨예방 : 식빵, 옥수수, 감자 등 다른 곡류에 비하여 혈당량의 급격한 증가를 초래하지 않으므로 당뇨 예방에 효과적이다.- 항암, 돌연변이 억제효과 : 쌀이나 쌀겨 중의 피틴산 ... GABA, 아미노산, 감마 오리자놀[2], 토코페롤[3], 루테인, 안토시아닌등 기능성분들에 의해 대사증후군 위험을 저감하고 예방.도담쌀- 식이섬유가 많이 들어있고 소화되지 않는 전분의

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.10.13 | 수정일 2020.11.19

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  식품학 정리

  비대효과-파툴린: Penicillium expansum/ 상처난 과일에 번식됨-맥각: Claviceps pueprea(맥각균)-시트리닌: Penicillium citrinum/ 옥수수에서 ... 아라비노오스, 리보오스육탄당: 글루코오스, 프락토오스, 만노오스, 갈락토오스-올리고당-이당류: 수크로오스, 락토오스, 말토오스삼당류: 라피노오스사당류: 스타키오스-다당류-단순다당류: 전분 ... : 활성화= Hg, Pb, Ag 등의 중금속 이온불활성화= Na+, K+, Ma++, Ca++, Zn++, Cu++ 등의 양이온식품효소의 종류와 특성1) 가수분해효소-아밀라아제: 전분

  시험자료 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.12.01 | 수정일 2021.04.21

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  중식 조리기능사 합격 레시피 (20종) + 부록

  방향으로 썰기달걀 꼭 체에 걸러주기계란 줄알 만들 때 신경 쓰기빠스옥수수1. ... 그릇에 전분 반컵 + 찬물 반컵 섞고 그대로 놔두기 ? 다른 과제 하기2. 냄비에 물 끓이기 ? 목이버섯 불리기 ? 손으로 대충 뜯어놓기3. ... 다른 냄비에 물 끓여서 면을 20~30초만 다시 데워준다.완성+ 중간에 불 안 쓸 때 시간 있으면 미리 물 데워두기농도가 찰랑찰랑하도록 전분 많이 쓰지 않기오징어 말리지 않도록 결

  시험자료 | 25페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.11.24 | 수정일 2021.02.05

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  심뇌혈관 상급간호 시험 준비 예상문제

  -과일, 채소, 저지방우유, 콩, 국수, 밥, 콩류, 두유, 두부, 순두부(식물성기름(올리브유, 콩기름, 참기름, 옥수수유: 혈액 내 콜레스테롤 감소에 도움되나 총 섭취량 많아지면 ... 섭취 제한-식이섬유 적절히 섭취: 혈중 TC, LDL, 혈당 낮춰-->인슐린요구량 감소-콜레스테롤 섭취 제한-소금섭취 제한-술 피함-음식에 따른 혈당치 상승 참고하여 식단 계획-전분은

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.12

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  [단체급식 및 실습] 면상차림

  , 감자, 고구마, 칡 등의 녹말(전분)로 만드는데 밀가루를 섞기도 하며, 당면은 순 녹말로만 만든다. ... 경상도에서는 콩가루를 넣어 반죽하기도 한다.메밀국수메밀가루가 주원료이며 끈기(점탄성)를 위해 밀가루나 녹말가루를 섞어 익반죽하고, 녹말가루를 많이 섞을수록 국수가 질기다.녹말국수옥수수

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.27

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  [한국열린사이버대학교 족보] 푸드코디네이션 기말고사 // 최신 A+자료 !!!!

  전분을 분해하는 ㄷ아스타제도 있고 단백질을 분해하는 프로테아제도 있기 때문에 음식을먹고 무를 조금먹으면 훨씬더 천연소화제의 역할을한다. ... 황색 (yellow)발암물질, 콜레스테롤 조절, 고운 피부를 생각하는 여성에게 도움파프리카, 커리, 옥수수, 생강, 파인애플, 오렌지, 고구마, 감귤3) Black&Violet :

  시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.31

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  《 아동간호학 》 아토피피부염 문헌고찰 및 간호중재

  -자기 전에 옥수수 전분 가루 한 컵(200ml)과 베이킹소다 1/2컵(100ml)을 첨가한 따뜻한 목욕물에 10~20분 정도 몸을 담그면 피부 진정과 소양증을 감소시켜 숙면과 피부

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.28

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  충북대학교 글로벌 음식문화 기말고사 정리본

  전분으로 만든 농마국수는 신에게바치는 귀한 음식이다. ... - 뱃사람들이 먹던 음식에서 대중적으로 알려진 포항의 모리국수- 무더운 여름날 더위를 견디기 위해 먹던 전라도의 팥칼국수* 지역별 국수- 함경도의 척박한 땅에서 잘 자라는 감자, 옥수수

  시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.19

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  패션과 테크놀러지의 세계 중간 족보 입니다. (A+ 받음)

  옥수수 전분으로 만든 3d프린팅의 재료 ㅇ(단답)pla5. 적측형중 세부 방법 (재료 압출법등… 자세히)30pg6.

  시험자료 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.08.11

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  [생애주기 영양학] 수유부와 영아의 영양

  강화- 비타민 : 비타민C, 비타민D, 니아신 강화- 면역성분 : 락토페린 첨가두유조제유- 메티오닌 첨가 : 대두단백질에 부족- 지질 : 식물성 불포화지방산 첨가- 탄수화물 : 옥수수전분

  시험자료 | 15페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.06.03

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  식품+알레르기+질환+관리

  , 식물성 가수분해 단백, 식물검, 식물성 전분, 곡류 혼합물, 곡류 단백질옥수수, 콩, 감자, 쌀, 메밀, 병아리콩, 렌틸콩 등을 가루 형태로 만든 형태어류(고등어)태국식 생선소스 ... 혼입의 가능성 있을 식품에 한에서 “주의사항” 문구를 아래와 같이 표시하도록 되어 있다(예시2).식품표시면 예예시 1.예시 2.식품군식품곡류군밥, 쌀, 떡, 밀가루, 고구마, 감자, 옥수수 ... 시리얼, 과자, 핫도그, 케첩, 간장, 게맛살, 어묵, 해산물 가공식품, 밀이나 콩으로 만든 채식용 고기, 소스, 푸딩, 디저트스펠트, 카뮤, 쿠스쿠스, 밀기울, 세몰리나, 맥아, 전분

  서식 | 13페이지 | 7,000원 | 등록일 2021.10.17

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  식품영양학과 전공 식품 가공학 실험 전분가공

  분쇄된 옥수수를 더욱 작은 입자로 미분쇄하고 체로 입자 크기가 큰 섬유질을 분리한다. 미분쇄한 옥수수 용액을 원심분리기를 이용하여 전분과 글루텐을 분리하면 전분이 빨리 침전된다. ... 침출액을 농축하여 옥수수 농축액을 제조하여 미생물 배양 영양분으로 이용하기도 한다. 옥수수는 물과 함께 파쇄기를 거치며 배아가 분리되어 유지의 원료로 사용되고 전분은 침전한다. ... 전분의 색은 순백색을 원칙으로 하며 순수한 전분일수록 아무 냄새도 나지 않아야 하며 변질된 것이나 기타의 불순물이 섞여있는 것은 냄새가 난다.옥수수 전분은 아황산 침지 → 파쇄 →

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.24

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  [A+ 받은 자료입니다.] 신종양 문헌고찰

  가려울 경우에는, 파우더를 사용하듯이 그 위에 옥수수 전분을 발라주면 된다.

  시험자료 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.09.13

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