"옥수수 전분" 검색결과 541-560 / 2,602건

• 

  (방통대) (동물사료학B형) 축우산업에서는 품질이 좋은 조사료(粗飼料)의 생산과 이용이 매우 중요하다. 조사료 중 국내에서 중요성이 높은 사일리지 작물과 고간류를 분류하고 그 특성에 대하여 설명하시오

  조사료조사료는 지방, 단백질, 전분 등의 함량이 적고 섬유질이 18%이상 되는 사료, 청초, 건초 따위로 반대는 농후사료 또는 조사로는 “가축 사료 중 일반적으로 부피에 비하여 가소화영양소 ... 옥수수옥수수의 종실은 곡류사료로 중요하지만 사일리지용 사초로도 널리 재배되는 작물이다. ... 따라서 옥수수를 이용하여 사일리지를 만들 때는 적기수확이 사일리지 품질의 관건이 된다.(2) 수수수수는 옥수수 재배에 부적합한 지역에서 재배가 가능하다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.04 | 수정일 2019.03.06

  다운로드 장바구니
• 

  동력 및 기계시설 내역표 [농림축산식품부 행정서식]

  업종 구분은 밀가루 및 옥분 및 그 밖의 곡분 제분, 옥수수전분 및 전분당 제조, 식용유지 및 탈지대두 제조로 구분하여 적습니다.

  서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2014.06.23

  다운로드 장바구니
• 

  동서양 음식 문화사 시험 요약본 A0

  감자, 고구마 전분으로 냉면 발달, 김치를 담굴 때 김칫국물이 많음, 콩나물을 데쳐서 물김치도 담금대표 향토음식주식류 잡곡밥과 회냉면, 부식류 식해와 국, 기타 떡6. ... : 멕시코는 옥수수 가루를 반죽하여 구워 먹고, 페루나 칠레는 죽 형태로 이용아프리카는 가루를 내어 수프나 죽의 형태로 이용(2) 먹는 방법에 따른 분류수식문화권도구 없이 손으로 ... 주식을 확립.밀 : 대부분 제분하여 빵이나 국수의 형태로 이용쌀 ; 한국, 중국, 일본은 찰기가 많은 쌀밥, 기타 지역은 찰기가 적은 쌀밥 선호서류 : 감자, 고구마, 마, 토란옥수수

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.19 | 수정일 2019.07.03

  다운로드 장바구니
• 

  [A+ 완벽자료] 누룩곰팡이의 특징 및 분류와 생성 과정

  효소를 가지고 있다.- 간장, 된장, 술 등을 만드는데 이용된다.- 시장에서는 누룩곰팡이를 대량 배양하여 상품으로 판매하기도 한다.- 누룩곰팡이는 누룩만 아니라 빵, 밥, 옥수수자루 ... .- 학명: Aspergillus oryzae 종류3) 과정-> 포자가 누룩에 붙으면 균사를 뻗으며 증식-> 전분을 포도당으로 분해하는 효소를 대량 분비-> 분비된 효소가 찐밥의 전분을 ... 즉, 포자가 노란색이고 둥근 모양으로 붙는다는 뜻- 균사 (팡이실)는 원래 흰색이지만 포자가 가득생기면 포자색이 노랗기 때문에 균사 또한 노 랗게 보인다.- 전분을 맥아당으로 분해시키는

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.05.01

  다운로드 장바구니
• 

  표고버섯탕수육 만들기

  원리전분은 옥수수(콘), 곡물, 감자 등으로부터 채취한 복합 탄수화물로, 백색, 무미, 무취의 가루 또는 미립상의 물질이다.^{ 1)} 전분은 세포의 원형질 중의 색소체에서 생성되는 ... 목적- 전분의 특성과 전분을 만드는 원리를 이해한다.- 감자전분을 만드는 과정을 숙지하고, 생감자를 이용하여 직접 전분을 만들고, 그 전분을 사용한 탕수육소스를 만들어본다.2. ... 전분 제조과정은 원료 세척·마쇄, 입자 분리, 정제, 건조·제품으로, 정치침전법, 테이블법, 원심분리법 등이 있다.^{ 4)}(3) 전분의 호화·노화전분의 호화전분에 물을 넣고 가열하면

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.04.13

  다운로드 장바구니
• 

  (방통대) (세계의정치와경제) 교재 103쪽에는 식품첨가물의 확산에 대한 서술이 나옵니다. 평소 마트에서 구매하는 가공식품 중 하나를 골라 그 안에 포함되어 있는 식품첨가물을 분석해 보십시오

  우선적으로 표기된 첨가물인 변성전분은 고구마, 감자, 옥수수, 쌀 등 에서 추출한 전분을 화학물질을 활용한 처리과정을 거쳐 전분 자체가 가지고 있는 기존의 특성을 변형시킨 것이다. ... 그 뒤에 함께 표기된 엑스트린 역시 이 변성전분의 한 종류로써, 곡분 혹은 전분 ... 제품이었어서 잘 모를 때는 감자(감자: 미국산, 산도조절제), 당근, 쇠고기, 쟈스네-1, 열대과일 퓨레, 유크림(우유), 카레페이스트2%(카레분2.3%), 해바라기유, 혼합제재(변성전분

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.04 | 수정일 2019.03.06

  다운로드 장바구니
• 

  간호윤리(유전자)

  옥수수에서 전분을 뽑아내서 정제하면 (당연하게도) 전분이 됩니다. 유전자는?..... ... 조작된 유전자가 들어있는 옥수수를 먹으면 사람의 유전자도 위험하다.수입되는 옥수수는 '전분당(Starch Sugar)'을 만들기 위해서 사용됩니다. ... 전분에 조작된 유전자가 들어 있어서 사람이 전분으로 만들어진 음식들이나 제품을 사용하면 유전자에 문제가 생긴다...라고 하시지는 않으시겠지요?7.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.02.23 | 수정일 2019.04.24

  다운로드 장바구니
• 

  과립제 캡슐제 정제

  예시로는 옥수수 및 감자전분, 메틸셀룰로오스, 전분글리콜산나트륨, 알긴산 등이 있다. ... 다양한 전분은 옥수수 감자 등에서 얻으며 정제의 부피를 증가시키고 결합제 똔느 붕해제로도 이용된다. ... 탈크나 옥수수전분은 유동화제로 작용하여 hopper내 분립체의 유동성을 높여 다이에 충전이 잘되게 한다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.07.12

  다운로드 장바구니
• 

  바이오연료에 대한 장·단점과 과학적 및 사회적 문제점 고찰

  식물체의 당분을 알코올 발효시켜 만들어내는 바이오에탄올은 다시 옥수수나 사탕수수 등 곡물에서 직접 추출한 전분을 발효시켜 얻을 수 있는 바이오에탄올과 폐목재ㆍ볏짚ㆍ해조류 등의 식물체에서 ... [옥수수나 콩 등으로 만든 친환경 바이오 연료가 최근 각광받고 있다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.05.24 | 수정일 2018.12.11

  다운로드 장바구니
• 

  생분해성 고분자의 종류와 활용

  또한 플라스틱의 대부분의 원료가 되고 있는 석유는 가채 년수가 50년 정도 밖에 안 되고 친환경적이지 못한다는 단점이 있지만 원료를 석유 대신 옥수수 등의 전분으로 플라스틱을 만든다면 ... 천연계 고분자 중에서도 전분이 생분해성 플라스틱 원료로 가장 선호되고 있고, 실제로 전분을 원료로 한 생분해성 플라스틱이 포장 용도로서 현재 가장 많이 실용화되고 있는 추세이다. ... 전분이 새로운 플라스틱의 주원료로 부각된 이유는, 전분이 생분해성 플라스틱의 원료 중에서 생분해도가 가장 우수하다는물성 조절이 자유로워 매우 이상적인 방법으로 판단되나, 아직은 단가가

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.03.21

  다운로드 장바구니
• 

  GMO(Genetically Modified Organisms)/찬성/ A 자료

  콩, 옥수수는 일반적으로 찬류나 두부, 된장, 간장, 두유, 식용유 등의 식품으로 직접 이용되기도 하지만, 대두단백과 같은 식물성 단배질원이나 전분으로 훨씬 더 많이 이용되고 있다. ... 유전자재조합농작물로는 제초제 내성 콩, 제초제 내성 옥수수, 해충 저항성 옥수수 등이 대표적이다. ... 또한, 유전자재조합미생물을 이용하여 만들어진 효소는 전분이나 가공식품의 가공에 광범위하게 이용되고 있으며, 치즈 등의 발효에도 많이 이용되고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.11.20 | 수정일 2021.06.20

  다운로드 장바구니
• 

  [조리과학전공] 곡류의 조리원리 이해 (분류, 종류, 영양성분, 식품학적 의의, 조리특징, 조리방법, 효능)

  전분의 호화와 온도와의 관계구 분복굴성이 없어지는 온도(°C)시작온도중간온도끝나는 온도옥 수 수626670찰옥수수636872수 수6873.578찰 수 수67.570.574보 리51.55759.5쌀6874.578밀59.562.564감 ... 섬유질(g)비타민B1(mg)메 조31610.610.13.072.02.50.48율 무37410.4121.33.761.12.00.19차수수33311.19.62.175.80.30.1건조 옥수수34813.19.63.869.12.90.33통 ... 전분의 호화는 가열온도가 높을수록, 물의 양이 많을수록, 전분입자가 작을수록 호화시간은 단축되는 경향이 있다. 전분입자가 가장 큰 것은 감자전분이고, 제일 작은 것은 쌀전분이다.

  리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.22 | 수정일 2016.12.23

  다운로드 장바구니
• 

  친환경 화장품 용기

  .- 용기는 투명재질로 내용물이 보이는 깨끗한 이미지를 연출- PVC를 사용하지 않으면서 옥수수전분으로 만든 생분해 플라스틱과 재활용된 피시아르(PCR) 용기 사용- 캡은 용기와 같은

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.20

  다운로드 장바구니
• 

  생물 실험 1, 온도, pH가 효소 반응에 미치는 영향

  아밀로펙틴은 고등식물에 존재하는데, 쌀·밀·옥수수·감자·고구마·바나나 등에는 아밀로펙틴이 70∼80%, 아밀로오스가 20∼30% 함유되어 있다. ... 실험목표전분 분해효소인 아밀라아제의 효소 촉매활성에 미치는 요인들 중 반응 시 온도와 pH가 효소활성에 미치는 효과를 관찰한다.2. 실험원리① 효소란? ... 설탕과 전분 등과 같이 다른 물질을 환원시키지 못하는 당을 비환원당이라고 하는데, 설탕은 비환원당이지만, 산과 함께 가열하면 포도당과 과당으로 분해하므로 환원력이 생긴다.

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.08.13 | 수정일 2021.12.16

  다운로드 장바구니
• 

  원산지관리사 품목분류 시험빈출 핵심요약본 정리깔끔!

  옥수수는 2밀리미터의 금속망의 체를 통과하는 중량비율이 100분의 95 이상인 것나. ... (단, 쌀은 현미, 정미, 연마미, 광택미, 반숙미, 쇄미 1006호로 분류한다)※ 알아둘 품목번호1. 1005호1005호옥수수주 2호. 제외물품스위트 콘은 제외한다!!!! ... Others1001호밀과 메슬린1002호호밀1003호보리1004호귀리1005호옥수수 (스위트 콘 제외)1006호쌀1007호수수1008호메밀, 그 밖의 곡물2부06류살아있는 수목 및

  시험자료 | 64페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.06.05

  다운로드 장바구니
• 

  시판 식품중에 함유된 식품첨가물에 대한 조사

  비타민B, 염산염, 비타민B, 비타민B2, 비타민C, 비타민D, 디엘알파토코페롤, 중쇄중성지방, 아카시아검, 수크로오스, 옥수수전분,엽산 , 니코틴산아미트. ... 옥수수전분. 양조간장분말. 결제포도당. 파마산치즈파우더 함성감미료. 아스파탐▶맥아. 탄산수소나트륨, 탄산수소암모늄, 이스트. 팜분별류. 갈릭버터시즈닝. 갈릭버터베이스. 조제마늘. ... 효모 효소제♣젤리류-▶구연산, 비타민c 합성착항료, 젤라틴D,소르비율액.복숭아농축과즙, 산도조절제, 팩틴, 옥수수전분, 사과퓨레, 비타민C, 피쉬콜라겐, 자주색고구마색소▶백설탕, 물엿

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.23 | 수정일 2019.11.11

  다운로드 장바구니
• 

  제지 표면사이즈제(전분) 조사 리포트

  예를 들면 종이 1 톤당 약 20~50Kg 정도로 전분이 부착되는 것이다. 전분에는 옥수수, 타피오카 등 식물의 주성분이다. ... 전분의 특징전분은 백색 분말입자로 공급되며 인접 분자들끼리 수소결합과 고분자구조로 인해 일반온도의 물에는 불용성이나 전분을 물에 풀어 열을 가하게 되면 물이 전분입자로 침투되는 현상이 ... 너무 고온이 되면 전분 성질의 변성이 일어날수 있으며 시간이 너무 길어지는 것 역시 전분 고유의 성질에 변화를 일으킬수 있다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.09

  다운로드 장바구니
• 

  생분해성 고분자의 종류와 특징

  NgispeN ) 에서 개발한 독특한 의자 - 100% 생분해성 소재인 PCL(polycaprolactone) 소재의 왁스로 만들어짐 .생 분해 고분자의 활용 합성 고분자 PLA 옥수수의 ... 특히 전분은 자원이 풍부하여 공급이 원활하고 , 무독성이며 , 가격이 저렴하고 생분해도 우수할 뿐 아니라 , 가공성을 향상시킬 수 있는 다양한 변성 기술이 개발되어 있다 . ... 곡물에서 추출되는 starch( 전분 ), 게나 새우의 껍질에서 얻을 수 있는 chitin( 키틴 ), cellulose( 셀룰로오스 ) 등이 생분해 되거나 인체에서 유래하는 천연

  리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.10.21 | 수정일 2022.05.16

  다운로드 장바구니
• 

  한국음식의 세계화

  산악이나 고원지대에서는 쌀농사보다는 밭농사가 발달하여 감자나 옥수수, 메밀 등의 잡곡이 많이 난다. ... 쌀밥의 전분은 체내에서 서서히 소화?흡수되며 밥과 반찬을 번갈아 먹게 되므로 혈당상승이 느리고 포만감을 느끼게 하여 비만을 예방하는 효과가 있다. ... 고추장은 콩단백질의 분해로 생성된 아미노산의 구수한 맛, 전분분해로 당분의 단맛, 소금의 짠맛, 고춧가루의 매운맛이 잘 어우러져 있는 전통 발효식품이다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.15

  다운로드 장바구니
• 

  바이오연료의 필요성과 생산확대를 위한 과제

  예를 들자면, 바이오 연료로 대표되는 것 중 하나인 바이오 에탄올은 그 원료에 옥수수와 같은 전분질이 들어가는데 연료를 개발하다보면 옥수수와 같은 원료들의 값이 뛰게 되면서 기존 시장들이

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.11.15 | 수정일 2021.07.16

  다운로드 장바구니