"급식메뉴개발" 검색결과 41-60 / 1,249건

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  식품영양학과 학업계획서 합격 자료 참고하면 됩니다

  다양한 조리법 연구 및 개발로 메뉴 개선안을 도출하여 레스토랑 운영 효율화에 기여할 수 있을 것이라고 생각합니다. ... 현장실습 과정 중 다양한 식단을 개발할 기회가 있었고, 그중에서도 청소년들에게 부족한 칼슘 보충을 위한 멸치볶음 메뉴를 가장 많이 활용했습니다.멸치볶음 외에도 김치전, 과일샐러드, ... 식품영양학과 학업계획서 합격 자료 참고하면 됩니다연구개발 직무를 수행할 예정입니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.08

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  영양학 ) 영양사 실습에 관한 멀티미디어 강의 듣고 학습내용요약

  급식 메뉴는 영양 기준량의 결정을 시작으로 급식 횟수에 따라 영양을 배분하고 식품을 구성하며 메뉴를 검토하고 수정을 거쳐 메뉴표를 작성하는 순서를 따른다. ... 비 집단 급식소의 대표 예시인 보건소는 지역 주민의 영양지도 및 상담을 해주며, 영양 교육 자료의 개발을 하고 홍보를 하며 영양 교육을 실시한다. ... 집단 급식소의 가장 큰 예시인 학교의 경우 영양 및 식생활 개선에 관련하여 학생을 지도하고 학부모를 상담 및 교육하며 교직원도 교육하며 교육 자료를 개발해야 한다.

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.30

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  <기업분석론> 한화 푸디스트

  식자재 유통 컨세션 사업 외식사업위탁급식 사업개요 30 여년간의 단체급식노하우로 최상의 Food Service 체계적이고 전문화된 위탁급식 운영 시스템위탁급식 메뉴개발 새롭고 다양한 ... 메뉴개발과 표준 레시피 보유 푸디스트만의 차별화된 메뉴관리 시스템 다양한 고객의 니즈반영 고객 특성별 표준화된 Recipe 를 보유하여 맞춤메뉴를 제공합니다 . ... 고객 건강 추구 웰빙 메뉴 개발 면역력강화 식자재 사용등은 음식의 맛 뿐만 아니라 고객의 건강까지 고려한 메뉴를 제공합니다 .위 탁 급 식 위 탁 급 식 메뉴 관리 전산 인프라 보유

  리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.22

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  사회복지의 일환으로 제공되고 있는, 저소득층 무료급식에 대해 알아보고, 일반 노인들에게도 제공될 수 있는 급식 방법

  한편, 내 지인은 복지관 내에서 영양사와 종사자들이 끊임없이 소통하며 노인들에게 제공될 무료급식의 식단에 대해 회를 거듭하며 연구하고 노인들에게 안성맞춤인 메뉴를 도입하고 개발하려고 ... 노인들의 상태를 고려하여 이에 좋지 않은 메뉴는 제하고, 씹기 좋고 노인들이 좋아하는 채식 위주의 메뉴를 제시하며 도모한다. ... 음식은 메뉴에서 제하게 되었다는 것이다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.04

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  식품영양학과 학업 계획서

  당시 저의 급식 메뉴 선정부터 조리과정까지의 전 과정을 직접 참여했습니다. ... 그래서 평소 요리 동아리 활동을 하면서 다양한 레시피를 개발했습니다. 예를 들어 건강죽 만들기, 단호박 오리찜 같은 메뉴들입니다. ... 따라서 조리법 개발 및 식단 관리 능력이 필요합니다. 또한 병원 급식실이나 기업체 구내식당 또는 학교급식실에서 단체급식 관련 업무를 수행해야 합니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.22

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  (단체급식관리) 단체급식은 급식대상에 따라 급식의 목적, 운영방법, 행정관청이나 관계 법령 등이 다르다

  고객의 소비트렌드에 맞춘 다양한 메뉴개발과 이벤트 시도 등을 통하여 산업체 근로자들의 니즈에 맞추기 위한 노력을 기울이고 있다.3) 병원급식병원급식은 병원에서 근무하는 의료진을 위한 ... 메뉴개발을 통하여 근로자의 노동력 증진에 도움을 주어야 한다.3) 병원급식병원급식 영양사는 환자들의 건강을 도모하기 위하여 환자 개인의 질병과 건강상태를 체크하고 이를 토대로 개인에게 ... 받고 있기 때문에 필요 열량이 높으므로 이러한 영양 균형이 이루어질 수 있도록 해야 하며, 군인들이 식사를 통하여 사기를 증진할 수 있도록 다양한 메뉴를 개발할 수 있도록 한다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24

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  (급식경영학) 민츠버그의 경영자의 역할, 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할을 설명하시오

  관련된 위험성이 큰 분야에 있어 선도적이고 선진화된 급식문화를 창조해 나갈 수 있는 방안이 될 수 있다.(2) 혁신CJ프레시웨이 메뉴엔지니어링팀을 통한 급식경영의 핵심은 메뉴개발과 ... 음식을 훌륭하게 장식하는 역할을 하는 푸드스타일리스트가 급식경영에 참여함으로써 음식의 코디네어터가 되고 급식장에서 메뉴 사진 및 쇼케이스를 펼침으로써 오늘의 메뉴를 확인함에 따라 급식의 ... 급식 사업장의 영양사 및 조리사를 대상으로 새로운 메뉴를 전수하고 있다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.30

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  외식산업 인터넷마케팅 보고서

  전국에 단체급식을 제공하는 푸드머스의 경우는 학사일정을 자동으로 수집하는 시스템을 개발해 단순업무를 정확하게 수행하고 있습니다. ... 급식 마케터가 속한 기업과 사업장 기업간의 계약은 기업과 기업간의 B2B 거래로 급식 마케터는 B2B거래 시 인터넷으로 사업장이 자주 구매하는 품목들은 메뉴에 저장하여 자동적으로 주문될 ... 사업장을 운영하는 영양사들이 식단을 작성할 때 메뉴명을 검색하지 않고 ‘여름철 보양식’, ‘소화 잘 되는 음식’ 등만 검색해도 원재료와 메뉴 설명을 조합해 다양한 메뉴를 제시할 수

  리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.08.20

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  대기업 단체급식에 관하여

  삼성웰스토리는 과학적 메뉴 검증을 통해 레시피를 개발한다. ... 강화하게 위해 트렌드와 고객니즈를 반영한 신메뉴 개발에 박차를 가하고 있고, 한식의 기본메뉴인 밥, 국, 김치 등의 수준을 업그레이드 하기 위해 노력하고 있다. cj프레시웨이는 병원환자식을 ... 다양하고 건강한 맛을 고려하는 새로운 메뉴 개발은 자문 교수 등 맛 평가단의 전문적 검증과 파일럿 테스트, 고객 품평회의 철저한 검증과정을 거쳐 진행된다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.13

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  [레포트] 급식경영학 단체급식시장 및 실버푸드

  새로운 시장 개척, 메뉴개발, 기계 대체 등 발전 능력이 되지 않는 회사는 몰락하게 될 것이다. ... (그린테리아 셀렉션 사진)출처: 데일리안특히 ‘그린테리아 셀렉션’이라는 이름의 뷔페형 급식시설로 5~6가지 샐러드 메뉴와 함께 3가지 코스의 메인 메뉴 중 한 가지를 선택하여 기호대로 ... 단순 배식형태의 급식이라고 여겨지는 사내식당에 메뉴 선택의 다양성을 추가하여 큰 호응을 얻었다.

  리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.12.05

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  위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리 하시오.

  아워홈은 특히 프리미엄 식재료와 고급 요리 기술을 접목한 메뉴 개발로 주목받고 있으며, 최근에는 건강과 웰빙을 강조한 식단을 강화하고 있다. ... 이 시스템은 고객의 식사 데이터를 분석하여 맞춤형 식단을 제공하며, AI 기술을 활용해 고객의 선호도를 파악하고 영양 균형을 맞춘 메뉴를 추천한다. ... 이와 함께 아워홈은 고객의 식사 데이터를 기반으로 AI 맞춤형 식단 추천 시스템을 도입하여, 고객의 개인적 건강 목표와 선호도를 반영한 메뉴를 제공하고 있다.

  방송통신대 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.06

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  현대그린푸드 자소서[최종 합격자 예시]

  '우수상'이라는 결과까지 얻어 더할 나위 없이 뿌듯하였고, 이로써 단체급식 영양사로서의 심층적 이해와 다양하고 창의적인 메뉴 개발 능력을 갖추게 되었습니다.지원동기와 지원직무에 적합하다고 ... 심사단이신 교수님 네 분의 기호도를 고려하여 건강식에 초점을 맞추어 메뉴 개발을 시작하였고 그 결과, 월남쌈에서 착안하여 라이스페이퍼에 갖가지 채소와 오징어를 싸먹는 '오월쌈'과 시판 ... 소스보다 덜 자극적인 소스 3가지를 개발하였습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.09.08

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  식품영양학과 학업계획서 자기소개서 작성 참고 자료

  이러한 저의 역량을 바탕으로 더 나은 제품을 개발하는데 기여하고 싶습니다.영양사 자격증을 취득하여 단체급식관리자로 활동할 계획입니다.또 외식업체 창업이나 메뉴개발 쪽으로도 진출하고 ... 또한 외식업체 연구실에서 조리과정 및 메뉴개발 과정을 지켜보며 전문성을 키웠습니다. ... 병원 급식실에서 1년 반 정도 일하면서 환자들에게 균형 잡힌 식단을 제공해야 하는 영양사의 역할이 중요하다는 것을 깨달았습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.29

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  식품영양학과 학업계획서 작성 참고 자료

  또한 새로운 메뉴 개발이나 조리법 개선 같은 창의적인 활동 역시 가능할 것이라고 생각합니다.저는 이론뿐만 아니라 직접 몸으로 부딪히며 배우는 스타일이기제품 개발 및 품질관리 직무를 ... 이런 과정 속에서 다양한 음식물 쓰레기 처리 방법을 알게 되었고, 현재 진행 중인 프로젝트에서도 도움이 될 것이라고 생각합니다.한식 조리사 자격증을 취득하여 다양한 메뉴를 만들어보고 ... 졸업 후 대기업 급식업체 또는 병원 식당이나 학교 급식 업체로 취업하여 실무경험을 쌓을 계획입니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.08

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  영양사 자기소개서, 직무수행계획서

  이를 위해 주기적으로 영양 분석을 실시하고, 영양소가 적절히 균형 잡힌 메뉴를 개발합니다. ... 또한, 최신 영양 정보를 바탕으로 다양한 메뉴를 개발하여 식사의 질을 높이고, 건강한 식생활 문화를 확산시키고자 합니다. ... 이를 위해 항상 자기 계발에 힘쓰며, 최신 영양 정보를 바탕으로 다양한 메뉴를 개발하고자 합니다.생활신조와 가치관저의 생활신조는 성실과 책임감입니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.07

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  (급식경영학) 급식경영에 영향을 미치는 환경요인을 파악하고, 각 요인에 따른 영향을 기술하시오. 또한 최근에 일어나는 환경변화

  본인이 급식기업의 최고경영자라고 가정하고, 인적자원관리 차원에서 급식조직의 구성원인 직원 만족을 위한 전략을 제시하시오. (45점)1) 인적자원 확보, 개발, 보상 및 유지의 각 차원에 ... 이러한 부분은 현재 우리나라는 물론 전 세계적으로 환경보호와 친환경, 지속가능한 개발이 매우 큰 주목을 받고 있다는 점에 기인한다. ... 급식 메뉴에 대한 니즈의 다양화, 양극화 등 사회복지와 관련된 측면, 수입농산물 가격, 물가 상승, 우수농산물 관리제도, 급식 유통망, 학교급식지원센터, 정부의 재정 및 행정적인 지원

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20

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  우리나라 외식산업의 발전 과정 정리

  , 새로운 점포운영 전략모색(3) 단체급식* HACCP제도 도입하여 위생관리와 고품질의 식자재 공급을 도모하고 표준 메뉴 적용을 통해 원가 절감을 꾀할 것* 업체간의 M&A로 대형화 ... , 해외 선진업체들과 제휴할 것(4) 패밀리 레스토랑* 값은 비싸나 고품질의 음식과 서비스, 품위있는 인테리어를 갖춤* 유기농 샐러드, 프리이엄급 메뉴 개발을 통해 지속적 성장(5) ... 시푸드 레스토랑* 건강을 위한 메뉴를 개발한 고급 전문성 외식업체(6) 에스닉 푸드(ethnic food) 레스토랑* 1986년 서울의 이태원에서 파키스탄 레스토랑인 모글이 시초*

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.11

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  식품영양급식경영학4공통 경영이론에 대해 설명하시오 ESG경영도입실천하는 급식조직및 기업1개선택 ESG 경영 사례의 내용을 정리하고 급식 경영적시사점 서술하시오00

  식자재 구매, 재고 관리, 노동력 비용, 에너지 소비 등을 효율적으로 관리하여 예산을 준수해야 한다.메뉴 다양성과 개선: 환자들의 다양한 영양 요구와 선호도를 고려한 메뉴를 개발하고 ... 주기적으로 메뉴를 개선하고 영양 균형을 유지하여야 한다.기술과 자동화 도입: 주문 및 식사 제공 프로세스를 개선하기 위해 기술과 자동화 시스템을 도입하여야 한다. ... 식품영양급식경영학4공통 경영이론에 대해 설명하시오 ESG경영도입실천하는 급식조직및 기업1개선택 ESG 경영 사례의 내용을 정리하고 급식 경영적시사점 서술하시오00생활과학과 식품영양급식경영학4공통1

  방송통신대 | 9페이지 | 9,000원 | 등록일 2023.09.15

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  4학년 2학기 급식경영학 중간과제물

  경영, 신메뉴 개발, 급식 브랜드 개발, 푸드코트나 카페테리아 유형의 프리미엄 급식 운영을 통한 발전이 중요하다.사회복지시설 급식의 최근 이슈는 사회복지시설에서 유통기한을 훌쩍 넘긴 ... replay/2021/nwtoday/article/6302598_34943.html#none)위의 뉴스를 보면 춘천 닭갈비에 민물장어, 스테이크까지 요즘 화제가 되고 있는 직장 구내식당 메뉴이다.최근 ... 시설별 급식 유형(산업체급식, 학교급식, 병원급식, 사회복지시설 급식 등) 중에서 2개를 자유롭게 선택하여, 선택한 유형의 급식 특징과 최신 이슈나 경향을 설명하시오.(16점)※ 급식

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.09

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  간호관리학 질향상활동 PPT

  및 석식 선택식의 메뉴 품평회를 통해 새로운 메뉴를 개발하고, 그 품평회 결과를 반영하여 환자들에게 새로운 메뉴 제공은 물론, 암 치료중인입원환자 식사 만족도 조사를 실시하여 환자들의 ... 결과 아침 선택식 및 저녁선택식 메뉴 다양화, 항암치료식 개발 및 적용 등 식사 만족도 개선 활동에도 불구하고 아침 선택식 죽으로는 누룽지죽을 가장 선호함 저녁 선택식 일품 메뉴 가격 ... 조리 및 배식관리 보완 (2차 조사 후) : 누룽지 조리법을 강화하여 구수한 맛과 질감을 좋게 보완함 선택식 죽 다양화 (3차 조사 후) 아침 및 저녁 선택식 메뉴 다양화, 개발 및

  리포트 | 25페이지 | 7,000원 | 등록일 2021.01.26 | 수정일 2021.05.28

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