"제조위생관리" 검색결과 41-60 / 8,169건

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  [식품의약품안전처] 수거(압류)증

  ■ 위생용품 관리법 시행규칙 [별지 제16호서식]제 호수 거 (압 류) 증기호번호실온냉장국산품수입품수거품(압류품) 제조업ㆍ위생물수건처리업 영업소의 명칭ㆍ소재지성명명칭 또는 상호소재지전화번호수거품 ... 거 (압 류) 일 시일 시 분품목 제조연월일유통기한수 거 (압 류) 장 소수 거 (압 류) 확인자(서명 또는 인)「위생용품 관리법」 제14조ㆍ제16조 및 같은 법 시행규칙 제21조제2항ㆍ제22조제1항에 ... (압류품) 수입업 영업소의 명칭ㆍ소재지성명명칭 또는 상호소재지전화번호수입 국가명수 거 품(압 류 품) 명수 거 (압 류) 위생용품 종류수 거 (압 류) 수 량수 거 (압 류) 사 유수

  서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  [식품의약품안전처] 위생용품 품목제조보고서

  ■ 위생용품 관리법 시행규칙 [별지 제7호서식]위생용품 품목제조보고서※ 뒤쪽의 유의사항을 읽고 작성하여 주시기 바라며, [ ]에는 해당되는 곳에 √ 표를 합니다. ... 위탁생산 시 위탁생산 내역 기입(수탁업체명, 소재지 등)「위생용품 관리법」 제3조제4항 및 같은 법 시행규칙 제5조제1항에 따라 같은 법 시행령 제3조에서 규정한 품목의 제조ㆍ가공사항을 ... 배합비율 표시는 「위생용품 관리법」 제10조제1항에 따른 기준 및 규격에 사용기준이 정해져 있는 원료 또는 성분의 경우만 해당합니다.

  서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  영양교육및상담

  제조일자와 유통기한이 동시에 표시된 경우, 제조일자를 기준으로 유통기한을 지키도록 하고 있다.위의 법령들은 식품위생과 관련된 법정 필수사항으로서, 급식시설 조리종사자 대상 위생교육에서 ... 이 교육 내용은 다음과 같다.1) 식품 위생관리의 이해조리종사자는 식품위생 및 안전관리에 대한 이해가 필요하다. ... 위생교육에 포함되어야 할 원료사용 관련 교육 내용4, 위생교육에 포함되어야 할 조리 공정관리 관련 교육5, 식자재 보관관리 관련 교육 내용6, 위생교육에 포함되어야 할 내용 중 시설

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.04.03

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  선행요건관리기준(절임류)

  정의4책임과 권한5영업장 관리기준위생관리기준제조시설·설비 관리기준용수 관리기준보관·운송 관리기준검사 관리기준회수 프로그램 관리기준6기록 및 보관1. ... 위생복은 체모 등의 탈락방지를 위하여고무장갑과 토시 속으로 위생복을 집어넣고, 발목 부위는 틈이 없도록 장화 속으로 바지를 집어넣어 착용한다.포장먼지,종이구획관리1. ... 않도록 위생적으로 관리한다.① 작업자는 지정 구역에서만 작업한다.② 각 구역별로 설정된 위생 수칙을 준수한다.③ 작업 중 다른 구역으로 이동하지 않는다.④ 부득이하게 다른 구역으로

  리포트 | 57페이지 | 53,000원 | 등록일 2023.08.07 | 수정일 2023.08.18

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  자율점검 계획서

  □ 제조위생□시설 및 기기관리□ 보관관리□ 문서관리□ 기타□중요 점검 사항(평가 항목)비고자율점검 팀장(서명)확인일자20 년 월 일자율점검 운영책임자(서명)확인일자20 년 월 일자율점검 ... 자율점검 구분정기점검 □ 특별점검 □자율점검 목적자율점검팀구분소속성명점검팀장점검팀원자율점검 대상부서제조 □ 품질 □자율점검 예정기간자율점검 대상(해당사항 모두표시)작업자□ 제조□ 품질

  서식 | 1페이지 | 500원 | 등록일 2024.04.17

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  공정별위해요소분석[축산물(식육추출가공품)]

  (톱날)313금속성경질이물(제조설비부품)313가열(육수)B대장균-원료에 의한 오염-작업장 세척소독 및 위생관리 미흡에 의한 교차오염-운반도구 위생관리 미흡으로 인한 오염-제조설비 위생관리 ... (제조설비부품)313육수냉각B대장균-원료에 의한 오염-작업장 온습도 관리 미흡으로 인한 미생물 증식-작업장 위생상태, 제조시설설비 위생상태 불량으로 인한 증식212-작 ... 및 위생관리 미흡에 의한 교차오염-운반도구 위생관리 미흡으로 인한 오염-제조설비 위생관리 미흡으로 인 한교차오염-원료취급자(작업자)의 위생불량에 따른 교차오염212-작업장 세척소독

  리포트 | 6페이지 | 5,800원 | 등록일 2022.06.22

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  3.제조시설설비관리기준서(축산물-식육추출가공품)

  생산관리팀1) 제조시설,설비 관리 기준서의 제,개정에 대한 검토2) 설비의 일상 관리 현황 및 정기 점검 관리3) 제조시설,설비의 위생관리4)제조시설, 설비 관련서식 및 점검기록, ... ) 각 담당자는 각 설비의 관리상태를 정기적으로 점검하여 설비 점검표(검사설비, 냉장냉동설비, 위생설비, 제조설비)에 기록,서명 하여야 한다.3) 작업자는 위생관리 기준서(PD-S- ... 설비의 일상점검 및 정기점검1) 생산팀 담당자는 제조,위생 시설 설비 관리에 관한, 품질팀 담당자는 검사 장비에 관한 필요한 설비명, 관리기준, 점검주기, 점검방법 등을 설정한다.2

  리포트 | 3페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.06.22

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  원부재료위해요소분석[축산물(식육추출가공품)]

  인한 혼입-제조시설설비, 작업도구 관리 소홀로 인한 혼입121-입고검사 기준 준수(원료 및 운송차량위생상태 육안점검 : 원료검수일지)-협력업체 점검 및 협력업체 작업자 위생교육 관리 ... 인한 혼입-제조시설설비, 작업도구 관리 소홀로 인한 혼입121-입고검사 기준 준수(원료 및 운송차량위생상태 육안점검 : 원료검수일지)-협력업체 점검 및 협력업체 작업자 위생교육 관리 ... 및 작업장 환경 위생불량으로 인한 혼입-제조시설설비, 작업도구 관리 소홀로 인한 혼입111-협력업체 입고검사 철저-협력업체 점검 및 협력업체 작업자 위생교육 관리 확인-금속검출공정

  리포트 | 8페이지 | 6,700원 | 등록일 2022.06.22

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  대상그룹 합격기원 자기소개서

  또한 HACCP관리기준에 따른 작업현장 및 작업자의 위생관리, 완제품에 대한 품질관리, 관능검사, 고객 클레임처리 등 식품제조업체의 품질관리자로서의 일반적인 업무들을 담당하였습니다. ... 쌓는 것에 그치지 않고 단체급식회사의 영양사로, 식품제조업체의 품질관리자로 식품이라는 한 분야에서 꾸준하게 실무경력을 쌓아왔습니다. ... 인턴수료 후에는 오피스점포의 영양사로 발령받아 식재료검수, 메뉴 및 위생관리, 조리원교육, 영양상담, 고객클레임대응 등 영양사 고유의 업무를 담당하였습니다.최근까지 빵류와 어묵류를

  자기소개서 | 2페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.01.29

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  [생활과학과] 2023년 2학기 식품위생학 기말시험 핵심체크

  바이러스 1종에 대하여 관리 - 위생지표균은 제조, 가공공정에 따라 비가열 시 대장균, 가열살균 시 대장균군과 세균수, 멸균 시 세균 수에 대한 기준을 설정하여 위생관리- 고위험성균은 ... 곰팡이 독 8종, 자연독소 4종, 유기오염물질 2종, 제조과정 중 생성물질 3종, 기구 및 용기 포장에서 이행물질 104종② 생물학적 관리요소- 식중독균 12종, 위생지표군 3종, ... 식품위생 정의, 목적 및 범위1) 식품위생 정의① 식품의 사육, 생산, 제조에서 최종적으로 사람에게 섭취될 때까지의 모든 단계에 있어서 안전성, 건전성을 확보하기 위한 수단 및 방법을

  방송통신대 | 100페이지 | 16,000원 | 등록일 2023.11.05

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  일화그룹 합격기원 자기소개서

  또한 HACCP관리기준에 따른 작업현장 및 작업자의 위생관리, 완제품에 대한 품질관리, 관능검사, 고객 클레임처리 등 식품제조업체의 품질관리자로서의 일반적인 업무들을 담당하고 있습니다 ... 제가 주로 담당했던 파트는 오피스점포의 메뉴개발 및 관리였고, 직장인들 대상 건강도시락의 기획 및 개발에도 참여하였습니다.현재 빵류와 어묵류를 생산하는 식품제조업체에서 품질관리자로 ... 대학교 졸업 후 식품관련 자격증들을 빠짐없이 취득하며 단체급식회사의 영양사로, 식품제조업체의 품질관리자로 음식료라는 한 분야에서 꾸준하게 경력을 쌓아왔습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.01.29

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  [식품의약품안전처] 우수수입업소 등록신청서

  「축산물 위생관리법」 제2조제2호에 따른 축산물의 경우: 제품명, 원료명 및 제조ㆍ가공의 방법2. ... 식품의약품안전처장이 정하는 기준에 따른 해외제조업소 또는 해외작업장에 대한 위생관리 상태 점검결과보고서3. ... 「식품위생법」 제2조제1호에 따른 식품 또는 같은 법 제2조제2호에 따른 식품첨가물의 경우: 제품명, 원료명 및 제조ㆍ가공의 방법나.

  서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  국가고시 위생사 법규 정리

  식품첨가물제조업, 식품제조, 가공업 (등록)?식중독 환자에 대한 세균학적 또는 이화학적인 시험에 의한 조사하는 자?생활폐기물 관리 제외지역 지정하는 자? ... 병든 동물 고기 등의 판매 금지를 위반한 자[공중위생관리법] ... 용기포장류 제조업, 식품소분판매업, 식품운반업, 즉석판매제조 (신고)?식품조사처리업 (허가)?모범, 우수업소 지정하는 자?생활폐기물 관리 제외 지역 지정하는 자?

  시험자료 | 8페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.11.20

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  [식품의약품안전처] 영업신고 관리대장

  ■ 위생용품 관리법 시행규칙 [별지 제4호서식]영업신고 관리대장(3쪽 중 제1쪽)1. ... 업소규모영업소 규모대지면적㎡건물면적㎡작업장 면적보관시설면적㎡종업원 수총원명본사명공장(위생용품제조업,위생물수건처리업)사무직명판매직명생산직명영업소(수입업)명건물소유 구분자가ㆍ임대4. ... 제조업)참고사항2.

  서식 | 3페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  영양사 국가고시 법규

  위생교육내용식품위생시책, 식품위생, 품질관리15. ... 식품위생교육 받아야하는 사람식품제조,가공업, 즉석판매제조,가공업식품첨가물제조, 식품운반업, 식품소분,판매업(얼음판매, 자동판매기 제외)식품보존업, 용기,포장제조, 식품접객업조리사, ... 위생교육시간3시간: 집단급식소 설치운영하는 자4시간: 식품운반업, 식품소분판매업,식품보존업, 용기포장제조업6시간: 식품접객업, 집단급식소 설치운영하려는 자8시간: 식품제조가공업, 즉석판매제조가공즉석판매제조

  시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.07

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  [식품의약품안전처] 소비자 위생점검 참여신청서

  기타 식품판매업: 제품의 안전성 및 위생적 관리, 보존 및 보관에 관한 서류210㎜ × 297㎜[일반용지 60g/㎡(재활용품)](뒤쪽)※ 안 내○ 위생점검을 실시하는 경우 다음과 같이 ... 「식품위생법」 제35조제2항에 따라 소비자위생점검을 실시하고 점검결과 합격한 경우 해당 영업자는 그 합격사실을 총리령으로 정하는 바에 따라 해당 영업소에서 제조ㆍ가공한 식품등에 표시하거나 ... 식품제조ㆍ가공업자 및 식품첨가물제조업자: 제품명, 사용한 원재료명 및 성분배합비율, 제조ㆍ가공의 방법, 사용한 식품첨가물의 명칭ㆍ사용량 등에 관한 사항에 관한 서류2.

  서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  코로나 관련 행사기획자 심플한 대응 매뉴얼 PPT 입니다.

  ③ 방역 관련 소모품 배치 행사장 방문객들의 편의와 위생을 위해 행 사장 전체 방역 관련 소모품 배치 위생장갑 , 마스크 , 커버 등 일회용품 일체를 행사 곳곳에 배치 많은 인원이 ... 소독액제 사용 - ② 상황 별 방역장비 배치 유동인구가 많고 , 통제가 어려운 장소에 CAS 열화상 카메라 4-10 인 동시 측정 가능 다인 측정 열화상 카메라 국내기술 , 국내제조 ... 입장 관리 - 방역텐트 , 게이트 소독기 , 소독매트 , AI 안면인식체온측정카메라 , 자동 손소독기 , 체온감지 스티커 구성되어 단계별 방역 · 소독 과정으로 입장관리를 한번에 관리

  ppt테마 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.16

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  식품위생법규

  (2점)식품의약품안전처장 또는 특별자치시장ㆍ특별자치도지사ㆍ시장ㆍ군수ㆍ구청장은 총리령으로 정하는 위생등급 기준에 따라 위생관리 상태 등이 우수한 식품등의 제조ㆍ가공업소, 식품접객업소 ... 식품위생교육의 대상 영업자는? (8점)a. 식품제조ㆍ가공업자b.즉석판매제조ㆍ가공업자c. 식품첨가물제조업자d. 식품운반업자e. ... 식품위생법령 및 시책b. 집단급식 위생관리c. 식중독 예방 및 관리를ㆍ분석 및 식품이력추적관리 등을 위한 정보시스템의 구축ㆍ운영 등c. 식품이력추적관리의 등록ㆍ관리 등d.

  시험자료 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.07 | 수정일 2020.10.20

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  식품위생법령 관련 요약본

  위생관리법-식약처·밀가루,곡류-양곡관리법-농림축산식품부생성요인병인물질의 종류병인물질의 예내인성=식품자체유독·유해성분-식물성 자연독; 독버섯, 솔라닌, 아미그달린-동물성 자연독; 복어독 ... 운영 ,식품위생 및 안전 공무원교육- 식품안전관리과: 식품 관련 영업 지도·단속 관한 종합계획 수립(직접 나가서 하지는 않는다)식품 등의 수거·검사계획 수립·관리(=직접 나가서 하지는 ... 사육, 생산, 제조에서 최종적으로 사람에게 섭취될 때까지의 모든 단계에 있어서 안전성, 건전성을 확보하기 위한 모든 수단 및 방법목적식품으로 인하여 생기는 위생상의 위해를 방지하고

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.09.18 | 수정일 2023.06.09

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  업무인수인계메뉴얼(어류및연체류HACCP)

  인수자 : (인)역할생산팀장1.업무요약(1) 생산 공정에 대한 감시 활동과 개선 조치를 한다.(2) 제조 시설ㆍ설비의 보전 관리 및 위생 관리를 한다.(3) 원재료ㆍ포장재 입고, 보관 ... 제조 설비 이력카드? 생산일보? 반제품 관리 일지? 이물보고서4. 인계자 : (인)5. ... 품질관리팀장- HACCP 팀장 부재 시 2차 인수한다.- 생산팀 작업 전반을 관리한다.- 관리기준 이탈 시 즉시 보고한다.3.기록일지 작성 및 보관 :? 제조공정 일점검표?

  리포트 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.03.20 | 수정일 2023.03.22

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