"외식조리" 검색결과 581-600 / 6,830건

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  CJ 논산 전기공무 합격 자소서

  .▶ 장점 : 고물가시대가 도래하며 외식·배달 음식 가격이 치솟고 1인 가구와 고령 인구가 급증하면서 소비자들이 집에서 간편하게 조리해 즐길 수 있는 밀키트 시장은 기하급수적으로 성장하게

  자기소개서 | 3페이지 | 10,000원 | 등록일 2024.05.16

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  특성화 고등학교에 개설된 특수학과 소개 자료입니다. 유용하게 사용하시길 바랍니다.

  관광 조리과우리 고장을 찾는 관광객들에게 질 높은 음식을 제공할 수 있도록 한식, 양식, 일식, 중식, 제과, 제빵, 식품 가공 분야의 이론 및 기술을 습득 ... 관련된 4년제 및 2년제 대학졸업 후 진로관광호텔업체, 여행사, 외식산업에, 항공사, 국제회의업체, 면세점, 교사, 기타 관광 관련 업체관련 자격증관광종사원(호텔서비스사, 국내 여행안내사 ... 배우고 있다.전문교과관광 일반, 비즈니스 매너, 관광 경영 실무, 음료 서비스 실무, 관광 서비스 실무, 관광 중국어졸업 후 진학관광경영과, 관광 개발학과, 호텔경영학과, 호텔 외식경영학과와

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.03

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  BBQ 아이스치킨 마케팅 실패사례 트랜드 분석을 바탕으로

  기존에 편의점에는 반드시 데워서 먹어야 하는 반조리 치킨이나, 편의점 즉석 치킨이 존재했지만 ‘아이스 치킨’의 간편함을 강조하고, 웰빙 트랜드에 맞추어 샐러드와 묶어서 출시하는 전략을 ... 배달 서비스를 선호하는 문화가 자리잡고 있고, 대형마트에 가서 식료품을 산다고 하더라도 간편 조리식품을 소량으로 사는 경향이 강하게 있기 때문에 선정하게 되었다.위치선정전략(Positioning ... 위에서 타겟층으로 설정한 밀레니엄 세대의 경우 음식점을 선택하거나 외식 메뉴를 선택함에 있어 독특하고 희소성 있는 것을 경험하는 것을 좋아하는 ‘진귀적 가치’를 중요하게 생각하는 동시에

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.04 | 수정일 2021.01.09

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  기업의 성공적 HRD(인력개발) 사례 조사 제너시스 BBQ(치킨)

  두 번째로는 외식사업에서 매우 중요한 서비스 교육이다. 그렇기에 고객들을 어떻게 만족시킬지, 어떻게 서비스 해야 하는지 등의 내용을 교육한다. ... 만약 자신의 직무가 직영점을 운영하는 것이라면, 가맹주와 같이 서비스 교육과 맛, 조리법에 대한 교육 등을 통해 매니저를 양성한다. ... 그래서 40여 명의 석박사급 인재로 구성되어 있는 세계식문화과학기술원을 통하여 맛은 꾸준히 연구하고 있으며, 제품을 잘 만들 수 있게 매뉴얼 교육을 통하여 맛과 조리법을 정확하게 교육하고

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.27

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  2019 대상그룹 식품BU 직무 서류합격 자기소개서

  국내 식품업계의 신성장 동력이자 해외 시장 진출을 위한 전략 상품은 단연 가정간편식(HMR)의 개발과 브랜드화에 있다고 생각합니다. 1인 가구의 증가 및 저성장 국면에 들어서며 외식 ... 소비자군이 급격하게 늘어나고 있습니다.베트남 시장의 경우 아침식사를 집에서 조리하지 않고 밖에서 간단하게 쌀국수나 반미를 사먹는 경우가 대부분인데 이와 같은 현지 식문화와 급격한 ... 진출이 또한 화두입니다.제가 있었던 베트남 지역만 해도 롯데마트에 가면 한국산 HMR제품을 쉽게 접할 수 있으며 베트남 현지인들 또한 아침식사로 빵과 쌀국수를 먹는 대신 냉동간편식을 조리해먹는

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.02

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  당뇨병과 영양

  조리 시간을 짧게- 주스형태보다 생과일, 생채소 형태로 섭취 - 통조림 같은 가공식품보다 신선한 재료 선택8. ... 외식 시 유의사항- 집에서 먹는 만큼만 먹고, 원하고 필요한 만큼만 주문 - 찌거나 삶거나 데친 채소를 주문- 메뉴가 다양한 식당을 선택하여 천천히 섭취 - 원하면 커피나 차를 위해 ... 당지수를 낮추는 식사요령- 흰밥보다 현미 등 잡곡밥, 찹쌀보다 맵쌀 선택 - 조리 시 레몬즙이나 식초를 자주 이용- 채소류나 해조류 등 섬유소 함량이 높은 식품 선택 - 곡류, 채소류의

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.09 | 수정일 2021.03.15

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  <기업분석론> 한화 푸디스트

  기획 , 인사 , 총무 , CS, 사무보조 등의 지원업무 전문직 ( 사업장 ) 영양사 : 인턴 영양사 ( 정기공채 ) 및 경력직영양사 ( 수시채용 및 상시채용 ), 조리 및 홈서비스 ... 지원하면 인력풀 (Pool) 에 등록 , 수시 채용 시 채용 스펙과 일치하는 지원자의 지원서가 검토됨 )채 용 프 로 세 서 일반직 ( 본사 , 지사 , 영업소 ) 단체급식 / 외식 ... 유통 MOU 채결 회사소개최첨단 물류 시스템 최첨단 물류 IT 시스템으로 도착지까지 안전하고 신선하게 배송 회사소개한화 Foodist 의 사업영역 위탁급식 식자재 유통 컨세션 사업 외식사업위탁급식

  리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.22

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  소프트웨어 프로젝트 제안서 (음식 레시피)

  결국 외식이 잦아져 돈도 잃고 영양도 잃게 되는 일이 빈번하게 일어난다.이 현상은 비단 자취생뿐만 아니라 점점 증가하는 1인 가구에게도 적용된다. 2017년 통계청이 발표한 '2017년 ... 또한 조리에 걸리는 시간을 명시만 해놓기만 했다. 그리고 오프라인 환경에서 사용하기 불편하거나 불가능하다. ... 또한 타이머를 동시에 제공함으로써 이용자가 별도로 조리를 위한 타이머를 동작시키는 번거로움을 덜어줄 수 있다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.13

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  가족 중의 한 사람을 대상으로 실제 섭취한 음식의 종류 및 양과 당사자가 기억하는 음식의 종류 및 양을 비교하는 연구를 계획하고, 수행한 후, 일치도를 평가하세요.

  이를 위해 제공된 기록지는 섭취 시간, 음식 종류, 섭취량, 음식의 조리 방법 등을 상세히 기재하도록 구성되었다. ... 특히, 기름진 음식이나 외식 음식에 대한 기억 왜곡이 컸다. 예를 들어, A씨는 외식으로 섭취한 치킨의 양을 실제 섭취량보다 절반 이상 적게 보고하였다. ... 이러한 결과는 외식 음식에 대한 섭취량이 개인의 인식과 실제 간의 차이가 클 수 있음을 나타낸다. 다.

  방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.01

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  외식산업의이해 ) 우리나라 외식산업의 주요 정책 3가지와 제도 3가지에 관하여 각각의 (1)핵심 내용, (2)문제점, (3)개선 방향을 서술하시오

  대상 업소 및 메뉴(조리법), 비용 등의 현실성에 대한 이해 부족 또한 문제이다. ... 교재 8장과 9장을 참고하여, (1)외식사업의 특성과 (2)외식사업 경영시스템의 특성을 설명하시오.1) 외식 사업의 특성2) 외식 사업 경영 시스템3. ... 외식산업의이해1.

  방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.03.05

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  파리바게트 중국진출 성공전략 연구

  또 판매 공간과 제빵 공간 사이에 종을 설치하여 조리사가 빵을 매장에 내놓을 때 종을 치고 고객들에게 알려주었다. ... 샤니의 외식 사업부로 출발한 주식회사 파리 크라상의 대표적 브랜드인 파리바게트는 1986년 설립되어 지난 1988년 가맹사업을 시작하여 베이커리 업계의 후발주자로 92년까지 업계 5위였다 ... 파리바게트는 매장 안에서 빵을 갓 구워 파는 ‘베이크 오프 시스템’ 도입(4) 현지화 전략- 중국매장의 매출 분석을 통해 중국인들이 마늘빵과 참치, 소시지 등 고기류가 들어있는 조리

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.09

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  경제 환경의 발전과 음식문화의 변화

  소비비중이 줄고 쌀 소비의 상대적 비중 증대⑶ 사회 및 식사규범① 2단계 진행(식사, 술, 강권, 손님에 대한 과대환대)② 젊은층과 노년층의 가치관 차이③ 가공품보다 원자재를 구입해서 조리함으로써 ... 외식 즐김⑸ 주식인 쌀 소비 감소⑹ 사회 및 식사규범① 사람들이 절보다는 고급요리점을 찾게 되었으며② 식당도 대체로 위생적으로 깨끗하게 되었고③ 차나 음식을 권할 때 양보다 질을, ... 머위 등의 산채 등을 선호⑧ 건강식이 발달하여 건강식품, 기능성 식품의 판매증가⑨ 가족단위, 직장단위 등의 외식 증가이상의 5단계로 구분된 경제성장에 따른 식생활 문화의 변천은 위에서

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.16

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  (세계의음식·음식의세계) 코로나19 팬데믹으로 인해 현대인의 음식생활이 달라진 점은 무엇인지 개인적인 판단에서 제시하고, 그 변화의 원인을 환경적 관점, 경제적 관점, 사회문화적 관점에서 각각 설명하시오.

  조리과정에 있어 낭비되는 음식 재료 역시 늘어난다. ... 이에 따라 외식 문화에서 집에서 먹는 문화로, 집에서 먹는 문화는 배달 음식이나 밀키트 등의 상품 활용으로 이어지고 있다.2. ... 사람들은 운전을 굳이 하고 주차하기 위하여 고생해야 하는 오프라인 쇼핑, 극장 방문, 외식 시간이 아깝다고 생각하는 경우가 많다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.23

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  리큐어 종류 특징

  호텔외식조리학과201510611박재민리큐어 (Liqueur 혼성주)는 증류하여 만든 주정(럼, 보드카, 브랜디, 위스키)에 식물이나 뿌리, 열매, 과즙, 색소 등을 더해서 색다른 풍미의 ... 그리고 리큐어는 과일의 껍질이나 견과류의 향이 첨가된 식후주, 칵테일용 증류주로 발달하였다.오늘날 리큐어는 이탈리아와 프랑스를 비롯하여 세계 각국에서 다양하게 생산되고 있으며, 조리 ... 다음 당분과 색깔을 첨가 하여 다시 여과 시키는 방법3.리큐어 효능과 사용법리큐어는 식용증진, 피로회복과 소화 작용에 도움을 주며 리큐어는 차나 음료에 섞어 디저트로 먹기도 하고, 조리

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.20 | 수정일 2022.11.15

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  주방 용어 의미장

  대부분은 독립된 주방으로서 역할을 하지만 경우에 따라서는 메인주방이나 커피숍 주방과 같은 장소에서 이루어짐얼음 조각실대부분의 일반 외식업체에서는 지원주방 내에서 함께 이루어지는 곳. ... 구조를 사용하여 음식 주위로 뜨거운 공기를 순환시켜 조리전기 그릴조리면으로 구성된 전기 기기. ... 음식을 따로 찔 때 사용오븐조리재료를 밀폐한 후 가열하여 건열로 음식을 익히게 설계된 조리기구토스터얇은 빵조각을 굽는 전열 기기전자레인지고주파를 이용해 음식을 재빨리 데우거나 조리할

  리포트 | 23페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.11.11

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  아웃백 서비스마케팅 전략분석과 SWOT분석 및 미래전망

  또한 외식산업진흥법이 국회에서 통과되어 외식업 성장의 발판이 될 것으로 예측하고 있다. 따라서 다수의 사업자가 외식산업에 참여할 가능성이 높아 질 수 있다.3. ... 본래 미국산 쇠고기를 공급받아 조리를 하지만, 국내의 미국산 쇠고기에 대한 불신감 때문에 한국 점포에서는 호주산 쇠고기를 공급받고 있다. ... 그로 인하여 다수의 피자전문점이 해외시장 개척을 목표로 하고 있다.(5) 잠재적 진입자의 위협외식업은 비교적 진입장벽이 낮은 편이다.

  리포트 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.06.01 | 수정일 2020.06.15

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  해장국 외식 시장 현황조사 2020

  업종의 추세(트렌드) 등을 포함- 비대면 소비의 증가로 인해 배달 서비스 증가- HMR, PB 제품군이 개발되어 집에서 간편하게 조리 가능해짐 ... 전국사업체조사」)사업체 수192,124개2018기준종사자 수539,764명2018기준매출액34,152,478(단위 백만원)2017기준*기타 참조- 네이버 지도 등록 기준 전국 해장국 외식

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.08.21

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  외식 원가 절감 사례 조사

  그중에서도 외식 원가란 ‘메뉴(음식)의 조리, 판매, 서비스에 소요된 경제적 가치’를 말하며, ‘기업의 손해를 예방하고 통제하며 운영 계획을 수립’하는 데 그 목적이 있다.이어질 내용에서는 ... 외식 기업들의 원가 관리 방법을 보고 배우며, 미래의 외식산업dex.board? ... 서론최근 원재료 및 인건비의 상승으로 인해, 많은 외식 기업들이 제품의 가격을 인상하고 있다.

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.22

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  식생활 관리를 원활하게 수행함에 있어서 무기질 섭취의 중요성에 대해 설명하시오

  식생활 관리에서는 다양한 사항들을 고려할 수 있어야 하며 조리시간, 식품의 가격, 가족의 기호 ,합리적인 영향 등이 고려되어야 한다. ... 하지만 현대 사회에서는 점심을 학교 급식이나 사내식당, 외식 업소들을 통해서 해결하는 경우가 많아졌고 저녁 식사는 직장에서 회식을 하거나 가족 구성원이 함께 외식 등을 하면서 감소하게 ... 서론식생활은 인간이 생존 하기 위한 필수적인 요소로 최근 여성의 사회진출이 증가하면서 주부가 가사를 돌보게 되는 시간이 감소하였고 외식의 의존율이 증가하게 되었다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.28

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  생로병사의 비밀-한식, 건강을 요리하다,기다림과 어울림의 맛의 한식편 감상문

  하지만 현재 한국인들은 하루세끼 한식을 먹는 사람들은 전체 61%밖에 차지하지 않았고, 외식할 경우 한식이 아닌 음식들을 섭취하게 한다. ... 반찬은 제철재료를 이용한 국과 나물이 올라가는데 우리나라는 조리법은 찌거나 데치기를 이용하였다. ... 수 있는데, 특히 미나리와 당근등은 끓는 물에 조리한다면 다양한 생리활성물질들이 원활하게 할 수 있다고 한다.우리가 먹는 채소에는 항산화제가 있어 노화질환에 예방할 수 있다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.02

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