"고구마튀김" 검색결과 61-80 / 1,097건

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  과체중 및 비만 식사요법 [PPT 발표자료]

  후랑크소세지 , 조갯살 , 런천미트 , 햄 , 오징어 , 새우 , 치즈 노랑 신호등 단백질 ( 어육류 )쌀밥 , 보리밥 , 식빵 , 삶은 국수 , 감자 , 인절미 , 옥수수 , 고구마 ... X 감자튀김이 삶은 감자보다 더 좋다 . X 사탕 , 콜라 , 사이다 등의 단순당은 마음대로 섭취해도 된다 . X 삶은 달걀이 계란후라이보다 더 칼로리가 낮다 . ... 아이스크림 도넛 감자튀김 후라이드치킨 요구르트 떡 구운감자 닭가슴살Quiz 빨강신호등의 음식은 칼로리가 높으니 먹지 않아야 한다 . X 살을 빼기 위해서는 굶어서 빼야 한다 .

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.12

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  임산부의 영양과 식생활 관리 방법 ppt

  또한 햄버거 , 감자튀김 , 콜라로 구성된 햄버거 세트를 먹을 때에도 감자튀김 메뉴를 콘샐러드와 우유로 바꾸면 칼슘 약 30%, 엽산 약 8% 추가 섭취가 가능하다 . ... 간식은 고구마 1/2 개를 두유 1 컵 (200ml) 와 함께 하루 2 회 ( 총 400kcal) 먹거나 달걀 1 개를 바나나 ½ 개와 함께 하루 3 회 ( 총 450kcal) 섭취하는

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.01.17

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  세계 장수국가 노인들의 식생활 특징 조사

  프랑스인의 절반이 이러한 튀김 요리 등을 일주일에 적어도 한번 먹는 미국에 비해서 프랑스는 30%에 불과하다. 프랑스인들은 간단한 음식 조리과정을 가진다. ... 시쿠와사, 자색 고구마, 고야, 모즈쿠, 우미부도, 돼지고기, 콩 등이었다. 자색 고구마의 경우 밥과 함께 탄수화물을 공급해준다. ... 오오기미 마을 사람들은 자색 고구마를 주식인 밥보다 더 자주 먹는다. 이 마을 주민들의 식단에는 자색 고구마가 차지하는 비율이 70%에 달했고 밥이나 채소보다 높았다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.01

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  급식일지 사례 레포트 6가지 사례 (급식일지 기록, 장기요양기관 및 유치원 등 활용)

  메뉴 및 식수 인원조식중식석식간식-주식 : 혼합잡곡밥, 계란미역국, 잡채완자전, 미니새송이조림, 콩조림/배추김치-죽식 : 계란죽-주식 : 혼합잡곡밥, 열무된장국, 동태살튀김, 동부묵무침 ... 메뉴 및 식수 인원조식중식석식간식-주식 : 혼합잡곡밥, 새우살계란탕, 두부부침, 참치김치볶음, 콩나물무침/배추김치-죽식 : 새우살죽-주식 : 열무냉면, 왕만두찜, 고구마조림, 배추김치-죽식 ... 메뉴 및 식수 인원조식중식석식간식-주식 : 혼합잡곡밥, 홍합살열무국, 두부양념조림, 고구마순볶음, 김구이/배추김치-죽식 : 홍합살죽-주식 : 소보로비빔밥, 팽이미소장국, 탕평채, 브로컬리볶음

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.16

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  GERD 위식도역류질환 환자 영양 교육안

  05학교식당잡곡밥들깨미역국돈육두루치기야채쌈(시금치나물)소시지구이잡곡들깨미역돼지고기양파고추장시금치소시지1공기1작은숟가락두주먹한주먹1개1큰숟가락3젓가락2개간식석식19:50집현미보리밥참치김치찌개참치샐러드고구마전튀김마늘쫑볶음현미참치배추김치두부참치고구마마늘쫑건새우1공기2큰숟가락3쪽두부한모3큰숟가락중2개한주먹두주먹간식20 ... 46세, (남성)(2) 주진단명: GERD(위식도 역류 질환)(3) 발병일시: 2019 년 10 월 04 일(4) 종교: 무(5) 개인적 기호: 소시지, 베이컨, 가공식품(통조림), 튀김류 ... 주의 식품- 커피, 초콜릿, 박하사탕, 차, 튀김류, 고지방육류, 맵고 짠 음식, 질긴 음식, 탄산음료(콜라, 사이다등), 오렌지쥬스, 인스턴트 식품(라면, 햄버거 등)Ⅲ 식단구성[

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.09

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  24시간 회상법

  우유배추김치오뚜기 페퍼로니 냉동피자70 g200 mL3 g1/8 조각고구마우유배추, 고춧가루밀가루, 햄, 치즈, 양파, 버섯집저녁(8시)떡국비엔나 소세지 볶음배추김치1 그릇3 개50 ... 50g)100 mL1개(50g)1 그릇1/3 공기3장45g10g땅콩, 밀가루우유귤백미, 현미배추김치, 돼지고기, 양파, 두부, 파김새송이버섯, 버터멸치, 호두, 간장집점심(4시)구운 고구마매일 ... 고기, 양파, 두부, 부추배추, 고춧가루집저녁(7시)치킨(굽네-고추바사삭)마요네즈 소스콜라배추김치7 조각(210 g)10 g1/2 캔(150 mL)1/2 접시(25 g)닭고기, 튀김가루마요네스

  리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.02

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  조리과학4공통 전분의호화와 젤화원리 서로다른 전분감자전분 고구마전분 쌀전분 옥수수전분 등 2종선택비교한다음 차이발생하는 원인을 고찰하시오00

  예를 들어, 생선 튀김을 만들 때 전분을 사용하면 바삭하고 부드러운 식감을 만들어 낼 수 있다. ... 조리과학4공통 전분의호화와 젤화원리 서로다른 전분감자전분 고구마전분 쌀전분 옥수수전분 등 2종선택비교한다음 차이발생하는 원인을 고찰하시오00생활과학과(식품영양) 조리과학4공통1. ... 서로 다른 전분(감자전분, 고구마전분, 쌀전분, 옥수수전분 등) 2종을 선택하고 다음의 실험방법에 따라 조리하면서 호화 및 젤화 특성을 비교한 다음 차이가 발생하는 원인을 고찰하시오

  방송통신대 | 6페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.04.10

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  위암 수술 후 관리 및 식이요법 교육안

  커피, 알코올, 탄산음료, 신 음료, 건조식품, 자극이 강한 향신료, 튀김음식 등은 피한다.? ... 이에 해당되는 식품을 보면 다음과 같습니다.▶ 섬유소가 많아 질긴 식품채소류 : 더덕, 도라지, 미나리, 고구마순, 토란대 등과일류 : 감, 대추, 파인애플, 과일껍질 등잡곡류 :

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.02

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  급식일지 사례 레포트 8가지 사례 (급식일지 기록, 장기요양기관 및 유치원 등 활용)

  -> 감자채튀김으로 대체베이컨숙주볶음 -> 돼지고기야채볶음입소간식인원( 9 )명일반식( 3 ) 명일반식( 3 ) 명일반식( 3 ) 명참고사항다진식( 4 ) 명다진식( 4 ) 명다진식 ... 인원조식중식석식간식-주식 : 혼합잡곡밥, 건새우버섯국, 함박스테이크구이, 우거지된장지짐, 우엉조림/배추김치-죽식 : 버섯죽-주식 : 혼합잡곡밥, 아, OOO, OOO당뇨 다진식 : OOO-고구마맛탕 ... , 김구이/배추김치-죽식 : 오징어죽-주식 : 혼합잡곡밥, 육개장, 돈육샐러리볶음, 새송이전, 취나물무침/배추김치-죽식 : 쇠고기죽-주식 : 혼합잡곡밥, 미더덕된장국, 삼치구이, 고구마조림

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.16

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  병원식&치료식

  (채소는 삶거나 찌고, 과일은 퓨레나 과일쥬스이용)④ 소화되기 쉽고 부드러운 식품으로 구성.⑤ 튀김 등의 조리법은 이용하지 않는다.아침점심저녁간식월흰죽감자국쇠고기완자조림달걀찜시금치나물녹두죽가자미구이연근조림쑥갓나물오이물김치잣죽명란젓찌개섭산적호박나물나박김치흑임자죽황도통조림사과주스푸딩화흰죽맑은순두부국 ... 바나나,우유목흰죽북어국(국물만, 건더기를 잘 다져서)다진애호박나물가자미구이물김치새우살죽쇠고기무국(국물만, 건더기를 잘 다져서)순두부찜/간장고구마으깸샐러드물길치전복죽메밀묵온국(국물만, ... 저지방우유, 밀감오후간식 - 토마토수잡곡밥굴두부국쇠고기장조림고사리나물참나물무침배추김치잡곡밥아욱된장국갈치무조림미역줄기볶음녹두나물무침배추김치잡곡밥홍합국닭순살야채볶음고구마대들깨나물유채된장무침배추김치오전간식

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.26 | 수정일 2023.09.03

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  호화현상의 이론적 배경

  (예) 감자전분 : 초기점도와 식은 후의 점도가 모두 높음 → 소스에 적당옥수수전분 : 초기점도와 식은 후의 점도가 낮음 → 튀김에 적당② 전분의 농도전분의 농도가 높으면 보다 낮은 ... 흘러나와 용매 속에 흩어지며 콜로이드(colloid)화 되는 것을 확인할 수 있다.2) 전분의 호화에 영향을 미치는 요인① 전분의 종류옥수수, 밀, 쌀 등의 곡류 전분보다 감자, 고구마와 ... )에서는 내부 온도가 빠르게 상승하게 되면서 호화를 촉진한다.3) 아밀로스(Amylose)와 아밀로펙틴(Amylopectin)전분은 식물의 대표적인 저장탄수화물로서 곡류, 감자, 고구마

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.15

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  식품가공학 요점정리

  많음, 발효감량이 적음- 스폰지법: 1차 발효 후 나머지 원료 가해 본반죽작업시간 길고 많은 노력, 맛 좋음, 효모절약, 발효감량 높음(빵중량 감소)5) 잡곡 및 서류의 가공(1) 고구마 ... 수분이 급격히 줄어들어 전분이 α화된 상태로 고정됨저장 중 지방 산패 주의, 열풍과 수분 이용한 비튀김 방식도 있음② 견수: 탄산나트륨, 탄산칼륨이 주성분인 물 (건조 중화면 제조 ... (점성)+gluten(탄성)= 점탄성- 강력분: 글루텐함량 13% 이상, 마카로니, 제빵용- 중력분: 글루텐함량 10~13%, 제면용- 박력분: 글루텐함량 10% 이하, 제과용, 튀김용②

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.13

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  사찰음식에 대하여

  구이버섯튀김, 깻잎튀김, 쑥갓튀김, 고추튀김, 가지튀김, 늦싸리부각, 들깨송이부각, 산동백잎부각, 아카시아꽃부각, 우엉구이, 표고구이 등 31가지가 있다.(10) 밑반찬류산초장아찌 ... .(5) 나물 및 무침시금치, 냉이, 비름나물, 더덕무침, 죽순채무침, 꽈리고추무침, 미사무침, 가지나물, 고사리나물 등 31가지가 있다.(6) 조림감자조림, 우엉조림, 무조림, 고구마 ... 말린추나물볶음, 죽순볶음 등 25가지가 있다.(8) 찜과 부침류가지찜, 배추찜, 채소찜, 연두부찜, 호박부침, 당근부침, 표고전, 김치부침, 감자부침, 녹두부침 등 19가지가 있다.(9) 튀김과

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.05

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  괌여행 총정리(일정, 코스, 맛집, 쇼핑 등등)

  맛잇음)* 비치인쉬림프 3호점-마이크로네시아몰안에 있음(코코넛쉬림프_고구마 맛남, skt할인됨! ... : 랍스터 스테이크 는 좋음..* 론스타: (티본스테이크, 어니언꽃튀김은 지짜 대박!!) ... : 포크계란후라이밥, 쵸리죠 돼지갈비 밥, 옥수수 새우튀김//밀크쉐이크대박!)* 아웃리거근처? 뱀부바!!

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.06 | 수정일 2021.05.06

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  실제 자신이 섭취한 1주일 식단을 바탕으로 영양평가를 수행하시오

  본인이 실제 섭취한 지난 1주일 식단은 다음과 같다.월화수목금토일아침·현미잡곡밥·알감자조림·매실장아찌·버섯매운탕·멸치꽈리고추볶음·고구마스프·딸기잼·피넛버터·모닝빵·현미잡곡밥·뱅어포구이 ... ·현미잡곡밥·곰탕·어묵계란말이·섞박지·쑥버섯볶음·호박빵·토마토주스·하트오믈렛·현미잡곡밥·달래오이무침·고추장오징어순대구이·계란실파국·현미잡곡밥·해물잣소스무침·김치홍합국·게맛살치즈말이튀김

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.01.29

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  담석증과 급성담낭염의 사례 보고서, 수술 전중후 보고서, 케이스스터디 (간호진단 3개, 수술 중 간호)

  사례Personal History김00는 65세 기혼 여자로 4일전 돼지고기 볶음과 고구마 튀김을 먹은 뒤 소화불량과 함께 심한 Epigastric & RUQ pain, 오심, 구토가 ... abd, sono / GB tenderness, neck portion2, 사례 선정 이유먼저 이 환자는 평소에는 몸에 이상이 없고 일상적인 생활을 하다가 돼지고기 볶음과 고구마튀김을

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.03 | 수정일 2021.06.07

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  2024년 1학기 방송통신대 중국문화산책 (중간과제물) 중국 음식문화의 남북 차이, 한국(한반도)의 남쪽과 북쪽의 음식문화 차이점

  추운 기후적 특성상 높은 열량을 필요로 하므로 강한 화력에 짧은 시간 조리하는 튀김, 볶음요리가 주를 이루었다. ... 보리, 고구마, 무, 배추 등이 특산물이며 서해의 굴, 새우, 갈치, 꽃게와 어리굴젓, 새우젓 등 젓갈이 유명하다. ... 제주도는 자연환경 영향으로 쌀보다 보리, 콩, 조, 메밀, 등 잡곡과 고구마가 풍성한 편이다. 옥돔, 전복, 자리돔 등 특산물과 함께 해산물이 풍부하다.

  방송통신대 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.03.26 | 수정일 2024.04.06

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  건강하고 아름다운 피부와 모발에 대해 정의하고 노화예방을 위한 실천적 방안 제시하기

  따라서 과자나 감자튀김, 햄버거 등과 같은 인스턴트 식품을 줄이고 신선한 식물성 위주의 식단을 이용하여 체내에 독소가 쌓이는 것을 막아야 한다.(2)설탕 줄이기설탕을 적당하게 섭취하는 ... 따라서 설탕이 많이 들어간 빵, 과자, 사탕 등의 섭취를 줄이는 식생활을 해야 한다.(3)주황색 채소 섭취고구마, 당근, 늙은 호박, 단호박 등에 함유되어 있는 베타카로틴 성분이 우리

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.28

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  아동기관 사회복지 현장 실습 보고서

  현장학습16:00 - 17:00시설 복귀610/1610:00 - 11:30아동복지법을 통한 아동보호체계교육11:30 - 13:30점심식사13:30 - 15:00요리실습-부추 전, 감자, 고구마를 ... 튀김15:00 - 18:00야외활동-놀이터 등에서 아이들과 활동체험710/2310:00 - 11:30아동학대 예방교육11:30 - 13:30점심식사13:30 - 15:00그림그리기15 ... 00청평호 유람선 탑승16:00 - 18:00현장학습 마무리 및 시설로 복귀49/2510:00 - 11:30실종아동지원 업무11:30 - 13:30점심식사13:30 - 15:00요리실습-튀김

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.12

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  만성신부전 식이 교육안/ 혈액투석 관리 안내문/ 혈액투석 환자 식이관리 안내문

  호박, 미역, 시금치, 쑥 부추, 상추가지, 당근, 배추, 콩나물, 오이, 깻잎음료현미녹차, 코코아 녹즙, 과일주스커피, 콜라, 사이다곡류검은쌀, 현미, 옥수수, 참쌀, 녹두 팥 고구마 ... 외식시 국이나 찌개의 국물을 남기기.곡류인스턴트 면류, 가루스프, 튀김가루, 콘후레이크 ... 그러므로 충분한 열량을 공급하기 위하여 사탕, 꿀, 젤리등을 자주 섭취하고 조리할 때 식물성 기름을 충분히 넣거나, 튀김등의 조리법을 이용합니다.5.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.18

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