"식품위생학 정리" 검색결과 61-80 / 1,111건

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  영양사 요점정리_식품 위생 및 관계법규

  식품위생의 개념1. ... 식품위생의 오염지표 미생물∙ 장내에서 서식하는 소화기계 전염병균이나 식중독균의 공존 가능성을 나타내는 지표∙ 가열처리된 식품에서의 검출은 식품제조과정의 비위생 또는 제조 후의 비위생적인 ... 이행, ∙ 생물학적 : 세균성 식중독, 바이러스성 식중독, 경구감염병, 인축공통감염병, 곰팡이독, 기생충증∙ 화학적 : 의도적 첨가물(유해감미료, 유해보존료, 유해착색제), 비의도적

  시험자료 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.02 | 수정일 2023.02.18

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  식품알레르기

  여러 가지 식품에 알레르기 반응을 보이는 경우의 제한 식이5. 나이가 들면서 호전되는 경우는 다시 그 식품을 먹을 수 있습니다.대체 식품의 사용식품 라벨, 꼭 확인하세요! ... 식품 알레르기 환자는 알레르기 유발 식품이 포함되어 있는지 알려주는 ... 원인으로 확인된 식품이 소량이라도 포함된 식품 모두를 제한해야 합니다.2. 정확한 진단 없이 식품 제한을 하면 영양 장애를 초래할 수 있습니다.3.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.28 | 수정일 2020.06.14

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  위생사 필기 정리

  ★ 공중보건학의 발전단계(1) 고대기(2) 중세기많은 전염병 유행페스트 ? ... 내용물먹고 토② 딸집파리유충 : 특유한 형태라 쉽게 구별가능성충 : 음식물에 앉는 빈도가 낮고, 비상시 공중에 꼼짝 앉고 정지하는 습관③ 큰집파리④ 침파리 : 흡혈(2) 검정파리과위생상 ... HACCP① 정의식품의 원료 관리, 제조, 가공, 조리, 유통의 모든 과정에서 위해한 물질이 식품에 섞이거나 식품이 오염되는 것을 방지하기 위하여 각 과정의 위해요소를 확인, 평가하여

  시험자료 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.06 | 수정일 2021.10.07

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  건국대학교 일반대학원 수학과 연구계획서

  Floer 상동성 및 동일방성 교차점 연구, 양자 아핀 정교합 초대수학의 발진기 표현 연구, 초볼록 미터법 공간의 일부 고정 소수점 정리 연구, 상미분 방정식 모델과 편미분 방정식 ... , 식품위생태도, 개인위생관리 간의 관계 연구, 정상 축대칭 Navier-Stokes 방정식을 이용한 고속열차 미기압파 예측에 관한 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 일반화된 Rabinowitz ... 연구, VMO 계수를 사용하는 비국소 이중상 방정식 클래스에 대한 규칙성 결과 연구, 전기적 결합에 의한 역위상 및 동위상 잠금의 안정성 연구, 구조방정식 모형을 활용한 대학생의 식품위생인식

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.08.17

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  중고등학교 식중독 비상대책반 운영 계획서

  비위생적인 조리식품, 부정?불량식품을 사먹지 않는다.? 식품은 유통기한, 원산지, 식품성분(첨가물) 등을 확인한 후 구입한다.? ... 불량식품을 사먹지 않도록 교육하고 학부모에게 홍보한다.?교실 배식시 위생 관리(마스크, 위생장갑, 위생모 착용 등)를 지도한다.? ... 운영을 통한 신속한 환자파악 및 치료조치○ 학교 집단환자 감시체계학 생?담임교사?보건교사?학교장?교육청/시·군·구청(설사 등 증세)(학급별 환자파악)(학교별 환자집계?

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.09.27

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  식품영양학과 학업계획서

  그리고 대학원에 진학하여 기능성 식품개발 연구원이 되어 국민건강 증진에 기여하고 싶습니다.미생물학 실험실에서 근무하면서 다양한 논문을 읽고 정리했습니다. ... 영양학 및 단체급식 관리 관련 지식을 습득하여 국민들의 건강증진에 이바지하고자 합니다. 또 이러한 저의 목표를 달성하기 위해서 대학 진학 후 위생사 자격증을 취득할 계획입니다. ... 이러한 저의 역량을 발휘할 수 있는 최적의 장소가 바로 식품영양학과라고 생각합니다.급식 영양사로 근무했습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.11

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  [교수학습지도안] 식품위생 학습지도안

  제 7차 교육과정에서 ‘농산 가공’, ‘축산가공’, ‘수산가공’, ‘식품학’, ‘식품화학’, ‘유기화학’, ‘식품미생물’, ‘식품 가공 기기’의 내용을 ‘식품과학’ 과목으로 통폐합되었지만 ... 식품의 생물학적 검사 (217~219)1. 일반 미생물의 총 균수와 생균수의 측정 방법을 안다.2. 대장균과 대장균군의 측정 방법을 안다.3. ... 단체 급식 시설, 설비의 위생에 대해 설명할 수 있다.61 (1)대단원 학습정리 및 종합문제 (211~212)Ⅶ단원에서 배운 내용을 스스로 정리하고 문제를 풀 수 있다.Ⅷ.

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.08

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  현대사회는 풍요롭고 다양한 식품을 경험할 수 있으나 그로 인한 식생활 안전의 위험도 증가하였습니다.

  이 세 가지 위해요소의 증가 원인에 대해서 살펴본 결과, 식품위해요소의 발생 원인은 크게 두 가지로 정리할 수 있었다. ... 영유아에게 제공되는 식품은 철저한 위생관리를 기반으로 만들어진 것이어야 한다고 생각한다.Ⅲ. ... 선택할 수 있는 식품의 폭은 넓어졌지만 집에서 직접 요리를 하는 것만큼의 안전, 위생, 영양은 보장하기 어려워진 것이다.이러한 환경에서 식품에 대한 소비자들의 관심, 인식 역시 늘어나고

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.22

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  학교급식 조리원 PPT교육자료

  특히 학 교급식소에서는 주방에서 일하는 사람들은 물론이고 배식하는 사 람들과 음식을 받는 학생들도 반드시 손을 씻어야 한다.학교급식 불만사항은 무얼까 ? ... 살균 소독 및 정리물기는 스퀴지를 이용 하여 닦아 건조하고, 락스 소독액을 뿌려 소독 후 자연 건조하 여 정리.바닥,배수로 청소*식판 - 애벌세척호스이용 낱개 세척세정제 푼 물에 20분간 ... 조리 완료된 식품 및 배식 기구 등의 위생적 보관관리 상태가 미흡한 경우 6. 냉동식품을 부적절한 방법으로 해동하는 경우 (실온방치)7.

  리포트 | 79페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.07.22

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  경상대 간호학과 대학원 기출문제유형분석 기출문제패턴탐색 자소서 작성 성공패턴과 면접시험 예상문제 지원동기작성요령

  예방 및 퇴치▶ 특수집단의 건강환경 개선을 통해 학교보건, 산업위생개선 및 대기오염, 폐기물의 위생적 처리, 깨끗한 식수보급, 약품과 식품의 안전한 유통 등을 도모▶ 건강보험이나 사회보장체계 ... 개념을 확실하게 그리고 정확하게 정리하세요.- 간호의 이론 및 실무에 대하여 간호원 및 관련 학문을 연구하려는 전문가 혹은 현장 근무자를 양성하고 교육하려는 학문이다. ... - 생명의 연장(longetivity) - 건강한 삶(healthy) - 건강형평성(equality of health provision) - 삶의 질(quality)6) 보건학 연구

  자기소개서 | 276페이지 | 9,900원 | 등록일 2023.03.20

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  작업치료사 공중보건학 감염병까지

  영역Ÿ 공중보건학의 영역질병관리 분야역학, 감염병 관리, 기생충 질환 관리, 비감염성 질환 관리인구보건 분야 가족계획, 모자보건, 영유아보건, 노인보건환경보건 분야환경위생, 식품위생 ... v 공중보건학 중간고사 정리 vr 공중보건의 개념01. 공중보건학이란? ... 공중보건학의 역사와 전망[1] 공중보건의 역사1) 고대(환경위생의 시대, 기원전~500년)- 히포크라테스 (그리스) 장기설‚ 4체액설 : 혈액, 점액, 황담즙, 흑담즙2) 중세(암흑기

  시험자료 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.23

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  학교급식 교사 연수자료

  국내소비와 관련이 있 으며 우리나라의 경우 쌀 등 주요 농산물의 소비 촉진을 위하여도 학 교급식의 전면 실시가 필요하다.② 학교급식은 고도로 산업화 되어가고 있는 사회환경의 변화에 ... 즉시 먹게 하고 우유를 남기거나 절대 집으로 가져가지 않도록 한다.③ 날짜를 확인(유통기한)한 후 한 모금씩 입에 넣어 씹어먹 듯이 먹는다.④ 먹고 난 우유팩은 납작하게 만들어 정리한 ... 머릿수건, 앞치마, 마스크는 주1회이상 세탁하여 청결히 관리 합니다.□ 각 학급의 배식대는 항상 청결하게 관리합니다.□ 식사 전 아동관, 전처리, 조리, 운반, 배식, 퇴식, 세척, 정리

  리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.22

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  [이해하기 쉽게 정리한] 시료검사 총 정리

  시료채취 및 관리1) 시료채취 의의- 식품위생검사기관에서 실시하는 시험은 제분된 시료자체에 대한 성적을 얻는 것- 검사대상의 전체식품에 대한 추정평가x2) 시료채취 방법- 검사대상전체를 ... 따라 채취방법, 분석의뢰 이유 및 의심되는 미생물이나 화학약품 관계되는 내용 기록- 반창고, 봉인지를 사용하여 용기 봉인 → 운송용기 표시 ‘세균학 검사용 식품가검물 급송’- 부패하기 ... 실험동물로 선택하여 실험물질을 1초 동안 눈에 노출시켜 관찰- 신경 독성시험 : 래트, 마우스, 닭 등이 이용 → 90일 정도 물질에 노출시키면서 전기적 감각, 움직임 등을 관찰, 병리학적

  시험자료 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.02

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  [보건환경2] 보건영양 A형 - 국내에서 발생한 생물물리화학적 요인으로 인한 식품오염 사건 5가지 사례를 조사하여 사례당 1페이지 정로도 정리해 보세요.

  [보건환경2] 보건영양 A형 - 국내에서 발생한 생물물리화학적 요인으로 인한 식품오염 사건 5가지 사례를 조사하여 사례당 1페이지 정로도 정리해 보세요.목차1. 서론2. ... 서론식품 오염 사건은 공공의 건강을 위협하는 중요한 문제로, 그 원인은 다양하지만 생물학적, 물리적, 화학적 요인으로 크게 세분화할 수 있다. ... 이와 동시에, 전 세계적으로 식품 안전 및 위생 기준이 강화되는 계기가 마련된다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.14

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  한식조리기능사 필기대비 요점정리 자료

  빛깔의 변화ㄹ. pectin의 용출[식 품 위 생 학]제1장 식품위생개론1. WHO의 식품위생에 대한 정의: 식품위생이란 식품의 생육. 생산. ... 식품위생의 목적1) 식품으로 인한 위생상의 위해 사고방지2) 식품 영양의 질적 향상도모3) 국민보건의 증진에 이바지함3. 식품위생의 대상: 식품위생이라 함은 식품. 식품첨가물. ... 포장을 대상으로 하는 음식에 관한 위생4. 식품위생 행정기구1) 중앙기구(1) 보건사회위생국(보건복지부) : 식품위생에 관한 업무의 총괄. 기획.있는게 좋다.㉡소맥분a.

  시험자료 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.06

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  아동영양학 - 영유아기 영양 교육의 중요성과 그 목적에 대해서 논하시오.

  종합정리4. ... 보건위생과 식습관과의 관련성 이해비위생적이거나 상한 음식을 판단하는 기준과 방법에 대해 알아보고 감염성 질환이 불결한 식품을 먹으므로 써 걸릴 수도 있다는 부분과 위생을 챙겨야 하는 ... 종합정리1). 영유아 영양교육의 내용(1).

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.16 | 수정일 2021.11.19

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  다음의 주제와 관련하여 영유아교육기관(유치원/어린이집) 및 영유아교사가 가장 중요하게 해야 하는 역할 3가지를 중요하다고 생각하는 순서대로 제시하시오. 각각에 대해 그 이유도 함께 서술하시오.

  개인적 요인은 부모로부터 물려받은 유전인자로 체형, 기질, 선천적 질병, 알레르기같은 생물학적 요인이 있으며, 경제적 상황으로 예빵 차원의 치료, 성장 및 발달, 식품 안전 등에도 ... REPORT유아건강교육중간과제물제출일전 공과 목학 번이 름Ⅰ. ... 이는 환경위생, 식품위생, 개인위생등을 생각할 수 있다.

  방송통신대 | 5페이지 | 8,000원 | 등록일 2024.05.09

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  아동영양학 영유아기 영양 교육의 중요성과 그 목적에 대해서 논하시오.

  종합정리4. ... 보건위생과 식습관과의 관련성 이해비위생적이거나 상한 음식을 판단하는 기준과 방법에 대해 알아보고 감염성 질환이 불결한 식품을 먹으므로 써 걸릴 수도 있다는 부분과 위생을 챙겨야 하는 ... 종합정리1). 영유아 영양교육의 내용(1).

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.16 | 수정일 2021.11.19

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  국제물류 관세법 무역 실무 수출입 인증 발표 PPT 템플릿

  식품위생법령 및 건강기능식품에 관한 법률에 의거 적합하면 신고필증 발급 부적합 식품위생법령 및 건강기능식품에 관한 법률에 의거 적합하지 않으면 부적합 판정 → 반송 , 폐기 , 혹은 ... 수입식품등 용어 정리 식품 식품첨가물 기구 모든 음식물 ( 의약으로 섭취하는 것은 제외 ) 식품을 제조 · 가공 또는 보존함에 있어 식품에 첨가 · 혼합 · 침윤 기타의 방법으로 사용 ... 특징 및 차이점 2 세 가지 행정규칙의 특징과 차이점 정리 제 4 조 수출금지품목 제 5 조 수출제한품목 제 6 조 수입제한품목 …….

  리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.27

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  영양학 ) 영양사 실습에 관한 멀티미디어 강의 듣고 학습내용요약

  식품 영양학을 전공하며 89학점을 이수한 학생들이 실습을 할 수 있으며, 온라인으로 수강신청을 하고 오프라인에서 실습 신청서를 작성한 후 각 지역대학에 접수, 그리고 실습을 이어나간다 ... 국민영양관리법 제 17조로 정의된 영양사의 업무는 건강증진 및 식생활 교육의 상담, 식품 영양정보의 제공, 식단 작성, 구매식품의 검수 및 관리, 위생관리 등 총 7가지로 정의되어 ... 그리고 구매 식품을 검수하고 관리하며 급식시설을 위생적으로 관리한다. 또한 임상 영양사로서 영양 문제를 평가하고 상담하며, 교육을 하도록 한다.

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.30

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