"급식 영양 메뉴 개발" 검색결과 81-100 / 643건

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  4학년 2학기 급식경영학 중간과제물

  경영, 신메뉴 개발, 급식 브랜드 개발, 푸드코트나 카페테리아 유형의 프리미엄 급식 운영을 통한 발전이 중요하다.사회복지시설 급식의 최근 이슈는 사회복지시설에서 유통기한을 훌쩍 넘긴 ... 병원은 경영합리화 방안으로 급식을 위탁하기 시작했고 병원의 영양부서는 급식관리와 영양관리로 업무를 분류하여 담당한다.사회복지시설 급식: 사회복지시설은 사회복지사업을 시행할 목적으로 ... 때문에 특히 영양적으로 취약한 아동, 노인 등이 이용한다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.09

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  (노인) 경로식당 사업계획서

  매월 식단회의를 통해 메뉴개발 및 조리법 개발만족도를 높이는 식단제공5) 사업별 목표 추진계획핵심업무목표치달성방안사 업 내 용추진담당비고추진일정목표량(회/명)이용인원이용인원 90%이상 ... 순으로 어르신의 기호도가 높은 것으로 나타났으며 특식 선호 음식으로는 비빔밥이 1위, 탕류 2위, 카레가 그 다음으로 나타났으며 어르신들의 이러한 기호도를 반영한 식단을 구성하고 메뉴개발을 ... 중장기 계획구분20 년20 년20 년사업방향·대상자 특성에 맞춘 식단 제공·다빈도 발생질환에 따른 영양 관리·다빈도 발생질환별 식단개발 및 영양상담 실시(연 2회)·다빈도 발생질환별

  리포트 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.01.22 | 수정일 2021.01.28

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  국민건강보험공단 합격기원 자기소개서

  경험 및 경력기술서*경험 및 경력기술서1.단체급식영양사 - 가장 식수 인원이 많은 한국전력 식당의 영양사로 근무하며 식재료검수, 위생관리, 메뉴개발, 레시피작성, 조리원 관리등의 업무를 ... 메뉴개발에 있어서는 도시락, 샌드위치, 샐러드메뉴를 전담하여 개발하였습니다.2.식품 품질관리자 - 빵류, 어묵류를 생산하는 식품제조업체에서 품질관리자로 근무하였습니다. haccp기준에 ... 손실이 많이 발생하는 것과 다름없기 때문에 점포에서 반드시 개선해야 할 부분이었고, 조리원과 조리실장 그리고 영양사 모두의 노력이 필요한 부분이었습니다.먼저 저는 메뉴설문조사를 진행하여

  자기소개서 | 3페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.01.29

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  (급식경영학) 급식경영에 영향을 미치는 환경요인을 파악하고, 각 요인에 따른 영향을 기술하시오. 또한 최근에 일어나는 환경변화

  본인이 급식기업의 최고경영자라고 가정하고, 인적자원관리 차원에서 급식조직의 구성원인 직원 만족을 위한 전략을 제시하시오. (45점)1) 인적자원 확보, 개발, 보상 및 유지의 각 차원에 ... 현행 학교급식법 제11조 1항의 영양관리 조항에서는 학교급식은 학생들의 발육과 건강에 필요한 영양을 충족할 수 있으며 올바른 식생활습관 형성에 도움을 줄 수 있는 식품으로 구성되어야 ... 이러한 부분은 현재 우리나라는 물론 전 세계적으로 환경보호와 친환경, 지속가능한 개발이 매우 큰 주목을 받고 있다는 점에 기인한다.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20

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  단체급식관리및실습 중간대체과제 (단체급식유형, 코로나상황에 맞춘 변화 등)

  또한 국제 대회가 있을 경우 참가국에 맞춰 다양한 메뉴를 개발, 제공해야 하며 위생에 더욱 신경을 써야 한다는 특징이 있다.- 교정시설급식, 교정활동 지원을 목표로 직원식과 수용자식이 ... 간식을 포함하기도 하여 하루에 4끼를 뷔페식으로 제공하기도 하며, 메뉴 별 열량, 단백질, 지방 등 영양성분을 게시하여 선수들이 파악할 수 있게 한다.국제 대회가 있을 경우 외국인 ... 선수들의 특성에 맞춰 서양식, 이슬람식 등 다양한 메뉴를 개 발, 조리, 제공해야 한다.3) 급식 분야 내에서 이슈가 되었던 사건, 주제를 하나씩 선정해 사회적 배경, 관련 법령이나

  방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.23

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  (급식경영학) 민츠버그의 경영자의 역할, 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할을 설명하시오

  관련된 위험성이 큰 분야에 있어 선도적이고 선진화된 급식문화를 창조해 나갈 수 있는 방안이 될 수 있다.(2) 혁신CJ프레시웨이 메뉴엔지니어링팀을 통한 급식경영의 핵심은 메뉴개발과 ... 급식 사업장의 영양사 및 조리사를 대상으로 새로운 메뉴를 전수하고 있다. ... (5점).급식경영자란 급식소의 점장, 책임영양사로써 보통 전반경영자에 해당되며 최고 혹은 중간경영자로 분류된다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.30

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  단체급식관리 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리, 빈칸문제 풀어보기

  )해 적합한 메뉴선별3)실험조리 거쳐 시제품 생산-메뉴평가를 실시-메뉴 시연회(선호평가)*실험조리:메뉴별 재료의 종류,분량결정+몇차례 거침4)표준레시피 확정+영양분석치 기재=개발 신메뉴는 ... 메뉴인덱스 포함, 전산프로그램 내 메뉴파일에 등록2.메뉴인덱스-고객측면, 급식관리 측면이 모두 고려된 메뉴를 효과적으로 작성하려면급식소의 여건에 맞게 개발된 메뉴와 음식목록인 메뉴인덱스가 ... -시설별 영양사의 역할 및 업무#학교:교육 자료개발, 연구 및 업무능률 향상 활동#산업체:급식대상자의 영양교육 및 상담(직업병 및 성인병 예방위한 연구조사/품질관리 활동)#병원:임상영양관리

  방송통신대 | 15페이지 | 4,600원 | 등록일 2020.05.07

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  몽골농업과영양,ODA현황,한국과몽골간의농업ODA사례,농업ODA의문제점및

  제공하는 직영급식 형태로 운영 재원 조달 : 몽골 영양권장량 기준 한끼 약 600투그릭(약 330원) 메뉴 개발 : 육류 위주의 식문화에 익숙해진 아이들이 채소를 남기고, 지방을 ... 지원 및 종자 지원 식습관 개선 캠페인 다양한 채식 메뉴 개발 및 보급사업목표채소 재배를 위한 온실 설치 및 기술전수1. ... 급식을 제공할 수밖에 없음 현지화된 학교급식 시스템의 개발 및 정부 차원의 학교급식 관련 제도, 정책 수립 필요Page  *1.

  리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.13

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  아라마크 자기소개서 및 합격자 스펙, 면접 Tip

  “신뢰를 주는 급식”고객과의 약속을 지키겠습니다. 고객들의 가장 큰 불만 사항 중에 하나가 메뉴 변동입니다. ... 메뉴개발 공부를 위해 소비자패널 활동을 한 적이 있습니다. 제과회사에서 주목받는 식재료, 조리방법에 대해 토론하였습니다. ... 철저한 메뉴 계획과 단가계산, 정확한 발주로 변동을 최소화 시키겠습니다.내가 가장 중시하는 삶의 가치와 실천 방안"머물러있지 않는 삶"항상 자기개발을 위해 노력합니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.11.03 | 수정일 2020.12.30

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  신세계 푸드 영양사 합격 자기소개서, 합격자 스펙 및 면접 TIP

  늘 성장을 추구하는 신세계푸드답게 영양사분들은 늘 신제품 개발에 노력하셨고 다양한 식단과 메뉴를 경험하였습니다. 또 고객의 의견에 귀기울이고 개선하는 모습이 인상 깊었습니다. ... 이러한 가정환경에서 식품에 대한 관심이 많아졌고 식품영양학과에 진학하게 되었습니다.대학교 급식 위탁업체가 신세계푸드였기에 신세계 푸드는 저에게 집밥같은 존재입니다. ... “신뢰를 주는 급식”고객과의 약속을 지키겠습니다. 고객들의 가장 큰 불만 사항 중에 하나가 메뉴 변동입니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.12.29 | 수정일 2021.01.05

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  (급식경영학) 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오

  급식시스템을 통해서 신메뉴를 개발, 식재료 구매, 인력 충원, 예산과 결산 등 다양한 문제를 효과적으로 다룰 수 있다.2)급식시스템의 모형과 구성요소스피어스의 급식시스템 모형은 투입 ... 급식소에서 가장 중요한 내적 통제도구로는 메뉴가 있으며 메뉴에 따라서 급식소의 식자재가 바뀌고 필요한 기구와 인건비가 달라진다. ... 군대급식은 영양권장량을 참고해서 격렬한 육체노동자들이 섭취해야 하는 열량과 영양소 섭취를 기준으로 삼고 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.29 | 수정일 2023.09.22

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  (단체급식관리) 단체급식은 급식대상에 따라 급식의 목적, 운영방법, 행정관청이나 관계 법령 등이

  등의 요구와 소비트렌드에 맞춘 전문성 있는 메뉴개발의 필요성이 강조됨에 따라 산업체급식은 급식업무를 전문적으로 담당하는 위탁업체에 급식을 맡기는 비율이 높아지고 있다. ... , 대상별 집합교육, 식단 제공, 교육자료 개발 및 프로그램 운영 등 급식운영에 대한 지원과 영양관리를 위하여 설립되었고 이를 통하여 영유아 단체급식의 체계화를 이루며 어린이의 균형적 ... 메뉴를 통하여 식사시간을 즐겁게 만들어 기업의 목표인 이윤추구가 이루어질 수 있도록 돕는다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23

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  거창구치소 공무직 조리원 직무수행계획서

  분기별로 거창구치소 수용자분들을 대상으로 식단 선호도 조사를 시행하고, 식단 선호도 조사결과를 바탕으로 새로운 메뉴를 개발하거나 식단을 변경하도록 하겠다.③구체적 실천방안1) 조리원에게 ... 영양가 있고 맛있는 먹거리!! ... 위생적이고 영양가 있는 먹거리를 제공하도록 하겠다.

  자기소개서 | 4페이지 | 50,000원 | 등록일 2024.07.20

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  (단체급식관리) 메뉴(menu)는 제공하는 음식의 목차로서 식단 또는 차림표라고도 한다. 단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사

  따라서 단체급식 이용자를 세분화하여 각 인구집단에 맞는 단체급식 관리법을 더욱 더 연구하고 개발해야 할 것이다.IV. ... 선정 단체급식소의 메뉴 계획에 대한 고려사항1) 고객의 측면(1) 유아의 영양 요구량유아기란 만 1세부터 학령기 전까지의 시기를 의미한다. ... 또한, 급식을 통해 저소득층에게도 영양적 요구량을 충족시키기 때문에 복지에 기여한다.단체급식은 급식의 대상을 기준으로 산업체 급식, 보육시설 및 유치원 급식, 학교 급식, 병원 급식

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.21

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  병원영양사 , 임상영양사 공공병원 의료원 자기소개서

  도민을 위한 행사에도 참여하며 매달 새로운 메뉴를 위한 실험조리를 통해 레시피 개발과 각 대상들을 위한 영양 및 위생교육 자료와 교구 등을 개발하였습니다. ... 실험조리를 통해 새로운 메뉴를 개발해냈듯이 맛있고 영양적으로 균형잡힌 식단을 위해 늘 연구하는 자세로 높은 만족도를 목표로 하며 노력하겠습니다. ... 위 경험 및 활동 상황에서 본인이 취한 행동과 그 결과에 대해 기술해 주십시오. (400자 이내)어린이급식관련 업무 중 영양 및 위생교육 자료 개발 시 여러 가지 아이디어와 시도,

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.27 | 수정일 2021.05.14

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  [생활과학과] 2021년 2학기 단체급식관리 기말시험 과제물(단체급식의 유형 중 2개를 선택)

  이 대회에서는 학교급식에 제공할 수 있게 개발한 한 그릇 음식들을 두고 맛과 영양성분 등을 고려해 평가를 진행한다. 선정된 레시피는 실제 학교급식 메뉴로도 반영할 예정이다. ... 코로나19 사태 속에서도 우수한 학교급식 메뉴를 개발하려는 노력도 그런 과정 중 하나다. 오는 27일에는 경주화백컨벤션센터(HICO) 1층 전시장에서 '건강식단경진대회'를 연다. ... 잘못 본 게 아닌가 싶어 얼굴을 식단표 가까이에 대고서 다시 메뉴를 봤다.

  방송통신대 | 8페이지 | 12,500원 | 등록일 2021.11.09

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  (급식경영학) 급식경영에 영향을 미치는 환경요인을 파악하고, 각 요인에 따른 영향을 기술하시오

  메뉴를 짤 때에는 영양적인 부분도 고려를 해야 하며 전체적인 음식의 궁합과 또한 급식을 먹는 사람들의 기호도 고려해야 한다. ... 급식 메뉴는 크게 주기적으로 제공되는 메뉴와 급식을 먹는 사람들의 기호를 맞추기 위한 목적으로 향미에 초점을 맞추어 제공되는 변동메뉴가 있다. ... 급식경영에 가장 큰 영향을 미치는 것은 메뉴라고 할 수 있다.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11

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  (급식경영학) 급식경영에 영향을 미치는 환경요인을 파악하고, 각 요인에 따른 영향을 기술하시오. 또한 최근에 일어나는

  본인이 급식기업의 최고경영자라고 가정하고, 인적자원관리 차원에서 급식조직의 구성원인 직원 만족을 위한 전략을 제시하시오. (45점)1) 인적자원 확보, 개발, 보상 및 유지의 각 차원에 ... 메뉴를 짤 때에는 아이들에게 반드시 필요한 영양분을 공급하는 데에도 초점을 맞추어야 하지만 아이들의 음식에 대한 기호를 고려하는 것도 매우 중요하다. ... 일반적으로 급식경영에 영향을 미치는 요인으로는 메뉴가 있다.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.13

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  UNIST (울산과학기술원, 유니스트) 일반고 합격 자소서

  영양사 선생님을 통해 학교의 잔반량을 조사, 실제 잔반 문제의 심각함을 깨닫고, 급식 관련 환경운동에 대한 학술자료를 찾아 발표했습니다. ... 학교 홈페이지의 급식 메뉴를 활용해 메뉴의 선호도를 수치화해 독립변수로, 잔반량을 종속변수로 설정하여 회귀분석을 통해 상관관계를 알아봤습니다. ... 마지막으로, 급식 메뉴 외에 날씨, 시간표 등 현실 반영 입력 데이터의 부족입니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 4,500원 | 등록일 2024.02.02

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  영양사, 요리사(메뉴개발) 직무에 사용할 수 있는 기본형 알찬 자소서입니다!!

  메뉴개발 직무 자기소개서? ... 식품영양과를 전공하며 식품, 영양, 조리, 단체급식 등 영양사가 되기 위한 필수 지식들을 습득하였습니다. 또한 폴리텍 대학교에서 영양사 보조 업무로 실습 한 경험이 있습니다. ... 이러한 적성을 발전시키기 위해 지속적으로 새로운 재료를 통해 참신한 맛을 찾아나가고 있으며 오랜 시간 연구가 필요한 메뉴 개발 분야에서 저의 역량을 계발하고 있습니다.귀사의 메뉴 개발자로

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.21 | 수정일 2021.02.04

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