"동결건조" 검색결과 81-100 / 3,572건

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  [식품공학] 아이스크림 동결건조

  실험 목적(Purpose)진공 동결 건조기를 사용해서 아이스크림 동결건조를 하고 동결건조의 이론과 동결건조장치에 대해 알아보았다.3. ... 그러나 동결건조에서는 예비동결과 승화건조 그리고 탈습건조의 3단계로 구분 짓고 잇다. ... 실험 방법 (Methods)진공 동결 건조기에 아맛나 아이스크림을 넣고 동결 건조 한다.5. 결과(Results)위 그래프와 같이 A조의 진공 동결 건조 결과가 나왔다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.28

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  [식품공학] 건조장치와 동결장치 조사

  건조장치와 동결장치 조사목차: 1.건조장치2.동결장치3.참고문헌과목명:식품공학학과:식품공학과학번:01164358이름:유민경1.건조장치1)상자형 건조기열풍 건조법은 통풍식과 송풍식으로 ... 동결장치1)접촉동결장치접촉동결법(contact freezing)은 저온으로 한 고체벽 사이에 식품을 끼우고 동결시키는 방법이다. ... 부정형, 보기로서 생선, 식육 등의 동결에 알맞다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.11.22

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  검은콩과 발아 검은콩 추출물이 인간 모유두 세포 성장에 미치는 효과 (본 연구는 검은콩과 발아 검은콩의 물과 에탄올 추출물이 인간 모유두 세포(Human follicle dermal papilla cells, HFDPC) 성장에미치는 영향을 형태학적 측면에서 관찰하였다. 제주산 검은콩은 수세, 발아, 동결건조, 파쇄 등의 과정을 거쳐 물과 에탄올을 이용하여 추출물을 제작하였으며, 준비된 시료들의 세포 독성은 MTT assay)

  한국웰니스학회 이윤경, 최지혜

  논문 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.05.06

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  [식품공학] 실험보고서-동결건조

  동결건조에 대해서동결건조란 건조의 한 종류로, 물질을 동결시키고, Water vapor의 부분압을 낮춤으로써 얼음을 직접 증기로 만드는 승화에 의해 얻어진다. ... 동결건조의 이론동결건조의 기본 이론은 승화현상인데 일반적인 건조방법과는 매우 다르다. ... 동결건조식품의 특성동결건조의 일반적인 특징은 동결된 상태에서 식품이 승화에 의해서 건조되기 때문에 식품의 물리적, 화학적 변화가 적고 식품의 열열화(熱劣化), 향기성분의 소실, 효소실활

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.13

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  [건축재료]CFRC의 건조수축 및 동결융해 저항성에 관한 실험적 연구

  CFRC의 건조수축 및 동결융해 저항성에 관한 실험적 연구 (박승범, 이보성, 윤의식 – 충남대)200286066 김혜민 200286069 이나현목차서론 실험개요 실험결과에 대한 고찰 ... 및 동결융해 저항성을 조사 분석하였다.2. ... 시험은 ASTM C157 콤퍼레터법에 준하였고 동결융해 저항성 시험은 ASTM C666-2 에 의한 수중동결융해 시험방법으로 -18℃ ~ +10℃에서 1일 6~8Cycle 의 시험을

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.08

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  식품의 수분 정량, 회분 정량 실험 보고서 A+

  두 무게 사이의 차이가 0.3mg이하가 되어 항량을 알아냈다.결과동결건조 시료 준비동결건조 전 시료 무게 (g)동결건조 후 시료 무게 (g)30.6314.59수분: 16.04g, 52.37% ... 전 동결건조 시료를 미리 준비하였다. ... 동결건조 전후 시료 무게와 시료 수분 함량.핫바 시료를 동결건조 한 결과 손실된 수분의 질량은 16.04, 이를 토대로 계산한 동결건조 전 시료의 수분 함량은 52.37%였다.1조2조3조4조5조6조시료핫바김밥햄스팸스팸김밥햄핫바수분함량

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.04

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  [깔끔하게 표로 정리한] 식품건조방식 핵심 정리

  ,초단파,동결자연(천일)건조태양열과 공기의 기류에 의해서 건조이용: 곡류, 면류, 과실(곶감,건포도), 채소, 해조류(멸치,미역 등), 버섯 건조장점: 비용저렴 / 단점: 자연조건에 ... 외부 열전달 방식에 의한 건조장치대류식품정치형 및 식품반송형캐비닛(트레이),터널,컨베이어,빈식품교반형유동층,회전열풍반송형기송,분무전도식품정치형 및 식품반송형드럼,진공,동결식품교반형팽화복사적외선 ... 열풍의 흐름에 날려 보내면서 건조, 균일한 건조제품을 얻을 수 있음, 건조표면이 커서 건조속도빠름이용: 곡물, 밀가루, 감자, 육류의 건조, 우유, 달걀분말 등의 2차 건조기분무건조구성

  시험자료 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.02

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  미생물 장기보존방법

  보존방법 곰팡이 포자를 동결건조 보호제인 보존료 ( 탈지유 등 ) 에 현탁하여 유리앰플에 담은 후에 동결 , 건조시키고 진공상태에서 화염 밀봉하여 보존 장점 완전히 밀봉으로 오염방지 ... 보존법 선별 - 계대배양법 - 오일보존법 - 물 보존법 - 동결 건조법 - 초고온 냉동고 보존법 - 액체질소 보존법 3. 보존제 선택 4. ... (5~10%) 동결건조에 주로 사용 Glycerol(10~20%) Glycerol 10% 장점 : 해동 후 활성 활발 단점 : 동결시 코팅작용 부족으로 미생물에 데미지가 큼 Glycerol

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.09

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  건강기능식품 GMP 공장

  )급속동결실 내부급속동결실 외부공장사진 (동결건조기)동결건조기(내부)동결건조기(외부)공장사진 (폐수처리장)폐수처리장 1폐수처리장 2공장사진 (기계실)동결제어시설 1동결제어시설 2공장사진 ... (품질관리실)실험용 동결건조기GMP 공장 평면도②공조시설 계통도집진기{nameOfApplication=Show} ... (기계실)동결펌프 1동결펌프 2공장사진 (물탱크)물탱크 1물탱크 2공장사진 (조정실)F/D 제어시설F/D 건조 조정실 내부공장사진 (품질관리실)미생물 실험실품질관리실 내부공장사진

  리포트 | 24페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.06.04

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  과일가공품 레포트

  동결건조과일 ? ... 가지의 제품을 선정하여 조사하였습니다.첫 번째로 동결건조과일 딸기는 원재료인 딸기에 아무것도 첨가하지 않고 동결건조한 것으로 튀기지 않은, 제조 원료가 100% 과일인 제품입니다. ... 두 번째로 불가리스 요거트과자 딸기는 원재료인 딸기에 장 건강에 좋은 농후발효유 불가리스를 동결건조하여 넣은 제품입니다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.22

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  건조실험 보고서

  건조하는 방법은 건조 원리에 따라 자연건조, 열풍건조, 냉풍건조, 진공건조, 진공동결건조로 분류된다.3.1.1 건조의 방법과 종류가) 고체물질의 건조가장 간단한 방법은 풍건이다. ... 실험 제목건조 실험Ⅱ. 실험 목적일정한 온도와 습도의 공기로 젖은 모래를 건조시켜 시간에 따른 질량 변화로부터 건조 속도를 측정하고, 함수율 변화 그래프를 그린다. ... 이를 통해 건조 특성 곡선과 건조 현상을 이해하도록 한다.Ⅲ. 실험 이론3.1.

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.30

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  커피에 관한 고찰 리포트

  하는데 동결 건조는 동결 및 분쇄 진공 건조 동결건조 커피 포장이 있다. ... 형태는 열풍보다 풍미를 살리기 위해 동결 건조를 시켜 만드는 것이다. ... 여섯 번째 혼합이다 농축된 커피액과 회수된 커피 향을 일정 비율로 혼합하면 기본 공정이 끝나고 그 다음 열풍 건조를 한다 열풍건조는 분무건조 분무건조 커피 포장이 있고 그다음 동결건조를

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 (30%↓) 1750원 | 등록일 2023.04.28

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  알기쉬운화학이야기 화학 5주 노트정리

  (대량생산, 빠른시간)진공 건조법-식품을 동결된 상태에서 건조하는 법과 어는 점 이상에 온도에서 건조시키는 법으로 구성이 되어있다. ... 소요가 큼-환경 조건이 완벽하지 않음인공 건조 방법-공기순환 건조법, 캐비닛 건조법, 터널 건조법, 분무 건조법, 드럼 건조법, 진공 건조법 등이 있다.공기순환 건조법(가장 오래된 ... [식품의 인공건조법]건조식품- 식품을 자연적 또는 인공적으로 건조시킨 식품-장기간 보존 및 보관 용이-특수한 풍미-저장장소의 절약 및 간편한 운반자연건조법-건조하는데 한계점이 있음-시간

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 (10%↓) 2250원 | 등록일 2022.03.30

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  건조에 의한 식품저장

  전도에 의하여 건조 복사 건조 : 열선이나 전자파를 조사 동결 건조 : 식품을 동결시킨 다음 승화에 의해 수분을 제거건조기 종류 – 1. ... 동결건조 장치 5 진공실 , 진공 펌프 , 가열 장치 , 응축기 건조 시간 7~8 시간 회분식 건조기 터널 동결 건조기 커피 등의 연속식 대량 건조건조기 종류 – 4. ... 시 제거되고 0 도 이하로 냉각시기면 동결됨 결합수 - 식품 구성성분과 강하게 결합 - 미생물의 번식에 이용되지 않으며 식품을 건조해도 제거 X 건조에 이용되는 식품 중의 수분 :

  리포트 | 25페이지 | 3,900원 | 등록일 2020.03.26 | 수정일 2023.04.23

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  동의보감 무운산 처방을 이용한 헤어트리트먼트 개발 연구계획서

  대전 중구 약재시장에서 처방전에 들어있는 10가지 약재를 동일한 양으로 구입 후, A: 에탄올(정유)추출법과 B: 열수추출법을 이용하여 추출 후 동결건조 한다. ... 시약 A(에탄올추출), B(열수추출)를 제작된 시료에 각 각 5분씩 적용량을 5ML씩 늘려 적용하여 모표피 미세구조, 모발 굵기(SEM), 인장강도, 손상도(메틸렌블루), 보습력(건조기 ... 헤어피스의 길이는 약 25cm로 각 2cm씩 절단하여 무게 2g 으로 정량하여 사용.총 30개의 시료모발을 제작하여, W사의 중성샴푸 및 증류수로 세척하여 헹군 뒤 상온에서 자연 건조하여

  리포트 | 4페이지 | 12,000원 | 등록일 2020.03.06 | 수정일 2023.01.20

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  식품가공학및실습 기말 문제

  하지만 동결 건조 중엔 손실이 거의 없지만, 열풍건조 과정 중에 ( )가 손실된다.정답: 표면경화(겉마르기), 수분, 연장, 비타민C2. ... ② 낮은 온도를 유지, 수축현상, 표면 경화 등 이 거의 없다.c 컨베이어 건조기 ? ? ③ 식품이 이동하며 건조된다. 열풍건조법을 이용한다.d 동결건조기 ? ? ... 설명과 건조장치를 알맞게 짝 지으시오. a 킬른 건조기 ? ? ① 스팀으로 가열한 드럼 표면에 식품을 일정 한 두께로 코팅한다. 건조 속도가 빠르다.b 드럼 건조기 ? ?

  시험자료 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.23

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  [생명공학실험 예비레포트]Cell Culture&Stock

  동결처리 한 세포부유액을 진공 저온 하에서 빙상으로직접 탈수하여 건조시켜 용기의 앰플을 용봉하여 진공 상태에 저장한다. ... 절편, 이 절편을 slide glass상에붙이고 paraffin을 크실렌으로 제거하여 염색, 탈수하여 cover glass를 걸쳐 영구표본으로 만드는 방법.2) 동결건조보존법- 미생물주 ... 동결보존액- 세포동결 보존 시 발생하는 손상으로부터 세포를 보호하기위한 또 하나의 방법으로동결보호제(cryoprotectants)를 동결배지에 넣어준다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.13

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  [A+자료] "콘크리트의 균열원인 , 방지대책 , 보수방법"

  배합설계 등에 유의하여야 한다.동결의 진행 및 형태로 먼저 표면의 공극수가 동결되면 체적이 약 9.1% 증대하기 때문에 팽창력이 발생하여 동결부의도체에 ... 의한 균열콘크리트는 다공질이기 때문에 습기나 수분을 흡수하며, 결빙점 이하의 온도에서는 흡수된 수분이 동결하면서, 수분의 동결팽창(9%)에 따른 정수압으로 콘크리트 조직에 미세한 ... 또한, 이러한 동결?융해의 반복으로 콘크리트의 내구성이 저하되기 때문에, 사용재료?

  리포트 | 19페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.10.18

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  [유기합성실험] Urea 제조(Urea Synthesis) 예비&결과레포트(예비&결과보고서) - A+ 완전보장!!!

  즉 흡열반응에서 온도를 높여주면 더 많은 생성물을 빠르게 얻을 수 있다.(6) 동결건조법수용액이나 다량의 수분을 함유한 재료를 동결시키고 감압함으로써 얼음을 승화시켜 수분을 제거하여 ... docId=945150&cid=47337&categoryId=47337- 동결건조법 : 공조냉동건축설비 용어사전, (공조설비용어사전 편찬회, 2011. 1. 15., 일진사)- 감압 ... 넣어 24시간 건조시킨다. 24시간다.

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.03.30

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  발효 공학 기초

  : 동결건조보존법-150~-196에서 보존하는 방법. ... 전에 계대를 해야하는 단점 : 사면배양보존법-20이하에서 보존하며 안정성이 높으나 결빙방지제의 첨가가 필요 : 동결보존법급냉 후 승화에 의해 건조보존하는 방법, 결빙방지제 첨가 필요 ... 유지가 어려운 단점 : 액체질소보존법-세균을 동결보존 할 경우 결빙방지제Glycerol, DMSO, skim milk-국내 미생물 보존 기관: KCTC, KCCM, KACC-GRAS

  시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.08.15

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