"동결건조" 검색결과 121-140 / 3,572건

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  A+받음)위더스_경영학개론_과제_나는 중견 기업인 서울식품(주)의 전략경영과장으로 재직하고 있다. 사장님은 나에게 회사의 성장과 장기 발전을 위하여 새로운 제품개발을 하라는 중장기 계획을 맡겼다.

  동결건조 기술은 식품 및 의약품 등에 이미 널리 사용하고 있는 기술로 동결상태에서 압력을 낮추어 건조함으로써 식품의 색, 맛 및 향이 그대로 유지되며 영양 유효성분이 대부분 보존되어 ... 도토리묵의 영양소와 식감을 그대로 구연할 새로운 동결건조 기술 도입 필요함.재무회계팀: 동결건조를 위한 기기 도입을 위한 견적 확인 필요함.국내 및 해외 마케팅 팀: 국내와 미국내 ... 도토리묵과 야채의 품질 유지와 보관을 위하여 동결건조 기술을 이용하여 출시 및 판매하고자 한다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.08.12

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  첨단종합병원 간호직 간호사 간호원 면접기출문제 자기소개서 작성 성공패턴 구술시험, 필기시험 문제은행 인성검사

  외견상 음주와 무관해 보이는 결정의 중요성61) Gram stain 순서를 말해 보세요.62) 정도관리용 으로 동결 건조된 표준균주 보관방법에 대해 설명해 보세요.63) 역학적

  자기소개서 | 571페이지 | 9,900원 | 등록일 2021.01.29

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  [생활과학과] 2023년 1학기 식품가공및저장학 출석수업대체시험 핵심체크

  식품 가공 및 저장의 원리와 방법- 건조1) 자유수와 결합수 ① 자유수- 식품조직 중 수분이 자유로이 존재하는 것으로 수용성 물질의 용매 역할을 하며 화학반응에 이용됨- 가열하면 증발되고 ... 흡착되어 있는 물- 결합수는 식품 중의 고분자 물질의 구조 유지에 관여하는 물질- 용질을 녹이는 용매 역할을 하지 못하며, 증발되거나 동결되지도 않고, 미생물이 이용할 수 없는 물 ... , 동결되어 얼음으로 변화될 수 있음- 매생물이 이용할 수 있는 물② 결합수- 자유수와 달리 조징의 구성 물질과 결합하여 수화되어 있거나 식품의 겔 중에 흡입되어 있는 물, 고체 표면에

  방송통신대 | 11페이지 | 6,500원 | 등록일 2023.04.19

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  질병관리청 연구직 면접기출문제 자기소개서 작성 성공패턴 인성검사 논술주제 및 논술문제

  216) Gram stain 순서를 말해 보세요.217) 정도관리용 으로 동결 건조된 표준균주 보관방법에 대해 설명해 보세요.

  자기소개서 | 137페이지 | 9,900원 | 등록일 2020.10.11 | 수정일 2021.06.18

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  국립교통재활병원 임상병리사 기출문제 물리치료사 자기소개서 작성 성공패턴 인성검사 논술시험 기출문제

  정도관리용 으로 동결 건조된 표준균주 보관방법에 대해 설명해보세요.35) 역학적 인자에 대해 설명해 보세요.36) 뇌에 속해 있는 뼈를 모두 말해 보세요.37) 순환기의 장기를 모두

  자기소개서 | 290페이지 | 9,000원 | 등록일 2020.09.05

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  경북대학교 일반대학원 식품공학부 수학계획서

  진행계획저는 경북대학교 대학원 식품공학부 연구실에 진학한 다음에 필수 및 선택 성분이 김치의 미생물 및 대사 프로필에 미치는 영향 연구, 고정기 동안 프로바이오틱스의 대사체 변화가 동결건조에

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.07.03

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  건축재료-골재의 함수상태

  함수 상태 유지 방안1) 콘크리트 제조 전 충분한 살수2) 수분 증발 방지하기 위해 천막 설치3) 흡수율 큰 골재 사용 금지4) 경량 골재 사용 금지5) 각종 혼화 재료 사용 (동결융해 ... 골재의 함수 상태가 건축물 안전에 미치는 영향1) 굳지 않은 콘크리트골재 물 흡수 → Slump 저하 → Workability 저하2) 경화된 콘크리트공극수 배출 → 수축/균열 → 동결융해 ... , 동결융해 저항성 등많은 영향을 미치고 있음을 알 수 있었다.그림3와 같이 골재의 비중과 콘크리트의 흡수율, 손실량, 흡수율, 마모감량은 상관관계가 있다.콘크리트의 기건 단위용적중량을

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.01 | 수정일 2024.01.03

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  교육대학원 면접 준비 전공 질문 모음

  , 건조, 표면장력-화학적 요인: 산ž알칼리, 금속이온(ex 두부응고), 유기화합물 첨가-효소에 의한: casein은 rennin에 의해 친수성이 강한 glycomacropeptide가 ... 탈수소효소에 의해 아세트알데히드가 되고, 아세트알데히드는 다시 아세트알데히드 탈수소효소에 의해 인체에 무해한 아세트산이 분해되어 이산화탄소와 물로 바뀜l 단백질 변성-물리적 요인: 가열, 동결

  자기소개서 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.02.09

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  [생활과학과] 2022년 1학기 식품가공및저장학 출석수업대체시험 핵심체크

  식품 가공 및 저장의 원리와 방법- 건조1) 자유수와 결합수 ① 자유수- 식품조직 중 수분이 자유로이 존재하는 것으로 수용성 물질의 용매 역할을 하며 화학반응에 이용됨- 가열하면 증발되고 ... 흡착되어 있는 물- 결합수는 식품 중의 고분자 물질의 구조 유지에 관여하는 물질- 용질을 녹이는 용매 역할을 하지 못하며, 증발되거나 동결되지도 않고, 미생물이 이용할 수 없는 물 ... , 동결되어 얼음으로 변화될 수 있음- 매생물이 이용할 수 있는 물② 결합수- 자유수와 달리 조징의 구성 물질과 결합하여 수화되어 있거나 식품의 겔 중에 흡입되어 있는 물, 고체 표면에

  방송통신대 | 11페이지 | 6,500원 | 등록일 2022.04.14

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  식품저장학_수업자료정리2_건조,삼투압,냉장,냉동,밀동,가열,포장,기타

  한다.③ 감압 건조 : 저온 건조, 식품 성분 변화↓, 공기 접촉↓ = 신선한 상태 // 건조 능률↓④ 동결 건조 : 고온에 의한 변화 X, 품질↑ // 저장 중 산화 쉬움, 포장 ... ③ 침지동결법, ④분무 동결법 : 급속 동결법에 속함, 식품을 브라인에 분무해 급속동결 2차 냉매 ‘브라인’(기한제) 사용 = 염화칼슘, 염화나트륨 용액 사용*** 냉동곡선 ***- ... 가치↑- 분무건조 : 분무장치(노즐에서 액적을 깨줌), 건조실, 집진기(사이클로=회수장치)(1) 식품 중의 물과 미생물- 유리수 : 건조로 쉽게 제거, 미생물 생육, 용매로 이용-

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.20

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  식품저장학_수업자료정리11_식품저장법8가지

  : 식품을 동결시킨 후 0.01~1mmHg로 감압하여 수분을 승화시켜 건조2. ... : 열선을 쪼여서 탈수- 가압건조 : 가압, 가열상태에서 단번에 상압으로 환원시켜 순간적으로 수분을 제거- 진공건조 : 저온에서 진동으로 감압하여 물의 비점을 저하시켜 탈수- 진공동결건조 ... 열풍건조, 분무건조, 드럼건조, 복사건조, 감압건조, 냉동건조, 마이크로파건조 등◈ 건조 방법- 자연건조법 : 태양광선과 바람을 이용하여 수분을 자연 증발시켜 건조- 열풍건조 : 열풍을

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.20

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  KDS 24 14 21에 따른 최소 콘크리트 강도와 최소피복두께의 산정

  부식이나 침투 위험 없음E0"∙ 철근이나 매입금속이 없는 콘크리트：동결/융해, 마모나 화학적 침투가 있는 곳을 제외한 모든 노출∙ 철근이나 매입금속이 있는 콘크리트：매우 건조"∙공기 ... 함유한 비말대와 동결에 직접 노출된 콘크리트 표면∙ 동결에 노출된 해양 구조물의 물보라 지역"6. ... 염화물에 의한 부식ED1보통의 습도∙ 공기 중의 염화물에 노출된 콘크리트 표면ED2"습윤, 드물게 건조한 상태"∙ 염화물을 함유한 물에 노출된 콘크리트 부재ED3주기적인 습윤과 건조

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.26 | 수정일 2023.05.30

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  자유수와 결합수 비교, 식품의 수분활성도, 등온흡습곡선과 식품 저장, 완만냉동과 급속냉동의 비교

  식품 가열 및 건조시 증발되고, 빙점 이하에서는 얼게 되고 미생물의 생육, 증식에 이용될 수 있다. ... 또 100℃ 이상 가열시 증발한다거나 0℃이하에서 동결되지 않고, 효소활성 및 미생물이 증식에도 이용되지 못한다.

  방송통신대 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.10.19

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  순천향대학교부천병원 임상병리사 기출문제 물리치료사 자기소개서 작성 성공패턴 인성검사 논술시험 정성검사 정량검사

  28) Gram stain 순서를 말해 보세요.29) 정도관리용 으로 동결 건조된 표준균주 보관방법에 대해 설명해보세요.

  자기소개서 | 289페이지 | 9,900원 | 등록일 2020.10.11

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  경영 ) 관심있는 가공식품군 한 가지를 선택하여 실제 기업에서의 개발현실, 관련제품의 개발흐름, 최근의 해당 제품 사례 등을 조사

  그러나 동결건조를 하게 되면 생물과 같은 크기로 같은 맛을 느낄 수 있으므로 5일이라는 시간이 걸려도 동결건조 방법을 유지하게 되는데 건조하는 방식이나 동결건조를 하게 될 경우 어느 ... 이는 전처리한 원료를 동결과 융해를 반복해 수분을 제거하여 건조한 제품이다. ... 동건품의 제조공정은 원료를 전처리하여 동결한 후 융해 과정을 거쳐 건조하면 제품으로 만들어진다,훈제의 경우에는 염장품, 생선품, 냉동품인 경우에 따라 다르다.

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.01.11

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  기능성물질 추출 예비레포트

  -농축된 용액을 유리관에 보관한다.동결건조-동결건조로 농축된 용액의 용매를 전부 제거한다.원리: 반응기를 영하 -40℃로 설정한다. ... 반응기 전체를 감압, 진공상태로 만들어준다.완전히 동결된 농축액을 동결건조기에 연결한다. 12시간후 농축액의 용매가 전부 제거된다.실험과정[추출여과]①천연물을 계량한다.②계량해둔 용매를 ... [동결 건조]⑩동결건조기를 감압, 냉각하고 반응기에 냉각된 액체를 연결한다.[항산화 물질]⑪시료용액을 만들기위해 계량을 하고 10분간 교반한다.⑫마이크로 피펫의 용량을 설정한다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.26

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  건국대학교 일반대학원 K뷰티산업융합학과 연구계획서

  건조 및 보관 중 재조합 인간 혈청 알부민의 단백질 안정성에 대한 설탕 첨가제의 효과 연구, 뷰티콘텐츠 시청동기와 협찬제품 구매만족도에 관한 연구: MZ세대를 대상으로 한 연구 등을 ... 등을 하고 싶습니다.저는 또한 성인 남성의 미용관리가 웰빙지향 행동과 웰에이징 행위에 미치는 영향 연구, 차(茶)씨오일 추출법을 이용한 화장품 소재와 뷰티재료로써 이용가능성 연구, 동결

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.08.23

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  [생활과학과] 2021년 1학기 식품가공및저장학 출석수업대체시험 핵심체크

  식품 가공 및 저장의 원리와 방법- 건조1) 자유수와 결합수 ① 자유수- 식품조직 중 수분이 자유로이 존재하는 것으로 수용성 물질의 용매 역할을 하며 화학반응에 이용됨- 가열하면 증발되고 ... 흡착되어 있는 물- 결합수는 식품 중의 고분자 물질의 구조 유지에 관여하는 물질- 용질을 녹이는 용매 역할을 하지 못하며, 증발되거나 동결되지도 않고, 미생물이 이용할 수 없는 물 ... , 동결되어 얼음으로 변화될 수 있음- 매생물이 이용할 수 있는 물② 결합수- 자유수와 달리 조징의 구성 물질과 결합하여 수화되어 있거나 식품의 겔 중에 흡입되어 있는 물, 고체 표면에

  방송통신대 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.04.14

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  Polar lipid extraction & TLC

  용매가 증발되어 EP-tube 바닥에 건조된 형태로 lipid가 존재하는 것을 관찰할 수 있다. ... 증발시킨 후에 EP-tube를 관찰해본 결과, lipid와 혼합되어 있던 용매는 증발되었고 tube의 바닥에 건조된 형태로 lipid의 존재를 확인할 수 있었다. ... 이와 같이 motil존이란 배양하는 세포가 갖고 있는 여러 가지 형질을 변화시키지 않고 장기간 유지하는 것을 의미하며, 동결에 의해 증식 및 생장을 정지시키는 동결보존은 흔히 쓰이는

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.27

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  평택성모병원 임상병리사 직무계획서 자기소개서 작성 성공패턴 인성검사 논술시험 기출문제 정량적 면접문제 정성적 면접문제 자소서입력항목분석

  정도관리용 으로 동결 건조된 표준균주 보관방법에 대해 설명해보세요.76) 역학적 인자에 대해 설명해 보세요.77) 뇌에 속해 있는 뼈를 모두 말해 보세요.78) 순환기의 장기를 모두

  자기소개서 | 313페이지 | 9,900원 | 등록일 2021.03.11

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