"수산물식중독" 검색결과 81-100 / 1,249건

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  일반화학실험, 비누화반응 예비보고서

  극약, 중독이 된 경우에는 다량의 물 또는 식초를 복용하거나, 식물유, 생달걀을 먹는 것도 좋다. ... 또한, 유지는 쓰임이 아주 많아서, 공업용 원료로서뿐만 아니라 식용, 비누의 원료, 의약용, 윤활용, 화장품 제조용 등의 일상 생활에도 광범위하게 쓰이고 있다.* 수산화나트륨; 화학식량은 ... 염기성 조건에서 수산화기는 물보다 좋은 친핵체이기 때문에 카보닐 탄소는 손쉽게 공격하여 가수 분해를 일으킬 수 있다.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.23

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  (식품위생학) 식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로 나눌 수 있다. 감염병이란 감염된 사람으로부터

  감염병 병원체 중 대표적 바이러스에는 코로나바이러스가 있고, 대표적 식중독 바이러스에는 노로바이러스가 있다.1) 세균과 바이러스의 차이점을 설명하시오 (10점).2) 대표적 식중독 ... _______________________o 과제유형 : ( ) 형o 과 제 명 :식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로 나눌 수 있다. ... 감염되어 증상을 느끼는 사람은 최소 3일까지는 강한 전염성을 가지고 있으며 일부는 회복 후 2주간 전염력을 갖는 경우도 있으므로 주의가 필요하다.4) 원인 식품굴, 조개, 생선 같은 수산물을

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11

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  응급실 실습 A+ 요로결석 케이스 문헌고찰 + 사정부분 +진단 2개 , 과정 1개

  소변에 수산화나트륨이 많이 나타나는 고수산뇨증도 요로결석의 위험 인자이므로 수산화나트륨의 섭취를 제한해야 한다. ... 이 과정을 통해 체내 체액량, 전해질, 산도를 조절하고 노폐물을 배설한다. ... 요로결석은 40~50대에서 많이 발생한다고 알려져 있으나 식생활의 서구화로인해 칼슘이 많은 우유 관련 제품과 요산의 함량이 높은 육류의 섭취가 늘어가 20~30대발병률도 증가하는 추세이다

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.11.04 | 수정일 2024.07.14

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  영양과건강

  미나리는 잘 씻어 물기를 제거하고 깨끗이 손질하여 바구니에 담아 놓을 것이다.2) 전처리단계: 본인의 식사 한 끼에 사용되는 원료(주재료로 사용된 농축수산물을 의미하며 조미 제외)의 ... "식중독"이란 식품 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 질환 또는 독소형 질환을 말한다.(2) 세균성 식중독은 발병원인에 ... : (가)__식중독_, (나) 장염(배탈)설명: 식품위생법 제2조(정의) 이 법에서 사용하는 용어의 뜻은 다음과 같다.

  방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.07

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  방송통신대 식품위생학 1. 코로나바이러스감염증-19로 인한 사회적 거리두기, 마스크 착용, 손 씻기 덕분에 노로바이러스 발생이 급격히 줄어들었다고 한다. 다음에 대해 설명하시오.

  음식을 먹을 경우 발생한다.- 설사 증세를 보이는 유아의 기저귀를 만졌을 경우 발생한다.② 원인식품굴, 조개, 생선과 같은 수산물을 익히지 않고 먹을 경우에 증상이 발생한다.③ 감염 ... 토스트를 먹은 근로자들은 이후 복통·설사 등 식중독 의심 증세를 보이기 시작했다. 28일까지 유증상자로 집계된 인원은 87명에 달했다. ... 다음에 대해 설명하시오.1) 식품안전나라 식중독통계를 통해 최근 5년(2016-2020)간 우리나라 노로바이러스 발생건수 및 환자수를 조사하여 감소된 양상을 수치로 설명 (15점)(

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.25

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  미지시료의 양이온의 정성분석 예비레포트

  실험결과다음 계통도를 실험 이론에 나와 있는 실험식을 참고로 채워보고 관련 반응식을 쓰시오.Ag ^{+} ,`Cd ^{2+} ,`Pb ^{2+} ,`Hg ^{2+}불용성 염화물(침전 ... 카드뮴에 중독되면 이따이이따이 병에 걸리게 된다.ⓐ ⓑⓒⓓⓕⓔ7. ... 독극물로 지정되어 있다수산화나트륨(NaOH )부식성이 강해 피부 부식을 일으키며 섭취 시 호흡기도와 점막 화상이 가능하며 눈에 접촉시 눈 화상이 가능하다.암모니아수(NH_4 OH)질식성

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.03

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  푸드마케팅4)식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오. 1) 식품안전관리인증의 목적 2) 함유된 영양성분의 종류 및 1일 영양성분 기준치에 대한 설명

  특히 식품의 속성 중에서 맛은 소비자가 구입하여 소비한 이후 판단할 수 있는 경험적 속성이며, 안전성은 식중독균과 같이 소비 이후 판단이 가능한 경험적 속성과·농약 중금속과 같이 소비한 ... 이 법은 2001년에 농산물과 수산물에 대한 내용을 별도로 지금의 ‘농산물품질관리법’과 ‘수산물품질관리법’으로 분리되었다. ... 추후 농식품 인증제도는 여러 차례 개편되어 현재는 우리 농수산물의 우수성을 널리 알리는 것뿐만 아니라 소비자는 농식품 인증마크를 확인하여 안전한 고품질의 농수산물을 제값을 내고 선택할

  방송통신대 | 13페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.03.31

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  식품위생법규 과목 대체과제/식품관련사건사고 관련 보고서/식품위생법규 과목 보고서/식품위생법규/식중독 보고서/2018년 집단급식소 초코 케이크 식중독 사건

  제18조에 따른 안전성 심사 대상인 농·축·수산물 등 가운데 안전성 심사를 받지 아니하였거나 안전성 심사에서 식용(食用)으로 부적합하다고 인정된 것6. ... 이와 함께 부산시 보건환경연구원에 식중독균 검사를 의뢰하는 한편, 해운대구청 등 관할 구청에 식중독이 발생한 학교에 식자재를 납품한 업체에 대한 위생점검을 지시했다.앞서 지난달 31일에도 ... 개선점【학교급식소에 대한 식중독 예방관리 보강

  리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.01.09

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  보건환경학과식품위생학4공통) 식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로나눌수있다. 세균과 바이러스의 차이점을 설명하시오0k

  식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로 나눌 수 있다. ... 감염병 병원체 중 대표적 바이러스에는 코로나바이러스가 있고, 대표적 식중독 바이러스에는 노로바이러스가 있다.1) 세균과 바이러스의 차이점을 설명하시오 (10점).2) 대표적 식중독 ... 보건환경학과식품위생학4공통) 식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로나눌수있다. 세균과 바이러스의 차이점을 설명하시오0k보건환경학과식품위생학4공통1.

  방송통신대 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.09.05

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  산업안전기사 필기 5과목.화학설비위험방지기술 핵심요약정리

  3 이상의 염산·황산·질산, 농도 60% 이상의 아세트산·인산·불산② 부식성 염기류 : 농도 40% 이상의 수산화나트륨, 수산화칼륨▶ 위험물 저장·취급방법 및 소화방법? ... 수은중독 : 구내염과 혈뇨, 손떨림 증상▶ 위험물 특징? ... 화학설비위험방지기술위험물 및 유해화학물질 안전▶ 중독현상? 질소중독 : 고압의 환경에서 장시간 작업 시 발생 가능한 잠함병 또는 잠수병?

  시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.20 | 수정일 2022.02.15

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  미생물 교육 및 실습자료, 식중독균 교육자료

  생균수 적응기 대수기 정지기 사멸기 배양시간 (Hr) 미생물 성장 곡선 (Growth Curve)식중독 분류 세균성 식중독 1) 감염형 : 생균의 경구적 감염 ( 살모넬라 , (semi ... .리스테리아 모노사이토제네스 (1 ) 증균배양 검체 25 g( mL ) + 225 mL LEB 배양 , ( 30 ℃,(24 ± 2 ) 시간 ) ① 우유 , 유제품 , 가공식품 , 수산물의 ... 식중독 분류 6. 위생 지표 세균2. 미생물 검사 방법 1. 미생물 실험실의 주의사항 2. 미생물 배양에 필요한 장비 3. 미생물 검사방법 원부재료 표면오염도 공중낙하균 4.

  리포트 | 77페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.31

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  영양사 국가고시 법규

  식중독 원인 조사-섭취식품과 환자간의 연관성 확인위한 설문조사-식중독 원인식품의 오염경로 위해 환경조사-식중독 의심되는자, 환자의 혈액, 배설물 또는원인이라 생각하는 식품의 미생물학적 ... 등급 거짓기재56. 7년이하 징역이나 7천만원이하 벌금-원산지 표시 거짓-유전자변형 농수산물 표시 거짓57. ... 학교급식의 위생, 안정관리기준 이행여부: 연 2회이상54. 3년이하 징역이나 3천만원이하 벌금-지리적 표시-수산물 품질인증-농산물 규격표시거짓55. 5년이하 징역이나 5천만원이하 벌금-축산물

  시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.07

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  [환경화학실험]담배 속의 SO2 측정

  위에서 조제한 N/10 수산화나트륨 용액으로 적정하여 액의 색이 자색에서 녹색으로 변호하는 점을 종말점으로한다.다음 식에 의하여 역가를 구한다.f`=` {W TIMES {25} over ... SO _{2} +SO _{3})가스의 부피2) 중화 적정법① 시약N/10 수산화나트륨 용액 : 수산화나트륨 50g을 달아 폴리에틸렌병에 넣고 물약 40를 가하고 흐르는 물에서 식히면서 ... 과산화수소수에 흡수시켜 황산화물을 황산으로 만든 후 수산화나트륨 용액으로 적정 한다.

  리포트 | 14페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.12.07

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  식품위생학_식품위생의 개요 및 법규 파트_ 공무원, 위생사 정리본

  실시- 식중독에 관한사항- 식품관련 종사자들에 대한 건강관리 및 위생교육 실시- 식품취급시설 기준의 제정 및 영업의관리법」먹는샘물환경부「먹는물관리법」주류기획재정부「주세법」소금해양수산부 ... 그물과 어망 )- 집단급식소 : 비영리를 목적으로 특정다수(1회 50↑)에게 계속하 여 음식물을 공급하는 급식시설ex) 기숙사, 학교, 병원, 사회복지시설- 식중독 : 식품섭취로 인체에 ... 분해반응 외의 화학반응을 일으켜 얻 는 물질- 기구 : 식품과 식품첨가물에 직접 닿는 기계·기구 및 물건( 농·수산업 식품 채취 기구는 제외 ex.

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.11

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  침전반응과 이온의 검출 (예비보고서)

  침전한 물질을 반응식에서 s로 표현한다.3. ... 관련 사항- 독성이 있으므로, 섭취하면 위장관 문제 및 중독 증상이 나타날 수 있다.- 바륨 염화물 가스가 발생할 수 있으므로, 충분한 환기와 안전 장비를 사용해야 한다.- 불에 ... (수산화물의 침전을 관찰하기 어려울 수 있으므로, NaOH 용액은 조금 더 많은 양을 사용해 본다.)4. 표에 침전 생성 여부와 침전물의 색을 기록한다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.15

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  바지락(이매패류) 해부 실험 보고서 (A받음)

  특히, V. parahaemolyticus 식중독은 우리나라에서 수산식품매개 질병 중에서 가장 많이 발생한다. ... 식품의약품안전처(KMFDS,2018)의 식중독 통계에 따르면, 대부분 하절기에 많이 발생한다고 한다. ... 미세조류에 의해 생성된 독소는 미세조류를 여과섭식하는 이매패류에 주로 축적이 되며, 독화된 이매패류를 사람이 다량 섭취할 경우 식중독 사고가 발생하게 된다.식물플랑크톤은 4월부터 6월까지

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.24 | 수정일 2023.12.29

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  간호학과 병리학 중간고사 대비 요약정리 (병리학 2~8장)

  , 물, 비타민 등 과다/부족비만, 심장병, 각기병, 악성빈혈대기오염진폐증, 규페증, 석면폐증, 흡연으로 인한 기관지암, 폐암수질오염: 수은중독증, 납중독증, 카드뮴중독증3장 세포손상 ... , 수산화칼륨중금속: 수은증알코올: 간경변생물학적 요인: 감염-병원성 미생물바이러스: 표적장기의 조직, 세포의 침입-> 간염, 뇌염, 폴리오세균: 염증진균원충감염: 이질아메바증영양장애영양소 ... Extrinsic factor물리적 요인기계적 외상: 절창, 좌상, 자창, 골절온도: 화상, 동상전기, 태양광선, 방사선기압: 잠수병, 고산병화학적 요인강 산성: 염산, 질산, 황산강 알칼리: 수산화나트륨

  시험자료 | 16페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.05.13

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  일반화학실험 루미놀의 발광 반응 메인레포트(결과레포트) A+

  탄산 이온은 약산인 탄산으로부터 유래하였으므로, 염의 가수분해 현상에 의해 물과 반응하여 용액을 염기성으로 만든다.반응식은이며, 염기성인 용액에 포함된 수산화이온과 루미놀을 구성하고 ... 이 시약으로 카르보닐헤모글로빈을 검사하면 특이한 카르보닐헤모크로모겐 결정을 얻을 수 있으므로 일산화탄소 중독 검사가 가능하다. ... 루미놀은 수산화이온과의 반응을 통해 어두운 보랏빛의 중간체를 형성시키기 때문이다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.07.04

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  [ 경제적인 식생활 관리를 위해 식자재 구매와 보관을 효율적으로 할 수 있는 방법을 제시해 봅시다. ]

  구매하거나, 4~5개만 담긴 소포장 상품도 쉽게 찾아볼 수 있는데, 수년 전부터 간편식 가공식품이 급속도로 증가한 것과 같이 1~2인을 위한 소포장 신선식품 또한 기존 청과·채소에서 수산물 ... 관리를 위해 식자재 보관을 효율적으로 할 수 있는 방법이선영 중앙대학교 식품영양과 교수는 “‘리스테리아’와 같은 몇몇 병원성 세균은 냉장실 온도(4~5도)에서도 생육해 식중독을 야기할 ... 무작정 구매하고, 무심하게 보관할 경우에는 경제적인 낭비는 물론, 우리가 섭취했을 때 식중독에 걸릴 위험도 있기에 현명한 구매 그리고 보관에도 세심하게 신경을 써야 한다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.21

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  [교수학습지도안] 식품위생 학습지도안

  제 7차 교육과정에서 ‘농산 가공’, ‘축산가공’, ‘수산가공’, ‘식품학’, ‘식품화학’, ‘유기화학’, ‘식품미생물’, ‘식품 가공 기기’의 내용을 ‘식품과학’ 과목으로 통폐합되었지만 ... 식중독, 식인성 질병의 예방 능력 함양식품 위생직 관리 의식 함양안전한 식품 첨가물 사용 및 식품 오염 방지 능력 함양식품 가공 공장의 위생 관리 능력 함양식품은 생산에서 가공. ... 식중독의 개요14(1)1. 식중독의 정의2. 식중독의 발생현황3.

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.08

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