"수산물식중독" 검색결과 141-160 / 1,249건

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  식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제

  식품 및 축산물 안전관리인증기준은 식품(건강기능식품 포함)·축산물의 원·부 재료 및 제조·가공·조리·소분·유통·판매 등 취급과정(단계)에서 발생 가능한 생물학적(식중독균 등), 화학적 ... 영업종류별, 돼지·소·오리·닭·농산물 농장, 수산물 양식장, 도축업, 집유업, 제조·가공업, 보관업, 운반업, 판매업(식육포장처리, 즉석팜내제조, 식용란수집판매업 포함), 조리(식품접객 ... 영업종류별 식품·축산물로, 햄류, 소시지류, 베이컨류, 건조저장육류, 양념육류, 분쇄가공육제품, 갈비가공품, 식육추출가공품, 식용우지, 식용돈지, 포장육, 우유·저지방·유당분해 우유

  방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.17

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  식품영양학과 임상영양학 중간시험 대비 정리본입니다.

  소화관자극제(콜린성 약물): LES 기능 강화, 위배출 촉진위염 (급성위염, 만성위염)급성위염원인일부 약물(아스피린, 항염제), 알코올, 식중독, 알레르기, 스트레스, H.pylori감염 ... 초기: 무증상(궤양이나 염증 동반 시: 상복부 통증, 속쓰림, 위 내이물감)?진행기: 복통, 체중감소, 위장관 출혈목표?수술 또는 향암치료에 따른 부작용 극복? ... 일반식?고식이섬유 함유?고수분, 적당한 운동, 규칙적인배변습관기질성 변비의영양치료분변량 최소화, 저잔사 연식알코올성 간질환 (알코올성 지방간, 간염, 간경화)- 만성 알코올 중독?

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.07

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  평소 마트에서 구매하는 가공식품 중 하나를 골라, 그 안에 포함되어 있는 식품 첨가물을 분석하라. 분석에는 주요 첨가물의 특성, 건강에 대한 영향과 관련한 논란을 포함시키고, 종합적으로 그 식품에 대해 평가하라.

  아질산나트륨의 아질산이온은 산소 라디칼과 반응하여 질산이온으로 변하는데, 이것은 고기의 산화방지를 돕는다.이렇게 아질산나트륨은 극소량으로도 고기의 색감을 좋게 하며, 식중독을 방지하고 ... 식약처에서는 앞으로 "MSG 무첨가"라는 문구사용을 금지시킬 예정이라고 한다.2) 아질산나트륨① 특성아질산나트륨은 흰색의 결정으로 물에 잘 녹고 흡습성이 크다. ... 성분처럼 보이나 구연산, 사과산, 인산염, 염산, 수산화나트륨 등 그 안에 들어있는 화학물질의 종류가 55가지에 달한다.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.08

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  영양과건강 기말시험과제 2023) 인체 내에서 만들어지지 않으며 섭취 부족으로 인한 결핍증을 나타내는 영양소, 동물성 식품을 섭취하지 않는 채식주의자에서 결핍 인체의 중추신경과 적혈구가 에너지원 체내 작용과 급원식품, 소주 3잔 맥주 2잔 폭탄주 3잔 총 알코올의 양 혈중 알코올 농도 최고치

  ___, (나)____ 설명:(5) (가)_____는 건강보험 빅데이터와 식중독 발생 정보, 기상·환경정보, SNS 빅데이터 등을 융합하여 누구나 알기 쉽게 지역별 식중독 발생위험 ... 마비성 신경독인 (가)_____은 열에 안정하여 일반적인 조리법으로는 독이 제거되지 않지만, (나)_____에서 불안정하여 수산화나트륨 용액에서 무독화시킬 수 있다.정답: (가)__ ... 방송통신대 2023년 1학기 영양과건강 기말과제 영양과건강 기말시험 영양과건강 기말시험온라인과제 방송통신대 2023년 1학기 영양과건강 기말과제2023학년도 1학기 기말시험(온라인 과제물)

  방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.05.07

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  방송대 보건환경학과 1학년 1학기 환경보건학개론 출석수업대체과제물

  아침에 자동차의 배기가스의 질소산화물 및 탄화수소가 수산화라디컬과 결합하여 유기라디칼 생성 일산화질소와 반응하여,다양한 광화학 산화물을 생성하고, 발생된 광화학 산화물은 인간의 눈과 ... 사람들에게 눈, 코, 기도, 폐 등의 점막자극과 불쾌감을 주었고 가축 및 농작물 등 재산상의 피해가 크게 나타났다.포자리카 중독사고: 멕시코에서 발생한 사건으로 황화수소가 원인물질이 ... 우리나라의 (환경보건) 업무는 환경부, 보건복지부, 노동부, 식약처, 과학기술부 등이 중심이 되어 담당하고 있다.2008년에는 (환경보건)법이 제정되어 환경오염과 유해화학물질 등이

  방송통신대 | 5페이지 | 3,900원 | 등록일 2021.03.08

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  [성인간호학실습 A+ 받은 케이스] Drug Intoxication 약물중독 CASESTUDY

  호흡 억제에 의한 작용으로 사망에 이를 수 있고, 콜린성 약물에 중독된 경우에도 호흡근이 약화되고 기관지 분비물 증가로 호흡을 제대로 하지 못해 사망할 수 있다. ... 간호력3.간호력(건강상태)1) 영양, 대사(1) 식이형태: NPO편 식: -식욕 부진: -오 심: 유( √ ), 무( )구 토: 유( ), 무( √ )연하곤란: 유( ), 무( √ ... 나의 대상자의 경우에는 양잿물(수산화나트륨)을 마시고 내원을 하셨고, 옆 파트에 계신 환자분의 경우 신나(시너)가 들어있는 박카스 병을 마시고 내원하셨다.

  리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.18 | 수정일 2021.03.24

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  (푸드마케팅) 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을 설명하시오

  소비자들은 바이러스로 감염으로 인한 각종 축산물에 대한 소비 우려와 병원성 대장균이 검출된 채소가 원인이 된 식중독 발생, 인체에 해로운 중금속이 축적된 수산물의 발견 등 오염된 식재료에 ... 신선 편이 농산물농산물을 절단하거나 세척, 박피하는 등 물리적 힘을 가하여 형태를 변형시킨 것이다. ... 손질이 되어있는 농산물이 이에 해당된다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.22 | 수정일 2022.03.23

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  전세계 사망 원인과 환경으로 인한 사망 과정

  이때 악화란, 물의 특정한 용도, 정상적인 값으로부터의 변화, 공중보건과 생태적 영향 등에 따라서 판단된다. 수질 오염은 각종 질병을 일으키고, 수산업에 피해를 발생시킨다. ... , 구토 발생불충분한 정수처리로 인한 콜레라 감염신체 마비 및 식중독, 심할경우 사망유독성 적조 생물을 섭취한 어폐류 섭취어폐류가 유독성 적조생물 섭취빈산소괴로 인한 적조현상 발생수은이온 ... 이 외에도 수질 오염과 관련된 많은 사망원인이 존재하고 있다.납중독에 따른 심혈관 질환 발생 및 사망납중독으로 인한 두통, 시력 감퇴, 구강염, 빈혈 발생납 오염된 식수를 체네 축척함에

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.08

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  1-7. 미지 시료의 양이온 정성분석 (학생용)

  실험결과다음 계통도를 실험 이론에 나와 있는 실험식을 참고로 채워보고 관련 반응식을 쓰시오.Ag ^{+} ,`Cd ^{2+} ,`Pb ^{2+} ,`Hg ^{2+}불용성 염화물(침전 ... Ksp를 통하여 화합물의 용해도를 구할 수 있는데 Ksp는 평형상수이므로 Ksp=[I-]2[Pb2+] 식을 평형 상태에서 만족한다. ... 그 반응식은 다음과 같다.Ksp=7.9*10-9 로 나타낼 수 있다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.10.29

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  (간호학특론 E형) 각 과제물 지정 유형에 따라 아래 표에 제시된 1) 모형 또는 주요 개념에 대해 설명하고

  급성질환자 사정1) 증상경험 단계A씨(남, 35세)는 지인이 고향에서 보내준 수산물을 선물로 받게 되어, 냉동실에 얼려둔 굴을 점심으로 조리 하여 먹게 된다. ... 서 진료를 받을 수도 있다.3) 의료접촉단계동네 가정의학과에 가서 진찰을 받았고, 어패류 노로바이러스로 인한 식중독이라는 진단을 받게 된다. ... 장염인지 식중독 증세인지 분명하지 않으나 이러한 판단으로 환자가 다음 단계로 이동하게 된다.2) 잠재적 환자역할단계A씨는 밤새 설사와 복통에 시달리게 된다.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.17

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  '아동간호학실습' 급성위장염 문헌고찰, 간호진단 2개

  여름철에 많이 발생하는 세균성 식중독과는 달리 이 병은 연중 발생하지만 추운 겨울에 더 활발하게 번식하기 때문에 추운 겨울에 더 많이 발생한다. ... 전염성이 유지된다.이처럼 노로바이러스 위장염은 최근 가장 흔한 급성 위장염의 원인 중 하나인데 노로바이러스는 일반 위장염처럼 분변에 의한 감염이 많지만 오염된 음식이나 식수에 의해서 식중독처럼 ... (빈도, 지속성, 변의 색깔, 구토의 빈도와 특성, 일일 소변수 등)(1) 감염 경로 인식굴, 조개, 생선 같은 수산물을 익히지 않고 먹을 경우, 집단 배식에서 조리자의 손이 오염되고

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.03 | 수정일 2022.12.02

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  산업위생관리기사 필기 기출(2022~2018)오답 및 핵심정리집

  섭씨온도· 수동식 채취기 -> 확산, 투과, 흡착원리· 원자흡광광도법으로 분석할 수 있는 유해인자->구리, 납, 니켈 크롬, 망간, 산화마그네슘, 산화아연, 산화철, 카드뮴, 수산화나트륨 ... 산업위생관리기사 필기(2022년~2018년) 요약 핵심정리1장· 외국의 산업위생 역사Hippocrates : 광산의 납중독 기술 (최초의 직업병 : 납중독)└ 우리나라에서 학계에 처음 ... 제어속도범위움직이지X 속도X -> 0.25~0.5조용, 저속 -> 0.5~1.0고속, 빠른 -> 1.0~2.5초고속, 대단히 빠른 -> 2.5~10· 도금조(슬롯후드), 사형주조, 용접 -> 외부식

  시험자료 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.14

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  일반화학실험(1) 침전반응과 이온의 검출 (예비레포트)

  - 구경꾼 이온(spectator ion): 반응에 참여하지 않는 이온- 알짜 이온반응식(net ionic equation): 반응에 참여하는 이온만을 모아놓은 반응식기구 및 시약━ ... 그리고 다량 섭취하여 중독될 경우 뇌나 위, 간, 신장 등에 손상이 될 수도 있다.cobalt chloride (CoCl2)분자량: 129.84밀도: 3.35g/㎤녹는점: 724℃에탄올 ... 마개를 꼭 닫아 보관해야 한다.sodium phosphate (Na3PO4)분자량: 163.94밀도: 2.536g/㎤녹는점: 1340℃백색의 가루이며, 수용액은 인산수소이나트륨과 수산화나트륨으로

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.21

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  한국의GMO,한국패스트푸드화,세계식량체계개괄

  불필요한 이동과 자원낭비 ② 지역 농업과 지역 음식에 부정적인 영향 ③ 먹을거리의 탈정치화와 소비자 피해 - 식량권 보장받지 못함 . - 기아 , 비만 , 식중독 문제에 대응 못함 ... 식품안전 문제 사람들의 식생활 변화 국내 농산물의 산업형 농업화식량 체계 변화에 대한 정부의 입장 농업을 중시하자는 주장을 소탐대실이라는 명분으로 묵살 산업부문의 더 큰 이익 추구 ... GMO 수입 찬성 → 우리나라 농수산업 가격 경쟁력 잃음 → 더 많은 양의 식량을 외국에서 수입 → 악순환의 반복 세계식량이 부족한 상황에서 GMO 기술은 필수적일까 ?

  리포트 | 26페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.11.02

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  포스핀(Phosphine)

  생식에의 영향-생태독성Ⅲ.포스핀의 치료Ⅳ.작업자 노출 한계Ⅴ.참고 문헌Ⅰ.포스핀의 특성포스핀의 화학명은 Hydrogen phosphide이며 분자식은 PH3이다. ... 대기 중의 포스핀은 광화학적으로 생성된 수산화라디칼에 의해 분해될 수도 있으며 기대되는 반감기는 하루보다 짧다. 포스핀은 지표 밑의 토양과 결합 할 수 있고, 빠르게 분해된다. ... 의도적 중독 사건의 검토에서, 인화 알루미늄 1.5g의 섭취가 성인에서 치명적이라고 결론지었다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.01

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  지역사회간호학 환경과 건강 요약/ 물과 건강 ppt

  지장 초래 (4) 경제적 손실 ◊ 기름 유출 , 적조현상 등으로 수산업 손실 ◊ 농작물 고사 , 카드뮴 , 납 등의 오염으로 농작물 재배 불가하여 경제적 손실Quiz 1. ... 지하수를 사용한 후 오염된 물을 채집 , 정화 하여 자연으로 되돌리고 도시의 빗물을 배출하여 침수를 방지하는 등 매우 중요한 역할 담당하수의 특징 합류식 ( 오수와 우수를 함께 집수 ... ◊ 장점 : 우수에 의해 하수관이 자연청소 가능 하수가 우수에 의해 희석됨 ◊ 단점 : 맑은 날씨가 계속되면 하수관 부패 폭우 시 오염된 하수가 하천으로 방류될 위험이 있음 분류식

  리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.17

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  건국대 화학및실험1 (2021) 미지시료의 양이온의 정성분석 (예비+결과, 감점 부분 수정 완료)

  독극물로 지정되어 있다수산화나트륨(NaOH )부식성이 강해 피부 부식을 일으키며 섭취 시 호흡기도와 점막 화상이 가능하며 눈에 접촉시 눈 화상이 가능하다.암모니아수(NH_4 OH)질식성 ... 납중독에 걸리면 뇌와 신경계통에 지장을 초래하여, 정신이상, 신체마비, 빈혈, 구토가 일어나는 증분리 ... 화학식량 236.43g/mol, 밀도 2.45g/cm{}^{3}, 녹는점 59.5°C at 760 mmH특징을 가지며, 인견, 스테이플 파이버, 제지, 비누, 가죽 무두질, 석유 및

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.09.01

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  [일반화학실험]양배추 pH 지시약 예비보고서

  태울 경우 푸른 불꽃을 내며 타고 이산화탄소와 물이 생성된다.살균능력이 있어 대장균이나 포도상구균과 같이 식중독을 일으키는 세균을 죽임으로써 음식의 부패가 진행되는 것을 막아 준다.섭취삼킬 ... 대표적으로 수산화나트륨이 있다.약염기: 수용액 상에서 잘 이온화되지 않아 작은 비율의 수산화이온(OH-)을 내어 놓는 물질로 암모니아, 수산화마그네슘 등이 있다.pH 지시약(pH ior ... : 수소 이온을 받아들일 수 있는 화합물산과 염기는 서로 대립적인 성질을 가지고 있고, 산과 염기가 혼합되면 물(H2O)과 염(salt)이 생성되는 중화반응이 일어난다.산이나 염기

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.04

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  [일반화학실험] 아스피린의 합성 예비보고서

  알코올, 에탄올에 용해된다.조해성으로서 물에 잘 녹는다.유기물에 접촉하면 착색한다.증기를 장기간 동안 흡입하면 중독을 일으킬 수 있다.부식성이 있다.2. ... 반응하여 아세트산이 된다.알코올과 셀룰로오스같이 수산기를 갖는 물질과 반응하여 아세트산에스테르를 생성한다.강한 염기와는 급속하게 반응하여 아세트산염이 된다.눈, 피부, 호흡기 등에 ... 닿으면 피부를 손상시킬 수 있다.눈에 접촉 시 각막에 큰 피해를 입힐 수 있다.acetylsalicylic acid (aspirin)상태: 흰색 고체화학식: C?

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.12

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  Iodometry 방법을 이용한 표백분(Ca(OCl)2) 중 유효염소의 정량-식품분석실험 레포트

  비소·수은·납 등 중금속의 중독, 사이안화수은중독, 임신중독 등의 의약품으로도 사용된다.8) 전분지시약물, 녹말, 아이오딘화물로 구성된 전분지시약 용액은 종종 산화환원 적정에 사용된다 ... 금속, 비금속이 요오드와의 직접 반응에 의해서 생기는 것도 있으나 금속 원소인 경우는 보통 금속, 산화물, 수산화물, 탄산염 등을 요오드화 수소산에 녹이면 생긴다. ... 식 품 분 석 실 험( Iodometry 방법을 이용한 표백분(Ca(OCl)2) 중 유효염소의 정량)학 과학 번날 짜조(조원)이름1.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.07 | 수정일 2021.06.28

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