"칼국수유래" 검색결과 81-100 / 307건

• 

  산서성 내몽고 지역연구

  중국식 칼국수, 얇은 철편을 이용해 면을 깎아 만드는 것이 특징☞ 도삭면3. 내몽고의 수도는?☞ 후허하오터시4. ... 야채로는 무나 두부를 즐겨 먹음타이위엔 토우나오(太原头脑 )양고기, 참마, 연근, 황기, 양파가 들어간 탕의 일종 - 누룩을 넣지 않은 떡을 찍어 먹는다.도삭면(刀削面) 중국식 칼국수 ... 특색음식 산서출신 유명인 ,산서성의 이미지 산서성 관련작품, 당면현안산서성의 개황과 역사산시성(山西省)-중화인민공화국 서북부에 있는 성 성 이름은 타이항(太行)산맥의 서쪽에 있다하여 유래됨면적

  리포트 | 35페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.10.01

  다운로드 장바구니
• 

  일본의 식민지 정책 변화 정리자료

  복고주의적 국수주의, 복벽주의, 보황주의에 머문 단체도 있었음. ... 일반관리, 학교교원까지 제복을 입고 칼을 참2) 조선 주둔 군사력을 대폭 증강-전시 편제의 2개 사단을 주요도시들과 군사전략상 요충지에 집중배치, 진해만과 원산만에 해군을 증강 배치 ... 2) 헌병경찰제도: (1910년 10월 1일 공포)1) 헌병과 경찰을 하나로 결합시키고 그에 대한 지휘계통을 단일화시킨 제도-행정적 차원의 치안유지를 넘어서는 무력지배로 세계에서 유래가

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.03.22 | 수정일 2017.04.05

  다운로드 장바구니
• 

  국수장국, 닭찜, 더덕구이와 관련 응용요리 조사

  떡국을 먹음으로서 나이를 한 살 더 먹는 것으로 여겼으며, 나이를 물을 때 "병탕을 몇 사발 먹었느냐"라고 묻기도 하였으며, 여기서 유래하여 떡국을 첨세병이라 부르기도 하였다.3)만두1 ... 3주차(국수장국&닭찜&더덕구이)Theme 1 . 혼인, 돌상, 제상 등의 행사와 함께 한'국수장국'? ... -충분히 식힌 후에 힘줄과 기름부위는 잘라내고, 2cm 간격으로 칼집을 넣어줍니다.

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.15

  다운로드 장바구니
• 

  면과 만두에 대해서

  참고 문헌A.(1) 면의 정의 및 유래: 면은 국수의 한문어 이다. ... 한 여름에 먹는 뜨거운 팥칼국수는 어떤 맛일까. 이열치열이라고 했던가. 뜨거운 팥국물이 오히려 시원하다는 어르신도 있다. 팥칼국수는 팥을 씻어서 애벌로 한 번 삶아낸다. ... 이 팥에 다시 물을 붓고 끓이면 고운 자주빛의 팥칼국수 국물이 완성된다.

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.07.24

  다운로드 장바구니
• 

  국수의 기원, 종류 및 제조과정의 변천사

  (위키피디아)냉면 :칡, 메밀, 감자, 고구마 등의 가루를 이용하여 만든 면과, 오이 등의생야채와 배 한 조각, 그리고 고기와 삶은 달걀로 이루어진 음식(위키피디아)칼국수 :손으로 ... 검수는 거기서 몇몇 성분들이 결정화 된 것을 말한다.이로 인해 반죽을 할 때 생성되기 어려웠던 글루텐이 화학적 작용을 통해 생성이 촉진되면서 쫄깃하면서 긴 반죽을 만들어낼 수 있었다.칼국수와 ... 인천에서 유래(위키피디아)잡채 :고구마 전분으로 만든 당면을 참기름에 가늘게 채를 친 쇠고기와 당근, 시금치, 버섯, 양파 등 다양한야채와 함께 볶은 후 간장으로 풍미를 낸 음식(위키피디아

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.01.02

  다운로드 장바구니
• 

  실과교육-칠석_지도안

  반죽한 것을 얇게 밀어 칼국수로 만들어 끓는 물에 삶아 낸다. 끓인 장국에 삶은 국수를 담고 위에 고명으로 호박 나물과 고기를 다져서 만든 섭산적, 달걀 지단채를 얹어 낸다. ... 국수를 삶아 헹궈서 장국에 넣은 것을 건진 국수라 하고, 그대로 장국에 넣어 끓이면 제물국수라 한다.? ... 먼저 학생들에게 칠석의 유래를 견우와 직녀 이야기를 통해서 알려준 뒤 실제로 이런 유래가 생겨난 이유를 알려 줄 것이다. 또 칠석의 풍속 및 칠석 때 먹는 음식을 알려줄 것이다.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.15

  다운로드 장바구니
• 

  [일본문화] 일류(한류 이전에 불었던 일본문화 열풍), 일류의 정의, 성공요인 등

  얇게 썬 고기, 야채, 버섯과 두부는 뜨거운 국물에 담근 후, 먹기 전에 폰즈 식초나 참깨 소스에 찍어 먹으며, 우리나라에서 정성본이나 등촌샤브샤브 칼국수 등 많은 샤브샤브 전문점을 ... 라멘은 중국에서 유래된 아주 인기 있는 음식의 하나이지만, 오랜 세월을 거쳐 완벽하게 일본화되어 다양한 토핑과 국물로 요리되어 우리나라의 라면과 다르게 토핑에 따라 국물의 맛이 달라진다.일본에서는

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.08.14 | 수정일 2017.04.12

  다운로드 장바구니
• 

  나가사끼,광고의이해,광고마케팅,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

  후루룩칼국수 한국인이 즐겨먹는 전통 칼국수의 맛 재현 한 봉지 열량 340kcal 의 부담없는 칼로리 ‘ 다이어트 식품 ’ 기존 ‘ 후루룩 국수 ’ 제품의 브랜드 후광효과 + ‘ 후루룩 ... 칼국수 같은 사랑이야기 ‘ 인터랙티브 ’ 무비 광고커뮤니케이션전략의 좋았던 점 입맛은 정직하다 - 맛을 강조 다양한 연령대가 출연하는 시리즈 광고들과 입맛이라는 공통된 코드 를 통해 ... ~ 후루룩 ~ ’ 의성어 반복의 Sizzle 효과다른 라면브랜드의 커뮤니케이션 경쟁사들 모두 공통적으로 ‘ 참여 마케팅 ’ 전략 그 중에서도 후루룩 칼국수는 아이유와 함께 하는 후루룩다가온

  리포트 | 30페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.05.03

  다운로드 장바구니
• 

  고려시대 식생활 문화 탐구

  또, 다식과 칼국수·국수·메밀국수 등도 지금과 유사한 방법으로 조리되었다는 기록도 찾을 수 있었다.부식의 기본적인 것으로는 위에서 말 했듯이, 국이 가장 발달하였으며 식사의 기본 식단이기도 ... 이 당시 몽고인들의 영향을 받아 만들어진 음식이 ‘설농탕’인데, 설농탕의 이름은 몽고어에서 유래되었다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.05.04 | 수정일 2014.05.30

  다운로드 장바구니
• 

  동아시아의 ‘noodle’

  이와 같이 우동은 조선의 학승 원진 스님이 일본에 건너가 처음으로 칼국수를 만들어 먹는 방법을 일본인들에게 가르쳐 주었던 것에서 비롯된 것입니다. ... 다른 술을 섞어 마시는 일로정의 되어 있습니다.원래 짬뽕이 이것저것 마구 섞어 높은 국수이기도 하지만유래 역시 중국과 한국, 일본이 복잡하게 얽혀 있습니다.짬뽕은 중국 국수 이름이지만 ... 그렇다면 우리나라와 일본에는 어떻게 전 면의 유래와 전파에 대해서는 생각해 본적이 없었던 것 같았습니다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.05

  다운로드 장바구니
• 

  겨울방학 김치 프로젝트

  김치 국물은 짜지 않게 간하여 넉넉히 붓고 익혀서 국수나 밥을 말아 별미음식으로 먹는다. ... 절이기배추는 겉잎을 떼고 다듬은 후 밑동에 칼집을 넣어 반으로 쪼갠다.소금물에 5시간 이상 절인 다음 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.6-2. ... 김치의 종류-김치의 유래가 채소류의 절임에서 시작되었기에 채소류는 거의 김치의 원료가 될 수 있었다.

  리포트 | 18페이지 | 4,300원 | 등록일 2013.09.23

  다운로드 장바구니
• 

  한국의 향토음식 조사 및 메뉴개발

  굴이나 조갯살로 국물을 내어 날떡국이나 칼국수를 끓이며 겨울에는 청국장을 즐겨 먹는다. ... 한해의 농사가 잘되게 해달라고 제를 올렸는데, 이 행사가 끝나면 소를 잡아 큰 가마솥에 넣고 국을 끓이고, 쌀과 기장으로 밥을 지어 농부와 구경나온 노인들에게 대접한데서 설렁탕이 유래되었다 ... 한자로 골동반이라고 하기도 하였다.- 어탕국수어탕국수는 민물고기 잡어를 뼈째 갈아서 추어탕식으로 끓여 국수를 말은 음식으로 경상남도 산청, 함양, 거창, 진주 등 서부 경남지역에서

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.01

  다운로드 장바구니
• 

  (한중문화) 한국과 중국의 음식문화와 술과차문화

  국수를 즐기며, 날콩가루를 넣은 칼국수를좋아한다.대표음식으로는 전주비빔밥, 해물파전 닭칼국수, 조개국수, 대구탕, 재첩국, 아구찜, 안동식혜, 깻잎김치등이있다.⑤전라도호남평야를 안고있어 ... 물건에 대해 두 손을 사용하는 것은 존경의 행위를 의미한다.두 손을 받치는 것은 한국의 전통 의상인 한복의 소매자락이 길어 음식물이 옷에 닿을 수 있어 소매자락을 받치는 것으로부터 유래하며 ... , 감자, 메밀, 도토리등을 이용하여 만든것이많고, 영동지방은 해산물을 이용하여 만들것들이 많다.대표음식으로 감자밥, 황태구이, 오징어구이, 오징어순대, 더덕생채, 메믹묵, 메믹막국수

  리포트 | 26페이지 | 3,500원 | 등록일 2012.09.24

  다운로드 장바구니
• 

  면, 국수, 우동의 종류

  밀로 만든 국수로 일본요리이다.국수와 우동의 유래◎ 국수의 유래 처음의 국수는 중국 황화지역에서 시작된 것으로 추정된다. ... 세계 곳곳에서 즐겨먹는 국수는 밀가루가 대표적인 재료이기는 하지만, 많은 곡식과 다양한 제법으로 만들어지고 있습니다.국수와 우동의 유래◎ 우동의 유래 일본의 전통 음식이다.. ... 압연 국수종류와 반죽상태에 따라 횟수가 조절된다.국수와 우동 제조과정4.절단① 국수 종류에 맞는 칼날로 반죽을 자릅니다.국수와 우동 제조과정5.

  리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.05.18

  다운로드 장바구니
• 

  계절에 따른 상품 진열 봄상품

  임술안주정어리청주, 소주청어 국수청어국수, 국수용 맛장, 가미 청어생선구이말린생선레몬즙, 레몬, 유자, 산초찬 류점심쌀밥인스턴트 된장국, 컵라면, 컵스프, 500ml 패트병 음료샌드위치샌드위치컵스프 ... 대답하고 있는가.33양판상품, 쇼핑챈스 상품에는 큰 POP가 부착되어 있는가.34중점상품, 육성상품, 고품질상품, 희소상품, 신도입상품 등, 그 특징(소재, 품질, 맛, 조리방법, 유래 ... 전개하고 있는가.43패널 및 샘플진열 료선 어생선찜손질한 생선생선찜 재료, 간장, 미림, 설탕해산물 샐러드삶은 새우, 조개드레싱, 올리브유, 마요네즈조리가공손질한 생선비늘제거기, 소형칼절

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.09.29

  다운로드 장바구니
• 

  조마루감자탕메뉴분석

  아울러 조마루는 2차 브랜드인 ‘조마루 샤브샤브’를 런칭하고 신선한 채소와 청정지역에서 생산된 쇠고기를 비롯 마를 이용한 칼국수 등 웰빙 식단을 제공하고 있다. ... 감자탕의 유래감자탕의 유래는 고구려,백제,신라가 자웅을 겨루던 삼국시대에 돼지사육으로 명성이 자자했던 현재의 전라도 지역에서 농사에 이용되는 귀한 '소' 대신 '돼지'를 잡아 그 뼈를 ... 감자탕의 역사감자탕은 삼국시대 때 돼지사육으로 유명한 전라도 지방에서 유래되어 전국 각지로 전파된 한국 고유전통의 음식입니다.인천항이 개항됨과 동시에 전국 각지의 사람들이 몰려와 다양한

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.07

  다운로드 장바구니
• 

  한국조리 국수장국

  상세한 설명이 나와 있다.★ 국수야, 면이야국수의 유래는 먼 고대로 올라간다. ... 회분량을 기준으로 1~3등급의 밀가루와 최종분으로 나누는데, 1등급의 품질 좋은 밀가루를 페이턴트 밀가루라고 부른다.★ 국수의 유래▷ 조선시대에 국수에 대한 기록이 처음으로 문헌에 ... 문헌에서도 알 수 있듯이 당시 국수는 일상적으로 먹는 음식이 아니라 생일, 혼례, 기타 손님 접대용 별미식으로 인정을 받았다.★ 北은 냉면, 南은 칼국수지역별로 황해도 평안도 함경도는

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.09

  다운로드 장바구니
• 

  분식과 패스트푸드 - 분식의 역사, 패스트푸드의 역사, 분식과 패스트푸드에 대한 이해 및 나의 견해

  그 결과 권력과 결탁된 예속자본가들은 성장을 계속하였고, 중소기업은 대거 몰락하는 사태가 벌어진다.(5) 박정희 대통령시대(분식장려)- 보릿고개와 수제비, 칼국수, 잔치국수란 말도 ... 분식은 일본문화에서 유래된 것을 대부분의 사람들은 모를 것이다. 일본 사람들은 분식을 매우 좋아한다고 한다.

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.30

  다운로드 장바구니
• 

  농심라면 - 짜파게티 , 너구리, 신라면 등등 분석 / 소개

  멸치 칼국수는 고향 어머니 손끝의 시원한 별미인 칼국수를 가정에서 간편하게 즐길 수 있게 만든 제품. ... 입맛 없는 계절의 간식용으로 인기가 있다.가격 : 800원담백하고 시원한 전통 시골 칼국수 맛을 그대로 재현한 멸치 칼국수가 개발되었다. ... 멸치 칼국수의 면은 기름에 튀기지 않은 부드럽고 매끄러운 진공 건면으로 개운한 맛을 느끼게 해주고칼슘이 풍부한 멸치엑기스가 들어있어 담백하고 시원한 국물 맛을 내주고 호박, 지단,

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.10.05

  다운로드 장바구니
• 

  아시아의 젓가락 사용

  우리가 알고 있는 아루바시는 애도시대에 니하지소바(우동과 비슷한국수)가 유행하면서 등장하였다. 아루바시의는 와리바시로 뜻은 “젓가락을 쪼개다”라는 뜻이다. ... 만약 육류를 주로 먹는 다면 칼과 포크를 사용 할 수 밖에 없는 것이다. 이는 건강과 미용에도 직결된 문제로서 서양사람들은 우리음식문화를 알아갈수록 부러워한다. ... 젓가락의 유래와 의미본론2. 한국의 젓가락3. 일본의 젓가락4. 젓가락 사용에 대한 한일 음식문화 차이점결론5. 보고서작성을 마치고..6. 참고서적, 참고사이트1.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.02.04

  다운로드 장바구니