"토장국" 검색결과 101-120 / 248건

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  공인중개사 부동산공법 국토법부분 요약

  농)토장b.방법-지적표시:지형도(지적도X) 축척: 1/500~ 1/1500c.예외-1.축척:1/3000~1/6000-녹지(임야),도시 외1/5000-도시 외+시설 결정X2.지적도 사본 ... : ~명시~갈음한다-행정구역 경계일치,사업완료구역3.따로작성X: 1/500~1/15004.승인:시군(대X) →도지사(30일내 승인)5.고시: 국(농)시도지사/대도시시장(↓송부)/6열람 ... 기간내 의견제출, 타당하면~해야한다.5.시행:1.분할시행2.서류의열람(무료)3.공시송달(국시도대도시에게 승인)4.수용 5.타인토지출입 6.국공유지-처분제한(위반시 무효)6.준공검사/

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.07.06

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  실습보고서 - 배추

  맑은 국이면 1% 정도가 알맞고 맛이 진한 토장국이나 건지가 많은 찌개는 간의 농도가 더 높아야 하고, 찜이나 조림 등 고형물의 간은 더욱 강해야 맛있게 느낀다.소금의 종류는 호렴, ... 경상도에서는 멸치젓의 맑은 젓국을 멸장이라하여 간장처럼 사용한다.매실매실은 매화나무의 열매로 맛이 매우 시어서 날로 먹지 못하나 향기가 아주 좋다. ... 푼 뒤 끓인다.- 속 만들기 ; 무 1/2개 채썰기/ 미나리, 쪽파 3~4cm로 썰기/ 대파 어슷썰기/ 마늘, 생강 다지기- 찹쌀풀을 완전히 식힌 후 풀을 큰 다라이에 담고 새우젓국물

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.08

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  고명

  된장은 주로토장국의 맛을 내는 데 쓰이고, 상추쌈이나 호박 쌈에 곁들이는 쌈장과 나물·장떡의 재료가 된다.4. ... 실파와 쪽파는 김치·국 등에 이용한다.6. ... 고추장 :고추장은 찌개나 국·볶음·생채·구이·나물 등에 사용되고 볶아서 약고추장으로 만들어 먹는 다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.01.18

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  발효음식 및 향토음식

  특징은 소박하면서 그 맛이 구수한 것이 특징이며 감자떡은 손자국 모양을 내어 빚은 떡으로서 이 지방 사람들의 소박한 정서를 엿볼 수 있다.(1) 주식류강냉이밥, 감자밥, 차수수밥, 토장아욱죽 ... 동치미국물에 국수를 마는 경우가 많았고 시원한 동치미국물에 냉면육수나 찬밥을 말아 즐기기도 한다.황해도 사람들의 장류 문화권의 종주국이라고 자부할 수 있다. ... 죽이나 범벅이 많고 찬물 중에는 국이 많은 편이다.

  리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.10.16

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  된장이란, 된장의 유래, 된장 만들기, 된장의 종류, 된장의 효능

  .♣ 막 장메주로 토장과 마찬가지로 담되, 수분을 좀 많이 하고 햇볕이나 따뜻한 곳에서 숙성을 촉진시킨다. ... 메주를 빻아 보통 김치국물을 넣어 익히면 맛이 좋다. ... 대한 암예방협회의 암예방 15개 수칙 중에는 된장국을 매일 먹으라는 항목이 들어있을 정도로 국내외적으로 그 효과가 공식화되는 추세다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.10 | 수정일 2016.02.15

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  오구 죽음의 형식

  너 어머니 인감 도장하고 자유저축예금토장도 챙겼지?둘째아들 : 내가 가지고 있수 그런데 집문서는 어디로 빼돌렸수? ... 지체놓으신 분이군요오촌당숙 바료 요 앞길에서 복덕방하고 있지요오촌당숙의 명함에서 "자유 수호 연맹 종로구 지부장, 대한호국불교 사무국 기획위원 겸 종로 신도회 섭외부장이라는게 되는 ... 이씨 문종 종손 되는 자로서 세상 떠나신 노친의 오촌뻘되는데 (명함을 내밀며) 그냥 이런 사람올시다.석출 : (명함을 받아 읽으며) 자유수호연맹 종로부 지부장, 대한호국 불교 사무국

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.20 | 수정일 2016.05.28

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  ［한국조리원리및실습］한국음식의양념과고명

  찌개, 토장국 등에 이용되며 단백질의 좋은 공급원이 된다. 시중에서 파는 개량식 된장은 쌀짝 끓이고 재래식 된장은 오래 끓여야 제맛이 난다.4. ... 된장된장은 단백질의 급원식품으로 여러 가지 국, 찌개를 끓일 때나 장아찌의 맛을 내게 하는데 쓴다. ... 잘 맞추고 숙성 중에는 관리를 잘해야만 맛있는 간장을 만들 수 있다.음식의 간을 맞추는데 쓰는 짠맛이 있는 액체 조미료이고 기본조미료의 하나인 간장은 청장과 진간장으로 구분된다.국,

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.25

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  잊을 수 없는 밥 한 그릇[독후감]

  토장국 한 가지에 밥 먹는 사람들은 세상에 죄지을 일이 없다는 것을... 세상에 죄란 죄는 진수성찬, 산해진미를 찾는 사람들이 짓고 산다는 것을... 당당하고 정직하길... ... 추운 겨울 얼음이 동동뜬 동치미는 밥상위에서 미끄럼을 타듯 상위에 흘러 내리던 것 하며...나또한 설이면 어김없이 외할머니가 끓여주시던 떡국이 그리워진다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.05

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  한국과 일본의 전통장례 및 생일 문화 비교

  이는 아이를 낳았을 때 산모에게 좋은 미역국을 끓여주어한다. ... 화장시체는 일반적으로 화장을 하는데, 이 방법으로는 매장(토장), 화장, 풍장 등 세 가지가 있다. 예전에는 매장이 많았으나, 현재는 화장이 일반화되었다. ... 通夜) : 극히 친한 친척들만으로서 북쪽에 병풍, 제상(촛불, 향불, 조화, 밥, 국) 그리고 유체순으로 하여 제등과 항불이 꺼지지 않도록 하는 것이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.12

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  비빔밥

  된장은 주로토장국의 맛을 내는 데 쓰이고, 상추쌈이나 호박 쌈에 곁들이는 쌈장과 나물·장떡의 재료가 된다.4. ... 실파와 쪽파는 김치·국 등에 이용한다.6. ... 고추장 :고추장은 찌개나 국·볶음·생채·구이·나물 등에 사용되고 볶아서 약고추장으로 만들어 먹는 다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.01.18

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  전통식품(한국전통음식)의 종류

  된장의 종류1) 막된장2) 토장3) 막장4) 담북장5) 즙장6) 생황장7) 청태장8) 팥장9) 청국장10) 집장11) 두부장12) 지례장13) 생치장14) 비지장Ⅳ. 청국장1. ... 물은 간장 : 담근 첫수가 1-2년 정도 되어 밝고 색이 연하여 국을 끓이는 데 쓰인다.(2) 원료에 따른 분류1. ... 우마미는 우리 한국에서 잘 발효되어 우러나오는 맛난 맛으로 일본말로 아미노산 맛이다.한국은 발효음식이 이 세상에서 가장 발달한 발효미의 종주국이라 해도 대과가 없다.

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.01.16

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  각 지역별 향토음식과 남북한 음식차이, 재료와 온도에따른 향토음식의 종류

  경 기 도■ 대표적인 음식주식류 : 개성편수, 조랭이떡국, 제물칼국수, 팥밥, 오곡밥, 수제비, 냉콩국수 등이 있다.찬 류 : 삼계탕, 갈비탕, 곰탕, 개성닭젓국, 아욱토장는 재료가 ... 충 청 도■ 대표적인 음식주식류 : 콩나물밥, 보리밥, 찰밥, 칼국수, 날떡국, 호박범벅 등이 있다.찬 류 : 굴냉국, 넙치아욱국, 청포묵국, 시래깃국, 호박지찌개, 청국장찌개, 장떡 ... 제 주 도■ 대표적인 음식주식류 : 전복죽, 초기죽, 옥돔죽, 닭죽, 매역새죽, 깅이죽, 생선국수, 메밀저배기, 곤떡국 등이 있다.찬 류 : 고사리국, 톨냉국, 돼지고기 육개장, 상어지짐

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.17

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  한국음식의 특징

  국?탕밥이 주식인 우리의 일상 식사에서 국은 매 끼마다 밥상에 오르는 기본적인 찬물이며 국의 종류는 맑은국?토장국?곰국?냉국으로 크게 나눈다.국은 육류는 물론이고,어패류?채소류? ... 주식과 부식이 명확하게 구분되어 있다.우리의 식생활은 주식인 밥과 여러 가지 찬물을 부식으로 같이 먹는 것이 일상적인 식사 형태이다.기본적으로 국물이 있는 국이나 찌개를 한 가지 하고 ... 해초류 등을 재료로 하여 국?찌개?구이?전?조림?볶음?편육?나물?생채?젓갈?포?장아찌등 중복되는 재료로 다양한 요리법을 이용한 음식들이 있다.?

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.17 | 수정일 2014.04.04

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  한국음식(궁중음식,통과의례,세시(명절,절식)음식)과 상차림

  주발② 탕미역국?곰탕 두 가지국탕기?갱기③ 조치토장조치?젓국조치 두 가지찌개조치보?뚝배기④ 찜육류?생선?채소의 찜이나 서찜조반기? ... 양지머리를 푹 고아서 식혀 기름기를 걷어내고 간을 해서 장국 국물을 만들고, 밀국수를 삶아 건졌다가 그릇에 담고 장국 국물로 토렴해서 따끈한 국물을 부어 위에 황백지단과 미나리초대로 ... 여름에는 밀국수로 찬 콩국, 찬국수를 만들기도 한다.백중에는 갖가지 과일류와 오이, 산채나물과 다시마튀각, 각종 부각, 묵 등 사찰음식을 차렸다.(9) 8월① 추석추석은 음력 8월

  리포트 | 36페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.09.15

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  [쑥][쑥의 종류][쑥의 영양성분 함량][쑥의 효능][쑥을 이용한 음식][봄나물]쑥의 종류, 쑥의 영양성분 함량, 쑥의 효능, 쑥을 이용한 음식 분석(쑥 종류, 쑥 영양성분 함량, 쑥 효능, 쑥 이용 음식, 쑥, 봄나물)

  토장국을 만들 때는 쌀뜨물에 된장을 풀고 다듬은 쑥을 넣어 끓인다. 국물을 낼 적에 멸치, 쇠고기, 모시조개를 넣어 더 맛을 돋구어 준다. ... 쑥국(애탕)쑥으로 맑은 장국을 끓인 것을 애탕이라 한다. 애탕을 할 때는 먼저 쑥을 다듬어 삶아낸 다음에 다져서 쇠고기 다진 것과 합하여 양념한다. ... 간을 맞추어 쇠고기 장국을 끓이고, 쑥 완자는 밀가루에 굴리고 달걀 푼 것에 담갔다가 한 알씩 건져 국에 넣고 끓인다. 알이 떠오르면 곧 불을 끈다.

  리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.04.16

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  [감상문]일본의 장례문화

  일본은 집단주의적인 성격이 강하여 선진국의 병폐인 개인주의 문제에 대해 전혀 곤란을 겪지 않는 것만 같이 보인다. ... 이렇듯 살아있을 때 즐기는 일본인들의 삶과, 또 그들의 검소하면서도 현실적인 죽음에 대해 알아보도록 하자.일본은 토장을 법적으로 금하고 화장의 방법을 간택하고 있다. ... 토장의 풍습을 가진 한국인의 죽음에 대한 생각과는 달리 숨 쉬고 활동하는 가까운 장소 즉 언제라도 들릴 수 있는 거리에 두는 일본인들의 합리성이 장례 문화에 도 들어난 것이다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.10.03

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  [제주도][제주][제주도민][제주인][제주문화[전통가옥][음식][관광명소][의복문화][식물]]제주도의 전통가옥, 제주인의 삶의 특징, 제주도의 음식, 제주도의 관광 명소, 제주도의 의복문화, 제주도의 식물 분석

  고사리국4. 양애산적5. 몸국6. 빙떡7. 자리회8. 옥돔구이9. 보말국10. 구살국(성게국)11. 호박잎국12. 톨냉국(톳냉국)13. 구쟁기강회(소라강회)14. 한치물회15. ... 한치물회재료: 한치, 오이, 깻잎, 양파, 부추, 홍고추, 풋고추, 토장, 고추장, 고춧가루, 파, 생강, 식초, 마늘, 설탕, 깨소금, 참기름만드는 방법한치를 채 썬다. ... 양념으로 토장, 고추장, 고춧가루를 약간씩 넣고 간장, 소금, 깨소금, 마늘 다진 것, 식초, 설탕을 살짝하여 무쳐 준다.손질한 소라에 양념을 하여 무치면 구쟁기강회가 된다.

  리포트 | 26페이지 | 7,500원 | 등록일 2008.05.29

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  phytochemical 피토케미칼

  국내에선 데쳐 나물로 무치거나 토장국 재료로 이용한다. 서양에선 주로 샐러드의 재료로 쓴다.영양적으론 비타민(베타 카로틴. ... 우리 조상들이 메주를 쑤고 콩국을 만들고 두부를 즐겨 먹으면서 보여준 지혜가 다시금 놀랍다.게다가 사위가 찾아오면 '닭을 잡아서' 흰 살로 대접하지 않았는가!

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.06

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  한국 전통음식과 문화

  종류를 보면 간장이나 소금으로 간을 한 맑은국, 된장과 고추장을 풀어 끓인 토장국, 고기와 사골 등을 넣고 오래 끓인 곰국, 오이와 미역 등으로 신맛을 내는 차가운 냉국 등이 있다. ... 식혜류, 묵류, 두부류가 있다.① 국국은 주식이 밥인 상차림에 빠지지 않은 음식이다. ... 떡국? 만둣국 중에 계절에 맞는 것을 택하고, 탕? 찜? 전유어? 편육? 적? 회? 채(겨자채, 잡채, 구절판)? 신선로 등과 김치는 배추김치나 오이소박이? 나박김치?

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.10.04

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  양념과 고명에 대해서

  찌개, 토장국 등에 이용되며 단백질의 좋은 공급원이 된다. 시중에서 파는 개량식 된장은 쌀짝 끓이고 재래식 된장은 오래 끓여야 제맛이 난다. ... 국에 넣는 것은 적당한 크기만 4cm길이로 잘라서 소금을 뿌려 살짝 절였다가 변철에 파랗게 볶아서 녹색 고명으로 쓴다. ... 소금의 양은 요리에 따라 다소 차이가 나지만 국은 1%의 소금, 생선 요리는 2%, 생채나 무침 등은 재료 무게의 3% 정도라면 좋겠다.요리의 분량이 배로 늘어난다고 소금이 같이 늘어나는

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.07.24

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