"식품목측량" 검색결과 121-140 / 194건

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  식품의 계량, 폐기율

  익히기 위해, 주어진 식품의 무게를 목측해 보고(목측량 또는 어림 무게) 실제 저울에 재어 실측량과 비교해 본다.쌀 1컵밥 1공기감자 1개▶ 식품의 폐기율조리단계에서 폐기되는 식품의 ... 각종 식품의 계량, 눈대중량 및 폐기율? ... 실험 재료① 식품의 계량 - 밀가루(중력분), 설탕(흑설탕)② 식품의 눈대중량 - 쌀, 밥, 감자③ 식품의 폐기율 - 감자?

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.06

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  하루 식단 평가

  나의 식단 평가(하루 식이섭취량 조사)전자공학전공2004054508 손세욱조사일 : 2010년 7월 8일(목)끼니1.식단2.재료명3.목측량4.섭취량5.5군식품군6.섭취단위수7.섭취열량 ... 간식의 섭취량을 줄였기 때문이다.1일에너지필요추정량도 계산해보았다. 1일 에너지필요추정량을 계산해보면 기초대사량은 1.0kcal x 체중(kg) 으로 계산하면 1969kcal가 나오고 ... 위에서 언급한거와 같이 음식에 들어있는 참기름, 들기름, 깨와 같은 식품들을 하루 식이섭취량 조사에서 포함하지 않았기 때문에 섭취 횟수가 2밖에 안된 것 같다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.01

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  가정생활관리교육 - 실험실습1. 식품의 과학적 계량

  눈대중량식생활에서 흔하게 접하는 식품의 눈대중량을 익히기 위해, 주어진 식품의 무게를 목측해 보고(목측량 또는 어림 무게) 실제 저울에 재어 실측량과 비교해 본다.① 쌀 1컵② 밥 ... )2) 식품의 눈대중량 - 쌀, 밥, 감자3) 식품의 폐기율 - 사과 또는 감자실험 방법:1) 식품의 계량각 식품을 두 가지 방법으로 계량컵에 담아, 수평주걱으로 깎은 후 저울에 그 ... 각종 식품의 계량, 눈대중량 및 폐기율목 적: 1) 여러 가지 식품의 정확한 계량법을 익히고, 계량의 정확성이 요구되는 음식에 적용할 수 있는 능력을 기른다.2) 여러 가지 식품의

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.09.29

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  계량방법(단위환산)과 기구

  {식품명중량(g)목측량비고불린쌀302큰술현미140~1501홉백미303큰술찹쌀303큰술밀가루2차숟갈1개수북이5큰숟갈 1개깍아서15큰숟갈 1개수북이고구마225중1개100소1개지름4㎝ 12 ... 식품의 계량(목측량)계량도구를 사용하여 계량하는 것이 가장 좋지만, 바쁜 요리시간에 모든 재료를 계량도구를 사용하여 정확하게 계량하기는 힘들다. ... ㎝감자67중1개20소1개130대1개4cm*6cm*7cm{식품명중량목측량비고양배추635중1개파50대1뿌리호박350중1개305cm부채꼴 10개미나리901단도라지(생것)3751사발양파230대1개130중1개마늘30중1통26중1통

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.19

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  [성인간호학]당뇨병 문헌고찰

  〃참깨81큰술(볶은것1 1/3큰술)버터6〃호두81큰술5) 우유군 [1단위 : 125칼로리(kcal)]식품가식부(g)목측량식품가식부(g)목측량(무가당)두유2001컵(1봉)조제분유255큰술목장우유2001컵 ... /3컵) 1교환단위이다.4) 지방군 [1단위 : 45칼로리(kcal)]식품가식부(g)목측량식품가식부(g)목측량땅콩101큰술베이컨71조각땅콩버터7식용유51작은술들기름51작은술잣51큰술마가린61.5작은술참기름51작은술마요네즈7 ... (g)목측량식품가식부(g)목측량감(단감)80대1/2개살구150귤100중1개수박250대1쪽딸기200중15알앵두120대추(마른것)20중8-9알오렌지100대수(생)30오렌지주스(무가당)1001

  리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.07

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  유아간식의 영양관리

  (g)목측량토마토2501개토마토주스200약 1컵사과100중간크기 1/2개사과 주스100약 1/2컵바나나60중간크기 1/2개딸기200중간크기 12알귤100중간크기 1개식품중량(g)목측량오렌지1001 ... /2개포도25015알단감80중간크기 1/2개복숭아150큰 것 1/2개수박250큰 것 1쪽배1001/4개식빵181/2쪽식품중량(g)목측량고구마35중간 크기 1/4개감자75큰 것 1/2개인절미251 ... 유아 간식의 1인분 에너지량 유아간식의 종류(예) 50kcal를 공급하는 간식 식품1.

  리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.02.12 | 수정일 2015.05.28

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  당뇨환자의 식이와 식단

  그러므로 식단표에 포함시킬 필요는 없습니다.식품명무게(g)목측량닭고기(껍질포함)40돼지족, 돼지머리, 삼겹살40소갈비30한토막소꼬리40우설40런천미트405.5X4X1.8cm참치 통조림501 ... 물론 체중이 너무 많거나 적은 경우는 예외이며, 그리고 과일을 가능하면 식사 사이사이에 드시는 것이 좋습니다.식품명무게(g)목측량단감80중1/2개연시80소 1개귤100중1개금귤607개오렌지100대 ... 중지방군(단백질 8g, 지방5g, 75칼로리), 고지방군(단백질 8g, 지방 8g, 100칼로리)으로 나뉩니다.저지방 어육류군: 단백질 8g, 지방 2g, 50칼로리식품명무게(g)목측량닭고기

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.05

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  [임상영양학] 당뇨병 치료

  예식품무게(g)목측량쌀밥701/3공기미숫가루303 Ts식빵35중 1쪽가래떡50썰은것 11개감자130중 1개고구마100중 1/2 개옥수수50중 1/2 개밤60중 6개곡류군 (1단위 ... 끼니의 식사 배분총 열량 섭취량환자의 표준 체중과 활동량에 따라 결정 1. ... : 솔비톨, 만니톨, 자일리톨, 말티톨등의 당알코올당뇨병 환자의 식사원칙하루 3끼 균형된 식사와 간식을 규칙적으로 단순당 (설탕, 꿀 등) 섭취 제한 섬유소가 많은 식품 (채소,잡곡

  리포트 | 45페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.21

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  2. 식습관진단

  , 식품분석표, 식품저울, 점심용 도시락, 간이 식습관 조사표, 컴퓨터, 영양평가 프로그램 CAN-PRO사용방법◆ 도시락에 이용된 식품의 양을 목측량과 실측법(weighing method ... 도시락-도시락의 식품구성음식명식품명눈대중(목측량)실중량(저울 이용)빙그레 바나나맛 우유참치 마요 샌드위치빵 2면속(참치살코기, 마요네즈, 햄, 당근, 오이)250ml30g40g260ml ... ○실측량 기록법(weighed food records): 조사 대상자가 섭취한 식품을 실제로 측정하는 방법으로 개인의 일상적 식품 및 영양소 섭취량의 추정방법 중 가장 정밀한 방법으로써

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.08

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  하루 식사일기

  점심시간 후로 활동량이 가장 많기 때문에 든든하게 식사를 한다.2007년 11월 2일 두 번째 간식 식사일기식사시간16:00 ~ 16:20음식 이름아이스크림분량(목측량)1개먹은 장소미니스톱 ... 하루동안의 식사일기 변경안 식단9page2007년 11월 2일 아침 식사일기식사시간07:00 ~ 07:20음식 이름쌀밥(백미), 돼지김치찌개, 계란말이, 돼지두루치기, 배추김치분량(목측량 ... 식사는 이러한 부적절한 습관을 조절하는데 좋은 방법인 것 같다.2007년 11월 2일 첫 번째 간식 식사일기식사시간10:00 ~ 10:10음식 이름식빵, 계란후라이, 딸기쨈분량(목측량

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.02.03

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  당뇨병과 영양

  )곡류군232-100어육류군저지방-8250중지방-8575고지방-88100채소군32-20지방군--545우유군1166125과일군12--50식품무게(g)목측량쌀밥701/3공기미숫가루303 ... 영양소 구성과 열량 조성이 비슷한 식품끼리 묶은표 6가지 식품군 곡류군, 어육류군, 채소군, 지방군, 우유군, 과일군 6가지 식품군을 균형있게 공급 당뇨병 환자 식사 계획시 가장 ... 많이 사용 1교환 단위 같은 식품군 안에서 영양 함량이 동일한 중량 같은 식품군 내에서 같은 교환단위끼리 서로 바꾸어 섭취할 수 있다.식품군당질(g)단백질(g)지방(g)열량(kcal

  리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.10.13

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  당뇨병에 대한 문헌고찰

  같은 맛을 내지만 포화지방이 많은 음식을 굳이 먹을 필요는 없습니다. [1단위 : 75칼로리(kcal)]식품가식부(g)목측량식품가식부(g)목측량고등어통조림501/3컵우설4020꽁치통조림501 ... (g)목축량식품가식부(g)목축량가지70날것2/3컵(익혀서1/3컵)무말랭이10불려서1/3컵깍두기70〃무70익혀서1/3컵깻잎5020장 정도무청50고구마순70잘것2/3컵(익혀서1/3컵)물미역70고비 ... 채소군에 속하는 식품에는 비타민, 무기질이 주로 들어있으며 식이성 섬유소도 많이 함유되어 있습니다.

  리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.02.26 | 수정일 2022.03.09

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  하루 식사일기(식단작성, 식품교환법, 체중관리와 식생활 등)

  그래서 학교에 와서 친구와 함께 과학도서관 근처에 있는 학교 식당에서 먹게 되었다.구분시간음식이름분량(목측량)칼로리(kcal)먹은 장소비 고아침08:00쌀밥1공기313학교 식당친구와 ... 점심을 보면 다음과 같다.구분시간음식이름분량(목측량)칼로리(kcal)먹은 장소비 고점심13:30쌀밥1공기 반470학교 앞 식당.친구와 함께 식사.돼지찌개1대접233어묵조림1접시(小) ... 또 집에 가서 왠지 모를 출출함에 밤 11시라는 늦은 시간에도 불구하고 귤2개를 먹었다.구분시간음식이름분량(목측량)칼로리(kcal)먹은 장소비 고저녁18:30해물칼국수1대접(大)505학교

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.08

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  심장환자 식이

  내장류, 조개류-소금 1g에 해당하는 염분량식품명중량 (g)목측량소? 금진 간 장된? 장고 추 장마요네즈토마토케찹1510104030?⅓작은술1작은술½큰술½큰술3큰술2큰술3. ... -콜레스테롤 함유량이 많은 식품? 육류 : 간, 곱창 등의 내장과 삼겹살, 닭껍질? 기름류 : 버터, 마요네즈, 드레싱, 생크림? ... 체중조절을 위한 균형식-체중이 증가하면 심박출량이 증가하므로 표준체중을 유지하여 혈압을 낮추는 것이 중요.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.05

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  식품의 수분 정량

  이 증기를 냉각시켜 세관(1cc의 1/10 또는 1/20 눈금이 있는 것)중에 모아 용제와 분리된 수분량을 목측하여 시료중의 목측량을 계산S : 시료의 평취량V : 눈금관중의 수분량-전기적 ... Experimental Title식품의 수분 정량Worker NameDatepurpose식품 주요 성분표 작성상 필요하고, 건조 ? 염장 ? ... 발효 등 식품을 가공하거나, 식품의 저장 중 성분변화의 실태를 파악하기 위하여 수분 정량이 필요하다.Principle*물의 끓는점보다 약간 높은 온도(105℃)에서 시료를 건조하고,

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.03.10

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  [조리과학실험]식품의 부피와 무게의 측정

  결과 및 고찰《 나의 식품 목측량과 측정치 - 표 》식품분량목측량(g)측정치(g)평균치(g)평균치와 측정치의 차밀가루1C10083.382.80-0.5설탕1Ts101211.92-0.08소금1ts54.294.490.2식초1Ts1515.9215.58 ... 따라서 부피에 따라 무게 또한 일정치 않게 측정되었다고 볼 수 있다.《 조원들의 평균값을 낸 식품의 목측량과 측정 평균치 - 그래프 》? ... 대체적으로 조원들의 평균 목측량과 평균 측정치의 오차가 크지 않은 경향을 보인다.밀가루와 백미의 경우는 목측량을 평균치보다 크게 측정하는 경향이 있는 것을 확인할 수 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.05

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  고형식품의 부피측정2

  이 좁쌀의 부피가 백설기 또는 찐빵의 부피이다.⑥ 식품1mL당 중량(g)을 계산한다.실험 결과* 1C의 중량과 목측량중량(g)중량중량(g)/mL1회2회3회평균백설기215200225213.331650.77찐빵180175180178.33900.50고 ... 실험재료 및 분량 : 백설기(작은 것) 1개, 찐빵(작은 것) 1개, 좁쌀 적당량, 밀가루① 실험기구 : 저울, 메스실린더(500mL 또는 1L), 스파튤라, 보울, 깔때기, 스탠드실험 ... 실험 제목고형식품의 부피측정실험 날짜2006년 9월 21일 목요일 5~8교시실험 조 / 이름실험 목적떡, 찐빵과 같이 흡수율이 큰 식품에 적당한 부피 측정법을 알아본다.실험 재료 기구

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.07.24

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  [의학약학]당뇨병케이스.

  (당질 11g, 단백질 6g, 열량 125kcal)[1단위 : 125칼로리(kcal)]식품가식부(g)목측량식품가식부(g)목측량(무가당)두유2001컵(1봉)조제분유255큰술목장우유2001컵 ... 지방군지방군에 속하는 식품에는 지방이 주로 들어 있으며 식용유를 비롯하여 각종 식물성, 동물성 지방, 견과류 등이 해당됩니다.[1단위 : 45칼로리(kcal)]식품가식부(g)목측량식품가식부 ... (g)목측량땅콩101큰술베이컨71조각땅콩버터7식용유51작은술들기름51작은술잣51큰술마가린61.5작은술참기름51작은술마요네즈7〃참깨81큰술(볶은것1 1/3큰술)버터6〃호두81큰술E.

  리포트 | 55페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.25 | 수정일 2015.06.24

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  여자중학생 1일 식단작성 및 식단 영양평가

  여자 중학생(2000kcal) 1일 식단 작성끼니음식명주요식품 재료명섭취횟수목측량(g)1층2층3층4층5층채소류과일류아침콩밥백미0.9811콩0.120.1홍합살미역국미역0.5150.5홍합0.2160.2고등어자반고등어1501식용유151시금치나물시금치1701참기름0.52.50.5깍두기깍두기1401사과사과11001우유우유12001소계12.511.311.5점심닭가슴살구이스파게티스파게티 ... 견과 및 당류1.51.51곡류 및 전분류는 주로 탄수화물(에너지 공급)을 많이 포함하고 있으므로 매 끼니마다 같은 양으로 구성하였다.그외 다른 식품군은 하루 세끼에 적당량이 포함되도록 ... DRls 분석영양소그래프분 석에너지섭취한 에너지는 1802kcal로, 성별에 따른 에너지의 필요 추정량과 비교하여 90.1% 수준이고, 체중과 활동량으로 산출한 에너지 요구량 2310.964kcal와

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.01.28

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  고형식품의 부피측정1

  부피와 중량부피(mL)중량목측량중량(g)/mL1회2회3회평균달걀40403839.3345401.14당근35404038.3340401.04오이4848484850401.04고 찰이 실험은 ... 이때 식품이 물 위로 나오지 않게 한다.② 각 식품의 부피는 식품을 넣은 후 증가한 물의 부피(A-200mL)로 측정한다.③ 식품 1mL당 중량(g)을 계산한다.실험 결과* 식품의 ... 실험 제목고형식품의 부피측정실험 날짜2006년 9월 14일 목요일 5~8교시실험 조 / 이름실험 목적고형식품의 부피 측정법을 익히고 특히 떡, 찐빵과 같이 흡수율이 큰 식품에 적당한

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.07.24

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