"궁중음식" 검색결과 141-160 / 3,422건

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  1+우리나라의 지역별 향토음식조사

  따라서 궁중음식의 영향을 많이 받았다 . 궁중음식의 영향을 받아 격식이 복잡하고 맵시를 중요시하여 고급스러움이 특징이다 . ... 지역별 향토음식목 차 1. 서론 1-2) 향토음식의 특징 1-1) 향토음식이란 ? 2. 본론 2-1) 지방별 향토음식 특징 2-2) 향토음식의 이점 3. ... 서론 1-1) 향토 음식이란 ? 향토음식은 지역 특유의 전통 음식 이며 , 지역의 범위는 특정 도시 에서 지방 , 국가 에 이르기까지 다양하다 .

  리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.23

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  장영실, 복천박물관, 동래 스토리텔링

  , 또 숙종 33 년 (1707) 산성의 중성 축성 때 부역군의 새참음식으로 먹었다는 설이 전해져 내려오고 있으나 , 식재료의 다양성과 맛 , 모양 , 영양 등 음식형태로 보아 진상음식으로 ... 그는 노비로 태어났지만 태종의 눈에 띄어 궁중 기술자가 되었습니다 . 신분 제도가 엄격했던 조선 시대에 노비가 벼슬을 얻는 것은 거의 불가능한 일이었지만 . ... 결국 장영실은 소문난 재주로 임금의 부름을 받게 되어 그 후 궁중 기술자가 되어 다양한 발명품을 만들었습니다 .Part 1, 장영실 소개 ■ 조선 최고의 발명가 장영실은 명나라에서

  리포트 | 48페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.28 | 수정일 2021.09.04

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  음식과 세계문화 2020년 2학기 만점 과제

  음식 및 요리의 종류1) 한국 음식 및 요리의 종류한국음식은 궁중음식, 반가음식, 향토음식, 명절식과 의례음식, 사찰식 등의 종류가 있다. ... 왕과 왕족이 먹던 궁중음식은 조선 팔도에서 진상된 양질의 식재료가 솜씨 좋은 상궁과 대령숙수에 의해 만들어진 가장 화려한 음식이다. ... 예전에는 양반의 집을 반가라했고, 따라서 양반들이 집에서 먹던 음식을 반가음식이라 한다. 오늘 날 한국 음식문화는 이들의 향유한 음식문화에 기초하고 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.28 | 수정일 2020.12.31

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  성경 요약 에스더 2장

  조사결과 음모가 사실임이 드러나 그 두 내시는 나무에 매달리고 모든 내용이 궁중일기에 기록됨 . 교훈 : - 하나님의 역사는 준비하심이 있습니다 . ... . - 에스더도 왕궁으로 이끌려가 헤개에게 맡겨졌는데 , 헤개는 에스더가 마음에 쏙 들어 신속히 미용품과 특별한 음식을 주었고 왕궁에서 뽑힌 일곱 명의 하녀들을 붙여 가장 좋은 곳으로

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.29

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  A+한국어 교원 문화교육론 과제 [한국의 의식주 문화의 특성을 기술하고 그중 특정 주제를 택해 문화 수업 구성방법을 생각해보시오.]

  한국에는 전통적인 궁중 요리에서부터 현대식의 요리, 각 지역마다 고유한 특색요리까지 다양한 재료와 조리법을 활용한 음식이 많다. ... b.도입 영상 : 한국의 드라마나 영화 등의 식사 장면이 담긴 영상을 보여준다.c.영상 후 질문 : 한국에서는 어떤 음식을 먹을까요? ... -행위 영역 : 한국 식생활 문화의 특징을 알고 실제로 체험해 볼 수 있다.B.도입: 학습자 자국의 식생활 문화에 관해 질문한다.a.도입 질문 : 어떤 음식을 먹나요?

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.03.07

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  유교 국가와 종묘제도

  조상신이 들었던 술과 음식을 왕이 먹고, 음식을 통해 조상신이 주는 복은 이 나라와 백성에게 내리는 복이 된다.종묘제례의 마지막 순서는 신을 보내는 절차이다. ... 의례를 행할 때 반드시 악무(樂舞)를 함께 거행하여 예를 실현함과 동시에 악을 통해 임금과 신하, 백성의 마음을 하나로 합하고자 하였다.종묘제례는 조선 궁중의례인 오례(五禮) 중 ... -예는 백성들의 행실을 규제하여 질서를 확립하고 사회 체제를 유지시켜주며 악은 백성의 마음을 하나로 합하게 하여 정치에서 민심이 떠나지 않게 한다고 하고 있다.예악사상에 의거하여 궁중에서는

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.06.29

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  중국의식문화,중국에대해,중국의식사형태와예법,중국식문화의특징,중국의4대요리

  익히거나 기름에 지짐중국의 4 대 요리 - 북경요리 베이징 요리 , 징차이 오랜 기간 중국 여러 왕조의 수도 → 궁중요리 같은 고급 음식 발달 각 지역의 장점만을 살린 최고의 음식 ... 혹독한 추위 자극성 있는 양념 , 부패를 막기 위한 향신료와 소금 사용 맵고 기름지고 신 음식 닭기름으로 음식을 만듦 대표음식： 마파 두부중국의 4 대 요리 - 광동요리 영남의 주강 ... 조리하는 데 사용 특징 : 부드럽고 담백 대표 음식 : 딤섬 , 각종 식재료로 만든 죽Q A{nameOfApplication=Show}

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.07

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  한국의현대문화-한국의 의식주(衣食住) 문화의 특징과 의미에 대해서 기술한 후 자신이 바라보는 한국의 의식주(衣食住) 문화에 대해서 서술하시오.

  한국의 식(食)문화음식문화는 궁중 요리부터 각 지방의 특색 요리와 현대에 이르러서는 서양 음식과 여러 퓨전 요리들이 생겨나 여러 가지 재료와 조리법이 있다. ... 평소에 즐겨 먹는 음식들보다 행사에서 전통 음식을 준비하는 것은 그 음식에 의미를 생각하고 가족과 지인들의 복을 비는 마음에서이다. ... 밥과 반찬을 함께 먹는 식사의 형태로 약과 음식은 그 근본이 같다는 관념 속에서 약으로 쓰이는 재료들이 음식의 재료가 되기도 하고, 여러 식품을 골고루 섭취하며 영양의 균형을 상호

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.02.24

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  <한식메뉴조리> 강된장과 호박잎 그리고 올갱이

  꿀이 귀했던 옛날에는 궁중이나 양반가 , 큰 사찰에서 스님들이 이용했던 귀한 음료라고 전해진다 . 만드는 방법은 미숫가루음료 만들 듯 간단하다 . ... 올갱이 음식올갱이의 효능 아미노산이 16 종이나 함유되어있고 무기질 , 칼슘 , 철분 , 구리 등을 함유한 고단백 고영양식품이다 . ... 강된장과 호박잎 그리고 올갱이목 차 강된장과 호박잎 강된장과 호박잎 쌈 - 강된장의 효능 - 호박잎의 효능 송화밀수와 그 효능 올갱이 올갱이란 올갱이 음식 올갱이의 효능강된장 쇠고기

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.15

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  동남아시아의식문화_지리적인 특성에 따른 음식문화를 나라별(베트남, 태국, 인도네시아, 인도) 간단하게 조사하기

  후에는 예전 베트남 수도를 말하고 격식을 갖춘 궁중 음식이 발달하였다. ... 지리적 특성과 음식문화3) 인도네시아 - 지리적 특성과 음식문화4) 인도 - 지리적 특성과 음식문화3.결론1. ... 또한 꼬이꾸온이란 음식이 유명한데 새우와 돼지고기, 야채 등을 라이스페이퍼에 싸서 먹는 음식이다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.25

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  중국4대요리 특징

  궁중요리는 중국 각지에서 모인 진귀하고 좋은 재료를 골라 쓴다. 우수한 요리사들이 연구를 거듭하면서 각 지역의 장점만을 받아들여 음식문화를 발달시켰다. ... 전국의 요리문화가 집중되어서 요리기술이 더욱 발전되고 궁중요리 등의 고급요리가 발달했다. 이것은 북경요리 체계 형성에 중요한 역할을 하였다. ... 사천 대표 음식3. 상하이요리(상해)3-1. 상하이 대표음식4. 베이징요리(북경)4-1. 베이징 대표음식5. 광둥요리5-1. 광둥 대표음식1.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.30

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  한국의 전통문화 ) 세계 속의 한국인들, 한류의 역사적 뿌리 찾기, 세계에 소개된 한글과 한글교육, 세계에 소개된 한국문학의 현황, 서양 세계 속의 한국 음식, 동양 세계 속의 한국 음식, 한류와 대중문화. 한국의 전통문화

  처용무란 궁중 무용을 진행하면서 사람의 형상을 한 가면을 쓰고 추는 춤이다. 처용의 설화와 관련한 가면을 쓰고 추는 춤이다. ... 한국의 전통문화세계 속의 한국인들, 한류의 역사적 뿌리 찾기, 세계에 소개된 한글과 한글교육, 세계에 소개된 한국문학의 현황, 서양 세계 속의 한국 음식, 동양 세계 속의 한국 음식 ... 이는 오늘날의 한류 열풍과 한국 음식, 대중문화, 패션, 등 다양한 분야의 뿌리가 되는 것이다.

  리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.28

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  한국의 전통과자, 율란

  율란은 황해도 안악지방의 향토음식으로 여느 숙실과와 마찬가지로 양반집의 잔칫상이나 손님상에 주로 대접되었으며, 궁중잔치에서 또한 쓰인 귀한 음식이었다. ... 율란은 주로 다과상에 올라가는 음식이다. ... 맛도 물론 중요하지만, 미적으로 뛰어난 음식은 먹기에도 좋고 먹는 이의 기분 또한 좋게 만들어준다.다음으로 율란을 우리나라의 전통 차와 함께 판매하는 것도 좋은 방안이라고 생각한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.20

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  활동적인 노화의 개념과 활동적 노화에 대한 구체적인 사례, 그리고 문제점에는 무엇이 있는지 자세히 살펴보고자 한다.

  인간문화재 자격을 승계한 故황혜성 궁중음식연구원 전 이사장에게서 직접 궁중요리법을 전수받기도 했다. ... 음식 기능 보유자인 故한희순 상궁의 제자였다. ... 각 지역, 특히 제주도의 토속 요리가 어떻게 조리되는지 한 번에 보게 됐고, 문헌을 통해서만 알 수 있던 북한 음식도 먹게 됐고, 심사를 해야 하니까 나도 공부를 또 해야 했으니 더

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.21

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  2020년 1학기 음식과세계문화(음세문) 중간고사 + 기출문제 포함(A+ 받음)

  )북경은 정치, 경제, 문화의 중심이었기 때문에 궁중요리와 같은 고급 요리가 발달하였음만주족, 한족, 거란족, 여진족 등 소수 민족의 문화가 혼합된 다양한 중국의 음식문화를 경험할 ... : 베이징 카오야, 북경오리오리요리남북조 시대에 남경에서 먼저 시작 → 명, 청대의 궁중요리 형태로 자리 잡게 됨- 껍질은 구워져 캐러멜화되어 바삭바삭하고 기름 맛이 고소함- 일반적으로 ... 있음서쪽: 동해안의 영향이 큼동쪽: 태평양식 기후여름: 고온다습겨울: 동북지역 이북은 겨울에 혹한을 나타냄일본음식-음식의 외형-그릇의 독창성여름 음식: 투명한 그릇가을 음식: 붉은색

  리포트 | 450페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.07.18

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  대한민국의 놀라운 배달문화

  상업의 발전이 이루어졌던 조선의 중흥기에는 장터 곳곳에 여러 음식점이 문을 열었고, 이로 인해 주로 궁중에서 즐기던 고급 요리와 냉면도 부유한 양반층에게 알려져 인기가 높아져 배달 ... 이를 보면, 우리나라의 배달문화는 조선시대부터 시작했으며, 음식 배달 문화가 본격적으로 들어온 것은 6.25전쟁이후 빨리빨리 문화와 미국 음식문화, 중국음식 문화가 결합하여 더욱 활성화되었음을 ... 광고주는 최초의 조선음식 전문점 명월관이었다. 당시 고급 요릿집의 대명사였던 명월관은 음식을 각각 그릇에 담아 교자상까지 차려 배달하기도 했다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.29 | 수정일 2021.11.17

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  옛날 식기

  궁중요리실 습INDEX 식사용 식기 조리용 식기 저장 · 발효용 식기 요즘 식기반기 밥을 담는 그릇으로 뚜껑이 있다 . ... 잔치에서 많은 음식을 마련할 때면 , 목 판을 즐비하게 놓고 음식을 차곡차곡 담아두었다가 꺼낸다 . 02 04 01 03 저장 · 발효용 식기독 각종 장 ( 醬 ) 과 김치를 저장하는 ... 다시 전통성이 강조되면서 운치 있고 미적 감각이 뛰어난 사기 · 유리 · 목기 등이 관심을 끌고 있다 . 02 01 03 요즘 식기 04Thank you궁중요리실 습INDEX 식사용

  리포트 | 31페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.03

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  세계 음식 문화 특징

  오스만 제국 궁중 요리의 세련미가 더해져 오늘날 이러한 명성을 얻을 수 있었다. 또 코스 요리가 잘 발달되어 보통 가정집에서도 만찬을 즐긴다.▶음식넣는다. ... 이탈리아의 조리사에게서 프랑스 궁중의 요리사가 배웠고, 다시 파리에 요리 학교가 생겨 많은 요리사가 양성되었다.17세기 프랑스의 식습관에는 형식, 내용 면에서 모두 큰 변화가 일어났는데 ... 프랑스▶역사적, 문화적 배경선주민족인 켈트계 갈리아족의 음식문화로 시작한다. 갈리아족의 음식문화는 거칠고 투박했다.

  리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.09.11 | 수정일 2022.12.11

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  스트리텔링의 이해 퀴즈와 토론 (제주대)

  설탕소금신선로궁중떡볶이3) 광해군이 먹었던 음식에 해당하지 않는 것은? ... 잡채“그[이충]는 진기한 음식을 만들어 사사로이 궁중에다 바치곤 했는데, 왕은 식사 때마다 반드시 이충의 집에서 만들어 오는 음식을 기다렸다가 수저를 들곤 했다. ... 쌀밥콩밥조밥보리밥3) 다음 중 부인 예안 이씨가 제주에 유배된 추사 김정희에게 보내준 음식에 해당하지 않는 것은?

  시험자료 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.03 | 수정일 2024.04.30

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  새벽설교 출애굽기 2장 11-25

  손에서 건져내고 우리를 위하여 물을 길어 양 떼에게 먹였나이다(2:20) 아버지가 딸들에게 이르되 그 사람이 어디에 있느냐 너희가 어찌하여 그 사람을 버려두고 왔느냐 그를 청하여 음식을 ... 모세는 궁중에서 배우고 자랐습니다. 그러나 동족을 돌아보아야겠다는 엄청난 심경의 변화를 보여줍니다.1)모세는 장성한 후에 자기 형제들에게 나아갔습니다. ... 모세는 궁중에서 배우고 자랐습니다.사람은 유아기에 어머니의 사랑을 통해서 사랑을 느끼게 됩니다. 그리고 사춘기를 맞으면서 이성간의 사랑을 배우기 시작합니다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.15

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