"식용버섯" 검색결과 161-180 / 1,979건

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  세계 식문화,세계 식공간,프랑스,음식 문화

  수프를 끓이거나 거의 간페이스트 , 송아지요리 , 바닷가재요리 등에 이용 꼬꼬벵 : 수탉을 뜻하는 코크에 레드와인 , 여러 가지 채소와 버섯을 넣고 끓인 음식 부야베스 : 지중해 연안의 ... 에스카르고 등과 식전주인 아테리티프를 함께 먹는다 수프 : 콩소메 ( 맑은수프 ) 와 포타주 ( 건더기수프 ) 가 있다 생선요리 : 생선과 갑각류나 조개 등의 다양한 식재료를 사용 , 식용개구리를

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.19

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  유전자가위, CRISPR

  매사추세츠공과대학(MIT)과 하버드대학이 공동 설립한 브로드연구소(Broad Institute)와 ‘크리스퍼 유전자 가위’ 기술을 사용할 수 있는 계약을 체결하고 올리브오일만큼 건강에 좋은 식용유 ... 리그닌 분해 효소의 유전자 편집“목재부후균인 유색고약버섯은 리그닌 분해 효소 시스템(manganese peroxidase, lignin peroxidase, multi-copper ... 이러한 리그 닌 분해 효소 시스템의 기능을 강화하는 방법에는 분해배지의 최적조건구명이나 균주 형질전환 시스템 을 활용할 수 있다.세포벽 분해효소(Usukizyme)을 이용하여 유색고약버섯의

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.11 | 수정일 2020.11.16

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  건강한 다이어트와 운동 리포트

  식사식사시간(소요시간)음식명재료명음식섭취량식품군비고곡류 및전분류채소 및과일류고기,생선,달걀,콩류우유및 유제품견과및당류점심12시(1시간)쌀밥쌀1공기√외식치킨스테이크닭가슴살300g√√새송이버섯1개스테이크소스1큰술샐러드양배추30g ... 적당히 합니다○즐거운 마음으로 여유 있게 식사를 합니다○1일 2끼 이상 고기,생선,달걀,콩,두부 중 하나라도 섭취합니다○녹황색채소(당근,시금치등)를 섭취합니다○식물성 기름(들기름,식용유 ... 유제품견과및당류아침9시30분(30분)우유우유2잔(400ml)√식전 유산균 섭취시리얼시리얼60g√√바나나바나나2개(200g)√점심12시30분짜파게티짜파게티1봉지√계란후라이달걀1개√식용유0.5

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.08.25 | 수정일 2020.08.26

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  식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성 A+레포트) 탕수육 [조리원리,실험조리 및 실습]

  2018학년도 2학기 조리원리 및 실습재 료재료명규격단위수량돼지고기등심g200달걀개1대파토막1당근g30완두통조림g15오이개1/10목이버섯개2양파개1/4재료명규격단위수량육수또는 물ml200진간장ml15청주ml15식초ml50백설탕g30식용유ml800녹말가루g200조리 ... 방법(레시피)① 녹말앙금 만들기② 완두콩 데치기(통조림이므로 생략함), 목이버섯 불리기③ 돼지고기 썰기→밑간하기④ 대파(향채), 소스용 채소(당근, 오이) 썰기⑤ 튀김옷 만들기→튀기기⑥ ... 목이버섯은 나무에 붙어있는 뿌리부분을 떼어주고 따뜻한 물에 담가둔다.과정③ : 돼지고기는 길이를 4cm, 두께를 1cm 정도의 긴 사각형 크기로 썰어 물기를 닦은 다음 간장 1t,

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.20 | 수정일 2020.06.26

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  일본과 일본문화의 이해 - 중간레포트

  .- 군용품을 보급하기 위해 양 사육이 성행했던홋카이도에서 전쟁이 끝난 이후에, 이를 식용으로대체하던 과정에서 대중화된 요리이다.< 삿포로 _ 징기스칸 >< 하코다테 _ 이카메시 > ... 도호쿠 지방< 야마가타현 _ 이모니 >- 동북지방의 대표적인 향토 요리로, 주재료인 사토이모(토란)와 곤약, 파, 버섯, 우엉, 고기 등끓여내는 전골 요리이다.- 토란 수확 철이 오면 ... 곁들일 와사비가 생산되지 않아 이를 대체하기위해 다진 파와 겨자를 곁들여 먹던 습관이 현재까지 남아 있다.< 야마나시현 _ 호토 >- 폭이 넓고 납작한 밀가루 면을 단호박과 파,표고버섯

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.23 | 수정일 2021.12.28

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  우리가 즐겨먹는 음식의 유래와 영양 이야기 요약/독후감

  고단백질, 고지방 식품이며, 아미노산 성분과 비타민, 무기질이 풍부하여 체력 보강에 도움이 된다고 알려져 있으지단에 단백질이, 각 재료를 볶아 주는 식물성 기름에 지방이, 각종 채소와 버섯에 ... 대추는 옛날부터 우리나라에서 중요한 과일의 하나이며 약용과 식용을 겸하여 재배되었다. ... 낙랑조에 의하면 대추와 밤이 많이 산출된다고 하였고, 1000년 전 고려시대에서도 대추를 과일로 식용한 기록이 있다.

  리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.08

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  단체급식-하루식단분석

  .새송이버섯은 소금을 조금 넣고 살짝 데친다.2 양파와 마늘은 썰어준다.3.식용유를 두르고, 마늘과 양파, 새송이 버섯을 넣어서 살짝 볶다가 굴소스를 넣는다.4.양념이 배어들면 불을 ... 자작하게 붓고 익힌다.4.닭이 살짝 익으면 미나리, 고추, 대파를 넣고 끓여 간을 맞춘다.미나리30고춧가루2간장2설탕0.5다진 마늘0.5다진 생강0.2깨소금1새송이굴소스볶음새송이버섯501 ... 니아신1627.79173.68%아연917.89198.77%1)적정한 영양소2)부족한 영양소영양소DRI의 영양소량이 식단의영양소 합계% of DRI비고vit D105.151%비타민 D가 함유된 새송이버섯의

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.03

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  한식 요리 30개 레시피 (학생때 과제로 정리한 레시피 입니다. )

  (끓일 때 넣거나 장식하거나)tip 다른 곳에 육수 사용할 때 멸치, 뒷보리,새우,표고버섯으로 국물 내면 영향학적으로 좋다.(8) 파송송, 다진 파) ... *산적은 식용유가 적어야 매끈하게 구어진다. ... -불은 약하게, 식용유는 넉넉히 해서 부쳐준다. 식용유를 입혀준다.-반 정도 익힌 후 뒤집는다.-적당히 익으면 여열에 익을 수 있도록 한다.6) 담기 및 시럽을 뿌린다.

  리포트 | 28페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.09.09 | 수정일 2022.07.28

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  허용된 식품첨가물 종류와 특성

  버섯류에 다량 함유되어 있고 공업적으로 사과산과 함께 만든다. 물에 잘 녹지 않아서 단독사용보다는 구연산, 주석산, 사과산과 함께 사용한다. ... 독성이 강해서 정제를 잘하고 적당량을 첨가해야 한다.② 합성 항산화제 : 용해도에 따라 식용과 공업용으로 구분한다. ... 식용 항산화제는 지용성 항산화제와 수용성 항산화제로 분류된다.- BHA : 백색의 결정형으로 특이한 냄새를 낸다. 일반적으로 항산화력은 낮으나 역가지속 효과는 크다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.03

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  중식조리실습보고서(식품영양학과)

  류차이-류차이는 소스를 얹은 요리라는 뜻으로 대표적인 음식에는 탕수육과 새우케첩볶음이 있다.재료·돼지고기 200g(밑간 :간장, 후춧가루, 청주, 생강즙) + 녹말가루, 달걀·목이버섯 ... 1ts·파인애플 2쪽조리순서요약1.돼지고기를 4X1cm 크기로 썬 다음 간장과 청주, 후춧가루에 재어놓은 후 달걀과 녹말가루를 섞어 튀김옷을 입혀 바삭하게 두 번 튀긴다.2.목이버섯은 ... 팬에 식용유, 설탕, 물을 넣고 중불에서 가열하면서 캬라멜색이 나올 때까지 팬을 계속 돌려준다.4. 시럽이 완성되면 불을 끄고 튀겨놓은 고구마와 호두를 넣고 잘 버무려준다.5.

  시험자료 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.07

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  당뇨환자를 위한 식사요법

  버섯버섯은 주성분이 단백질이며 탄수화물과 니다ㄴ. ... 지방군은 보통 조리할 때 사용하는 식용유 등으로 섭취량을 달성할 수 있기 때문에 따로 섭취할 필요는 없습니다.4) 식품 정하기교환단위에 맞춰 먹을 식품을 정합니다. ... 자유롭게 섭취해도 되는 식품생야채, 버섯류, 해조류, 또는 기름기 없는 국, 곤약, 차류(녹차, 홍차, 블랙커피 등), 탄산수, 다이어트 음료(제로콜라, 나랑드사이다 등)를 간식으로

  리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.05

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  지역사회간호학-보건사업기획안

  1500원- 참기름320ml 4400원- 깨소금120g 2820원- 김16봉 3100원- 햄2개 2kg 19760원- 파600g 4380원- 밥210g - 24개 16900원- 식용유1.8L ... 1100원- 다진마늘160g 3190원- 참기름320ml 4400원- 카놀라유 500ml 1490원- 참깨 120g 2300원- 간장300ml 1500원- 소금 500g 1360원- 표고버섯 ... 또띠아40개 23840원- 피망8개 5960원- 양파700g 1100원- 모짜렐라 치즈6kg 53400원- 베이컨160g *4 11000원- 토마토소스425g*2 3500원- 양송이 버섯300g

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.08.13

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  [A+자료] 성인간호학 당뇨병 환자 대상 교육안 보고서

  1작은스푼 (5g)미역줄기볶음용들깨가루 0.5교환 (4g)식용유/참기름 1작은스푼 (5g)연근조림/청경채나물 조리용식용유 1.5작은스푼 (7.5g)마늘쫑볶음/동태전 조리용우유군2식사시간 ... )돈육고추잡채 (돼지고기 1교환, 40g)동태전 (동태살 1교환, 50g)채소군7232콩나물국 (1교환 70g)미역줄기볶음 (0.5교환 35g)나박김치 (0.5교환 35g)들깨팽이버섯탕 ... 볶음/오징어초무침에 포함된 채소 1교환 연근조림 1교환(40g)청경채나물 1교환 (70g)근대된장국 (근대 1교환 70g)마늘쫑볶음 (마늘쫑 1교환, 40g)지방군411.51.5식용유

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.07

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  양식조리기능사 (개정된 메뉴)

  완성된 닭고기와 채소, 버섯의 크기는 1.8cm×1.8cm 정도로 균일하게 하시오.나. ... 레몬과 파슬리를 곁들이시오.재료 : 새우 4마리, 레몬, 달걀, 파슬리, 밀가루, 소금, 설탕, 흰후추, 식용유, 냅킨, 이쑤시개1. ... 소고기 칼집 넣기 -> 마리네이트 : 소금, 검은후추, 식용유- 소고기 손질전 충분히 핏물 제거, 지방만 제거, 살짝 칼집 넣어주기5.

  시험자료 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.25 | 수정일 2022.12.08

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  산림생태에서 숲의 변천과정

  , 목재 생산, 목재 부위별 이용, 나무껍질 이용(코르크 마개, 염료, 녹말, 약재), 잎의 이용(약재, 향기물질, 낙엽), 꽃의 이용(향기물질, 염료, 벌꿀생산), 열매의 이용(식용 ... , 기름, 향기물질, 음료, 염료, 약재), 수액이용(옻칠, 고무원료, 음료(고로쇠, 자작), 버섯생산)3) 보건휴양기능숲은 기후를 완화하고 공기를 정화하여 신선하고 쾌적한 생활환경을

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.22 | 수정일 2023.04.23

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  환경위생학 - 중금속오염에 따른 사례

  버섯은 신선한 공기로 크고 하는데 공사장에서 먼지가 많이 나 재배산 버섯들의 대부분이 알 수 없는 원인으로 노랗게 말라 죽어가고 있다. ... 또한, 식용 통조림의 납땜을 금지했다.?해외 사례③- 바젤 사건원인&피해- 산도스제약회사에 화재가 발생하였다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.26

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  보이차에 관하여(유래, 정의, 분류, 역사 기록, 중국차)

  긴압파란 찻잎을 공 모양이나 벽돌 모양, 혹은 버섯 모양이나 둥글납작한 빈대떡처럼 뭉쳐 놓은 차를 말한다. ... 이 방법을 통해 몇 년 이상 걸리던 후발효 과정을 40일 정도의 기간에 속성으로 완성시킨 숙차를 만들 수 있게 되었다.보이차의 역사 및 기록인류는 차나무의 찻잎을 약용, 식용, 음용의

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.01

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  생물의 생태계(세균, 바이러스 등)

  먹이로 하는 동물 (개구리 등)* 최종 소비자 : 마지막 소비자 (매, 사자 등)- 분해자 : 죽은 생물을 분해하여 양분을 얻고, 그것을 다른 생물이 이용할 수 있게 해주는 생물(버섯 ... , 타원형, 간균의 형태를 지닌다.3) 세균과는 달리 발아법(출아법)으로 증식한다.4) 식물체, 토양, 담수 및 해수, 배설물 등 자연계에 다수 분포되어 있다.5) 이들의 균체는 식용

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.23

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  PEG(경피적 내시경하 위루술)

  관급식용 bag을 적절한 높이로 유지해 서서히 주입되도록 조절기로 조절한다.? ... .- 위루술에 사용되는 위루관은 정체관, 날개관 또는 버섯모양 도관이 있음- 관은 복벽을 지나 위장으로 큰굽 중간 지점을 따라 삽입됨- 삽입 후 쌈지 끈 봉합술로 봉합- 관은 복막에 ... * Balloon-type replacement(풍선형 교체튜브)PEG을 처음 삽입할 때에는 버섯형 튜브를 쓰지만, 변경할 때에는 풍선형을 사용하고있다.풍선형 교환튜브는 튜브교환:

  리포트 | 12페이지 | 7,000원 | 등록일 2020.06.03 | 수정일 2023.06.27

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  조리원리및 실험 과목 요점 정리 ( 채소류와 과일류~유지류)

  -보호 세포: 외부로부터의 충격이나 기계적 상해, 병충해로부터 식물을 보호하는 세포.2) 채소의 종류-식용하는 부위별로 분류한다.> 엽채 (잎줄기채소) : 배추, 양배추, 상추, 시금치 ... >< 해조류와 버섯류의 공통점 >+ 해조류와 버섯류는 뿌리, 줄기, 잎이 구별되지 않고 포자로 번식+ 지방이 거의 없고 식이섬유가 풍부, 칼로리가 거의 없는 식품 ( 건강 식품 ) ... ( 콜레스테롤 저하, 항암작용, 식이섬유가 풍부하기에 정장적용, 성인병 예방 등의 기능 )< 해조류와 버섯류의 차이점 >+ 해조류 : 엽록소가 있어서, 광합성을 하는 바다의 조류+

  시험자료 | 37페이지 | 9,900원 | 등록일 2020.10.28

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