"이탈리아요리" 검색결과 161-180 / 4,456건

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  빵의 역사와 문화(국내 빵 도입의 간략한 역사, 빵의 어원, 다양한 빵의 종류)

  샌드위치Thank You출처 최초의 빵 : https://ko.wikipedia.org/wiki/%EB%B9%B5%EC%9D%98_%EC%97%AD%EC%82%AC 최초의 빵 사진 : 요리 ... 이탈리아 파니니 : https://blog.naver.com/snow_gavi/220705207871 샌드위치 : https://blog.naver.com/adorablelina/ ... .국가별 빵 03국가별 빵 인도 난 탄두리국가별 빵 중국 꽃빵 (= 화쥐안 )국가별 빵 미국 베이글 도넛국가별 빵 영국 번즈 샌드위치 스콘국가별 빵 독일 프레첼 호밀빵국가별 빵 이탈리아

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.12.12 | 수정일 2023.12.19

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  2019학년 겨울학기 음식과 세계문화 기출 및 역대 기출모음집

  이탈리아 요리에 가장 중요한 재료로 지중해(나폴리지방)에서 생산되는 식품재료는?1) 버터2) 파슬리3) 토마토4) 고추32. ... 이탈리아 음식문화의 특징 중 틀린 것은? ... 대표적인 이탈리아 음식이 아닌 것은?1) mole2) risotto3) pasta4) lasagna28. 다음 중 틀린 설명은?

  시험자료 | 51페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.04 | 수정일 2020.02.28

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  영화 < 열여덟번의 선물 > 감상문

  오늘 아침에 꿈을 꿨는데 우리가 같이 요리(사과튀김요리)를 했어. 네 마음에 들면 좋겠다. 사랑 한 줌이 빠졌는데 그건 네가 넣어주면 돼..... 고마워 딸. ... 이탈리아 영화로 실화를 바탕으로 한 판타지다.임신한 엘리사는 갑자기 하혈이 있어 병원에 간다. 태반이 약간 떨어져 나왔지만 딸아이는 괜찮다고 의사는 말한다.

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.02 | 수정일 2024.07.06

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  방송통신대학교 생활과학과 세계의음식음식의세계 기말대체

  때 당시 최고의 요리사였던 돈 라파엘 에스폰트는 여왕을 위하여 피자를 만들었는데 그는 바질, 모차렐라치즈, 토마토를 이용하여 초록색, 흰색, 빨간색의 이탈리아 국기를 상징하는 피자를 ... 마카롱을 만드는 파티쉐의 실력에 따라 결과물에 큰 차이를 보여 가격과 맛이 천차만별이다.8) 이탈리아를 대표하는 음식, 마르게리타피자마르게리타 피자는 피자 도우 위에 토마토, 바질, ... 가장 기본적인 피자로 맛이 담백하다.마르게리타피자가 이탈리아를 대표하는 음식이 된 이유는 역사적인 에피소드가 있기 때문이다. 1889년에 사보이의 여왕 마르게리타가 나폴리를 방문하였을

  방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.02

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  역사와문명의 이해,향료전쟁,향료란,향신료,신항로 개척,인도항로,바스코 다가마,아메리카 항로,상업혁명

  이해역사와문명의 이해이슬람 상인이 인도에서 가져와서 이탈리아 상인에게만 팜. ... 이탈리아 독점 - 폭리 폭리를 피할 수 있는 방법 ? 1. 이슬람상인에게 거래하는 방법 2. ... 개척 1)엔리케 2)바스코다가마 3.아메리카 항로의 개척 1)콜롬버스 2)베스푸치 3)마젤란 4.지리상 발견의 결과 1)가격혁명 2)상업혁명역사와문명의 이해향신료(spice)는 요리에

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.04.17

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  음식과 세계문화 2020년도 계절학기 기출 (19년도 겨울 계절학기)

  - 미국식 피자의 토핑은 이탈리아식에 비해 맛이 담백하다.3. 다음 중 아래의 설명에 알맞은 것은? ... 현대 프랑스 요리 규범으로 알려진 “요리안내” 책 발간13. 중국의 식생활에 관한 설명 중 맞지 않는 것은? ... - 먹는 순서는 탕류 -> 요리 -> 주식의 순서이다.14.멕시코 음식문화의 특성으로 옳지 않은 것을 모두 고르시오.- 1) 토마토, 콩, 고추는 멕시코 요리의 3대 재료이다.2)

  시험자료 | 3페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.03.25 | 수정일 2020.10.09

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  음세문 기출모음

  1)슈하스코2)바타파3)페이조아다4)마니오카7.이탈리아 음식문화의 특징 중 틀린 것은? ... 1)16세기 중엽 정기시장이 생기면서 다양한 음식재료 구입이 가능했다.2)요리자체보다는 식탁예절에 대한 관심이 높았다.3)프랑스에 포크를 처음 소개한 것은 이탈리에의 카트린드메디치( ... 1)14~15세기경 요리사 전문음식점이 생기면서 지배계층과 서민간의 음식문화가 교차되는 계기가 되었다.2)파스타는 19세기 초 나폴리왕국을 중심으로 발달했다.3)면류 문화가 발달했다

  시험자료 | 7페이지 | 6,500원 | 등록일 2020.12.08

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  프랑스 도시 '니스' 문화분석 레포트

  니스는 코튀다쥐르 지방의 수도로, 모나코 공국 및 이탈리아와 불과 몇 킬로미터 떨어져있을 정도로 인접해있다. ... 또한 18세기경 니스의 요리에서 유래된 것으로, 프랑스의 대표적인 삼색 야채인 호박, 가지, 토마토에 마늘과 양파를 넣고 올리브오일에 긴 시간 익혀낸 요리이다. ... 니스는, 지중해의 영향을 받아 연평균 기온15℃의 온화한 날씨를 만끽할 수 있는 곳으로 휴양지와 관광지로서 여행객들의 많은 사랑을 받고 있다.니스는 1794년 보나파르트 장군이 이탈리아와

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.15 | 수정일 2022.03.09

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  2019-1 음식과 세계문화 계절학기 기말고사

  이탈리아 요리에 가장 중요한 재료로 지중해(나폴리지방)에서 생산되는 식품재료는?1) 버터2) 파슬리3) 토마토4) 고추5. ... 이탈리아 음식문화의 특징 중 옳은 것은? ... 1) 프랑스의 망명 귀족들이 요리사를 동반해 프랑스 요리를 해외에 전파시켰다.2) 귀족들의 요리사 출신들의 레스토랑 문화가 프랑스 요리의 중심이 되었다.3) 세자르 리츠는 책을 내고

  시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.08.18

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  글로벌 푸드로, 한식의 세계화

  국가적 차원으로는 ICIF와 같은 요리학교를 설립해 해외에 이탈리아 식당 경영자가 이탈리아 요리를 배우고 보존할 수 있게 지원한다.2) 한식의 세계 진출사례CJ그룹의 비비고 만두는 ... 더 잘 마시자’로 전세계 식당을 파악해 유명 조리사를 동원함으로써 순회하며 요리를 지도하고 있다. ... 한식이 중화요리 혹은 일식처럼 세계적 인지도를 얻기 위해서는 장기적이고 체계적인 지원정책이 있어야 가능하기 때문이다.

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.23

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  2022 2학기 푸드 최신

  술과 함께 먹기에 좋은 안주이다.4.달짝지근한 프랑스 베르무트와 약간 드리아한 이탈리아 베르무트가 있다.5.일본에는 연회에서 정종을 맛보기 위한 식사로 가이세키 요리가 있다.11. ... ~~~`X6.일본의 가이세키요리는 연회용 요리이다. 혼젠요리를 개선한 형태로 1629년 에도시대 도쿄에서 시작한 것으로 다양한 술과 함께 나오므로 요정 요리라고도 한다. ... 빵이나 샐러드는 스프를 먹은 후 내며 생선요리나 육류요리에 곁들인다.2. 영국식은 손을 테이블 위에 항상 놓고 있고 프랑스식은 밑에 놓는다.3.

  시험자료 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.09 | 수정일 2023.04.11

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  메뉴 관리이론 메뉴의 정의 등

  왕비인 카트리누는 이탈리아의 플로렌스에서 여러 명의 요리사를 데리고 왔는데, 이 요리사들에 의하여 프랑스의 궁정요리는 점차 개선되기 시작하였다. ... 이 이탈리아식 요리가 도입됨에 ㄸㆍ라 프랑스의 조리사들은 요리의 원재료와 조리법을 잊지 않기 위하여 메모하였는데 그것이 곧 메뉴였던 셈이다.또 다른 유례는 1541년 프랑스 헨리 8세 ... 이 요리사들에 의하여 프랑스의 궁정요리는 점차 개선되기 시작하였다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.29 | 수정일 2020.05.05

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  충북대학교 글로벌 음식문화 기말고사 정리본

  이트리야에 대한 기록이 많은데, 이는 이슬람이 시칠리아에 수출한 것이다.- 시칠리아 파스타: 이탈리아 전통 요리* 중국 송 시기 국수의 대중화와 전파- 농업 경제와 기술의 발전, 조리법의 ... 말라위의 전통요리 (2017년 등록)- 은시마: 은시마는 말라위 사람들의 요리, 전통, 문화를 통칭하는 단어이자, 특정 요리 자체의 이름이기도 하다.- 쿠디야 은시마: 공동체 풍습이며 ... 볶음 요리 재료로도 사용된다.

  시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.19

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  미슐랭 가이드 레스토랑 현황

  지속가능성 빕 구르망 ▶등급 기준 프랑스 28ea 스위스 4ea 일본 21ea 벨기에 3ea 중국 17ea 싱가포르 3ea 스페인 13ea 덴마크 2ea 미국 12ea 네덜란드 2ea 이탈리아 ... 매우 훌륭하여 해당 레스토랑을 방문 하기 위해 특별한 여행을 떠날 가치가 충분한 식당 요리가 아주 훌륭하여 멀리 찾아갈 만한 식당 요리가 훌륭한 식당 지속 가능한 미식을 추구하는 ... 매우 훌륭하여 해당 레스토랑을 방문 하기 위해 특별한 여행을 떠날 가치가 충분한 식당 요리가 아주 훌륭하여 멀리 찾아갈 만한 식당 요리가 훌륭한 식당 지속 가능한 미식을 추구하는

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.01.04

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  수원대학교 이러닝(교양과목) 유럽문화와 사회 주차별 정리 시험문제

  교통의 요지이며, 발달한 북이탈리아 공업지대의 중심도시? ... 프랑스 요리? 프랑스요리는 예술과 역사만큼이나 전통을 가지고 발전해온 프랑스 문화의 진수? 프랑스는 요리의 나라로 유명? ... 르네상스 : 중세의 문화적 암흑 뒤에 14세기부터 16세기에 이탈리아를 중심으로 시작된 인본주의 문화 새로이 다시 태어난다는 프랑스어?

  시험자료 | 49페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.25

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  음식과 세계문화 중간기말 통합족보(정리본)

  범위를 넓혀줌→ 옥수수는 유럽 전래 후 스페인 북부지역, 포르투갈, 이태리 등에서 주식으로 사용됨→ 유럽국가간의 공통적이었던 요리(귀족식, 서민식으로만 구분)는 새로운 식품 도입 ... 옥수수를 주식으로하기위해서는 단백질을 함께 섭취해야함.- 아메리코 베스쿠치 : 이탈리아인으로서 신대륙을 인도가 아닌 다른 대륙인 것을 확인아프리카의 얌(yam), 커피 등은 신세계로 ... 시 전통적으로 남자가 요리함- 먹는 순서 : 요리 → 주식 → 탕류(전채 -> 주요리 -> 후식_- 숟가락은 탕을 먹을 때만 사용하고 사용 후 반드시 엎어 놓음- 밥, 요리, 국수를

  시험자료 | 77페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.05.16 | 수정일 2022.04.17

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  광고학_성공한 브랜드의 통합마케팅 전략에 대하여 논하세요.

  미국의 쉐이킹 콥 샐러드, 이탈리아의 토마토 콜드 파스타, 스페인의 빠에야 등 다양한 나라의 요리에 신제품 참치를 곁들였다. ... 보통 참치요리는 김치찌개나 참치 김밥을 떠올리는 사람이 많다. ... 또한, SNS 참여 이벤트를 더해 팝업스토어 현장과 신제품 활용요리 등이 빠르게 확산될 수 있도록 했다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.04

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  [문화교양학과] 세계의 음식 음식의 세계 레포트

  이러한 이유로 크루아상을 대표 음식으로 선정하였다.⑧ 이탈리아 : 대표적인 이태리 음식이 뭐냐 묻는다면 모두가 파스타라고 답할 것이다. 파스타는 이는 것이 특징이다. ... 브라질의 결혼식이나 생일 등 행사에서 빠지면 안 되는 요리 중 하나이다. ... 프렌치프라이에 닭고기나 칠면조 육수로 만든 그레이비소스를 얹고 치즈를 올려 만드는 요리이다.

  방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.19

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  중국의 면(국수) 음식문화

  그 중에서도 국수가 발달한 나라를 꼽으라면 중국과 이탈리아를 생각할 수 있다. 국수의 기원에 대해서는 다양한 논쟁이 있을 수 있다. ... 중국 5대면 요리중에 하나이며, 반죽을 칼을 이용해 대패질하듯 깍아내는 기술을 통해 면을 만들어낸다. 난이도가 높아 익히는데 오랜시간이 걸린다. ... 중국 국수의 요리방법에 따른 구분중국 국수는 여섯종류로 나누어 생각해 볼 수 있다 뜨거운 국물에 삶은 국수를 넣어서 먹는 탕면이 있는데 이는 우리나라에서도 보편적으로 먹는 국수와 같은

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.27

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  파크 하얏트 서울 레스토랑 '코너스톤' 조사

  20201234 포도시파크 하얏트 서울의 ‘코너스톤’이탈리아의 홈스타일 요리와 와인, 칵테 일 등의 다양한 음료를 선보이는 정통 이 탈리안 레스토랑.격조 높은 분위기에서 차별화된 다이닝 ... 호텔 셰프들이 신선한 최상 급재료들로 선보이는 창의적이고 미각을 만족시키 는 요리를 즐기실 수 있습니다. ... 최상급 재료들을 즉석에서 조리하여 제공하는 조식과 주말 브런치부터 소박하면서도 친근한 홈 스타일 정통 이탈리안 요리를 단품으로 즐기실 수 있고, 다양한 프리미엄 와인, 음료 셀렉션

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.31

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