"소르빈산" 검색결과 201-220 / 323건

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  치과재료학 지각과민처치제

  상아세관을 막아 지각과민을 완화한다.①치수에 무해할 것 ②도포시 통증이 없을 것 ③도포가 간편한 것 ④효과가 빠를 것 ⑤효과가 오래 지속될 것 ⑥착색효과가 없을 것①주성분 :옥살산, 소르빈산

  리포트 | 60페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.04.16

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  아토피의 원인과 치료 방법

  물질로 글루타민산나트륨, 구연산, 사카린나트륨, 아황산나트륨, 아질산나트륨 등이 있고 방부제, 살균제, 산화방지제로 식품의 부패나 변질을 방지하고 식품을 살균하는데 쓰이는 화학물질로 소르빈산나트륨

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.05 | 수정일 2017.02.23

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  건강음료와 솔잎음료수의 Benzoic Acid 정량

  박테리아와 기타 미생물이 번식해 식품이 부패하는 것을 막는 방부제로 프로피온산, 벤조산, 소르빈산 등이 있는데 벤조산은 미생물의 성장을 막는다(3).이번 시료인 솔잎음료수를 살펴보자면 ... 아황산염의 잔존 량 규정이 있기는 하지만 보존 중에 감소하기 때문에 과다 사용에 의한 위반은 거의 없다(1).국내에서 식품에 사용이 허가된 보존료로는 데히드로 초산, 안식향산(벤조산), 소르빈산

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.30

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  화학조미료

  다시마, 설탕- 시중의 일반 단무지 : 일반무, 식염, 밀기울, 글루타민산 나트륨, 글리신, 젖산, 폴리인산 나트륨, 이성화당, 사카린 나트륨, 감초, 스테비아, 구아검, 명반, 소르빈산칼륨

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.09

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  생물자원을 이용한 아토피치료방법

  물질로 글루타민산나트륨, 구연산, 사카린나트륨, 아황산나트륨, 아질산나트륨 등이 있고 방부제, 살균제, 산화방지제로 식품의 부패나 변질을 방지하고 식품을 살균하는데 쓰이는 화학물질로 소르빈산나트륨

  리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.09.18

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  알로에(Aloe)

  알로에 제품알로엑스 엑티브알로에 (알로에겔제품 N사 35,000원/1kg)주요성분 : 알로에 베라겔 분말( 200;1, 고형분 95%이상), 정제수, 아가믹스, 솔잎 농축액, 소르빈산칼륨

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.15

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  종자의 휴면 및 타파,발아력검정법.hwp

  에틸렌, 알데히드(시트랄, 신남알데히드, 살리실알데히드, 벤젠알데히드)v겨자유(알릴기 및 β-핀에틸-이소티오시아네이트)을 함유하는 휘발성유 불포화락톤(쿠마린, 프로토아네모닌, 파라소르빈산

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.18 | 수정일 2014.12.16

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  식품첨가물

  그리고 보존료를 사용할 경우 가공식품의 장기간 보존을 위하여 규정량 이상으로 사용하는 경우가 있는데 식품위생법상 사용기준을 엄수해야 한다.소르빈산소르빈산칼륨안식향산나트륨프로피온산나트륨프로피온산칼슐DHAS ... 예로 소르빈산은 효모를 억제시키나 유산균에는 효과가 없기 때문에 유산균음료에 사용하고, 프로피온산염은 곰팡이와 세균에 대하여 강력한 항균력이 있으나 효모에는 아주 약하므로 빵의 보존료로

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.13

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  인간과 환경

  업체에서 식품제조에 위생관리를 소홀히 할 수있는 가능성이 있다3) 주요 식품첨가물 종류① 보존료흔히 방부제라고 하는 것으로 식품의 부패를 일이크닌 미생물의 증식을 억제하며 주로 소르빈산류

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.04

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  [분석화학] 기기분석(분광광도법)

  마아가린류 : 1.0g/kg 이하(소르빈산 및 소르빈산칼륨 및 소르빈산칼슘과 병용할 때에는 소르빈산 및 안식향산의 사용량의 합계가 1.0g/kg 이하, 다만 저지방 마아가린 (지방스프레드 ... 쨈류 : 1g/kg 이하(소르빈산, 소르빈산칼륨, 소르빈산칼슘, 파라옥시안식향산 메틸, 파라옥시안식향산에틸, 파라옥시안식향산프로필, 프과 병용할 때에는 안식향산 및 파라옥시안식향산의 ... 쨈류 : 1.0g/kg 이하(소르빈산, 소르빈산칼륨, 소르빈산칼슘, 파라옥시안식향산메틸, 파라옥시안식향산에틸, 파라옥시안식향산프로필, 프로피온산, 프로피온산나트륨 및 프로피온산칼슘과

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.30

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  음식이란 의 주제로 식품첨가물의 유해요소와 사고사례 인간에게 미치는 영향등 조사

  소르빈산칼륨'은 음식물이 썩지 않고 오랫동안 둘 수 있도록 하는 방부제이다. 이것 역시 오랫동안 많이 먹으면 암을 일으킬 수 있다. ... 그 후 시행령에서 시행규칙으로 편입되었다.우리들의 식탁에서 자주 보는 햄, 소세지, 맛살, 생선묵 따위에 가장 많이 들어 있는 첨가물로 색깔을 내는 '아질산나트륨'과 방부제인 '소르빈산칼륨

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.07

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  인스턴트식품 속 첨가물의 종류와 특징조사

  허위광고함 (소르빈산, 안식향산)다) 문제점- 원인이 공개되지 않음- 해당기업이 어떤 처벌을 받았는지, 재발방지를 위해 어떤 조치를 취해졌는지 알려지지 않음2-4. ... 고기류의 가공식품에 많이 쓰이며, 음식에서 세균이 크는 것을 줄이거나 없앰으로써 보존 기간을 늘이기 위하여 모든 가공식품에 거의 예외 없이 사용되는 식품 첨가물이다.가) 방부제 : 소르빈산

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.11

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  [식품가공학] 냉동 연육 및 어육연제품 제조

  보존료(g/kg) : 다음에서 정하는 보존료는 아래 기준에 적합하여야 한다.소르빈산소르빈산 칼륨소르빈산 칼슘(개정 2003. 3. 10)2.0이하(소르빈산으로서)< 식품공전 제4. ... 어육살생선을 채육, 가공한 어육살로서 부형제와 보존료(소르빈산 및 소르빈산칼륨 제외) 등 식 품첨가물을 일절 첨가하지 아니한 것을 말한다.?

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.20

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  항산화제 종류와 작용

  ♣ 항산화제의 종류와 작용 ♣1. 천연항산화제천연항산화제는 합성항산화제보다 가격이 비싸고 효율이 낮지만 합성항산화제에 대한 규격이 엄격하고 발암성, 안전성 등에 의문이 제기되면서 천연의 항산화제를 식품가공에 많이 이용하려고 하고 있다. 천연항산화제는 토코페롤(tocop..

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.03.01

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  [아동복지]유해식품

  (합성보존료)연육, 돼지고기, 치즈, DHA, 칼슘동원날아라 슈퍼보드소르빈산칼륨 (합성보존료)난백, 전분, 식염, 에엑기스오양수산오양파티 맛살소르빈산칼륨 (합성보존료)연육, 전분, ... 유해한 물질(1) 방부제 주원료: 소르빈산 칼륨, 벤조산 나트륨, 살리실 산, 데히드로초산나트륨 등 기 능: 세균류의 성장을 억제하거나 방지 부작용: 아소산과 반응하여 중추신경마비, ... 난백, 글리신, 정제염동원산업싱싱 맛살첨가물주원료회사명식품명햄류〃돈육, 정제염, 미트프로엠, 대두단백, 설탕〃골드팜아질산나트륨 (발색제), 에리소르빈산나트륨 (산화방지제)돈육, 옥수수전분

  리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.10

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  [식품가공학] pectin 첨가에 따른 딸기잼의 물성측정

  보존료(g/kg)：다음에서 정하는 보존료는 아래 기준에 적합하여야 한다.소르빈산소르빈산 칼륨소르빈산 칼슘(개정 2003. 3. 10)1.0이하(소르빈산으로서)안식향산안식향산 나트륨안식향산 ... 메틸파라옥시안식향산 에틸파라옥시안식향산 프로필1.0이하(파라옥시안식향산으로서)프로피온산프로피온산 나트륨프로피온산 칼슘1.0이하(프로피온산으로서)상기의 보존료를 병용 사용시1.0이하(소르빈산

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.22

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  식품첨가물

  .∞ 라벨 표시 읽는 5가지 포인트품명○○○○원재료명돼지고기, 식물성 단백질, 식염, 설탕, 향신료, 조미료(아미노산), 비타민C, 인산염(Na), 솔비톨, 보존료(소르빈산K), 산화방지제

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.16

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  [환경]식품첨가물

  소르빈산칼륨'은 음식물이 썩지 않고 오랫동안 둘 수 있도록 하는 방부제이다. 이것 역시 오랫동안 많이 먹으면 암을 일으킬 수 있다. ... 고기류의 가공식품에 많이 쓰이며, 음식에서 세균이 크는 것을 줄이거나 없애므로써 보존 기간을 늘이기 위하여 모든 가공식품에 거의 예외없이 사용되는 식품첨가물이다.(1) 방부제 ; 소르빈산 ... 대표적 첨가물을 살펴보면, 조미료로서 L-glutamic acid, 헥산계조미료 등 13개 품목, 착향료로서 계피 알데히드, 방향족 알콜류 등 86개 품목, 보존제로서 안식향산 및 소르빈산과

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.25

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  [식품]식품첨가물

  소르빈산, 소르빈산 칼륨? 안식향산, 안식향산나트륨? 파라옥시 안식향산 부틸? 파라옥시 안식향산 이소부틸? ... 보존료를 사용 할 경우에는 미생물의 성장 조건을 기초로 식품의 종류, 성분, pH, 제조시의 가열온도에 따라 억제작용이 증감되므로 보존료를 잘 선택하여야 한다.예로 소르빈산은 효모를

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.07

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  한경햄을 다녀와서

  [원재료명 및 함량]국내산냉장돈육93.7%, 생파슬리,생청양고추,식염,복합향신료(독일산),인산염,글루탈린,양파분,소르빈산(보존료)포크레겐스부르거(Regensburger)140g곱게

  리포트 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.11.13

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