"햄 제조" 검색결과 221-240 / 1,907건

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  산업장 간호과정

  총 지방 섭취량을 줄이기 위해 지방이 많은 육류, 내장류, 햄, 베이컨, 소시지, 치즈 등의 섭취를 피하도록 한다.? 달걀은 노른자보다 흰자를 사용하도록 한다.? ... 산업장 특성1) 일반현황산업장 소재지업종고무제품 및 플라스틱제품 제조주요생산품에어컨 컨트롤 박스근무형태2·3교대 근무2) 근로자의 인구학적 특성총 근로자 수는 67명이며 이중 남성 ... 결과표총근로자수계67실시기간사업장관리번호615-00-00000-0남44사업장등록번호615-00-00000여23업종코드번호10000사업장명 : OOOO주요 생산품 : 기타 가전용 전기기기 제조업소지

  리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.09.04 | 수정일 2019.09.06

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  당뇨병의 이해

  ※주의해야 할 식품곡 류소금을 첨가한 크래커나 빵, 과자류, 인스턴트 밥과 국수류, 즉석식품, 냉동식품류, 상업적으로 제조되는 빵가루나 튀김가루류, 포테이토칩, 팝콘등.어육류소금에 ... 절인 어육류, 통조림된 가공 어육류, 햄, 베이컨, 소시지채소류일반 채소통조림류, 단무지, 피클, 드레싱에 버무린 채소류, 모든 김치류, 해파리, 파래, 물미역, 미역줄기 등유지류일반

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.08

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  a+레포트/던킨도너츠리브랜딩전략/크리스피도넛/stp/포지셔닝맵/swot/3c/리브랜딩사례/디저트카페

  치아바타에 매콤한 핫 치킨과 멜팅 치즈를 넣은 ‘핫 멜팅 치즈 치아바타’와 오븐에 구운 야채와 버섯 등을 담은 ‘그릴드 베지터블 치아바타’ ,매콤달콤한 칠리 소스와 칠면조, 닭가슴살 햄, ... 특히 지난 7월 출시한 신규 원두 블렌드 ‘롱비치 블루’에 대한 직원들의 이해를 돕고, 최상의 커피맛을 내는 제조법을 교육하여 내부고객들에게도 카페로서의 DUNKIN’의 이미지를 강화시켰다

  리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.02.08

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  노트북,PC,스마트폰,SNS 발전과정,SNS 현황,클라우드 컴퓨팅,인터넷의 순기능,미디어 리터러시,SNS 이용현황

  /W 적용이 용이 - 디지털 오픈 장터를 통해 구입 주요 하드웨어 운영체제 응용 S/W 및 콘텐츠 - 프로세서 : 1GHz - 메모리 : ~2GB - 디스플레이 : ~4 인치 - 제조사별 ... 다음커뮤니케이션이 출시한 마이크로 블로깅 서비스로 오픈 2 개월만에 가입자수 8 만명을 확보 다른 마이크로블로깅 등 SNS 서비스와의 차별화를 위해 소셜게임과의 연계를 강화하고 있음 최근 ' 햄토리

  리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.11

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  조리원리-우유와 유제품: 우유의 성분과 조직, 우유의 가공, 우유의 조리,

  촉감 부드러워지고 색 더욱 하얗고 부드러운 맛↑- 아이스크림 제조시 균질화시킨 우유 사용 → 관능적 품질↑, 안정제, 유화제 사용량↓? 응고성↑? ... 산과 달리 칼슘 제거x → 응고물 칼슘 多 → 단단, 질김- 40℃에서 작용↑(15℃↓, 60℃↑ 작용x)⑥페놀화합물,염훈제한 햄, 과일, 채소, 차, 커피→너무 높은 열에서 조리x

  시험자료 | 4페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.07.21

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  마케팅원론 A+ 시험 대비 자료

  예로는 CJ제일제당을 들 수 있는데 식혜, 당면 등의 전통 식품에는 본가, 햄과 설탕은 백설표, 조미식품에는 레또 등의 공동 브랜드명을 사용하고 있습니다.그리고 개별/공동 브랜드 전략은 ... 도, 소매상들을 소유하는 전방통합과 소매상들이 그들에게 제품을 공급하는 제조업체를 소유하는 후방 통합이 기업형 VMS의 전형적인 형태를 보여줍니다.계약형 VMS는 경로 구성원들이 각자가

  시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.11

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  사회복지정책론 ) 영국의사회복지 발달사 작성

  여기서 문제는 수출 특혜를 일부 제조업자와 무역업자에게만 제한했다는 점이다. 수출업자들은 자신의 이익을 위해 왕정에 수출장려정책을 로비해서 자신의 이익을 확대해 갔다. ... 신구빈법의 주요내용으로는 스핀햄랜드법에 의한 임금 보조제도 철폐, 병자, 노인, 허약자 아동을 거느린 과부에게만 원외구제 허용, 그 지역에 노동으로 생활하는 자의 최하위 임금보다 구빈

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.10.22

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  E형 감염 자료조사

  .○ 예방- E형 간염은 예방 백신이 없으며 유행지역에서 제조된 면역글로블린에 의한 단기간의 방어효과가 입증된 사례가 있음. ... 예방수칙을 안내하고, 우리나라에서 E형간염 감염경로 파악을 위한 실태조사를 시행할 계획이라고 밝혔다.* 영국 보건부는 영국 환자 60명에 대한 연구 결과, 특정 상점에서 돼지고기 햄·

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.08

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  화학공정실험2 6. 시계반응 예비보고서

  피펫으로 0.2M KI용액 20mL을 정확히 취하여 넣고, 이 용액에 다시 0.005M Na2S2O3용액 10mL와 3~4 방울의 starch 용액을 가한다.- starch 지시약 제조법 ... cm3녹는점 : 333℃끓는점 : 400℃ (분해)특징 : 무색의 기둥모양 결정 또는 백색의 결정성 분말로 존재하는 칼륨의 질산염.짠맛과 청량미가 느껴지며 냄새가 없는 물질로서 소시지, 햄,

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.09.21 | 수정일 2020.11.29

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  식품학개론 요점정리 (중간, 기말)

  빵, 쿠기- 증점안정제: 식품의 점성을 높이거나 겔 상태올리기(up)더하기(add)바꾸기(transform)※보존료인공감미료- 소르빈산: 햄, 소시지, 치즈- 약신향산: 탄산음료, ... 저장 탄수화물- 세포질에 있는 색소체에서 합성- 곡물(cereal), 서류(고구마·감자)에 많이 함유- 무색·무미·무취의 흰색 가루- 물에 현탁 되어 침전- 중요한 에너지원으로 식품제조

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.06 | 수정일 2020.11.25

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  식품위생학 핵심총정리

  중 실수 : 식중독균, 감염병균, 기생충, 농약, 불허용 식품첨가물 등 다양-유기성(서로 연관) : 가열 유지(튀긴 기름), 벤조피렌(탄화물, 암 유발), 아질산염(햄, 소세지의 ... 식품위생의 범위와 분류식품으로 인한 건강장애 요인-내인성 : 식품고유성분 : 자연독(복어, 감자 싹 독), 알러지원(옺닭, 복숭아),생리작용 성분-외인성 : 오염, 인위적 첨가, 제조 ... 정의한국-식품위생법 : 대상에 대해 규정-식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기, 포장을 대상으로 하는 음식에 관한 위생세계보건기구(WHO)-과정에 대해 정의(HACCP)-식품의 재배, 생산 또는 제조로부터

  시험자료 | 55페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.07.08 | 수정일 2020.09.22

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  동유럽 발칸문화 부다페스트,헝가리 여행일지

  특히 과일 중에서는 포도가 유명해 고급 와인도 제조한다고 합니다. ... rozsa parika" 이름으로 최초 고춧가루 판매헝가리 생화학자 기요르기가 고추에서 비타민-C 발견 1937년 노벨상 수상*헝가리인 하루 3끼 식사아침식사: 빵, 버터, 쨈, 햄,

  시험자료 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.26 | 수정일 2024.01.09

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  물리치료학과 공중보건학 국가고시 정리

  병원성 대장균에 오염된 햄, 소시지, 도시락 / 환자나 보균자의 분변잠복기 12시간 / 설사, 고열, 복통, 두통 / 유아감염쉬움 / 분변예르시니아 식중독 ? ... , 버섯독곰팡이 독소에 의한 중독황변미독, 맥가독, 아플라톡신화학적첨가물고의 아닌 오용으로 첨가되는 유해물질식품 첨가물본의아니게 잔류, 혼입되는 유해물질잔류농약, 유해성 금속화합물제조

  시험자료 | 32페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.12

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  식품화학1 기말 요점 정리

  점성이 강한 뮤신의 핵심이다.색소단백질은 햄, 클로로필, 카로티노이드, 플리빈 등이 있다. ... 이 응고물을 커드라고 하며 치즈 제조에 이용된다.단백질은 거품의 신축성, 응력 있는 피막형성과 안정화를 시킨다.알부민, 난백은 거품을 잘 형성하게 하고 글로불린은 갸품형성을 촉진한다.단백질은

  시험자료 | 15페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.06.27 | 수정일 2022.07.28

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  경기대학교 생명의 신비 중간, 기말고사 시험범위 총 정리

  환경발암물질1) 다이옥신 (Dioxin)- 먹이사슬을 통하여 농축될 수 있는 잔류성 오염물질 (대부분 식품으로 섭취됨)- 유기염소계 화합물의 소각 및 제조 과정에서 생성 (ex. ... ① 발암물질이 함유된 햄, 소시지와 같은 훈제식품과 육가공품 적게 섭취- 질산염 : 발색제(색소고정제), 부패방지소화관 내에서 발암물질인 질산아민 생성- 벤조피렌 : 훈제식품에서 검출

  시험자료 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.21

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  조리원리 및 실습 요약 정리본 2

  두류1) 두류의 종류와 특성- 식재료로 이용(잡곡밥, 콩자반, 콩국수 등)- 가공식품(두유, 두부 등)- 발효식품 제조(된장, 간장)- 콩나물, 숙주나물 등으로 이용? ... 서양의 음식(1) 서양의 주요 음식- 밀: 빵, 파스타- 육류: 다양한 육류 섭취, 햄·소시지 등 육류 가공식품 발달- 유제품: 버터, 생크림, 발효유, 치즈 등 다양한 유제품 발달

  시험자료 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.21

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  [2021-1학기] 한양대학교 이러닝 - 음식과 세계문화 중간기말고사 기출문제 A+

  동-식물성 식품이나 식품 첨가물을 가하여 제조 가공한 것으로 더 이상의 가열, 조리과정 없이 그대로 섭취할 수 있는 식품을 말하는 것은? ... 피아토 : 메인디시 전에 나오는 요리로 수프가 나오는 코스이다.2) 세콘도 피아토 : 메인요리로 육류나 생선, 해물 요리가 나온다.3) 안티파스토 : 전채요리로 잘 익은 멜론에 햄을

  시험자료 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.17

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  공기업 기출 일반상식 정리

  마그네슘CNo분야명칭설명1배드뱅크은행의 부실 채권이나 자산을 모두 매각하고 정리할 때까지 한시적으로 운영되는 것이 특징피프로닐벨기에산 살충제 달걀파동의 원인E형간염바이러스유럽에서 햄과 ... 제조업체에 재고 늘어남토빈세각국의 통화 급락으로 인한 금융위기를 예방하고 각국 정부의 독자적인 경제정책을 보호하기 위해 단기성 외환거래에 부과하는 세금슈바베 지수가계 소비지출 중 주거비용이

  시험자료 | 52페이지 | 10,000원 | 등록일 2020.11.24

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  식품기사 식품위생학 요점정리(16개년기출)

  -햄류*Patulin(파튤린)사과의 부패곰팡이로부터 대량으로 생산되어 과실주스에서 검출됨. ... 아민, 단백질 침전 반응, 휘발성 산, 휘발성 환원물질, nucleotides의 분해생성물, pH값-미생물학적 검사법: 생균수 측정-관능검사법*식품등의 표시기준-유통기한: 제품의 제조일로부터

  시험자료 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.04.12 | 수정일 2021.01.24

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  식품학 정리

  용해): (+)= 저농도 염용액(2M↓),(-)= 등전점, 높은 농도의 이온(탈수됨), 온도↑2) 용해도: 염류이온의 농도↓= 용해도↑(염용효과)↑=용해도↓(염석효과) ex)두부 제조 ... 아스파탐 사용X-아세설팜: 수크로오스의 200배, 청량감O-스테비오사이드: 열량X=당뇨병 환자들에게 제공, 수쿠로오스의 200~300배보존제-소르빈산: pH가 낮을수록 항균효과↑/ 햄,

  시험자료 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.12.01 | 수정일 2021.04.21

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