"조리과" 검색결과 241-260 / 19,941건

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  (푸드마케팅) 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을 설명

  만일 대형마트에 가게 되더라도 간단하게 조리할 수 있는 즉석 섭취 식품이나 즉석조리식품과 같은 제품들을 선호한다. ... 뿐만 아니라 업계에서는 최저임금이 상승하자 조리인력을 고용하는 것에 부담을 느끼고, 이들을 중심으로 비교적 조리가 간단한 과일이나 채소를 신선편이농산물로 가공하여 판매하고 있다. ... 원재료의 형태를 알아볼 수 없는 가공식품과는 다른 것이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.17 | 수정일 2022.03.18

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  중국문화산책1공통 중국과 한국한반도 음식문화의 남북 차이00

  이에 대한 간단한 비교는 다음과 같다.1) 재료남중국은 습기가 많고 따뜻한 기후로 인해 다양한 종류의 해산물과 과일이 풍부하다. ... 구이 요리는 고기나 채소를 오븐이나 불로 구워내어 담백하고 고소한 맛을 즐기는 요리로, 북중국의 주요한 조리 방법 중 하다.삼선요리는 북중국 요리에서 흔히 사용되는 조리법 중 하나다 ... 해산물을 소금물에 담가 먹는 전통적인 한국의 음식 중 하나로, 해안 지역에서는 특히 자주 즐겨 먹는다.한반도의 남쪽 지역은 기후가 온화하고 비가 많이 내리는 특성 때문에 채소와 과일이

  방송통신대 | 6페이지 | 7,000원 | 등록일 2024.03.03

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  [특수교육]직업 공개수업 지도안, 음식만들기, 과일주스

  본시 학습 지도안교 과직업대상장 소단 원간단한 음식 만들기일시교 시제 재과일 음료수 만들기학습모형활동 중심 문제해결 학습지도교사차 시학 습목 표과일 음료수를 만들 수 있다.가과일 음료수 ... -재료와 조리 도구 준비하기-과일다듬기-믹서에 재료 넣기-믹서로 갈기-컵에 담기-사진 찍기실습에 필요한 재료와 조리도구를 확인한다.활동 2재료 및 조리도구 제시하기교사의 시범활동 보여주기교사의 ... 시범을 보고, 신체적 촉구를 통해 재료와 조리 도구를 준비한다.교사 또는 또래의 언어적 촉구에 따라 재료와 조리 도구를 준비한다.교사의 도움을 받아 재료와 조리 도구를 준비한다.20학습단계학습과정교

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.29 | 수정일 2022.01.18

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  사회복지정책론-국내 출산정책의 모범사례를 지방자치단체에서 찾아보시고 학습자께서 시장이라면 인구를 늘리기 위해서 어떠한 정책을 시행할지 자유롭게 서술하십시오1

  장비를 실은 차량을 교통편이 많지 않아 진료를 받기 어려운 임산부들에게 찾아가는 산부인과를 운영하고, 분만 취약지에 산부인과 설치운영비인 1억4000만원을 지원하였다. ... 이 때, 산모들은 산후 조리원의 비싼 비용 때문에 조리원에서의 생활을 꺼리게 되는데, 기존에 시에서 지원하는 조리원 비용은 현실과는 동떨어진 낮은 금액으로 산정되어 있다. ... 이러한 현상은 나아가 산후우울증으로 인해 자녀가 방임되거나 폭력의 상황에 방치될 수도 있기 때문이다.현재 조리원의 비용은 최소 150만원에서 최고 2천여만 원까지 천차만별이며, 조리원에서

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.01

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  한국 호텔 숙박산업의 발전과정

  식음료 상품을 제조하는 기능을 수행하며, 조리과에는 조리사와 조리 보조가 소속되어 있다. ... 조리과, 식당을 운영하는 식당과, 음료 서비스를 전담하는 음료과, 연회 서비스를 총괄하는 연회과 등으로 나누어져 있어 각각의 기능을 분담하여 효과적으로 발휘할 수 있도록 하고 있다.조리과에서는 ... 조리사, 조리 보조 등은 메뉴를 고안하고 음식을 준비하는 한편 조리와 관련한 기물을 관리하는 일을 전담한다.식당과는 호텔이 운영하는 여러 식당을 관리하며 호텔 투숙객 및 식당 방문객들에게

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.16

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  관광3 외식산업의이해_외식의 정의에 관하여 개념을 요약하고, 자신의 어린 시절과 현재의 외식생활의 차이점을 사례를 들어 비교

  利) 관점에서 음식물 조리의 목적이 영리(?利)의 목적으로 정의할 수 있다.조리의 주체와 조리의 장소가 가정 외에서 이루어지고 식사의 장소는 가정 내에서 이루어지는 방식인 내식(? ... 현재의 외식생활의 차이점을 사례를 들어 비교하면서 오늘날의 외식 개념은 어떻게 정의하면 좋을지 자신의 의견을 자유롭게 제시하시오(2) 교재와 강의 3장에서 다룬 내용으로, 외식산업의 과 ... 현재의 외식생활의 차이점을 사례를 들어 비교하면서 오늘날의 외식 개념은 어떻게 정의하면 좋을지 자신의 의견을 자유롭게 제시하시오(2) 교재와 강의 3장에서 다룬 내용으로, 외식산업의 과

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.14

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  A++ [페스트] 알베르 카뮈 / 직접 작성한 독서 서평, 독서 감상문

  부조리한 세계 속에서, 우리는 어떻게 살아가야 하는가? 재난과 고통 앞에서, 우리는 어떤 선택을 해야 하는가? 카뮈는 연대와 희망, 반항의 메시지로 답합니다. ... 페스트'의 중심 주제는 부조리한 세계 속 인간 실존의 문제입니다. 전염병이라는 부조리하고 잔혹한 재앙 앞에서, 인물들은 각자의 방식으로 저항하고 연대합니다. ... 그의 실존주의 철학은 부조리와 반항, 자유와 연대의 변증법으로 요약됩니다. 카뮈는 부조리한 세계를 인정하면서도, 그에 맞서 반항하고 연대할 것을 주장합니다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.04.25

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  사진의 이해 ) 1. 19세기 사진의 발명에서 현재까지 사진은 다양한 기술적 혁신과 발전이 이루어졌다. 카메라, 필름(현상 프로세스), 광학 장치, 디지털이미지 등 다양한 사진술의 변화 중 하나를 조사하고

  렌즈마다 초점 거리에 따라 화각과 이미지의 배율이 결정된다.② 조리개 조절: 조리개 조절은 렌즈에 들어오는 빛의 양을 조절한다. f-스톱으로 측정되는 렌즈의 개구부 크기를 조정하여 ... 넓은 조리개는 더 많은 빛을 받아들이고 좁은 조리개는 적은 양의 빛을 받아들이지만 더 깊은 피사계 심도를 제공할 수 있다.③ 셔터: 셔터는 필름 또는 디지털 센서가 빛에 노출되는 시간을 ... 가시적인 기록을 생성하는데, 이는 사진 프로세스의 물리적 특성을 중시하는 일부 사진작가에게 특히 매력적일 수 있다.④ 유한성: 이미지를 캡처하고 끝없이 저장할 수 있는 디지털 사진과

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.22

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  [학교사회복지론] 학교사회복지의 개념, 필요성, 목적

  부조리와 불평등을 해소하기 위한 중요한 역할을 수행합니다. ... 해소: 학교사회복지는 학교 내에서 발생하는 사회적 부조리와 불평등을 해소하기 위한 역할을 수행합니다. ... 학교사회복지는 이들 간의 협력을 조직화하고 지원하여 학생들이 학교와 가정, 지역의 다양한 자원과 지지를 받을 수 있도록 합니다.취약한 학생들의 지원: 학교사회복지는 특히 취약한 학생들에게

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.25

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  부엌의 화학자

  그 중에서도 화학과 가장 밀접하게관련된 곳은 요리라고 생각한다. ... 어떤 음식을 익히거나 응고시킬 때, 맛과 향, 색과 질감을살릴 때 등 어떤 음식을 조리할 때 굉장히 많은 화학작용이 있다고 한다. ... , 색과질감을 살리며 재료를 익히는 방법은 무엇인지, 기존의 레시피를 정반대로 뒤집는 발상은 어떻게실현되는지 등 재료의 특성을 이해하고 독창적인 요리를 만들기 위한 과학적 지식과 조리

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.12

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  산모교육 보건프로그램

  ▶ 임산부요가 ▶ 산후 몸조리 ▶ 신생아 관리 ▶ 모유수유 클리닉 운영기쁜 소식 산부인과 프로그램 ▶ 태아기에 시작되는 두뇌혁명의 비밀 ▶ 태아 실험사례 ▶ 태아마사지와 외국어 동요놀이 ... 보건소 VS 기쁜 마음 산부인과 프로그램 태교 , 임산부 요가 , 분만의 이해 , 영양관리 , 신생아 관리 , 모유수유 , 산후 몸조리 , 부부체조 등 →임신 , 출산 , 육아 등의 ... 출산한 산모들은 입원 연장의 개념으로 원하시는 경우 입원실에서 산후 조리는 가능함 .

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.28

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  [일반물리실험1]기압 변화에 따른 현상 예비 / 결과 레포트

  그 와중에 조리 기구 자체의 온도만 올라가게 되고. ... 그 후 오른쪽 사진과 같이 용기의 튜브에 주사기 펌프의 한쪽 관을 연결한다.그리고 빨간색으로 표시한 밸브를 닫아놓는다. ... 마트에서 판매하는 밀봉 식품과 같은 모습에 점점 가까워졌다.아까와는 달리 용기 내부에 비해 존재하는 공기의 양이 매우 많다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.04.16

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  영유아 영양교육의 개념과 영유아 식생활 행동에 대하여 서술하시오.

  영유아의 식품 및 음식에 대한 이해도를 높이기식품과 음식에 대한 이해함으로써 식품에 대한 물리적 지식인 식품의 종류, 근원, 이름, 특성 등을 다룰 수 있다. ... 영유아 시기에 식품과 영양에 대한 적절한 지식을 습득하고 이를 식생활에 올바르게 적응해 나간다면 아동기와 청소년기에서도 올바른 식습관을 유지해 나가는 것은 물론 바람직한 영양상태를 ... 어린이집의 원장 및 급식을 조리·제공하는 보육교직원은 어린이집에서 식중독 환자가 발생하지 않도록 위생관리를 철저히 해야 합니다.?

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.05.23

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  식중독(공중보건학)

  조리된 음식은 장기간 실온방치를 금하고 5 ℃이하 냉장보관식품과 기생충 질병 기생충과 질병의 종류 Ⓐ 수육과 관련있는 기생충 : 쇠고기 ( 무구조충 ), 돼지고기 ( 유구조충 ) Ⓑ ... 식중독 2015628014 김정연 공중보건학목차 식중독의 정의와 분류 , 발생현황 세균성 식중독 감염형 식중독 식품과 기생충 질병 보존과 유통위생[ 식중독의 발생현황 , 정의와 분류 ... , 숭어 ( 요코가와 흡충 , 이형흡충 ) Ⓒ 바다생선과 관련있는 기생충 : 대구 , 생태 , 오징어 ( 아나사키스증 ) Ⓓ 야채와 관련있는 기생충 : 회충 , 구충 등 [ 식품과

  리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.02.13 | 수정일 2020.12.15

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  국어국문3 고전소설강독 홍길동전과 박씨전을 읽고 다음 사항들을 중심으로 서술

  과 의 소개2. 책의 내용3. 과 의 느낀 점4. 결론5. 출처1. 과 의 소개은 조선 후기의 소설로, 허균이 저술한 작품으로 알려져 있다. ... 그는 자신의 정체성과 존재의 이유를 찾기 위해 집을 떠난 후, 다양한 모험을 겪으며 사회의 부조리를 체험하게 된다. ... 홍길동전은 특히 주인공 홍길동의 출생과 성장, 그리고 그가 겪는 고난을 통해 사회의 부조리와 불평등을 드러낸다.

  방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.15

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  정보라의 <몸하다> 독후감

  여성의 몸을 둘러싼 때론 말도 안 되는 현실의 부조리를 비꼬는 우화이자, 여성 몸에 가해지는 보이지 않는 폭력을 비판하는 여성 몸의 사회학이다.2. ... 여기서도 생식기관 문제로 산부인과를 가본 여성이라면 누구나 공감할, 황당하고 당혹스러운 상황이 펼쳐진다. ... “결혼도 안한 처녀에게 산부인과는 그렇게 마음 가볍게 찾아갈 수 있는 곳이 못 된다”는 생각을 품는 것을 포함해서 말이다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.19

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  2022학년도 유치원 급식운영계획서 입니다. 급식점검 다녀간 후 최종 작성된 서류

  조리 완료된 식품과 세척?소독된 배식기구?용기 등은 시간, 장소를 구분?관리하여 재오염방지사. ... 염분, 유지류, 단순당류 또는 식품 첨가물 과다사용을 제한하고 우리 농산물의 자연식품과계절식품 사용라. 유아 기호도, 급식시설 및 예산 등을 감안한 식단 운영마. ... 조리 완료된 식품은 조리 완료 시점부터 배식 완료 시까지 시간을 2시간 이내로 관리아.

  서식 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.12.20 | 수정일 2024.02.08

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  한국근대소설사 기말고사 자료

  채만식의 과 김유정의 의 공통점과 차이점을 비교하면서 두 작품의 주제에 대해 서술하시오.3. ... 과 의 공통점은 비판적 리얼리즘에 기반을 두고 유머를 활용하여 쓴 소설이라는 것이다. ... 비판적 리얼리즘은 인물과 사회의 전형성을 통해 타락하고 부조리한 사회를 비판하므로, 여기에 유머를 활용한다는 건 타락한 사회에서 살아가는 어리석은 인물을 희화화해 더욱 강도 높은 비판과

  시험자료 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.11.26 | 수정일 2023.11.28

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  우리나라 전통 떡과 후식

  약과는 유밀과의 하나로 약이되는 과자란 뜻이었으며 사치스러운 과자로 정월에 많이 먹었다.2. ... 조선시대에 들어서면서 음식조리, 가공기술, 농업기술이 발달하면서 떡 만드는 기술과 음식만드는 기술이 발달하였고, 책등으로 기록됨에 따라 더욱 번성하였다. ... 차와 잘 어울리는 음식류로 삼국시대에 한과를 만들어 먹었다.약과 : 고려시대 유밀과로 만들어 약이 되는 과자라는 뜻을 가진 과자이다. 이를 원나라에서 고려병이라 불렀다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.15

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  감염관리실_조리장(급식서비스) 관련 서식/급성기 인증 서류_병원

  가열조리식품과 비가열조리식품의 구분 여부4. 과채류 등 원료의 절단시 세척 선행 여부5. 조리후 배식전 식품보관 상태기구소독1. 식기세척기의 최종 헹굼 온도조:중:석:2. ... 조리원 개인 위생 점검일지 99. 급식 위생 점검 일지(식중독 예방) 1010. 조리도구 구분 사용·조리 복장 1111. ... 조리장 감염관리 법률 121조리장 냉장고·냉동고 온도 점검 일지기준 8.7.3조리장 냉장고·냉동고 온도 점검 일지0000년냉장고냉동고내부 청소/특이사항조리장 확인00월일자오전(09:

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.04.02 | 수정일 2024.06.02

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