"급원식품" 검색결과 281-300 / 2,451건

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  [건강과다이어트]탄수화물,단백질,지방에 대한 요약과제 입니다.

  에너지의 급원 및 당 신생 합성 : 탄수화물 공급이 부족 시 단백질이 분해되어 포도당을 신생 합성한다.3. ... 섭취해야 한다.’비필수 아미노산‘은 체내에서 생성이 가능하기 때문에 식품으로 섭취할 필요가 없다.여기서 식품 단백질인 필수 아미노산의 함량에 따라 분류를 해보자면, ①완전 단백질( ... 다당류라고 한다.단당류에는 포도당, 과당, 갈락토오스 이렇게 세 가지가 있는데, 그중에 포도당은 주된 에너지원으로 사용된다.과당은 꿀이나 과일에 풍부하게 들어있고, 갈락토오스는 식품에

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.01

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  계절별 바람직한 영양섭취방법에 대하여 논하시오.

  나트륨의 급원 식품의 반이 양념류로 나타난 것으로 미루어 보아 소금이나 젓갈 등 나트륨 함량이 높은 양념을 음식과 함께 섭취하는 습관으로 인해 나타난 결과라고 생각이 되는데요, 영양소 ... 충분히 공급해 주어야 됩니다. 9월이나 10월에는 왕성한 식욕조절을 하지 못하게 된다면 자칫 비만으로 가는 첫 걸음을 내딛을 수 있기 때문에 과일이나 야채, 육류 등 여러 가지 식품을 ... 전어가 가장 맛있는 시기이며 배나 석류, 사과, 포도, 바나나, 유자, 감, 밤, 대추 등 수확의 계절답게 풍성한 곡식과 과일이 나오는 시기로 밤은 5대 영양소를 모두 함유한 완전식품으로

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 (10%↓) 2250원 | 등록일 2022.07.10

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  설탕 등 단순당질(당류)의 과잉이 성장과 발달에 미치는 영향을 설명하고, 영유아기 바람직하게 섭취할 수 있는 방안

  시기는 단위를 체중 당 영양 필요량이 어느 시기보다 크기에 영유아시기에 적절하게 영양을 공급하는 것은 매우 중요하다.한편 모유의 경우에는 영유아기 전반에 있어서 가장 중요한 연양급원에 ... -단순당질의 정의 및 섭취현황(주요 함유 식품 등)에 대해 기술하되, 그 근거를 연구 논문, 통계자료, 보도기사 등을 통해 제시하시오. ... 특히나 이들의 경우에는 가공식품을 통해서 섭취를 하는 것이 일반적이었다.설탕을 많이 섭취하게 되면 뇌 기능에 있어서 심각한 타격을 받게 된다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.14

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  방송대_22학년도2학기)_농축산식품이용학(공통) - 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게 인식하는 것이 중요하다. 현재 본인이 식품으로 이용하고 있는 농축산식품 1가지를 선택하여

  배추김치는 100g당 18kcal의 저열량 식품에 해당한다. 또한 비타민, 무기질, 식이섬유소의 주요 급원이다. ... 농축산식품이용학에서는 우리가 흔히 좋은 식품 또는 건강한 식품이라 칭하는 것들을 훌륭한 식품이라고 말한다. ... 현재 본인이 식품으로 이용하고 있는 농축산식품 1가지를 선택하여 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건과 비교하여 설명하고, 향후 식품산업으로의 발전 방안에 대한 개인의 의견을

  방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.02.12

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  아동기 발달 특성과 영양과의 관계에 대해 기술하시오

  아동에게 필요한 에너지는 기초대사량, 활동대사량, 식품이용을 위한 에너지, 성장을 위한 에너지로 이를 모두 포함하는 만큼의 에너지를 필요로 한다. ... 동물성과 식물성 단백질을 1/2~1/3 비율로 공급.· 근육수축, 이완, 면역체계, 연골, 골격, 피부, 모발, 손톱, 발톱 등의 생성에 필요탄수화물 및 식이섬유· 에너지의 주요 급원이므로

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.05 | 수정일 2022.07.06

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  생애주기 영양학 요점정리

  섭취 부족으로 생식기관 위축->급원식품: 굴, 쇠고기, 간, 게, 새우, 생선 등@아이소플라본 과다 섭취: 두부나 두유와 같은 콩류 제품을 규칙적으로 과다 섭취 시 남성은 정자의 ... 혈장량(45~50%↑)->혈액량과 적혈구 수(24%)는 증가하나 혈장량의 증가에 미치지 못하여 헤마토크릿치는 저하->혈액농도 저하->혈액이 묽어짐->임신성 빈혈*임신성 빈혈-철의 급원식품 ... 생애주기 영양학서론-영양: 식품을 섭취하여 소화, 흡수하고 대사하는 과정-영양학:인체가 영양소를 받아들여 이를 대사하면서 에너지를 생성하고 성장, 발달하며 생명기능을 정상적으로 유지하는

  시험자료 | 19페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.06.14

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  생애주기영영학 - 성공적인 수유를 위한 수유부의 영양 및 식생활

  이 시기, 녹황색 채소나 우유, 유제품, 굴, 콩류 등 우수한 단백질 급원을 섭취하는 것이 중요하다. ... 모든 식품군의 식품을 대상으로 하여, 다양한 식품을 균형있게 섭취함으로서, 신선한 채소와 과일, 곡물과 동물성/식물성 단백질, 비타민과 무기질을 비롯한 미량 영양성분을 적정량 섭취하여야 ... 임신이라는 특수한 생리적 변화에 맞추어, 시기별로 섭취해야 하는 영양소를 구분하여 우수한 영양소 급원을 선택하여 체내에 축적하고, 출산 이후 수유를 대비하여야 한다.수유는 수유부와

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.16

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  유럽의 역사와 문화 2021 1학기 중간 대체 레포트

  유럽 쪽에서는 목축을 중심으로 고기와 유제품이 중요한 단백질원의 식품이고 빵이 에너지 급원이다. 또한, 향신료나 유지를 다양하게 사용하여 맛을 낸다. ... 비만 문제와 여러 음식으로 인한 문제인식 확산으로 인하여 다이어트 시장이 확대되고 있는데, 한식이 다이어트 식품 및 건강식품으로 자리 잡을 수 있도록 홍보할 필요가 있다. ... 즉, 동물성 식품에서 단백질을 섭취하기보다는 재배한 곡물에 함유된 식물성 단백질을 중요한 단백질원으로 삼았다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.05

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  조리원리 어패류 피피티

  어패류의 성분 1) 단백질 동물성 단백질 급원 식품 ① 근육조직 단백질 ( 몸의 근육과 내장을 구성하는 조직 ): 액틴 , 미오신 , 트로포미오신 ② 결합조직 단백질 ( 서로 다른 ... 어패류의 성분 4) 비타민 어유 , 간유에 비타민 A,D 함유 어류는 비타민 B1 의 급원 패류 중 굴은 비타민 B1,B2 의 급원 담수어나 일부 조개에는 비타민 B1 을 분해하는

  리포트 | 32페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.13

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  식생활 관리를 원활하게 수행함에 있어 비타민 섭취의 중요성

  있으며 패소류, 과일류, 육류는 좋은 급원이 아니다. ... 섭취해야 하며, 식품으로 적절히 섭취하지 못하면 결핍증이 나타난다. ... 부모가 일반적인 영양지식이 부족하고 대중매체를 통한 과대광고나 쉽게 접할 수 있는 편의식품으로 인해 잘못된 식습관이 형성될 수 있다.아동기는 성장 및 발달이 급격하게 이루어지는 시기이므로

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.18 | 수정일 2020.03.20

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  식이섬유소가 체내에 소화가 안 되는 이유를 쓰고 기능 및 효과에 대해 쓰시오. (1)

  식품 중에는 난황에 다량 포함되어 있다.지질이 체내에 어떻게 흡수가 되는지 기술하시오.소장에서 소화되는 지질의 최종분해산물은 소장의 십이지장 말단, 공장 부분에서 흡수된다. ... 에피네프린, 노르에피네프린, 글루카곤 등 글리코겐 분해효소를 활성화 하여 글리코겐 분해를 활발하게 한다.포도당 신생합성 과정에서는 뇌세포, 신경세포, 적혈구 등 에너지를 주로 공급하는 급원으로서

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.08

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  현대인의 식생활(중간고사)

  분비, 세포 내로 포도당 이동X→ 트랜스지방과도 관련→ 인슐린(β-세포) & 글루카곤(α-세포)의 길항작용이 중요유당불내증 : 유당분해효소(lactase)가 충분량 분비X, 칼슘급원식품인 ... 탄수화물 섭취 부족 → E공급 위해 체지방 과다 분해(불완전분해)→ 케톤체 생성 증가로 케토시스 유발 → 체액의 산성화, 식욕저하 등중추신경계 기능 유지 : 뇌, 신경조직의 에너지 급원은 ... 구분섭취 후 양이온 형성 무기질이 많은 식품알칼리성 식품과일, 채소류섭취 후 음이온 형성 무기질이 많은 식품산성 식품곡류, 육류, 달걀류, 가금류양이온 형성 무기질 ≒ 음이온 형성

  시험자료 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.26

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  [영양판정] canpro를 활용한 식이섭취조사

  나트륨의 급원 식품인 조미료인 소금, 쌈장, 간장, 고추장, 백미, 재래 간장, 분말 조미료 등을 많이 활용하고 섭취하는 대상자이므로 이를 고려하여 식이 조절할 것을 권장해야 한다. ... 그 외 외식식품은 해당식품 사이트를 이용하여 기록하였고 또한 농식품종합정보시스템과 식품의약품안전처의 식품영양성분 데이터베이스를 이용하여 영양성분 정보를 수집하였다.1. ... 섭취 식품의 분석은 CAN-pro 5.0을 이용하였다.

  리포트 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.11.28

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  식품학 ) 지방질의 기본 구조를 설명하고 유지의 녹는점, 동질이상현상, 소성, 발연점에 대해 유지으 예를 들어 설명하시오

  지방질은 구조에 따라 단순지질, 복합지질, 유도지질로 구분되고 단소의 결합에 따라 포화 지질과 불포화 지질로 구분되며 급원에 따라서는 동물성 지질과 식물성 지질로 구분할 수 있다.2 ... 서론식품은 사람에게 필요한 영양소를 한 종류 이상 함유한 것으로 천연식품 외에도 반조리식품, 조리식품, 가공식품 등이 모두 포함된다. ... 식품학지방질의 기본 구조를 설명하고 유지의 녹는점, 동질이상현상, 소성, 발연점에 대해 유지으 예를 들어 설명하시오식품학지방질의 기본 구조를 설명하고 유지의 녹는점, 동질이상현상,

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.11.22

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  트렌스지방분석법,트렌스지방

  분리된 , 비공액형 Methylene interrupted, non-conjugated - CH = CH – CH = CH - 공액형 conjugated서론 트랜스지방의 용도 ( 급원 ... 중 트랜스지방 함량 계산 조지방 함량 (g/100g 식품 ) × 트랜스지방산 함량 (g/100g 지방산 ) 트랜스지방 (g/100 g 식품 ) = ------------------ ... /rda-nias-rb99/8890523 - http://storyheaven.tistory.com/272 - 식품의약품안전청 , 식품공전 - [ 네이버 지식백과 ] 불꽃이온화검출기

  리포트 | 28페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.08.16

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  청국장 발효 및 제조 예비레포트 A+

  .- 콩, 팥, 완두, 농두, 강낭콩, 땅콩 등① 콩- 식물성 단백질 및 지방의 급원식품으로 중요함.- 심이섬유, 올리고당, 인, 철, 칼슘, 비타민B1이 풍부함.- 글리시닌이 단백질의 ... 속균으로 발효시켜 제조한 것- 이를 고춧가루, 마늘 등으로 조미한 것② 청국장- 대두를 원료로 하여 청국장 균(Bacillus subtilis)으로 발효시킨 장류- 콩으로 만드는 식품 ... B.subtilis가 생산한 강력한 단백질분해효소에 생성- 저분자 펩타이드 등이 만들어짐- 대부분 단백질 분해물로 기인- 영양학적인 우수성과 질변에 대한 치유효과를 갖는 기능성 식품

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.15

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  조선대 식품과영양 중간대비

  - 식생활이란 식문화, 식습관 선택 및 소비 등 식품의 섭취와 관련된 모든 양식화된 행위2) 건강이란? ... 인해 단백질의 고유 형태가 변화(1차 구조의 변화가 아닌 3차 구조의 변화와 형태의 해체 의미)- 체내에서 단백질이 변성된다면 생리적 기능이 소실하게 되므로 대단히 위험하지만, 식품 ... 또는 저분의 가수분해로 생성- 유당 : 포도당 + 갈락토오스 ,놀렌산(불포화지방산 2개): 유사 호르몬으로 신호전달물인 에이코노사이드의 전구체로 매우중요- 필수 지방산 종류 : 식품으로

  시험자료 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.18 | 수정일 2021.04.19

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  A+++ 지역사회간호학 보건교육계획안 이상지질혈증 예방 및 관리를 위한 식이 교육

  구분 급원 식품 섭취 주의 포화지방 육류 지방, 가금류의 껍질, 가공육(햄, 소시지 등), 버터, 치즈, 프림, 야자유, 코코넛유 등 트랜스지방 초콜릿, 스낵류, 라면, 케이크, 도넛 ... 곡류, 채소, 과일류, 생선류, 유제품 등 다양한 식품군을 골고루 섭취하며 탄수화물 섭취량이 과다하지 않도록 하며, 쌀밥 대신 잡곡밥을, 흰 빵 대신 잡곡 빵을 먹는다. ... 식이섬유가 풍부한 식품으로는 잡곡류, 콩류, 채소류, 해조류, 과일 등이 있다. 따라서 충분한 섬유소 섭취를 위해 잡곡밥을 섭취하고, 채소반찬은 매끼 2접시 이상 섭취합니다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.01.20 | 수정일 2024.06.19

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  아동기 발달 특성과 영양과의 관계에 대해 기술하시오

  근육수축, 이완, 면역, 연골, 골격, 피부, 모발, 손톱, 발톱 등의 체구성 물질로 작용하므로 동물성 단백질과 식물성 단백질을 적절하게 공급하여야 한다.탄수화물은 에너지의 주요급원이 ... 섭취하는 음식이 다양해지게 된다.에너지는 아동이 충분히 활동할 수 있을 만큼을 제공하여야 하는데 기초대사량, 활동대사량, 식품이용을 위한 에너지, 성장에너지에 따라 결정하게 된다.단백질은

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.13

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  가족과 본인의 식습관을 통한 에너지와 3대영양소에 따른 영양관리법

  지질은 1g당 9kcal라는 높은 에너지를 내는 농축된 에너지 급원으로 고열량 섭취시 체중 증가를 가져온다.지방은 필수지방산을 공급해준다. ... 식사와 함께 규칙적인 운동을 해서 에너지 평형을 맞추고 적정 체중을 유지해야 한다.2.식품구성탑식품구성탑은 균형된 식생활을 하기 위해서 각 식품군이 차지하는 중요성과 권장량을 일반인들이 ... 우리나라 고유의 5층 탑 모양으로 되어 있는데 우리가 주로 먹고있는 식품들을 종류와 영양소의 함유량에 따라서 비슷한 것 끼리 묶어 5가지 식품군으로 나누어 놓았다.

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.12

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