"급원식품" 검색결과 361-380 / 2,451건

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  식생활과 건강 족보 A+ 최신 문제 200페이지 이상

  노란색 식품의 기능이 아닌것은?답 3. 신장기능 강화4. 알칼리성 식품의~답 1(산형증), 2(신경통), 3(뇌출혈), 4(고형압), 5(위궤양)5. ... 오메가 3계 지방산 급원시품을 고르시오답 : 3번(꽁치)25번)) 상피세포 안팎의 농도 기울기에 의한 흡수로서 운반체가 있고 지질, 수용성, 지용성비타민 등 대부분의 무기질 흡수는 ... .* 발암석 식품첨가제가 아닌 것은?정답 : 스테비오사이드* 심장이 한번 수축하면서 혈액이 심장으로부터 뿜어져 나오는 혈액 양은?

  시험자료 | 7페이지 | 9,000원 | 등록일 2023.04.17 | 수정일 2024.04.01

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  [아동간호학 책 요약정리] 영양건강 문제와 간호

  흡수에 영향을 미치는 요소 등에 따라 다르므로 정확한 권장량을 설정하기 어려우나 영아의 경우 1일 350마이크로그램 RAE, 아동은 350~500마이크로그램 RAE를 권장한다.(1) 급원비타민A의 ... 일반적으로 장기간의 평소식사양상에 관해 면접을 중심으로 하고 면접 결과의 검토 및 보완을 위해 식품 섭취빈도 조사나 식사기록 등의 방법을 사용하기도 한다.Ⅲ. 식품 민감증1. ... 섭취빈도 조사법섭취한 식품의 빈도수를 조사하는 방법인데 조사목적에 따라 식품별 섭취빈도만을 사용하거나 영양소 섭취량으로 환산할 수 있는 반정량적 방법을 사용할 수 있다.4) 식이력개인의

  시험자료 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.07.06 | 수정일 2023.10.07

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  2021년 2학기 음식과 세계문화(음세문) 중간고사, 기말고사 기출문제

  16세기 말 고추의 도입으로 점차 김치형태로 발전철분 및 비타민의 급원 상비식품16세기 말 고추의 도입으로 점차 오늘날의 김치 형태로 발전추운 지역일수록 비교적 염도가 높은 편사천요리의 ... 로컬푸드유기농식품비건식품클루텐프리식품 ... 굿이나 제사 때 쉽게 구할 수 있는 돼지가 많이 사용된다.무속신앙의 대상식품으로 쑥갓, 마늘, 천도 복숭아 등이 있다.한국의 전통적인 샤머니즘이다.

  시험자료 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.20

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  피임법과 임신후관리

  통해 열량을 보충해주는 것이 중요하므로 탄수화물, 지방, 단백질 급원 식품을 균형있게 섭취해야 함②비타민A-태아 성장에 필요한 영양소로 부족 시 저체중아 출산 위험 있음-권장섭취량 ... 속에 들어있는 카페인 함량을 반드시 확인하고 최대 일일섭취권고량 이하로 섭취4)약물복용①임신 시 약물보용 주의점·영양소 보충제-식품으로 보충하는 것이 바람직함-꼭 필요할 경우 반드시 ... 영향-저체중아-자연유산-조산아-태아 사망②카페인 최대 일일 섭취 권고량-300mg 이하/일→ 임신 중에는 카페인을 분해하는데 드는 시간이 비임신 때보다 3배나 걸려 가능한 적게 섭취식품

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.14 | 수정일 2022.01.19

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  성인기의 영양

  비타민A의 급원으로서 레티놀을 2/3, 베타카로틴을 1/3정도로 섭취할 것을 권장한다. ... 식품의 질과 안전에 대한 고찰1. 성인기란? ... 칼슘을 가장 효과적으로 섭취하는 방법은 식품을 통해서이고, 우유, 멸치는 대표적인 고칼슘 식품이며, 치즈 요구르트 등의 유제품을 비롯해 브로콜리와 같은 녹색채소에 풍부.6.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.02.27

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  식생활과 건강 중간고사 자료

  중요한 불포화지방산의 종류이중결합기능급원식품올레산(oleic acid)C _{18:1}영양공급식물성 식품,동물성 식품* 리놀레산(linoleic acid)C _{18:2}성장인자채소 ... 식품 성분, 기능과 6가지 식품군2. 식품의 종류3. 건강과 건강체크방법1. 식품이란?1) 식품이란?? 식품(Food)이란?? ... 1주차 음식(식품)은 왜 중요한가?학습목표1. 식품의 기능과 6가지 식품군을 영양소별로 구별한다.2. 알칼리성 식품과 산성식품을 구분한다.3.

  시험자료 | 56페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.09 | 수정일 2020.05.12

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  영양교사, 식사요법 서브(백지쓰기틀, 한눈에 마인드맵)

  급성췌장염- 원인- 식요 : 2~3일 절식, 단백질, 지방 제한, 가스발생식품 제한, 탄수화물 주급원11. ... 담낭염(담석, 비담석, 식사요법)- 담석- 비담석- 식사요법 : 절대 저지방식, 가스발생식품 제한, 탄수화물 주 급원9. ... 영양영역에서의 현상을 진단/ 문제(당질섭취과다), 원인(영양관련 지식 부족), 증상 및 증후(매끼 밥 1.5공기 이상 섭취, 당질섭취 비율 75%)의 영양진단문 형식으로 기재 함영양중재 : 식품영양소

  시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.19

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  식품영양학,영양판정,타인의 영양판정,영양판정및실험

  식품구성탑을 이용한 바른 식생활윗 층: 농축 열량원인 유지, 견과 및 당류네번째 층: 칼슘의 급원인 우유 및 유제품류세번째 층: 부식으로 섭취되는 고기,생선,계란,콩류두번째 층: 양적으로 ... 이때 섭취된 시간, 장소 ,활동 등에 대해 같이 질문한다.2단계각 음식을 구성하고 있는 식품재료와 섭취한 식품에 대한 자세한 묘사를 하게한다.즉, 조리방법, 레시피, 섭취량 등에 대해 ... 점수(DDS)DDS섭취식품군 종류섭취식품군 점수11월3일(화)곡류군, 과일군, 육류군, 채소군411월5일(목)곡류군, 육류군, 채소군311월8일(일)곡류군, 채소군, 과일군, 육류군4

  리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.12 | 수정일 2022.03.27

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  [식품영양3] 임상영양학 - 2020년 사망원인통계를 참고하여, 성별 사망원인의 상위 10순위(10대 사망원인)를 순서대로 남녀로 나누어 제시하시오. 또한, 전체 사망의 44.9퍼센트를 차지하는 3대(상위 3순위) 사망원인을 제시하고, 그중 한 가지를 정하여 영양관리를 포함한 질환의 관리방법을 설명하시오.

  또한 채소류는 섬유소 및 각종 비타민과 무기질이 풍부해 날로 먹거나 해조류도 식이 섬유와 무기질 급원으로 우리나라 국민들만의 특징적인 식품으로 간암 환자들이 주로 해조류로 다시마나 ... 심장에 좋은 저열량 식품의 선택을 통해 경각심을 깨닫고 건강식품 선택을 일상생활 속에서도 실천할 수 있도록 할 필요가 있다. ... 또한 각각의 암을 예방하기 위한 방안을 조사하여 서술하시오. (15점)대상학과생활과학부(식품영양전공)교과목명임상영양학대상학년3학년임상영양학1. ‘2020년 사망원인통계’를 참고하여,

  방송통신대 | 6페이지 | 3,600원 | 등록일 2022.09.06

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  (식품위생학) 식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조, 기호성 향상3

  기대되는 성분(식품의 생산, 제조, 가공, 충전, 조리, 처리, 포장, 수송, 또는 저장을 목적으로 하는 모든 성분 및 방사선 급원을 포함)’으로 정의하고 있다. ... 본론1) 식품첨가물에 대한 국가별 정의2) 가공식품 사례를 통한 식품첨가물3) 사례 가공식품의 품질 향상을 위한 식품첨가물Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. ... 또한 식품의약품안전처의 식품위생법에 따른 식품첨가물의 제조, 가공, 사용, 보존 방법에 관한 기준 및 성분에 관한 규격을 규정함으로써 식품첨가물의 품질 안전 확보와 식품 사용의 안전한

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.23

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  [지거국 올킬] 식품공학&식품영양학과 편입 예상&기출문제 모음집

  또한 필수지방산이나 지용성 비타민의 급원으로써의 역할을 빼놓을 수 없다.지질은 공기 중에서 쉽게 산화되어 각종 산화물의 생성으로 식품의 풍미를 손상시킬 수 있을 뿐만 아니라 건강에 ... 식품 기초HACCP이 무엇인가? ... 풍미, 맛, 조직감 등에 영향을 미치므로 식품학적으로 중요한 성분이다.

  시험자료 | 46페이지 | 9,000원 | 등록일 2023.03.29 | 수정일 2024.02.14

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  영양사 국가고시 영양학 정리본

  흡수 → 장점막세포에서 인산화되어 FMN으로 전환 → 문맥통해 간으로 이동 후 FAD로 전환된 후 이용 → 일부 저장, 필요이상 소변 배설· 결핍증: 구순구각염, 설염, 구강염· 급원식품 ... ) 상피세포의 분화 (성장에 관여) 결핍시 상피세포의 각피화가 일어나 각막연화증3) 뼈의 재구성4)beta -카로틴(카로티노이드 중 활성이 가장 큰 형태)은 항산화제, 항암작용· 식품 ... 여드름 치료제로 쓰임)레티날은 시력유지에 관여레티노산은 세포의 성장과 분화과정, 동물의 성장 및 면역기능 관여카로티노이드는 항암 및 항산화 작용레티놀과 레티닐에스테르는 주로 동물성 식품에

  시험자료 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.01.21

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  (기초영양학) 신장 170cm, 체중 80kg인 40세 한국인 남자와 신장 160cm, 체중 60kg인 50세 한국인 여자의

  체내에서 이용되는 비타민 D의 종류와 급원을 제시하시오. ... 비타민 D는 식품 보조제로 섭취되고 있으며, 지방과함꼐 미셀을 형성하고 소장에서 담즙의 도움을 받아서 흡후되고 킬로미크론을 이루면서 림프계를 거쳐 간으로 이송하게 된다. ... 체내에서 이용되는 비타민 D의 종류와 급원을 제시하시오. 또한, 섭취한 비타민 D가 어떤 과정을 거쳐 어떻게 체내 칼슘 항상성 유지에 관여하는지 설명하시오. (20점)5.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11

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  보건영양 중간과제 만점 본인이나 가족을 대상으로 현재 식생활을 3일 동안 식사기록법으로 조사하고

  조리 및 가공 시 첨가되는 당은 총 에너지 섭취량의 10% 이내로 섭취하도록 한다.첨가당의 주요 급원으로는 설탕, 액상과당, 물엿, 당밀, 꿀, 시럽, 농축 과일 주스 등이 있다.③ ... 크게 가구나 국가단위의 식품 및 영양소의 공급 또는 섭취수준을 파악하는 방법으로 식품수급표, 식품계정조사, 식품재고조사 등이 있고, 개인이 섭취한 모든 식품의 종류와 양을 조사하는 ... 개방형 조사방법으로 24시간 회상법, 식사기록법등이 있고, 일부 식품이나 음식에 대해서만 조사하는 식품섭취빈도조사법 등이 있다.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.12.27

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  식품기사 기출문제 모음

  : amylase, protease"된장의 구수한 맛이 되는 주성분"아미노산, 쌀 또는 보리의 전분질 원료 ""* 장류에서 전분과 아미노산 영향, 역할""* 전분 : 미생물의 분해급원이 ... , 10도 이하에서 보존할 식품 4개, 5도 이하에서 보존할 식품 2개? ... 식품첨가물 x.* 활성탄: 식용 x. 식품첨가물 O. 완선정에 제거되야하며 잔존량 0.5% 이하여야 함.

  시험자료 | 2페이지 | 4,900원 | 등록일 2021.01.21

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  2021 2학기 식생활과 건강 중간고사 족보

  오메가 3계 지방산 급원식품을 고르시오 - 2주차 2교시답 : 채종유, 해조류, 콩, 대두, 꽁치35. ... 식품군에 따라서 식품구성자전거의 면적 비율이 다른 이유를 모두 고르시오.답 : 식품의 섭취정도 / 식품양의 중요성(인간이 필요한 양과 섭취 빈도에 따라 나눠짐)63. ... 알칼리성 식품이 아닌 것을 모두 고르시오. - 1주차 2교시답 : 돼지고기 / 식빵 (-> 얘네는 산성 식품)49.

  시험자료 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.27

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  아동 건강 교육 : 만 3세의 영양교육을 계획하시오. (교육목표, 누리과정 내용, 교육내용, 활동계획안 예시)

  구체적인 내용으로는 식품의 특성과 급원, 식품선택 및 위생, 식품조리와 음식, 건강한 식사 등이 있다.3) 문화와 식습관여러 사람들과 함께 음식을 먹을 때 영유아가 음식에 대한 올바른 ... 영양 지식에 대한 내용은 성장발달과 영양, 영양과 건강, 영양소의 역할과 기능, 적정 영양과 영양문제 등이 있다.2) 식품과 식사유아가 일상적으로 먹는 식품의 종류와 특성 및 영양소를 ... 각각의 식품과 음식을 통해 얻을 수 있는 영양군과 적절한 영양섭취를 위한 건강한 식사에 대하여 이해시킨다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.12

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  (동물사료학) 축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다. 이러한 목적을 달성하기

  조단백질 44.25%, 조지방 1.35%, 조섬유 4.90%, 조회분 5.60%, 칼슘 0.25%, 인 0.58%로 이루어져 있다.1)탈피 대두박탈피 대두박은 다른 식물성 단백질 급원에 ... 이러한 목적을 달성하기 위하여 현재 국내에서 생산되거나 부산물로 발생되어 사료로 이용하고 있는 농식품부산물 사료 2가지를 선택하여, 그 사료의 특성에 대하여 기술하시오. ... 그러나 최근 여러 나라에서 진행된 연구에 따르면 쌀겨를 염장식품에 사용하거나 농산가공품의 변질을 막아주는데 이용될 수 있다고 한다.쌀겨를 돼지의 사료로 이용했을 때의 좋은 점은 전

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.17 | 수정일 2022.03.18

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  가공저장학-딸기잼의 제조 과정 및 잼의 원리

  특히 비타민 C의 함량이 80~100%로 높아 비타민 C의 좋은 급원이다. 딸기 5개면 성인 하루 비타민 C 필요량이 충족된다. ... 설탕을 첨가하지 않았으므로 저열량 식품으로 이용된다.3. ... 잼의 정의는 식품공전에서 “잼이라 함은 과실을 당류 들과 함께 젤리화한 것을 말한다.”라고 정의 하였다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.02 | 수정일 2022.01.11

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  음식과 세계문화 동북아시아와 동남아시아의 음식문화 비교분석 (만점자료)

  김치는 철분 및 비타민의 급원 상비식품으로 여겨졌다. ... 그리고 곡률 위주의 식품에서 부족한 양질의 단백질을 보충하는 가정 상비식품으로 여겨진다.우리나라의 추운 겨울 동안에는 신선한 채소를 얻을 수 없었다. ... 장류는 한국인의 모든 음식 맛의 기본인 조미용 식품이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.24

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