"장어구이" 검색결과 281-300 / 720건

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  스시 마쯔리 전통 일본식 회전 초밥집 경영전략

  돈가스, 우동, 오코노미야키(철판요리), 다코야키(문어구이), 규동(덮밥) 등이 그것이다. ... 코스요리처럼 흰 살부터 시작해서 빛나는 재료 붉은살 조개류나 두족류(문어, 오징어), 지방이 많은 재료, 졸인 재료(장어 등), 김초밥 등으로 순서란게 있고 이 변화 또한 무쌍하다.③ ... < 약도 - 성수기 : 12월,1월,2월 (각종 연말 또는 신정모임이 많은 시기)- 비성수기 : 9.10,11월- 메뉴: 초밥, 김초밥, 퓨전롤, 군함 김말이, 데마끼, 튀김, 구이

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.20 | 수정일 2014.05.14

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  만성간염 식사요법 및 식단

  허용식품 및 조리법 (만성간염)① 피해야할 음식- 지방이 많은 음식소꼬리, 돼지고기의 내장, 돼지비게, 청어, 장어, 정어리, 쵸코렛, 도우넛, 호도, 잣, 참깨- 인스턴트 식품햄, ... 감자가 익으면 애호박, 두부를 넣고 한소끔 더 끓인다.* 느타리버섯볶음- 우선 끓는물에 느타리버섯을 살짝 씻어서 데쳐준다.- 팬에 들기름을 두르고 느타리버섯을 살짝 볶아준다.* 조기구이 ... 교환단위수열량 (kcal)당질(g)단백질 (g)지방 (g)소금 (g)곡류어육류채소지방우유과일당 (g)저중고아침쌀밥쌀903300696콩나물국콩나물7012032소금33계란찜계란5517585삼치구이삼치5017585기름2.50.522.52.5콩조림검은콩2017585브로콜리브로콜리350.5101.51바나나바나나6015012백김치백김치400.5101.51합166합계4320.511862.51214223.53구분식단재료분량

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.10.12

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  지방간과 영양

  두류, 곡류의 배아 비타민 C : 과일, 채소 1일 중간크기 과일1정도 섭취, 과량은 당질 많아NG 무기질 : 과일, 과일 차잎, 효모기름진 음식 피하세요예)갈비,삼겹살,치킨, 장어 ... 콩고기,생선류갈비,삼겹살,치킨,고기의기름,햄,소시지생선,두부,살코기 껍질벗긴 닭고기채소류-신선한 채소외식도가니탕,꼬리곰탕,설렁탕, 추어탕,부대찌게,곱창전골,중국음식비빔밥,한정식,생선구이

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.22

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  놀부 성공 전략 요인 분석,(국제 마케팅, 해외진출 전략, 마케팅전략, STP 4P SWOT 분석)

  독특한 양념으로 요리하는 장어구이는 저칼로리 고단백 음식으로 자양강장식 고급메뉴(추가시 $20)- 간장게장알이 꽉찬 간장게장은 담백한 게장맛과 잘 숙성된 간장의 맛이 어우러져 입맛을 ... 제공(추가시 $15)- 오리훈제보쌈훈연 처리된 최고급 오리를 갖은 양념을 한 무절임을 상추에 쌈하여 드시는 메뉴로 남녀노소 누구나 건강식으로 드실 수 있는 메뉴(추가시 $12)- 장어구이놀부의 ... 한식업체인 놀부는 미국과 말레이시아에 이어 중국에 진출하였으며, 돌솥밥업체인 가마고을은 캐나다에, 꼬치구이 전문점 투다리는 중국에 각각 진출하였다(이정실, 2002).

  리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.02.01

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  일본의 음식문화

  맑은 국과 날것, 구이, 조림으로 이루어진 1즙 3채가 일반적인 상차림이다. ... 따라서 관동지방의 조림은 짭짤하고 형태를 유지하기 어렵고 국물이 거의 없다.생선초밥, 덴뿌라, 민물장어, 메밀국수(소바), 노리마끼(김초밥), 니기리스시(주먹초밥)관서전통적인 일본요리가

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.23

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  사회현상포토에세이

  중국에서 민물장어양념구이 7t을 수입, 2개월 동안 3-4t가량을 대형할인점 등을 통해 전국에 유통한 것으로 확인됐다. ... 중국산 장어에서 염색약 성분인 크리스탈 바이올렛 화학물질이 검출되었다. ... 중국산 꽃게에서 다량의 표백제성분인 이산화황의 기준치가 12배가 넘는 380ppm이 검출되었다.염색약 장어 !!

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.15

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  일본 음식의 모든 것과 일본 내의 항공사의 기내식

  민물장어 요리새싹깻잎? 깻잎의 새싹? 회의 가니쉬, 고명, 맑은 국의 향꽃깻잎? 향기가 강함? 회의 가니쉬, 튀김의 재료, 맑은 국파란 깻잎? 여름이 제철? ... 맑은 국, 무침요리의 고명, 된장 구이꽃산초? 초여름 아주 짧은 시기 출하? 맑은 국의 향, 구이용 부재료파란 산초열매? 6월 하순에 열리는 파란 열매? 맑은 국의 향과 가니쉬? ... 구이요리를 접시에 담을 때는 곁들임 요리가 특징인데, 보통 오이, 시금치, 연근, 풋고추, 파, 초생강, 무 등을 허전하지 않게 곁들인다.△ http://hyangja.com/img

  리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.10.23

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  고지혈증과 영양에관한 프레젠테이션

  뱀장어회, 장어구이는 소량 섭취한다.알코올 섭취 제한-하루에 소량의 알코올 섭취(남자 : 2잔 이하, 여자 : 1잔 이하)는 HDL-콜레스테롤을 높이나 알코올의 섭 취는 혈중 중성지질을 ... 육류는 가급적 살코기만 사용하고, 눈에 보이는 기름은 가능한 제거하고 닭은 껍질과 지방 층을 벗기고 먹을 것 튀김은 피하고 기름이 많은 양념은 하지 말고 찜, 구이, 조림 등의 방법을

  리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.10

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  심장질환자 운동계획표(운동처방)

  돼지살코기,닭살코기,굴,조개,게,가자미,광어,동태,갈치,두부,순두부,콩비지소/돼지갈비,기름많은 등심/안심,소간,삼겹살,돼지머리,닭껍질,곱창,내장,햄,베이컨,소시지,스팸,오징어,새우,장어 ... 밀크쉐이크,생크림,아이스크림,전지분유채소류신선한야채야채튀김,야채샐러드제과류씨리얼,떡케이크,롤케이크,도넛,머핀,패스츄리,파이,비스킷,크래커,초콜릿외식시비빔밥,국수,한정식,김밥,초밥,생선구이

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.07

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  실과실습개발

  겨자채, 구절판 등- 4월 : 승기악탕, 어만두, 원추리나물, 두릅나물 등- 5월 : 게강정, 각색전골, 오이무름굴, 초교탕 등- 6월 : 배추속대찜, 어선, 용봉탕, 숭어찌개, 장어구이 ... 등- 7월 : 닭조림, 개장국누르미, 난면, 규아상 등- 8월 : 묵냉국, 더덕냉국, 도미면, 동아만두 등- 9월 : 어채, 족편, 송어산적, 낙지호롱, 대합구이 등- 10월 : ... 지리적 환경에 따라 발달한 전복죽③전통 한식 상차림(5첩 반상) : 밥, 탕, 김치, 종지(간장, 초간장) 두 개에 조치 한 그릇과 다섯 가지 반찬, 숙채, 생채의 나물류, 조림이나 구이

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.12.10

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  [A+] 영유아 영양 및 건강 - 생애주기 식생활, 영양과 건강, 영유아기 영양의 중요성 및 종류

  영향을 미치게 되기 때문이다.(1) 중,장년기 식사 관리의 유의점많이 섭취할 것생선, 채소와 과일, 해조류적극 피할 것동물성 지방 – 쇠기름, 돼지기름 고지방 식품 – 다랑어, 장어구이

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.24

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  대구 남구 일송명가 외식업체방문보고서

  엄마의 모습 (앞치마를 두름.)메뉴 소개 * 기본테이블 세팅 * 메뉴판명가정식 → 총 15가지 음식 제공 (식사와 후식 포함)주 메인 메뉴와 서비스 메뉴(장어구이) + 홍어삼합 이외의

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.16 | 수정일 2013.12.17

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  제주도의 모든 것

  옥돔구이 : 맛이 은근하고 담백하며 11월~3월 중에 잡은 옥돔을 반쯤 말린 후참기름을 발라 구워먹는 옥돔구이가 일품허약체질이나 병후 회복기 환자들이 죽으로 끓여 먹는다.? ... .- 폭포 서쪽 난대림지대에는 담팔수가 천연기념물로 지정되었으며, 깊이 20m의 못 속에는 이곳이 서식분포의 북방한계선이라는 무태장어가 살고 있다.정방폭포- 정방폭포의 높이는 23m ... 자리회 & 자리물회 : 제주의 맛을 대표하는 바다고기 자리. / 5~8월이 제철물회, 강회, 자리젓, 소금구이 조림등 다양하게 요리한다.비린내가 없고 시원하며 구수한 맛을 내는 것이

  리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.02.24

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  계절에 따른 상품 진열 7월부터 12월

  ●버섯,고등어 등의 계절의 이미지성이 높은 미각이 풍부하게 나돈다.구이 등의 가을형 메뉴 기획을 적극적으로 실시한다. ... ●삼복 더위에 장어를! ●여름의 카레 특집! ●맛있다, 여름, 건강하게! ●여름의 건강을 응원합니다! ●무더위 방지 스태미너 요리! ●여름의 청량감 & 든든한 아침!

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.09.29

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  일본요리의 특징과 회석요리(가이세키요리)에 대해서

  생선을 뒤집어 먹으면 안 된다.튀김요리) 회석요리에 나오는 튀김요리는 주로 도미, 가자미, 바다모래무지, 새우, 바다장어, 계절야채가 쓰인다. ... 국물이 없는 경우에는 직접 젓가락을 사용하여 먹어도 된다.구이요리) 생선구이요리는 왼쪽 아가미 위의 등 부분부터 먹기 시작해 몸통, 꼬리 순서로 먹는다. ... 이런 것은 모두 생선이 많은 점에서 연유된 것이다.3) 일본은 4계절의 구분이 확실하여 생선류, 버섯류, 채소류, 과실류 등이 많아 맑은국, 구이, 조림, 초무침 등에 향채를 날것

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.16

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  식품교환표식단3일치

  채소군지방군0.80.211215540445배추김치배추김치채소군0.75014오렌지주스오렌지주스과일군2200100저녁율무밥백미율무곡류군곡류군30.5901530050미역된장국마른미역채소군1520갈치구이갈치콩기름어육류군 ... 구성표곡류군어육류군채소군지방군우유군과일군고중저아침3.2112.71.5점심31.5130.51저녁3.812.322합계103.528412-식단 내용끼니음식명주재료명식품군교환량분량(g)열량아침쌀밥백미곡류군390300오징어고추장찌개오징어감자고추장어육류군

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.07.11

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  당뇨+ 고지혈증 환자 식단

  제거한 살코기, 껍질 제거한 닭고기, 생선이나 조개류, 달걀흰자삼겹살, 갈비, 내장육, 껍질째 튀긴 닭, 튀긴 생선이나 조개류, 가공식품(스팸, 소시지, 베이컨), 말린 오징어, 뱀장어 ... 철분과 단백질이 풍부하게 함유되어있어 균형 있는 영양식단을 먹어야 하는 환자에게 고 영양식품으로 적합하다.꽁치 - 튀긴 음식 대신 찌거나 삶는 조리방법을 선택해야하기 때문에 꽁치 구이대신

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.10.08

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  서양의 식재료에 대하여

  건조되었거나 절인 대구는 물에 담가 두었다가 맑은 쿠르부용에 넣고 삶아내고 다른 종류의 생선과 달리 석쇠구이같ㅇ느 방법은 피하는 것이 좋다. ... 큰 농어는 주로 포를 떠서 굽거나 스팀하여 낸다.2)뱀장어(Eel)뱀장어는 이주성 물고기로 어릴 때 바다를 떠나 강으로 올라오는데 거기서 최대 길이 5피트까지 자란 후에 산란을 위해 ... 고지방을 함유하고 있어 소화하기가 어렵지만 고소하고 단백한 맛 때문에 많은 사람들이 선호한다.중간 크기의 뱀장어가 맛이 제일 좋다.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.03.26

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  관동지방과 관서지방의 식문화 차이

  교토에서는 건어물, 염장식품, 공 등의 단백질과 지방이 함유된 식품과 야채를 섞은 균형 잡힌 조림과 무침, 츠케모노 등 두 세 가지 반찬을 준비하는 게 보통이었다.오사카는 예로부터 구이다오레 ... 교토와 가까운 해안지역은 대부분 갯벌로 된 곳이었기 때문에 교토의 생선은 갯장어를 비롯한 갯벌 지역의 바다생선에 불과했다. ... 또한 에도 지역은 하천이 많은 지역이기도 해서 민물생선도 다양한 편으로 특히 민물장어 요리가 발달했다.가미가타 요리가 주로 묽은 간장으로 간을 하는 것과 달리 에도요리에서는 진한 간장

  리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.03.01

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  독일의 음식문화

  비프라모트) 뮌헨 식 쇠고기 요리 * Kartoffelknodel(카르토펠뇌델) 감자와 밀가루를 반죽하여 경단 모양으로 만든 것 * Schweinshaxe(슈바인학세) 돼지 정강이 고기구이 ... : 베를린* Bockwurstchen 돼지고기로 만든 소시지 * Eisbein(아이스바인) 소금에 절인 뼈가 있는 돼지고기를 삶은 것으로 부드러운 햄과 비슷 * Aalgrun 뱀장어 ... 요리 * Eberswalder Spritzkuchen 주현절에 먹는 케이크북부지역 : 함부르크* Aalsuppe(알주페) 일종의 뱀장어 수프 독특한 맛이 일품이다. * Lapkaus

  리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.06.17

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