"육류의 저장 중의 변?" 검색결과 321-340 / 584건

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  식품용 기구, 용기 및 포장의 위생

  열가소성 수지 – 가열과 냉각을 되풀이하여도 본질적으로 그 성질이 변하지 않는다. 포장지 제조에 주로 이용된다. ... “기구”라 함은 음식기와 식품 또는 식품첨가물의 채취·제조·가공·조리·저장·진열·수수 또는 채취에 사용되는 것으로서 식품 또는 식품첨가물에 직접 접촉되는 기계·기구, 기타의 물건을 ... paper) 황산으로 종이를 가공처리한 것으로 내유성이 있어서 버터, 마아가린, 게 통조림의 내 포장용으로 사용된다.Paraffin지 종이에 파라핀을 입혀서 가공한 것으로 카라멜, 빵, 육류

  리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.06

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  직장암 케이스

  주의가 필요하다.① 일반적 회장루② 저장형 회장루 (continent ileostomy)? ... >용종의 크기가 1cm미만에서 약 1%가 악성으로 변하지만, 2cm 이상에서는 10% 이상이 악성으로 진전됨.? ... 원인원인적 요소로는 지방섭취, 육류섭취, Alcohol섭취가 악화인자로, 식이섬유, 야채섭취, Vitamine C, A등이 방어인자로 알려져 있는데, 이와 같이 우리 나라에서도 식생활이

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.07.23

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  Neuromancer

  즉, 윈터뮤트는 우주의 초월적인 존재 중의 하나가 됐다는 말이었다. ... 우리는 보통 자연 그대로의 야채나 육류를 먹는다. 하지만 Neuromancer에서 주인공들은 유전공학으로 조합된 음식들 즉 인공식품을 소비하는 모습을 보인다. ... 하지만 세상은 아무 것도 변하지 않았고, 케이스는 다시 일상으로 돌아가고 책은 끝난다.우리는 Neuromancer에서 포스트모더니즘의 문화적 양상을 볼 수 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.04.08

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  실험보고서-대두단백질

  한편, 레시틴의 함량을 높인 레시틴 첨가 콩가루는 단백질 함량이 40~60%이며, 지방 함량은 15%까지로 되어 있다.탈지콩가루의 제조과정 중 단백질의 변성도에 따라 각각 고변성, ... 대두단백육은 냉장할 필요가 없이 건조 상태로 저장, 운반할 수 있으므로 저장성이 좋다. ... 단백질의 변성도가 높게 되면 가용성 질소가 적어질 뿐만 아니라 유독물질의 불활성화, 영양가의 향상, 밀도의 증가, 조직의 경화와 투명감을 갖게 된다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.14

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  철분결핍성빈혈 & 혈우병

  육류: 쇠고기, 돼지고기. 가금류, 간?해산물: 대합조개, 새우, 굴?야채류: 시금치, 고구마, 감자?된 양을 정확히 투여한다. ... 적혈구수, 혈색소수준(Hb), 적혈구 용적비(Hct)가 정상보다 낮은 상태- 빈혈은 질환이 아니라 원인적인 질환 또는 손상에 의해 혈액의 산소운반능력이 떨어지는 현상- 빈혈은 식이 중 ... 0.5~2%정상평균적혈구 용적(MCV) - 평균 RBC 용적과 크기80~95μ3감소평균 헤모글로빈 용적(MCM) - RBCso Hb3개월동안은 계속해서 철분제제 투여해야함(☞철분 저장은

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.23

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  코스요리비교 인도태국

  파슬리는 말리면 색이 변하기 때문에 신선한 채로 많이 쓰는데 잎은 뜯어서 샐러드로 쓰고 다져서 즙을 내어 소스나 드레싱에 쓰기도 한다. ... 연상시키는 냄새나는 음식이 아니라, 우리의 식생활에 부족되는 면을 보충하면서도 입맛에 맞는 우리 식생활의 대표음식으로 간주되고 있는 것이다.김치 뿐만 아니라, 우리나라에서 특히 발달된 저장음식들에는 ... 터메릭의 향은 순한 단맛을 지니고 있고 뿌리는 노란 색인데 커리와 머스터드의 주원료 중의 하나로 쓰인다.

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.11.02

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  AGC 위암 케이스 스터디

  무 , 수면을 돕는법 명상대 변 ? 정상 ? 비정상소 변 ? 정상 ? 비정상활동상태 ? 스스로 능동적 운동 가능 ? 무동상태에서 전적의존의 수동적 운동 혹은 체위변경? ... 그러나 최근에 와서는 위 암의 발생률이 눈에 띄게 감소하여 1970년대에는 발생빈도가 가장 낮은 암 중의 하나가 되었다.그 까닭은 냉장고의 보급과 관계가 깊다고 할 수 있다. ... 공통점이 있다.반면, 위 암이 적게 발생하는 나라 사람들은 녹황색 야채나 과일, 우유, 그리고 단백질 소비량이많다는 것이 특징이다 .바람직한 식생활첫째, 훈제식품을 적게 먹고, 태운 육류나

  리포트 | 34페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.05.24

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  한식세계화전략

  육류위주, 퓨전음식, 실용성, 다양한 음료 등이 미국음식의 일반 패턴입니다. ... ‘키친 오브 더 월드’ 보라문 푸앙아롬 본부장은 “ 태국 음식은 맵고, 시큼하며, 향긋한 것이 특징으로 이 세 가지 기본은 변하지 않는다. ... (프랑스, 이탈리아)의 식문화 세계화 과정(1) 미국의 성공사례넓은 국토에서 생산되는 풍부한 농산물, 축산물, 수산물과 세계 1위의 경제력을 바탕으로 한 가장 뛰어난 식품 가공과 저장

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.27

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  철분의 종류 및 기능성

  철 복용 중에는 흡수되지 않은 철로 인해서 변이 검게 변하는 경우도 있다. 검은색, 타르 변은 종종 위 장관 출혈 또는 심각한 위장관 질환 등을 의미하기도 한다. ... 헴철은 육류, 생선, 가금류 등 동물성 식품에 들어있으며, 비헴 철은 동물성 식품과 콩, 진한 녹색 채소등의 식물성 식품에 들어있다. ... 이러한 부작용을 완화시키기 위해 변 완화성분을 함유하는 철 제품도 있으나 변 완화제로서의 충분한 용량이 포함된 것은 아니다.

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.14

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  한국 음식의 양념과 고명

  또한 후추는 그 향기가 생명임으로 밀봉 저장하고, 사용할 때마다 분쇄하여 먹는다. ... 간장은 단백질과 아미노산이 풍부한 콩으로 만들어지는 발효식품으로, 불교의 보급과 더불어 육류의 사용이 금지됨으로써 필요에 의해 발생되었다고 볼 수 있습니다. ... 서양의 겨자는 기름을 짜낸 부산물로 만들기 때문에 매운맛이 덜하고 질이 쉽게 변하지 않아, 최근에는 한국에서도 서양식 겨자를 사용하며, 사용하기 편한 튜브식 연겨자도 많이 쓰인다.

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.08

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  수분전해질 균형및 불균형

  ③ 저장성 체액량 결핍: 수분 손실 295mOsm/kg)?? ... 체액(체중의 60%)의 구간별 분포수분은 신체 구성성분 중 가장 많은 부분을 차지하고 있다.※ 성인은 체중의 55-60%가 수분이다.? ... ② 증상이 심하면, 입원하여 IV로 저장성 N/S을 투여하는 등 적극적으로 치료해야한다.??

  리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.04.07

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  직장암 문헌고찰

  원인원인적 요소로는 지방섭취, 육류섭취, Alcohol섭취가 악화인자로, 식이섬유, 야채섭취, Vitamine C, A등이 방어인자로 알려져 있는데, 이와 같이 우리 나라에서도 식생활이 ... 제거하는 광범위 절제술(7)절제가 불가능한 결장직장암-폐색된 종양을 완화시키기 위한 결장루술이나 회장루술, 레이저요법 또는 확장성이 있는 스탠드 삽입으로 대체(8)전장절제술이나 회장저장-암이 ... 대장은 결장과 직장으로 나누어지는데 결장은 대장 중에서 직장을 뺀 부분을 말하며, 직장은 항문으로부터 있는 대장을 결장이라고 부르고 생긴 위치에 따라 결장암 또는 직장암이라고 부른다

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.10

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  `딤채`의 러브마크 보고서

  저장기술이 발달, 맛이 변하지 않게 오랫동안 보관할 수 있게 됐기 때문이다. ‘딤채’의 판매가 꾸준히 늘고 있는 것이 이를 반영한다. ... 개설하여 ‘딤채’를 사용하는 소비자들이 기존의 냉장고는 발효음식과 생음식으로 대표되는 우리 음식이 크게 고려되지 않음.- 그 결과 야채와 과일은 마르며, 김치의 발효를 막지는 못하고 육류와 ... .- 그 중 핵심기능은 겨울철 땅속 온도를 유지해주는 기술이었는데, 바로 이 점 때문에 ‘딤채’에 김치를 보관하면 6개월이 지나도 아삭아삭, 맛있는 김치 맛을 유지할 수김치냉장고.

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.11.25

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  현대인의 식생활의 문제점과 바람직한 식생활을 위한 실천 방안

  식이 섬유소도 지나치게 많이 섭취하였으나 수분 섭취가 부족할 경우 오히려 변을 단단하게 만들어 변비를 유발할 수 있다. ... 고혈압 등 많은 질병의 위험요인인 소금의 과다섭취를 줄이고 가공식품이나 저장식품의 염도를 필요 이상으로 높이지 말아야 한다. ... 조리 시 발생하는 발암물질육류나 생선을 높은 온도에서 요리할 때, 특히 불꽃에 직접 닿을 때 암을 촉진하는 물질인 헤테로사이클릭 아민(heterocyclic amines)이 육류나

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.21

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  비타민의 모든것

  육류ㆍ생선 및 달걀과 유제품이 주 급원식품(3) 니아신① 생리적 기능? ... 혈액 응고 장애, 쉽게 멍이듬, 코피, 잇몸 출혈, 혈뇨, 혈변, 흑변, 극단적인 생리혈증가③ 과잉증? ... 지용성 비타민*기름과 유기용매에 용해*하루의 섭취량이 조직의 포화상태를 능가하면 체내에서 저장된다.*체외로 좀처럼 방출되지 않는다.*결핍증세가 서서히 나타난다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.04.02

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  식품위생

  쌀뜨물과 같은 변 등의 증상, 경련, 심장마비로 수일 후 사망.② 납(Pb) : 첨가물, 용기 및 기구에서 유래, 상수도 파이프 납관에 의한 수돗물의 오염 중독③ 수은(Hg) : 세포의 ... 연소과정에서 발생① 소각장이나 화학공장에서 배출된 다이옥신이 주변의 목초지나 토양 오염.② 목초나 곡물을 소, 돼지, 닭 등의 사료로 이용하여 가축에 2차적 축적.③ 사람이 동물의 육류 ... 도시락, 떡④ 발생은 늦은 봄과 가을에 많다.⑤ 증상 : 급성 위장염으로 타액분비, 구토, 복통, 설사, 구기, 구토.⑥ 예방대책 : 식품오염의 방지, 식품 및 식기구의 멸균, 저온 저장

  시험자료 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.05.09

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  식생활과건강 레포트

  치아를 강화시켜줍니다.치즈도 발효식품이라 항암효과가 있답니다.김치대한민국 대표음식무, 배추, 오이 등을 소금에 절여서 양념으로 마무리 한 후에 숙성되어 저온에서 발효된 식품입니다저장중에 ... 그러나 공복에 물을 마시면 장운동을 촉진시키고, 식이섬유 섭취 후 대장 내에 충분한 수분을 공급해 주면 변이 부드러워진다. ... 식이섬유 섭취를 늘리려면 육류, 고지방식 및 인스턴트 위주의 식단을 줄이고 섬유질이 풍부한 채소, 과일 등을 자주 섭취한다.

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.13

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  가공. 편의식품 섭취의 문제점 및 개선방안

  변이 많으면 적을 때보다 발리 대장을 통과한다. ... 주식을 밥으로 하는 경우는 현미에 잡곡을 섞는 것이 좋고 만약 빵으로 하는 경우는 겉기울을 제거하지 않은 밀가루를 사용하는 것이 좋다.부식은 야채 30%, 어육류 30%, 해초 30% ... 또한 맛을 내기 위해 정제된 설탕이나 지방을 많이 첨가하고, 저장성을 높이기 위해 나트륨이 함유된 성분을 첨가해 나트륨 함량도 높다.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.09.27 | 수정일 2014.11.07

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  다이어트의 종류

  고기와 지방이 들어 있는 음식을 마음껏 먹으면서도 체중을 줄일 있는 식이요법이기 때문에 황제다이어트라고 명명되었는데, 2주간 표준체중 1㎏당 1.5g의 육류·생선·계란 등 단백질을 ... 이런 효소 음료와 정장 작용이 있는 요구르트로 다이어트를 한다면 몸속에 숨어 있던 숙변(묵은 변, 오래된 대장 벽의 유착물)과 같은 찌꺼기들이 몸 밖으로 배출될 수 있는 이점이 있다 ... 그리고 탄수화물, 단백질, 지방의 3대 영양소는 서로 균형을 이루어서 체내에서 에너지로 이용되는데, 한 가지 식품만 섭취함으로 인해서 한 영양소만 과다하게 섭취되면 에너지로 저장되지

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.03.30

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  트레이닝과 영양

  저하시키는데 중요한 역항을 하기 때문이다.누구나 운동 후의 체중이 감소하는데 이것은 다름 아닌 체내수분손실 때문이며, 소변의 색깔에 따라 수분의 공급 정도를 알 수 있는데, 아침의 첫 보변을 ... 그리고 약 3800kcal는 약 0.5kg의 지방과 같으며, 소모하지 못한 지방은 체내 지방조직에 저장된다.2.1. ... 가장 많은 에너지를 공급함으로서 탄수화물이나 단백질에 비해 효율적인 저장에너지원으로 휴식 시에 총 에너지의 70%까지 제공한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.21 | 수정일 2018.12.11

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