"착즙주스" 검색결과 21-40 / 172건

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  감미료의 종류를 달리하여 첨가한 수박주스의 제조와 이화학적 특성 및 관능적 특성 조사

  먼저 수박의 비가식부위를 제거한 후 착즙기(SJ-700B, Huromels Co., Seoul, Korea)를 이용하여 수박의 과즙을 착즙하였다. ... 그 후 설탕을 수박 주스 100 mL당 5 g을 첨가하였고, 만니톨을 수박 주스 100 mL당 10 g(설탕기준 감미 0.5이므로 5 g X 0.5)을 첨가하였고, 말티톨을 수박 주스 ... 색도측정결과 명도 L*값은 D-만니톨을 첨가한 수박주스가 가장 높았고, 설탕과 말티톨을 첨가한 주스는 값이 비슷했다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.17

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  감미료의 종류를 달리하여 첨가한 수박음료의 제조

  수박 주스 제조1) 수박의 비가식부위(외피 등)를 제거 후 착즙기를 이용하여 수박의 과즙을 착즙했다.2. ... 당도가 높아 감각평가에서도 설탕첨가 수박주스가 맛에서는 수크랄로스첨가 수박주스와 사카린첨가 수박주스보다 높은 점수를 받았다. ... , 수크랄로스 첨가 수박주스는 12.37±0.05 ºbrix, 사주스

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.15

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  Indophenol 적정법에 의한 환원형 비타민 C의 정량

  오렌지 농축액 등의 .3%의 염산용액으로 잔류한 농약이나 흙을 제거하여 세척한 다음 절단하여 과육을 채취하고 착즙하는데 당도는 12。 ... preventing oxidation.Keywords: indophenol method, ascorbic acid, orange juice, oxidase서 론과일을 원료로 가공하여 직접 착즙하여 ... 오렌지의 최대 생산국은 브라질이며, 발렌시아 오렌지를 세계에서 가장 많이 재배하며, 즙이 풍부하여 주로 주스로 가공한다(3).

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.11 | 수정일 2020.12.15

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  [2020 중소기업창업론][프레쉬벨선정] 다양한 매체에 소개된 성공 창업 사례 중 한 가지를 선택하여 해당 창업사례에서 진취성, 혁신성, 위험감수성의 기업가정신이 어떠한 내용으로 발휘되었는지를 분석하시오. 또한 해당 창업사례에서 특정 실현접근법의 원칙이 발현된 경우 해당 원칙의 발휘 내용 및 의의에 대하여 상술하시오.

  히비수(Hibisoo), 프뢰쉬벨, 파파주스, 주스피아라는 음료를 말이다. 바로 이런 음료를 제작 유통하는 회사가 (주)프레쉬벨이다. ... [그림] 프뢰쉬벨 주력 상품 (이미지: https://smartstore.naver.com)히비수(Hibisoo)프레쉬벨파파주스주스피아2) 성공 요인(주)프레쉬벨의 주요 전략은 경쟁우위설과 ... (주)프레쉬벨은 대학교 식품영양학과 교수와 협업을 진행하여 영유아들이 먹기 어려운 도라지, 수세미, 양배추 등을 활용한 NFC 착즙 기술을 개발하였다.

  방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.09.28

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  코카콜라 경영전략(기업소개,외부,내부환경분석,다각화 전략,BCG전략)

  대체재의 위협 대체재 : 차 , 과채음료 , 물 등 탄산이 들어있지 않음 모든 음료 착즙주스 : 착즙주스 시장은 꾸준한 성장추세 , 대형유통재널에서 착즙주스 PB 상품을 출시하며 대체재의 ... 탄산 , 스포츠음료 , 먹는 샘물 , 주스 , 차 , 커피 등 총 500 여 개 이상의 브랜드 , 위 그래프에서 제시된 탄산음료 소매점 분기별 매출현황에 따르면 국내 탄산음료 시장은

  리포트 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.10.22 | 수정일 2022.10.26

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  방송이나 언론매체의 광고에 대한 비판적사고

  * 체내에 있는 독성물질을 몸 밖으로 배출 * 과일과 채소를 착즙 독소제거나 다이어트에는 사실상 도움을 주지 않 음 * 독소를 빼는 것과 동시에 다이어트 효 과 특징 문제점세부질문 ... 불스원1 클렌즈 주스1 Pepsi 클렌즈 주스 뉴스공통질문 무엇에 대한 광고인가? ... 영양성분을 분석 비교한 결과, 열량·나트륨·당류 함량 등에서 차이가 없는 것으로 드러났다 클렌즈 주스를 포함한 과채주스 대부분이 비타민이나 식이섬유 표시가 없어 소비자들이 확인할 수

  리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.01.23

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  건강한 생활을 돕는 나만의 음료 이야기 ) 커피와 차, 탄산음료 등은 카페에서, 집에서 혼자 또는 여럿이 마신다. 카페문화가 일상인 시점에서 내가 즐겨 마시는 차, 나를 건강하게 하는 음료는 어떤 조건을 갖추어야 하는지 등을 논술한다.

  특히 과일이나 채소를 착즙하여 만든 주스를 섭취하면 영양소 및 섬유질의 흡수율이 높아져 해독 작용이 강화된다. ... 건강 주스건강 주스는 신선한 과일이나 채소를 갈아 만든 음료로, 건강에 이로운 영양소를 풍부하게 함유하고 있다는 장점이 있다. ... 건강 주스를 통한 디톡스 요법은 보통 하루에 약 3L의 클렌즈 주스를 1일 6병씩, 총 3일에서 5일간 섭취하며, 2~3시간 간격으로 1병씩 마시는 것이 중요하다.

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.09

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  방송이나 언론 매체의 광고에 대한 비판적 분석 간호학과

  클렌즈 주스는 과일과 채소를 착즙하여 그 즙만을 주스로 만들어 일정기간동안 마셔 체내에 있는 독성물질을 몸 밖으로 배출해내는 디톡스 요법을 말하며 일명 해독주스로 불리며 인기를 얻은 ... 다른 주스와는 달리 클렌즈 주스를 포함한 과채주스 대부분이 비타민이나 식이섬유 표시가 없어 소비자들이 확인할 수 없게 만들어 더욱 신뢰감을 떨어트린다고 볼 수 있다.? ... 성분을 분석해보니 '클렌즈' 주스 제품이 나머지 과채주스 제품들보다 당류 함량과 열량이 오히려 더 높다는 결과도 나왔다.

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.23

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  (푸드마케팅) 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도

  신선편의식품에는 샐러드, 착즙주스 등이 포함된다.3) 식품 선정HACCP 인증 식품으로는 CJ제일제당의 ‘비비고 왕교자’, 건강기능식품으로 ㈜네추럴에프앤피의 ‘슬립웰’, 신선편의식품으로는 ... 정보표시면제품명(루가니 당근주스, 당근 99.99%, 비타민C), 식품유형(과채주스). ... 그린웨이의 ‘루가니 당근주스’로 선정하였다.3.

  방송통신대 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.25

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  식품가공 및 저장학 (기말고사)

  따라 방법선택ㆍ과육 제조기, 주스 추출기, 수압압착기, 원심 분리식 착즙기, 리머(reamer),로타리형 착즙기 등파쇄 후 바로 착즙(사과, 토마토, 포도, 배)예열 해 착즙(딸기 ... 제거, 향, 영양가 손실 최소화, 색 고정(난백법, 카세인법, 젤라틴법, 규조토법, 펙티네이스), 펙티네이스는 펙틴을 분해, 나머지는 흡착 후 침전시켜서 제거○ 탈기 : 파쇄, 착즙 ... 분무식 : 진공관 속에 분무하여 탈기, 박막식 : 진공관 속 막을 통과하여 탈기○ 살균 : 미생물 생육방지, 효소작용 억제신선한 과일 내부에 미생물 오염되어 있지 않음 ,파쇄, 착즙

  시험자료 | 19페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.07.06

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  (A0)완전배출 - 조승우 독후감, 서평, 느낀점

  ) : 당근 1개 양배추 1/4개 사과 2개 착즙주스몸속 쓰레기를 배출할 때 궁금한 질문들커피가 독극물인 이유 : 커피는 쉽게 말해서 커피콩을 태운 다음 뜨거운 물을 섞어 만든 음료수 ... 모두 죽어있는 영양소이기 때문입니다.당신이 매일 미지근한 물에 레몬을 짜서 일주일간 하루 3~4번씩 꾸준히 마신다거나, 일체의 죽은 음식을 먹지 않고 무첨가 주스를 1~2주간 먹기만 ... 그래서 아침에는 몸의 청소작용을 돕는 채소와 과일이나 무첨가 주스를 먹는 것이 좋습니다.다이어트를 할 때도 칼로리를 계산하지 마시고 독소 배출, 완전 배출이라는 방향으로만 전진하신다면

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.14

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  [독후감]완전배출-조승우

  그래야 착즙기나 믹서기를 사용할 때 쉽고 편합니다. 변비가 있으신 분들은 즉효 약입니다. ... 그래서 저는 개인적으로 당근의 경우 '사과당근 주스'로 만들어 드시길 추천합니다. ... 제 피부의 비결은 사과와 양배추와 상추와 당근과 각종 무첨가 주스입니다. 얼굴이 거무튀튀하면 '간이 안 좋으시네요'라고 말하곤 하는데요, 간과 피부는 부부관계나 다름없습니다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.12.21 | 수정일 2024.05.27

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  [식품영양분석및실험] 과일 중의 유기산 정량 (A+자료)

  간단한 시판 주스제조법주스의 제조 공정은 과실의 종류에 다라 조금씩 다를 수 있으나 과실주스의 제조공정은 원료 → 선별 및 세척 → 착즙 → 여과 및 청징 → 탈기 → 살균 → 담기 ... 레몬, 레몬주스, 오렌지주스를 이용하여 실험을 하였다. ... 이 실험에서는 과일과 주스 중에 함유된 유기산이 구연산으로만 되어 있다고 가정하고 실험을 한다.2. 0.1N NaOH 용액으로 적정하여 레몬, 레몬주스, 오렌지주스에 있는 유기산(구연산

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.22

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  오이피클 제조 및 숙성 후 품질조사

  피클 10 g을 취하여 고형물을 블렌더로 곱게 마쇄한 후, 피클 마쇄액을 거즈에 담아 착즙한 액의 염도를 염도계(Pocket Refractrometer, PAL-03S, ATAGO) ... 간이 피클을 제조할 때 병에 재료를 담고 뜨거운 상태의 피클 주스를 넣운 후 뚜껑을 밀봉해 뒤집어 놓으면 뜨거운 피클 주스가 미생물을 살균해 병을 따로 소독할 필요 없이 무균포장 상태가 ... 이는 앞의 pH와 마찬가지로 피클 주스에 첨가했던 소금이 숙성됨에 따라 오이 속 수분이 삼투압 현상으로 인해 피클 주스로 빠져나가게 되고 염분이 오이 조직으로 침투되어 다음과 같은

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.17

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  국내 기업중 한 회사를 선정하여 간략한 회사소개 후, 해당 기업을 마이클 포터의 5팩터 경쟁요인에 적용하여 경쟁력을 분석하시오.

  , 카페인 음료보단 기능성 음료를 내세우는 기업들이 스타벅스는 물론 커피 시장에 위협 요소가 될 수 있을 것이다.또한, 최근 빠르게 성장하고 있는 프리미엄 차, 밀크티, 생과일과 착즙 ... 기업 소개스타벅스스타벅스는 1971년에 설립한 미국의 커피 프랜차이즈 브랜드로, 커피를 비롯해 차, 주스, 디저트 등을 판매하는 세계에서 가장 규모가 큰 커피 전문점이다. ... 주스 등도 대체품의 예시로 들 수 있다.2-3) 기존사업자와의 경쟁(기존 기업들 간의 경쟁)- 기존 업체 간의 경쟁 정도가 심화되는 경우: 철수 장벽이 높은 경우, 경쟁 기업이 많은

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.29 | 수정일 2023.01.31

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  원예식품가공학 기말 족보

  포도 주스 제품에서 발생하는 침전물질은 ( )이며 오렌지주스 제품 중 NFC의 의미는 ( ) 이다.7. ... 과실의 농축과즙을 물로 희석하여 착즙한 원상태로 환원시킨 제품은 다음 중 어디에 해당 하는가 ( )① 천연과즙 ② 과즙음료 ③ 희석과즙음료 ④ 농축과즙 ⑤ 과육음료8. ... 다음을 간단히 설명하라(5 x 7 = 35)1) Retrort 식품2) 살균조건과 pH3) 농축환원주스4) 감의 탈삽원리5) TFS관6) 동결건조식품의 포장방법7) 통조림의 springer원예식품가공학

  시험자료 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.05.08 | 수정일 2023.05.16

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  식품 가공학 및 실험 레포트_펙틴과 젤라틴의 이해 및 활용(잼, 젤리)

  젤리는 과실의 액만을 이용하는 것으로 과육을 착즙하거나 물을 가하고 가열하여 얻은 과즙에 설탕을 넣어 농축시킨 것이다. ... 과실 주스 또는 과육에 설탕을 넣어 농축하면 과육 중 펙틴과 산이 당과 함께 gel을 형성하여 응고하는 원리이다. ... 오렌지 주스가 일반 과육보다 당도가 높아 설탕을 조금만 넣어도 될 것 같다.이번 실험은 모두 불을 사용하는 실험이어서, 화재나 화상 위험에 주의해야 했다.7.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.08

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  아마스빈 마케팅. STP분석. 차별화와 새로운 세분시장 도출

  , 커피와 탄산음료 감소-음료의 맛을 중시함-음료의 건강함을 중시함-혼합음료의 소비 상승-과일착즙주스 인기상승-20대 음료소비 키워드 ‘과일’1.2 표적시장 (Tarkgeting)카페 ... -갈증해소-기분전환-색다른 음료 소비 궁금증-친목도모 및 관계유지의 만남-커피, 과일주스, 유제품, 이온음료등으로 나눌 수 있음-가구 내 음료소비 형태 분석: 과일주스와 발효유 상승 ... 또한 과일주스 버블티는 아마스빈 만의 메뉴이기 때문에 색다른 음료를 소비하는 소비자에게 효과적일 것이다.

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.24

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  스타벅스의 인문학적 마케팅

  ( 출처 : https://images.app.goo.gl/LRYkYyRMzcWRFTjT8 ) - 최초로 브랜드 자사가 생산하는 원두를 소비자에게 판매 - 매일 새롭게 들어오는 착즙 ... 주스를 판매해 어린이도 스타벅스를 즐길 수 있게끔 유도 - 네스프레스 캡슐 머신과 협업하여 커피 브랜드 최초로 coffee is coming home 이라는 새로운 home marketing

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.07

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  식품가공저장과 효소의 관계

  발효시 가수분해 작용원두 발효시 점성의 종피 가수분해연화착즙수율 증진, 혼탁방지, 농축조작 개선유지추출청징Proteases빵,과자류맥주곡류치즈초콜릿,코코아달걀 가공품사료육어류우유단백질가수분해물 ... 산화를 억제glucose oxidase와 함께 사용Glucose oxidase각종 제품포도당 정량맥주,치즈,탄산음료,건조달걀,과실주스,육어류,분유,포도주 중 산소나 포도당을 제거하여 ... 포도주 청징 및 과일펄프의 마쇄를 촉진하는 데 이용된다.■ 식품가공에 흔히 이용되는 효소효소식품작용Amylase빵,과자맥주곡류초콜릿,코코아사탕류과일 주스젤리pectin시럽,당류채소류효모

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.25

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