"쓰촨 음식" 검색결과 61-80 / 281건

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  중국문화

  중국음식문화목차 중국코스요리 순서 중국의 4 대 요리 산둥요리 장쑤요리 쓰촨요리 광둥요리 식사예절 주의사항 참고문헌중국코스요리 순서 냉채 → 열채 → 주채 → 탕요리 → 단요리 → ... 쓰촨요리 요리 맛이 얼얼하고 , 맵고 강한 향기가 있는 것이 특징이다 . ▲매운 생선찜 ▲ 랄자계 ▲ 마파두부중국의 4 대 요리 4. ... 산둥요리 한랭한 기후로 인해 추위를 견디기 위해 고열량 음식이 발달하였으며 , 튀김과 볶음요리가 유명하다 . ▲ 춘권 ▲ 궁폭계정 ▲베이징 카오야중국의 4 대 요리 2.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.11.27

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  [관광학과] 2019년 1학기 중국문화산책 중간시험과제물 공통(중국 남방 문화의 특성)

  I. 서 론중국은 자연 환경이 복잡한 국가로서, 기후로 보면, 남쪽은 따스하고 북쪽은 추우며, 남쪽은 습하고 북쪽은 건조하다. 남방 지역은 담수 자원이 많아 전국 하류 운수 총량의 83%를 차지하고 있다. 남방에는 파란 물과 푸른 산 사이사이로 강과 호수가 교차하는 ..

  방송통신대 | 6페이지 | 8,100원 | 등록일 2019.03.18

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  국내 카페브랜드의 중국 진출 전략

  중국 지역별 음식 문화충칭과 쓰촨은 주로 맵고 짠 음식, 자극적인 맛인 사천요리를 좋아하는데 이를 중화시켜주는 달콤한 음료나 디저트 류가 인기가 많다.○ 간식문화 발달, 번화가의 " ... 대부분의 음식에는 양념을 듬뿍치는 것이 특징이며 이를 중화시키기 위해 달콤한 음료나 디저트 류가 많다. ... , 안후이, 허난, 후베이, 후난, 랴오닝이 속하며 톈진, 산둥, 허베이는 환발해지역, 충칭, 네이멍구, 쓰촨은 서부 12개성, 안후이, 허난, 후베이, 후난은 중부6개성, 랴오닝은

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.12.23 | 수정일 2019.03.23

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  중국음식의 문화 특징과, 지역별 음식특징

  이렇게 다양한 중국 음식은 지역에 따라 그 맛의 차이도 크다. ... 남쪽인 광둥(廣東) 요리는 달콤하고, 북쪽인 베이징(北京)이나 산둥(山東)의 요리는 좀 짜며, 서쪽의 쓰촨(四川) 요리에는 고추가 많이 들어가서 맵고, 동쪽의 상하이(上海) 일대의 ... 1.1 중국의 특색있는 음식 원숭이의 골앉에있는 뇌원숭이를 죽인뒤 골을열어 뇌를꺼내 요리해서 먹는다.곰발바닥 수프곰의 오른쪽 발바닥을 잘라내 만든 수프로 중국인에겐 인기가 많은 요리이다.뱀꼬치

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.11.04 | 수정일 2018.10.26

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  [중국문화] 중국음식문화

  마파두부와 쓰촨식 샤브샤브인 훠궈가 대표적인 쓰촨 요리이다.광둥요리는 광둥, 푸젠, 광시에서 주로 먹는 요리를 일컫는다. ... 사회 등의 여러 요소가 결합하여 4대 요리가 만들어졌는데, 황허강 지역 및 기타 북방 지역은 대표적으로 베이징 요리를 하고, 양쯔강 하류 지역은 상하이 요리, 양쯔강 중상류 지역은 쓰촨 ... REPORT[중국문화]중국음식문화목차중국음식문화의 배경과 역사중국음식문화의 특징지역별 특징사회문화적 특징중국인의 식생활- 중국의 식사예절중국의 대표음식한국음식문화와의 비교한국음식문화공통점과

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.06.30 | 수정일 2019.01.22

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  우리나라를 대표할 수 있는 관광자원을 한가지 선정하여 과제수행

  예를 들어 중국의 후난 요리나 쓰촨 요리도 엄청나게 맵고 멕시코에도 자국의 고추인 하바네로를 사용한 매운 요리들이 있다. ... 한식의 매운맛은 단맛이 섞인 소위 '맛있게 매운' 맛이지만 스코빌 척도에서 볼 수 있듯 프랏깨우(쥐똥고추)를 사용하는 태국 요리, 중국의 쓰촨 요리, 하바네로를 사용하는 중남미 요리 ... 음식의 접근성 및 다양성 부족4-3. 비쥬얼 및 홍보부족5. 개선방안5-1. 고급화와 대중화라는 투트랙전략5-2. 길거리음식 가판대음식의 활성화와 음식개발5-3.

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.10.22 | 수정일 2021.04.12

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  중국의 문화와 풍속

  행사 명절에 즈음하여 사람들은 설음식을 만들고 새옷을 지어 입으며 부뚜막 신제와 조상제를 지내고 온 가족이 모여 함께 음식을 먹 는다 . ... 흔히 접할 수 있는 쓰촨 요리로는 ' 마퍼더우푸 ( 麻婆豆腐 )', ' 궁바오지딩 ( 宮保鷄丁 )' 등이 있으며, 특히 각종 채소와 육류를 데쳐 먹는 쓰촨식 샤부샤부인 ' 훠궈 ( ... 쓰촨 요리는 특히 매운 요리로 유명한데 후난(湖南) 사람들은 매운 것을 겁내지 않지만, 쓰촨사람들은 맵지 않을까 봐 두려워한다( 湖南人不怕辣 , 四川人怕不辣 ).라는 말이 있을 정도이다

  리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.12.27

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  일본문화와 중국문화의 대표적인 차이점

  대표적으로 중국 4대요리라 하여 베이징, 상하이, 쓰촨, 광둥 요리로 나누어져 있다. ... 일본사람들은 채소나 과일을 조각하여 장식하거나 음식과 조화되는 그릇을 고르는 등 요리 자체를 하나의 예술품으로 만드는데 이를 통해 일본 음식은 눈이 즐거운 요리라는 것을 알 수 있다 ... 일본문화와 중국문화의 대표적인 차이점일본문화와 중국문화의 대표적인 차이점은 음식문화라고 할 수 있다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.11.16

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  [관광자원론] 죽기 전에 꼭 먹어봐야 할 요리 BEST 10

  이는 쓰촨지역 한족의 전통적인 유명 요리 중의 하나이고 중국 8대 요리 대계의 하나인 쓰촨요리의 이름난 음식이다. ... 알게 된 음식이 핀초스였다. ... , 청고추를 넣고 볶다가 두반장과 두부를 넣고 졸여서 마무리해 내는 음식으로 조리법이 간단하고 매콤한 맛으로 많은 사람들에게 사랑 받는 대중 음식이다.

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.07.12

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  [다문화사회복지/기관방문]중국 나라소개 문화분석 다문화가족지원센터 기관방문

  음식문화 03 문화 본론 음식은 중국에서 ( 食在中國 ) 백성은 먹는 것을 하늘로 여긴다 ( 民以食爲天 ). 8 대 요리 ( 산둥 , 쓰촨 , 장쑤 , 저장 , 안후이 , 후난 , ... 푸젠 , 광둥 ) 4 대 요리 ( 베이징 , 상하이 , 쓰촨 , 광둥 )03 문화 본론 상해 홍사오러우 화쥐안 사천 마파두부 북경 광둥 딤섬 상어지느러미찜 솬양러우식사예절 1. ... 문화 1) 음식문화 2 ) 전통공연 3 ) 전통놀이 4 ) 자전거문화 5 ) 전통의상 6 ) 전통무술 4 . 중국인 국내 현황 5 . 기관방문 Ⅲ . 결론 1.

  리포트 | 30페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.06.21

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  사천성 경제 문화 요약

  쓰촨-충칭 연결문화사천음식: 향신료 多, 분지특성- 매운맛, 기름지지 않음붉은고추, 화자오=마라 ‘마비시키는 매움’마파두부: 산초 多 혈액순환, 피로회복회과육: 부드러움. ... IT업, 관광도시 4위)주요도시: 면양(2번 째로 큰 도시, 전자산업 중심지, 쓰촨대지진 최대 피해. 10만 명 죽음. ‘두부공정’ 관공서만 안넘어짐. ... 돼지고기, 오렌지)사천 음식이 매운 이유: 분지- 습기가 많아 매운거 먹고 땀내서 건강 유지. 안개가 많은 흐린 날씨.주요대학: 사천대학- 7만 명. 17위.

  시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.01.25

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  중국과 한국 음식 비교

  이를 소식의 호인 '둥퍼'를 따서 둥퍼러우라 불렀고, 이러한 미담 덕분에 둥퍼러우는 지금까지 많은 사람의 사랑을 받는 요리 중 하나가 되었다.쓰촨 요리쓰촨 요리는 중국 내륙부의 쓰촨 ... 느끼한 중국요리에 질린 한국 사람들이 즐겨 찾는 음식이기도 하며, 대표적으로 마퍼더우푸, 궁바오지딩 등이 있으며, 쓰촨식 샤부샤부인 훠궈는 모든 사람들이 좋아하는 대표적 음식이다.광둥 ... 중국 요리는 산둥, 쓰촨, 장쑤, 저장, 안후이, 후난, 푸젠, 광둥의 '8대 요리', 또는 베이징, 상하이, 쓰촨, 광둥의 '4대 요리'로 구분하는데, 4대 요리에 대해 설명하고자한다.베이징

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.12.30 | 수정일 2017.02.02

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  중국시장분석, 중국 패스트푸드 성공 사례 조사(리화콰이찬)

  광둥 요리 ) 전통 요리에 서양 요리법 결합 , 사용 식재료가 가장 풍부함 서남권역 - 대부분 요리에 고추 , 후추 , 화초 , 마늘 등이 들어가 자극적이고 매운 맛이 특징 - ( 쓰촨 ... 이 중에서도 , 배달시장 , O2O 시장의 경우 , 2016 년 음식배달 시장규모 746 억 1200 만 위안으로 음식배달 시장에 차지하는 점유율은 24.3% 로 증가할 것으로 예측된다 ... 출처 : KOTRA 중국 칭다오 무역관 ‘ 중국 음식배달 앱 삼국시대 !’

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.08.05

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  중국요리, 중식, 일본요리, 일식 특징, 이해 , 팁 단체급식 레포트 주별일지 실습일지

  특히 9월 말부터 1월 중순에 맛볼 수 있는 상하이의 게 요리는 전 세계 식도락가들이 최고로 뽑는 진미이다.쓰촨(四川) 요리 : 중국의 곡창 지대로 유명한 쓰촨 분지는 해산물을 제외한 ... 그렇지만 자세히 살펴보면 다른 점도 많이 발견된다.일본 음식문화의 특징은 지리적 특성상 육류보다는 생선류의 음식이 발달해 있으며, 조리법 또한 향신료의 사용을 억제하고 재료의 고유의 ... 음식의 색이 화려하고 선명하도록 만들며, 그 지방의 특산품인 간장과 설탕을 써서 진하고 달콤하며 기름지게 만드는 것이 특징이다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.08.22

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  조리 이론 레포트 - 각 나라별 식단의특성

  쓰촨 요리중국의 서방 양쯔강 상류의 내륙지역 요리를 대표하는 쓰촨요리는 악천후를 이겨내기 위해 향신료를 많이 쓰고 매운 요리와 마늘, 파, 고추를 많이 쓴 요리가 많다. ... 식품의 보존법도 발달하였는데, 차차이라는 장아찌 비슷한 것이나 쓰촨식의 고추장 따위가 있다. ... 따라서 중국은 밀가루르 주식으로 하는 황하 이북의 음식체계와 쌀을 주식으로 하는 양쯔강 이남의 음식체계로 대별한다.4.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.09.23

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  [교양] 중국 문화 산책 기말 대비 정리

  중국의 쓰촨 요리가. 매운맛 / 한국인이 가장 좋아하는 요리나. 쓰촨지역은 분지로 티베트와 가까우며 바다에서 멀어 추위와 더위가 심한 지방이다. ... 중국의 음식 문화가. 지리적 특성1) 일반적으로 민간에서 중국 음식의 독특한 맛을 지역별로 말할 때, 동랄, 서산, 남첨, 북함으로 표현한다. ... 즐겨 마시는 이유 : 기름진 음식을 많이 먹는 중국인의 식생활과 건조한 대륙의 날씨와 밀접한 관련이 있음다.

  시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.12.03 | 수정일 2020.08.03

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  직접 만든 우석대 교수님 다문화사회 요약 노트입니다. 98점으로 a+ 맞았습니다 족보를 떠나 다문화사회에 관련된 내용들이 담겨있습니다.

  요리: 마포또우푸 깐사오밍샤 / 광동 요리: 차샤오 샤오마이중국 요리의 특징-재료 선택이 자유롭고 다양함-조리법과 그 과정이 다양함-조리 기구가 간단하고 사용하기 편리-음식의 3대 ... 형태는 발목을 넘는 옷 60년대 민소매 형식 치파오 유행한푸: 한 장, 화복 건국초기부터 명나라까지 한족이 입던베이징 요리 :카오야 탕추러우 / 샹하이 요리: 따자시에 샤오롱바오쓰촨 ... 축제: 3대 축제 중 하나로 야사카 신사의 제례 도쿄의 간다 축제, 오사카의 텐진 축제기모노: 와후쿠 / 특징: 허리를 감는 오비 옷감의 문양 강조도메소데:기혼 후리소데:미혼일본의 음식

  시험자료 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.03.18

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  다문화의 이해 중국

  제2단계는 해발 1,000~2,000m인 지역으로서, 네이멍구고원·황투고원·윈구이고원과 타리무분지·준가얼분지·투루판분지·쓰촨분지로 이루어져 있다.그리고 제2단계의 동쪽인 다싱안링·타이항산 ... 중국의 문화1) 중국의 문화① 중국의 음식문화중국의 음식문화는 5천년의 역사 속 에서 하나의 국가가 설립되고 왕조가 구축되면서 새로운 풍습과 음식문화를 형성하였다. ... 중국의 음식문화 안에는 중화인의 사상, 도덕관념, 민족심리, 생활방식, 신앙과 예절이 어우러져 있다.중국의 대표 음식에는 맛이 비교적 짜고 담백하며, 느끼하지 않은 산동요리 , 혀를

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.05.19

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  각자 관심있는 서비스 관련 분야를 선택하여 최근의 동향(소비자 특성 및 시장전반의 특성), 기업들의 전략수립(중요한 의사결정 사항, 시장조사과정, 전략수립 등)에 대해 조사

  또한 정보화 발전 등에 따라 현대인들의 욕구는 날로 다양해져 감에 따라 음식 문화도 다양해져 패스트푸드, 피자, 치킨, 패밀리 레스토랑, 한식, 위탁급식시장, 커피, 웰빙 음식 등 ... 및 보양 이미지로 시장점유율이 크게 상승 중이다.구체적인 데이터는 다음과 같다.주요 소비군이 광둥, 허난, 푸젠, 저장 등 연해도시에 집중되어 있으며 안후이, 후난, 구이저우, 쓰촨

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.02.28

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  [음식문화] 중국 음식과 한국 음식

  격조 높은 것으로 국내외에 널리 알려져 있다.3) 서부서부의 쓰촨차이는 '촨차이'라고도 하며, 양쯔 강 상류에 위치한 청두 지방의 음식이다. ... 그런 고장인 탓으로 식품의 보존법도 발달하여 차차이라는 장아찌 비슷한 것이나 쓰촨식의 고추장 따위가 있다. ... 중국의 음식과 한국의 음식◆ 중국의 음식 ◆1.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.06.04 | 수정일 2015.11.05

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