"궁중음식의 역사" 검색결과 161-180 / 1,886건

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  한국과 중국의 가면무 비교 - 탈춤과 경극을 중심으로

  바로 고대 무굿에서 출발했다는 설과 농경사회에서 풍농을 비는 집단적인 마을 굿에서 출발했다는 설이 초기 연극형태가 존재했으며 당시 춤, 노래, 씨름, 잡기 등과 함께 궁중의 오락물로써 ... 이는 건축, 의복, 음식, 춤, 음악, 철학 등 모든 문화적 분야에서 나타나는 특징이며 중국의 영향이 미치지 않은 한민족 고유의 양식이 존재했음을 알 수 있게 하는 부분이다.흔히 우리나라를 ... 경극에서는 실존인물을 자주 등장시키는데 제갈량, 양귀비, 초패왕, 조조 등의 역사적 인물이 주가 되며 이러한 역사적으로 유명한 얼굴의 선을 그리는 형식은 정해져 있다.모두 1시간 내외의

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.28

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  2020학년도 음식과세계문화 중간,기말기출모음

  많이 쓴다.해안지방에서는 소금에 적인 생선이나 산나물로 만든 음식이 발달한다.정답: 4번조선시대 궁중의 식생활과 관련없는 문헌은? ... 부식으로 해산물에 비해 육류 소비량이 많고 돼지고기보다는 쇠고기를 많이 이용한다.남부지방으로 갈수록 향신료를 풍부하게 사용하여 음식의 맛이 단 편이다.역사적 배경으로 중국과 프랑스의 ... 2020학년도 음식과 세계문화 중간,기말고사 기출문제2020학년도 음식과 세계문화 중간고사일본음식의 감칠맛을 위해 사용하는 다시의 주재료로 다시마와 함께 사용하는 것은?

  시험자료 | 13페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.01.11

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  그리스도교 예배의 역사(2)

  그결과 수세기에 걸쳐서 형성된 예배의 뼈대가 고대의 제의나 로마 황제의 궁중예식에서 채용한 호화스런 의례를 덧입게 되었다. ... 감사의 기도에서 식사의 축제를 ‘봉헌제물’이라고 지칭했던 것은 근본적으로 ‘찬미의 봉헌’이라고도 이해하고 있기 때문인데, 유스티누스의 경우엔 벌써 빵과 포도주가 성별도니 ‘성만찬적인 음식 ... 그리스도교 예배의 역사 ? I. 서론 지금 시대의 예배는 구약시대의 제사와 같은 것으로 생각되어진다. 왜냐면 제사 드릴때 하나님의 임재를 경험하기 때문이다.

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.26 | 수정일 2024.07.29

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  가로세로 낱말퀴즈, 상식문제

  강릉의 대표적 해수욕장 = 경포대- 자취생의 주식 = 라면- 이몽룡의 장모 = 월매- 선인장 따위를 심어두는 작은 그릇 = 화분- 산사태가 난 곳에 하는 공사 = 사방공사- 조선때 궁중의 ... 던진 독립운동가 = 이봉창- 음악을 연주하는 기구 = 악기- 저작권료, 로얄티 = 인세- 베트남의 수도 = 하노이- 대기의 압력을 재는 기계 = 기압계- 고기를 삶은 물 = 육수- 역사를 ... 국내 OO의 대기엄 = 굴지- 꿩을 의인화한 조선시대 소설 = 장끼전- 바둑 등에서 승패를 가르는 수 = 승부수- 전축 따위를 감독하고 관리함 = 감리- ‘사기’를 지은 중국의 역사가

  시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.19

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  한국문화자원의 이해1(경복궁 체험)

  세자가 생활한 동궁의 뒤쪽에는 조선시대 왕의 수라와 잔치음식을 준비하던 궁중 부엌인 소주방이 있다. ... 한국문화자원의 이해(경복궁 체험활동)주제: 궁궐(경복궁)- 목 차 -서언경복궁의 역사경복궁 배치의 기본과 주요건물근정전과 사정전 / 강녕전과 교태전 / 수정전 / 경회루 /동궁과 소주방 ... 본 과제물은 경북궁 방문 체험을 기본으로 하고 위 답사기의 내용중 감명깊은 내용을 보충하여 작성하고자 한다.(1) 경복궁의 간단한 역사(건축, 수난, 복구 등)경복궁은 조선을 개국한

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.26

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  [식음료관리론] 식음료관련 31문제 문제출제 및 답변 (관광경영학과, 호텔경영학과)

  고대시대에서는 인간의 역사는 인류문명의 발전이 음식과 더불어서 시작했다고 볼 수 있다. ... 한식당은 전통 궁중요리, 특선정식요리, 일품요리 등의 메뉴로 이루어져 있는데, 최근에는 호텔의 높은 가격에 비해 호텔주변의 일반 고급 한식당들과 음식에 별다른 차이가 없어 내국인들에게도 ... 가령, 먹으면 예뻐지거나 다이어트에 도움 된다는 음식을 여성 고객이 많이 찾게 되는 경우다.

  시험자료 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.02.01 | 수정일 2024.01.29

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  식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성 A+레포트) 비빔밥 [조리원리,실험조리 및 실습]

  .- 시각적인 면도 중요하므로 플라스틱 말고 유리그릇으로 담아낸다.이론적 고찰▶비빔밥의 음식문화적인 배경비빔밥은 보편적인 일품요리로 골동반이라고 하거나 궁중에서는 비빔이라고 하였다. ... 1800년대 말엽의 문헌『시의전서(是議全書)』에 등장하지만 그 역사는 짧지 않고 제삿밥에서 발달한 것으로 여겨지고, 비빔밥의 유래에 관해서는 세 가지 이야기가 전해져온다.- 우리의 ... 제사 풍습에서 밥, 고기, 생선, 나물 등을 상에 올려놓고 정성껏 제사를 지낸 뒤에 후손들이 음식을 골고루 나눠 먹기 위해서 밥을 비벼 먹었던 데서 탄생했다는 이야기- 두 번째는

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.20 | 수정일 2020.06.26

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  마늘의 역사와 기능

  마늘의 역사대한민국과 마늘대한민국의 향신료를 나열하라고 하면 사람들은 많은 향신료를 말할 것이다. 그 중 빼놓을 수 없는 게 마늘이다. ... 궁중의 어의는 뜻대로 치료가 되지 않자 속이 탔다. 그래서 누군가의 천거로 손이라고 하는 의사에게 치료를 명하게 되었다. ... 마늘은 한국사람들이 가장 좋아하는 향신료라고 해도 문제없을 정도로 한국 사람들과 가깝고 많은 음식에 들어간다.?우리나라에서 마늘은 단군신화로부터 시작된다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.11

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  국내 지역축제 분석 - 국내 지역축제를 특성에 따라 생태자연축제, 문화예술축제, 전통역사민속축제, 지역특산물축제, 경연·산업축제로 분류하였다.

  그리고 지역주민 및 축제 관람객의 참여를 목적으로 기획된 체험프로그램은 ‘시민행복축제’, ‘화성축성체험’, ‘궁중문화체험’ 등이 이에 속한다. ... 즉, 수원화성문화제는 지방 행정기관의 유치를 기념하고자 하는 정부 주도형 행사로 인식할 수 있다.공연 프로그램, 체험 프로그램 및 재현 프로그램 및 음식축제로 구분해 수원화성문화제의 ... 빙어축제는 우리나라에 보급된 역사는 매우 짧다.

  방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.22

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  박자혜 여사님 일대기, 독후감

  오늘 이 시간에는 과거 일제시대를 살다가 돌아가셨지만, 그녀의 정신은 살아있어, 역사의 동일선상에서 함께 숨쉬고 있는 박자혜 여사의 삶을 재조명 해보겠습니다.Ⅱ.본론간호사가 되기까지의 ... 근 10년 동안 이러한 궁중생활을 하였지만 1910년 12월 30일 일제는 ‘황실령 제34호’로 ‘이왕직관제’를 발표하였고, 한 달 뒤 궁내부소속 고용원 340명과 원역 326명을 ... 박자혜는 숙명여학교를 졸업 후 조산부양성소를 다녔는데, 당시 여성이 가질 수 있는 직업은 교사와 의료인을 제외하고 주로 유모, 기생, 음식장사, 길쌈, 굴 따는 여자 등 대우가 좋지

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.01

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  한류를 견인하는 대표 콘텐츠 분야를 2개 내외 사례를 조사하고 3차시에서 언급된 ‘문화상품 소비자와 마케팅’의 관점에서 분석

  특히 집중된 한국 콘텐츠 산업의 경우 TV 드라마, 예능프로그램, 영화, 음악(K-POP), 애니메이션/만화/캐릭터 상품, 온라인/모바일 게임, 패션/뷰티 제품, 음식, 도서(출판물 ... 전달하여 드라마 속의 한식문화(식문화), 한방의술(의료), 궁중예법(예절) 등에 대한 소개가 들어가 있으며 이는 민족 정서, 생활상 홍보로 나타 낸다.- 겨울 연가 : 촬영지와 감성을 ... 우리의 문화를 수출하는 자국문화 수출전략이다. - 이를 통해 상대적으로 인지도 높은 자국의 문화수출을 통하여 기업의 제품을 판매하는 적극적인 마케팅 전략이다.- 대장금 : 한국 역사를

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.04.02

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  한국음악사 정리

  고려시대까지의 한민족 음악문화의 역사적 특징1. 한민족의 기원1. ... 무애무는 고려 시대에 궁중 정재로 채택되어 세련되게 다듬어졌다. ... 고조선 사람들은 매해 10월 한해농사를 끝낸 기쁨에 넘쳐 한데 모여 하늘제사를 지내고 노래 부르고 춤추었으며 부여사람들 역시 한해농사를 끝낸 12월에 음식을 차려놓고 하늘제사를 지낸

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.20

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  청년세대와 신자유주의 통치성 연구 - <죽고 싶지만 떡볶이는 먹고 싶어>의 여성 독자 사례 분석을 중심으로 -

  단순한 추상적 관념이 아니라 생생한 역사적 비유형상이었던 좀비는 오늘날 부산을 향해 한창 달리던 KTX 열차칸 안에서 다시 나타난다. ... 이를 보완하기 위해 간장 소스로 조리되는 “궁중떡볶이”가 주력 메뉴로 등장하였지만, 양념에 있어서 불고기와의 유사성 때문인지 기대만큼 큰 인기를 얻지 못했다. ... 골자는 떡볶이가 설탕이 어마어마하게 들어가는 불량식품과도 같은 음식이므로 중독성이 있어 많이 먹게 되는 것이지 그것 자체가 맛있는 음식이 아니라는 것이다.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.25

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  목가구의 정의 및 종류와 용도 결구방법

  목가구의 역사3 . 주방 – 수납가구 ▲ 찬장 ▲ 찬탁 주방용 식기 및 음식물을 넣어두는 가구 주방에서 식기를 올려놓거나 보관하기 위하여 시렁공간을 많이 만든 가구 4 . ... 현재 궁중에 수장된 것 중 당시 유입된 17∼18 세기 프랑스 · 영국의 르네상스 · 로코코 양식의 가구와 중국의화류가구 등을 볼 수 있다 . ... 가구의 역사 ( 선사시대 ~ 일제강점기 ) 4 . 목가구의 역사4 .

  리포트 | 74페이지 | 10,000원 | 등록일 2019.09.03

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  우리나라 사회복지 행정의 역사

  우리나라 사회복지 행정의 역사(삼국시대∼해방기)Ⅰ. ... 관청3) 대비원(東西大悲院) : 고려의 제도를 계승하여 동서소문(東西小門) 설치하고, 의지할 수 없는 환자를 모아 음식과 약재를 제공4) 제생원(濟生院) : 서민의료기관으로 빈민, ... 조선시대 대표적 의료시설은 다음과 같다,1) 전의감(典醫監) : 궁중 의약의 공급과 임금하사 의약에 관한 일과 의료교육 등 담당2) 혜민서(惠民署) : 의약과 일반 서민의 치료를 맡아본

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.04.08

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  전통병과 종류와 쓰임

  조선시대에는 궁중에서 잔치 음식을 차릴 때 약과나 다식, 강정 등을 고였다. ... 한과의 역사는 제례 문화와 관련이 깊다. 과일이 없는 계절에 곡물의 가루와 꿀로 과일 형태를 만들고, 여기에 과일 나무의 가지를 꽂아서 제사상에 올렸기 때문이다. ... 주로 잔치 음식으로 쓰였으며 제상에도 올렸다. 숙실과는 만드는 방법에 따라 초와 란으로 나뉜다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.14

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  간호학개론 요점정리

  세계 간호의 역사? 서론? 고대시대 ? ... 간호역사 학습의 필요성? 세계적인 사건과 변화들이 간호에 미친 영향을 알기 위함? 전체적인 역사의 흐름 속에서 간호의 위치, 가치를 알기 위함? ... 질병이 공중위생, 배수 시설과 관련 있음을 인지하고 하수처리시설, 도살장 시찰 등을중요하게 생각하였으며, 청결, 음식, 운동, 성생활에 관해 엄격한 통제를 함※ 여성 역할- 전문 여자

  시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.05

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  [청소년문화 2] 1. 상징과 의미체계로서의 문화 개념의 특징에 대해 설명하고, 상징과 의미체계로서의 문화개념의 대표적인 사례를 우리나라 청소년들의 일상생활 속에서 찾아서 제시하시오

  이것은 궁중의 돌잔치 풍속이겠으나 가난한 서민에 이르기까지 모두 이날을 크게 기념하였다고 한다. ... 단지 역사적 과정에서 형성된 관습에 의해 상호 연결된 관계, 즉 ‘자의적인’ 관계로 만들어진 기호이다. ... 우리나라에서 돌잔치를 행한 기록을 보면 『국조보감』에 정조 15년 6월 조에 원자의 돌잔치에 모든 신하들이 모두 모여 축하하고 음식을 나누며 모든 백성과 기쁨을 함께 한 사실이 기록으로

  방송통신대 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.10.28

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  (시험대비!!)간호학개론 정리본 - 간호역사, 시험족보, 요약정리

  간호와 역사1. ... 나날 면허제도와 유사한 왕으로부터 허가마누법전- 식이요법, 개인과 가족의 위생조절 등 일상생활에 대한 규칙이 기록됨- 의사의 적절치 않은 치료는 유죄선고를 받을 수 있음- 적당한 음식과 ... ), 문진(聞診:듣고), 문진(問診:묻고), 절진(切診:느낌)의 네가지 진단 방법과 혈액순환을 중시하는 진맥이론을 병합하여 이루어짐치료- 내과치료 수준이 가장 높았음- 외과치료는 궁중

  시험자료 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.08.12

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  명사통속연의 72회.hwp

  거정수후촉탁 역사정숙조강 불부의비 가견모후현명 득사내외교경 어시청개경연 작정삼육구일시조 여일어문화전강독 병진제감도설 차재방지진대의*倚?[y? bi]倚?信任*指?[zh? ... 사후비료주식 여대신대음 점점적문타리력이뒤로 술과 음식을 준비해 왕대신과 같이 술마시며 점차 그의 이력을 물었다.大臣時已被酒, 便道：“我本是戚帥部下三屯營南兵, 偶犯營規, 被他杖革, 流落京師 ... 가만히 생각하니 삶이 죽음보다 못해 궁중에 몰래 들어가 고의로 어가를 범해서 내가 모두 척총병을 물고 놓지 않아 그는 반드시 죄를 받을 것입니다.

  리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.22

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