"튀김조리" 검색결과 341-360 / 4,170건

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  고혈압 영양교육

  당분과 나트륨이 많은 통조림 과일은 피하기 칼슘 공급을 위해 우유 또는 요구르트 매일 1 잔 을 저지방 · 무지방 식품으로 마시기 기름이 많이 함유된 튀김 , 전 , 볶은 음식을 피하고 ... 저염식 식단 5 ) 저염식 식단 조리법 예시 PART2. 고혈압 영양관리2 . ... 칼륨은 물에 녹는 성질이 있으므로 조리 시 재료를 물에 오래 데치거나 헹구지 않는 것 이 좋다 .

  리포트 | 29페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.22 | 수정일 2023.02.25

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  급식경영학 성공적인 경영의 기준 효과성, 효율성, 혁신성

  볶음 보다는 데치거나 삶는 방식으로 조리법을 전환하고, 튀김보다는 오븐에 굽는 방식을 선호하고 있다.< 신갈고 김민지 영양사 인스타그램 >식단은 모든 급식의 기본이다. ... 따라서 조리법을 단순화할 수 있어 조리 스킬이 부족하거나 인력이 부족하여도 손쉽게 조리할 수 있으며, 조리법의 표준화를 통해 급식소마다 균일한 품질의 음식을 생산할 수 있다는 장점이 ... 통해 조리의 양 조절로 식재료 낭비를 최소화- 배식관리: 정해진 1인 분량의 정확한 배식으로 잔식량 최소화⑶ 식생활관리자는 식단평가 시 조리자의 숙련도, 조리기구, 주방의 구조 및

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.14 | 수정일 2020.09.14

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  (생애주기영양학) 2020 한국인 영양소 섭취기준 ‘활용’]을 참고하여 ‘식품구성자전거’에 대해 설명

  설탕 대신 스테비아 등의 대체당을 사용하여 당을 줄이고 있으며, 튀김이나 볶음과 같이 기름을 사용하는 조리법 대신 삶거나 데치는 방식을 이용하여 덜 기름진 음식조리를 할 수 있도록

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.12

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  치킨 자판기 창업기획 프레젠테이션

  아래로 내려보내는 하부유도방식 식품 냉동 보관 냉동 가동 장치 가열 ( 튀김 ) 장치 냉동 매커니즘 환풍기 린나이 RFA-327G ( 약 820,000\) -18 ℃ 이하 유지 ( ... 수도권의 대학가 주변과 공원에 입지하여 판매량 극대화제품 소개제품 소개 자 판기 사양 - 기름산화 억제하는 COOL ZONE - 잔존물 탄화억제 TANK( 계단식 탱크 구조 ) - 튀김찌꺼기를 ... 이상 발생 시 판매 금지 ) · 조리시작 온도 165‘ ℃ 온도복원시간 → 닭 한마리 (1kg) 닭 두 마리 (3 분 30 초 ) · ASP 시스템 ( 실시간 자판기 관리 시스템

  리포트 | 35페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.08.13 | 수정일 2020.09.26

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  아동들과 ‘영양’과 관련하여 유아교육기관 또는 가정에서 같이 해볼 수 있는 활동계획안 작성

  • 치킨, 피자, 감자튀김, 젤리, 사탕, 초콜릿을 많이 먹으면 어떻게 될까?• 우리 모두 색연필로 좋아하는 음식을 종이에 쓰고 선생님한테 보여주세요! ... 더불어 어린이집에서 아동들의 식사와 간식을 책임지는 조리원 선생님의 수고를 알도록 하고 균형 있게 계회된 급식을 최대한 남기지 않고 맛있게 먹을 수 있도록 함으로써 자연스럽게 음식 ... 고정관념을 전환한다.또한 식당에서의 역할놀이를 통해 음식을 만들고 파는, 즉 제공하는 사람들의 노고를 깨닫고 음식이 만들어지는 과정의 재미와 흥미로움을 통해 음식의 다양함, 음식의 조리

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.08

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  식생활과건강 중간 + 기말 정리본

  경화유는 조리에 사용하지 않는다4. 튀김은 지속적으로 지방 산화가 진행되며 반복해서 튀긴 음식은 고도로 산화되어 안전하지 않다5. 조리할 때 과열하거나 태우지 않는다6. ... 조리된 음식은 재가열하지 않는다5. 조리수에 용출된 비타민을 함께 먹거나 다른 음식에 이용한다6. ... 비타민 잔존율을 높일 수 있는 식품의 혼합, 조미료 등을 사용한다.식품의 안전한 조리방법1. 동물성 식품은 지방을 제거하고 습열 조리한다2.

  시험자료 | 135페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.09.05

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  나의 식습관 및 영화 속 식문화

  기름진 음식과 튀김 등으로 이루어진 음식의 특징은 대부분 부피가 크다. 큰 식탁에서 별도로 덜어 먹는 식습관으로 먼 거리에서 집어서 먹기에 길고 끝부분이 뭉툭한 것이 특징이다. ... 서 론음식문화(飮食文化)라 함은 “어떤 사회에서 먹는 것에 관련하여 공통적으로 나타내는 행동양식” 또는 “여러 민족이 제각기 발달시켜 온 음식의 종류, 조리법과 상차림 및 식사예절 ... 중국음식이 매우 다양한 것은 남과 북의 요리가 자연스레 혼합되고 외부 세계에 대한 적극적인 개방과 수용이 있었기 때문이다.그러나, 다양한 요리의 종류에 비해 조리기구는 단순한 편이다

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

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  도쿄 등심 분석 레포트

  있으며 주로 죽, 고로케 혹은 튀김, 샐러드, 연어 사시미, 한우 오마카세, 디저트 순으로 나온다. ... 오마카세(おまかせ)란, 타인에게 맡기는 것을 공손하게 표현한 일본어로 음식점 등에서 주문한 음식을 주방장이 고객 앞에서 직접 조리해주는 것을 뜻한다.가격대별로 나누어진 다양한 코스들이

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.04

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  프랑스 음식 문화 -레스토랑의 탄생과 프랑스 음식의 국제화-(A+ 레포트)

  홍합찜이나 스테이크, 소세지 등이 감자튀김과 함께 나온다. ... 빵과 와인들뿐만 아니라 조리해서 먹는 음식들도 로마에 의해 영향을 받았다. 이후에 골 지역으로 넘어 온 프랑크족은 음식의 조리법을 이어 받았다. ... 조리된 달팽이는 소라와 비슷한 형체로 비슷한 맛이어서 크게 거부감이 들지는 않는다.고대 그리스와 로마시대에는 달팽이 요리가 귀족들의 별미로 여겨졌다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.06 | 수정일 2020.07.30

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  현대인의 약선음식 정리

  약튀김- 기름을 끓이다가 약재와 식재료를 넣어 튀기는 음식?과자류?약떡-떡을 만드는 방법으로 만든 약선식품으로 일정량의 약재를 첨가한다.? ... 탕, 찜의 조리법 (오랜시간 우려내는 조리법, 푹 고아내는 조리법)?개인별 맞춤식 (체질과 병의 경중, 상태에 맞게, 먹는 사람의 기호, 계절, 지역 고려)? ... 약선(한방음식) : 질병 예방 및 치유, 건강장수 목적으로 중국 의학과 약학 이론에 기초 하여 한약재와 식품을 배합하여 조리-약재와 음식재료들을 함께 가공하여 음식물로 늘 먹을 수

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.01

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  고혈압 식이요법 교육자료 PPT

  ) ▶ 간식 : 제철 과일 , 저지방 우유 ▶ 튀김 , 부침 요리 → 굽기 , 찜 , 삶기 ▶ 적당량의 식물성 기름 ( 참기름 , 들기름 ) ▶ 소금 1 일 3g ▶ 무염 조리 후 ... 나트륨 농도↑ 체내 수분량↑ = 혈압↑★ 염분 섭취를 줄이려면 고혈압의 식사원칙 Part 2, 간을 싱겁게 한다 신선한 식품 조리 저염소스 사용 해산물 , 살코기 섭취 염도계 이용3 ... 적정량 혼식 ) - 입맛에 맞지 않을 경우 쌀밥 섭취 ▶ 고기 ( 기름기와 껍질을 제거한 살코기 ), 두부 , 생선 등 ▶ 장아찌 , 김치 ( 염장식품 ) → 제철 채소 ( 싱겁게 조리

  리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.03.04

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  비판적 간호과정 조별과제 (간호진단 1개,간호과정1개)

  황태 누룽지죽○ 재료 : 누룽지 60g, 북어채 15g, 무10g, 소금, 간장, 참기름 약간, 북어육수(북어채, 양파, 대파, 마른 다시마 소량)○ 조리 방법1) 북어채, 양파, ... 예를 들어 잡곡 대신 흰쌀을 이용하고 채소나 과일의 줄기나 껍질은 제거하여 부드러운 종류를 선택한다.3) 너무 차거나 뜨거운 음식을 피한다.4) 튀김, 전과 같이 기름진 음식은 피한다

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.24

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  아동간호학 실습 - 식품알레르기 시나리오&간호과정(영양 불균형)

  .- 제조과정에서 알레르기 식품을 담았던 용기를 사용하는지도 확인하는 것이 안전하다.- 현재 우리나라는 가공식품뿐만 아니라 어린이들이 자주 먹는 제과, 제빵, 햄버거, 피자 등을 조리 ... , 전류 → 계란물 없이 튀김- 제과, 제빵류 → 떡, 비건제품 : 잔멸치(30g), 두유2~5팩, 칼슘 강화 두유 1팩 : 칼슘 강화 두유로 대체- 치즈 계란찜 → 두유 계란찜- ... (40g), 돼지고기(40g), 생선, 두부 1/5모(80g) : 어육류에 속하는 식품으로 대체- 계란찜 → 연두부찜- 메추리알 장조림 → 소고기 장조림- 어묵볶음 → 멸치볶음- 튀김

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.15

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  죠스떡볶이 홍보 및 판매전략

  프렌차이저의 홍보에 대한 의존㉡ 전단지 및 홍보물 부착㉢ 배달 어플리케이션 리뷰에 대한 댓글 작성㉣ 가게 앞에 메뉴에 대한 X베너를 세워 놓음㉤ 기존 분식집의 배치방법인 떡볶이와 어묵 조리하는 ... 선정 업체 분석㉠ 상호 : 죠스떡볶이(대전 시청역점)㉡ 설립 / 주소 : 2010년 8월 / 대전 서구 둔산로 130 대덕 프라자 1층㉢ 품목 / 영업시간 : 떡볶이, 순대, 튀김, ... 프렌차이저에서 홍보하는 것 이외에 주변 홍보를 위한 일정에 대한 사장님의 이야기를 통해 작성한 주간 계획입니다.일월화수목금토일홍보 전단지 및 홍보물 부착(아파트 단지 중심)--학원생들을 위한튀김

  리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.17

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  식문화 요점정리

  , 고온 조리4. ... 타진: 베르베르인 전통 조리도구< 2. 동 북유럽 >1. 러시아1. 세계에서 가장 큰 국가2. ... 파스타3) 해산물(반도라서)4) 올리브(1) 엑스트라버진 올리브오일: 산값 0.8% 미만, 드레싱, 향유(2) 일반 올리브오일(국내 퓨어올리브오일): 그 외의 것 정제, 높은 발연점, 튀김

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.13

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  식생활관리과제

  콩류-삶은계란, 갈치, 햄버거패티 / ③채소류-무, 김치, 양상추, 토마토, 김치 / ④과일류-귤 / ⑤우유 유제품류-우유, 밀크티 / ⑥유지 당류-마요네즈, 타로버블티 음료, 프렌치프라이 튀김기름 ... 식생활관리란 식사와 관계되는 모든 활동, 의사결정, 실천 등을 관리하는 것으로 식사 계획, 식품 구매, 조리, 상차림, 주방 기기 및 설비관리 등을 모두 포함하며 식사와 관련된 모든 ... 편의점 음식이나 배달음식은 간편하고 먹기에 편하다는 장점도 있지만 조리과정을 알 수 없고 방부제나 각종 조미료와 식품첨가제가 들어있기 때문에 영양불균형과 성인병 등 각종 건강문제에

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.05

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  혈액투석 대상자 교육자료

  식물성 기름 이용 - 참기름 , 카놀라유 등 식물성 기름을 이용한 튀김 볶음 요리 활용 3. ... 채소의 10 배 이상 미지근한 물에 2 시간정도 담갔다가 조리 3. 채소를 데치거나 삶을 때는 잘게 잘라 물을 되도록 많게 하여 데치고 , 여러 번 헹군 후 조리 4. ... 아예 싱겁게 조리해 달라고 부탁 하기 3. 국물을 마시지 말고 건더기 위주로 먹 기 ( 국물에 염분과 칼륨 등의 성분이 많이 녹아 있어 피하는 게 좋음 ) 4.

  리포트 | 25페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.06.30 | 수정일 2022.07.08

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  [A+] 다문화간호 - 필리핀 (산후조리, 의료현황, 민간요법, 유행질병 등)

  출입을 금지한다 . ≫ 귀신이 든다고 생각함 임신 중 목에 두르면 안됨 ≫ 탯줄이 아기 목에 감길 수도 있음 계단에 앉는 것 ≫ 진통과 분만을 촉진 단 음식이 자주 당기면 ≫ 여자 튀김 ... 필 리 핀 박ㅇㅇ 김ㅇㅇ 최ㅇㅇ 이ㅇㅇ목 차 01 필리핀 소개 ( 문화 , 음식 , 관습 ) 02 필리핀 사회관습 03 필리핀 결혼관습 05 필리핀 의료현황 04 필리핀 산후조리 06 ... 동생은 일반적으로 윗 형제가 결혼한 후에 하는 것이 통례로 되어있다 .필리핀 산후조리 005 샤워를 하지않고 , 머리를 감지않음 차가운 공기나 바람을 피하며 이불과 담요로 보온을 해

  리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.05.20

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  식초와 건강, 식초의 효능과 활용법에 대해 서술하시오

  이러한 이유로 식초는 건강식품 및 다양한 음식 조리에 활용되고 있으며, 연구결과는 이를 뒷받침하고 있다.3. ... 식초를 활용한 요리 및 음료 제조법으로는 신선한 채소와 함께 먹는 샐러드, 고기나 생선의 튀김 및 구이, 마리네이드, 소스, 음료 등이 있다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.15

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  건강한 다이어트 레포트

  따라서 고기와 생선 모두 조리법에 신경을 써야 한다. ... 함께 체외로 배출하므로 다이어트 중에는 충분히 수분을 섭취하는 것이 좋다.고기보다 생선이 다이어트에 좋다.생선 중에서도 참치의 경우 지방이 있어 고칼로리이며, 흰 살 생선이라도 튀김을

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.22

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