"튀김조리" 검색결과 381-400 / 4,181건

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  여행자 설사

  특히 냉동보관하지 않은 육류, 상한 튀김류 등은 황색구균에 의한 식중독을 일으킬 수 있고 조리하지 않은 해산물에 의한 비브리오 장염 혹은 비브리오 패혈증이 일어날 수 있으며 살모넬라에 ... 음식을 먹을 때나 조리할 때에도 손을 깨끗이 해야 한다. 특히 초여름은 한여름보다 음식에 더욱 주의를 기울여야 한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.14

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  당뇨 교육안(과제점수 만점 보장!!) 실제 SP에게 적용하여 교육해본 자료로 피드백 받을때 흠잡힌 곳 없었음!

  등 단맛이 강한 식품의 섭취는 피합니다.③ 싱겁게 먹도록 노력하고, 술의 섭취를 제한합니다.④ 동물성지방이 많이 함유된 식품 선택은 가급적 피하도록 합니다.⑤ 기름 사용이 많은 튀김 ... , 전 대신 구이, 찜 등의 조리법을 활용합니다.⑥ 섬유소가 많이 들어있는 잡곡, 채소, 해초류를 충분하게 섭취합니다.* 마음껏 많이 드세요: 배추, 오이, 무, 김, 다시마, 양배추

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.13

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  음식과 세계문화 동북아시아와 동남아시아의 음식문화 비교분석 (만점자료)

  주변 국가 문화의 영향중국 음식 문화의 영향을 받아 팟 프리여우 완이나 팍 팟 같은 볶음음식과 튀김음식이 발달되었다. ... 조리법의 다양성중국의 조리법은 기름의 사용을 기본으로 한다. 기름을 사용하면 고온에서 짧은 시간에 조리하므로 재료의 맛과 영양을 잘 유지할 수 있다. ... 주식인 밥, 죽, 국, 만두, 떡국 등을 먹기 위한 다양한 음식과 조리법이 발달하였다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.24

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  한국,한식조리 실습 레시피

  우엉튀김을 3~4개 정도 올려준다.point: 채소를 얇게 썰어 먹기 편하게 한다.익지 않은 홍시를 사용하면 떫은맛이 나기 때문에 잘 익은 홍시를 사용해야 한다.제육고추장 구이IngredIent ... 조리방법?1. 돼지갈비의 물에 담가 핏물을 제거해 주고 뼈마디 사이를 잘라서 끓는 물에 살짝 데쳐낸다.2. ... 조리방법?1. 단호박과 호박고구마의 껍질을 제거하고 씨를 발라낸다.2. 끓는 물에 삶은 후 건저서 식혀준다.3.

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.20

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  고혈압 환자의 생활요법 교육안

  포화지방의 섭취를 줄인다 - 커피크림 , 라면 , 생크림 , 버터 , 튀김류 등 - 고기보다 등푸른 생선 - 육류는 기름기가 적은 부위 - 닭고기껍질 먹지 않기 - 케이크대신 보리빵이나 ... . - 콜레스테롤과 불포화지방산을 적게 섭취하고 기름이 많은 음식이나 기름을 많이 사용하는 조리법을 피해야 한다 . - 섬유소가 많이 함유된 과일이나 채소를 많이 섭취하고 육류보다 ... 저염식 3- 소금을 적게 섭취하려면 식탁에서 별도로 음식에 소금을 뿌리지 말아야 한다 . - 소금을 많이 함유한 가공식품보다는 자연재료로 직접 조리된 음식을 먹는 것이 좋다 . -

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.03

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  음식의 주요기능 3가지

  연회석에서 차리는 요리모모야마 회석요리 순서：진미, 전채, 맑은 국, 생선회,조림요리, 구이 요리, 튀김요리, 초회, 밥 장국, 과일③ 다회석요리：검소하고 비리지 않은 식물성요리, ... 동물성을 피하고식물성인 채소류, 곡류, 두류, 해초류만으로 조리한것, 식단은 본선요리의 형식 ... 또한 한식의 범주와 특징을 살펴보면 농수축산물과 같은 식재료, 술과 차와 같은 음료류 및 가공식품을 포함하고, 조리 및 식사 예절 그리고 기호와 영양까지 포함된다.

  방송통신대 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.07.29

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  [A+보장]성인간호학 실습 화상(Burn) 컨퍼런스, 케이스스터디, 간호과정, 간호진단 26페이지 자료입니다.

  문화가 발달된 곳에서는 뜨거운 물에 의한 화상이 전체 외래 화상환자의 대부분을 차지하며 그 원인도 온음료(커피, 녹차물), 국물, 정수기물, 목욕물, 조리사의 튀김기름 등으로 다양하다 ... 또한 음식 조리 중 기름에 불이 붙는 경우 이때는 대부분 손과 얼굴에 화상을 입는 경우가 많다. ... 폭죽놀이 기구 발달로 놀이 중 오폭발로 인해 다치는 경우가 많은데 이 때는 적은 범위라 하더라도 대부분 3도 화상이므로 적극적이고 전문적인 치료가 요구된다.2) 열탕화상우리나라처럼 조리하는

  리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.26 | 수정일 2024.03.04

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  [위생교육계획서][학교급식][조리종사원] 학교 급식실 조리 종사원 특별 위생 및 안전교육 계획서

  튀김솥식판검수대?작업대분쇄기세정대무침기절단기도마?칼오프너?믹서기밥통?찬통?국통밥판세미기배식용바구니운반차?배식차식기세척기냉장냉동고(실)가스렌지?오븐식자인 ... 학교 급식실 조리 종사원 특별 위생·안전교육교육주제 및 내용□ 등교 전 코로나19 대비 청소 및 실행교육일시20 . . . 08:30 ~ 09:30교육장소급식실교 육 자참 석 자Ⅰ코로나19 ... 전처리실, 조리실, 세척실 및 식당? 쉽게 오염되는 벽 및 바닥? 냉장?냉동고의 내?외부(손잡이 등)? 배수구 및 트랜치, 찌꺼기 거름망? 내부 설치된 그리스트랩?

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.10

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  양식조리기능사 레시피 정리

  「 양식 조리기능사 실기 간단 정리 」▼ 쉬림프 카나페 (30분) - 에피타이저 / 파슬리 찬물달걀은 충분한 물에 소금넣고 끓을 때까지 둥글게 저어준 뒤 13분 정도 완숙 삶아 찬물에 ... 깔끔하게 정리하기 파슬리 - 찬물새우는 내장 제거하고 꼬리 한마디 남기고 껍질 제거 후 배쪽에 칼집을 낸 뒤, 소금, 흰후추 밑간하기튀김옷 : 달걀노른자 1T, 물 1T, 설탕, ... 머랭 1T새우 꼬리 한마디 남기고 밀가루 - 튀김옷 - 튀기기파슬리, 레몬웨지 곁들이기▼ 브라운스톡 (30분) - 소금, 후추간 x / 맑은 브라운색 200ml소뼈 기름과 막을 제거하고

  시험자료 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.05.29

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  미세먼지 현황과 영향 및 위해성과 위험성 사례를 살펴보고, 미세먼지의 대처법과 미세먼지 발생을 줄이는 방법을 모색하시오.

  기름을 사용하는 굽기나 튀김요리는 재료를 삶는 요리보다 미세먼지를 많이 발생시키며, 평소 미세먼지농도보다 최소 2배에서 최대 60배 높게 발생시킨다. ... 미세먼지의 2차 발생원자료 : 환경부, 2016 조리법에 따른 미세먼지 발생정도자료 : 환경부, 2016미세먼지는 가정에서 가스레인지, 전기그릴, 오븐 등을 사용하는 조리를 할때 많이 ... 조리 시 발생하는 미세먼지는 음식표면에서 15~40 nm 크기의 초기입자가 생성되고 재료 중의 수분, 기름 등과 응결하여 그 크기가 커지는 것으로 알려져 있다.또한 미세먼지는 조리법에

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.07.29

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  비만보고서(아동포함)

  .- 식품 조리 방법을 변경한다(전, 튀김→찜, 구이)2) 운동요법- 체중감소 소모량>섭취량- 운동의 종류, 강도, 빈도 및 지속시간이 적절해야 하고 개인의 신체적 여건에 맞아야 하며

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.29 | 수정일 2024.04.02

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  학교급식 학부모 교육자료

  기름과 함께 조리하면 흡수율을 높일 수 있다.6. ... 찜 또는 굽는 조리를 한다.o 당분과 염분이 많은 음식은 멀리한다. ... 않는다.o 밥은 한끼에 2/3공기만 먹는다.o 식탁 위에 야채, 과일, 살코기, 생선, 해조류로 상을 차린다.o 간식은 하루 2번 야채, 과일, 유제품으로 먹는다.o 기름으로 볶거나 튀김보다

  리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.22

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  오픈 샌드위치 클래스

  버섯 볶는 과정Tip - 오픈으로 조리 가능.타임 또는 로즈마리 첨가.1.수란 만드는 과정Tip ? ... 첨가하기 위해.# 카라멜라이즈 양파를 선택한 이유달콤 새콤한 맛으로맛의 균형을 맞추기 위해(느끼한 맛을 신맛으로 균형)#토마토 선택한 이유단맛과 신맛을 첨가 하기 위해#병아리콩 튀김 ... 새우 조리하는 과정Tip?시트러스 껍질 또는 시트러스 즙 첨가.2.아보카도 자르는 과정Tip ? 레몬드레싱 첨가.1.

  노하우 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.29

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  오메가3

  인해 심근경색 , 협심증 , 뇌졸중 , 동맥경화증 , 관상동맥 심장질환 (CAHD), 암 , 당뇨병 , 알레르기 증상 등이 발병할 수 있다 주로 인위적으로 만든 가공유지를 이용하여 조리된 ... 예를 들어 부분 경화유를 원료로 한 마가린 및 쇼트닝으로 마요네즈 , 케이크 , 빵류 , 가공 초콜릿 등을 제조하거나 감자튀김 , 팝콘 등 부분 경화유로 튀긴 음식에는 다량의 트랜스지방이

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.18

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  식생활과문화(출석)_1. 개인의 식생활에 영향을 미치는 요인을 자연환경적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인으로 구분하고 각 요인별 세부요인을 구체적으로 설명하시오. 2. 실제 자신의 식생활 형성에 영향을 미치는 요인을 자연환경적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인의 4가지 각각 (2)

  열대는 높은 온도이며 튀김이나 볶음 등의 기름을 활용한 조리법이 많고 향신료를 사용하며 과일을 많이 소비한다.

  방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.24

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  (생활과건강) 위(stomach)는 식도를 지나온 음식물을 저장하는 기관이다. 위의 해부생리적 특성을 상세히

  튀김보다는 백반이나 구이, 찜 요리 등이 좋으며 계량기구로 음식을 달아보는 것이 좋다. 아울러 가공된 식품보다는 식품을 직접 조리하여 섭취하는 것이 좋다. ... 소고기나 돼지고기, 닭고기 등에 붙어 있는 기름은 조리 전에 제거하고 기름이 많이 들어가는 조리법은 피하는 것이 바람직하다. ... 그러므로 싱겁게 조리한 음식을 먹고, 설탕 및 꿀 등과 같은 음식은 피해야 한다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.11

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  국제식품전을 다녀와서 감상문

  반조리 식품으로서 집에서 간단하게 튀기거나 굽거나 끓이기만 하여 간편하고 편리하게 먹을 수 있는 제품들이 다반사를 이루었다.이는 직접 만들면 손이 정말 많이 가는 딤섬이나 만두, 튀김류 ... 하지만 아쉬웠던 점은 외국인들이 많이 참가하는 것이 아니라 우리나라 사람들이 거의 대부분 이라는 것이다.또 한식 조리 시연과 체험 코너, 폐백실을 설치해 외국인이 한식과 한국문화를

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.07

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  재무제표분석(소규모 사업체, 벤처, 창업, 스타트업)분석(재무상태표, 손익계산서, 현금흐름표, 자본변동표 등 전반에 대한 건입니다.)

  특성상 1회 납품 시의 수량은 동일하게 계약을 진행해야 했으며 1달 8회분 재료에 대한 대금은 현금유동성 확보를 위해 외상으로 고 재고자산회전율이 상당히 높은 제품으로 샌드위치, 튀김 ... 조리기구와 환풍기, 수납 공간 등을 설치하였다. 3월 품평회 및 사업개시일 전 직원 채용을 위해 알바천국에 공고를 내어 2월 18일 조리담당 직원 3명과 2월 19일 판매담당 직원을 ... 급여15,36020%간접비판매사원 급여8,19211%임차료12,80017%총원가 계76,520총원가레디포크의 자산은 현금 외 유형자산인 푸드트럭과 조리를 위한 불판, 냉장고 등 조리설비가

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.01 | 수정일 2021.03.03

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  산패된 기름의 과산화물 정량 실험

  산패된 기름의 과산화물 정량튀김 음식 등 유지를 많이 함유하고 있는 식품이나 기름을 오랫동안 실온에 두면 끈적끈적해지면서 좋지 않은 냄새가 난다. ... 이와 같이 유지 식품을 저장, 가공, 조리하는동안 비정상적인 불쾌한 맛과 냄새가 생겨 품질이 저하되는 현상을 산패라고 하며, 이는 대표적인 식품 성분 변화의 하나이다.산패의 원인을

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.22 | 수정일 2021.09.23

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  한국의 음식문화와 중국의 음식문화의 비교

  국과 유사한 것으로 탕, 찌개가 있으며, 반찬에는 나물, 찜, 조림, 구이, 볶음, 튀김, 전 등이 있다. 반찬을 대표하는 것은 김치 종류다. ... 향토 음식은 그 지역의 지리적, 기후적 특성에 의해 생산된 특산물로 그 지역에서만 전수되어 온 고유의 조리법으로 만든 음식이다. ... 이런 지역적 특색에 따른 조리법이나 음식종류는 세계 어느 나라와도 비교할 수 없을 만큼 다양하고 독특하다.중국에서의 음식은 중국인들에게 생계유지의 주요 수단이었을 뿐만 아니라 정치의

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.23

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