"발효식품실험" 검색결과 41-60 / 2,865건

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  샘표식품 연구개발 직무 첨삭자소서

  이 실험을 통해 여러 시약들을 다루고 보관하는 법, 실험기기 사용법, CV를 사용하여 분석하는 법 등을 배웠습니다.둘째, OO 3기 생산/품질과정 교육을 이수하며 생산 공정 프로세스를 ... 나노와이어 제작과 n++도핑으로 효율이 높은 전극을 만드는 실험을 하였습니다. ... 샘표식품의 “발효미생물의 맛과 향 증진효과에 대한 연구”결과에 따르면, 발효미생물이 음식의 맛과 향을 증진시킨다는 것을 알 수 있습니다.

  자기소개서 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.03

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  아워홈 합격 자기소개서 (연구직)

  이 제품은 김치에서 분리된 유산균 중 항균활성이 우수한 김치유산균 6종을 발효해 얻은 발효 대사산물을 액상소재화해 식중독균에 대한 항균효과 및 김치 발효를 지연시키는 것이 특징입니다 ... 다양한 미생물, 동물세포주, 동물모델을 다루어봤으며 분자생물학실험(DNA추출, PCR, TGGE, cDNA합성, RT-PCR) 및 분석실험(HPLC, GC, AA, IR, UV)을 ... 둘째, 학부연구생, 석사, 인턴을 하며 익힌 다양한 실험 skill을 가지고 있습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.01

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  정치법과 통기발효법, 심부배양법

  발효장치 특성?나무통, 항아리 또는 합성수지로 가공한 용기 등이 사용발효원리? ... 공기도입구가 있어 무균 공기를 탱크내로 불어넣는다.발효원리?초막을 저어서 깨주거나 발효용기를 흔들어주며발효시키는 방법?액중에서 전체가 공기순환에 의한 발효가 진행? ... 초막을 깨뜨리지 않고 자연적인 공기 순환으로 초산발효가 이루어진다.발효 원료 및 미생물?발효 원료 ? 알콜을 함유한 원료액?미생물 ?

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.05

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  한양대 생명공학과 대학원 연구계획서

  , 신경과학, 생리활성물질, 화학생물학, 의약생물소재화학, 바이러스와숙주, 바이오폴리머개론, 세포조직공학개론, 식품발효공학 등의 전공수업을 들었습니다. ... 저는 학부 O년(OO학기) 생활 동안 천연물소재학, 유전자제어공학, 양조및발효공학, 생물분리공정공학, 살균공학및설계, 분자진단공학, 병원미생물학, 바이오의약품, 바이오에너지, 식품생물재료공학 ... OO대학교 학부 실험(OOOOOO실험) 때는 오토클레이브, 마이크로피펫이 없어서 실험을 진행하지 못하는 경우까지 있었습니다.

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2022.09.20

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  농협중앙회 식품R&D 부문 합격자소서입니다.

  중 가장 변수가 많은 실험은 미생물실험입니다.대학교 실험실 환경에서 식품에 존재하는 병원성 미생물과 곰팡이 및 효모를 배양하는 것은 쉽지 않았습니다. ... 결혼식 참석을 마치고 실험 조교님의 전화를 받고서야 부랴부랴 발효된 요구르트를 꺼냈습니다. 하지만, 이미 요구르트의 관능은 최악이었습니다. ... 발효된 우유를 꺼내는 시간을 잊어버렸습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.05.30

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  발효레포트-발효육제품 조사 및 소시지 제조를 통한 재료 및 스타터 종류

  Subject발효육제품에 대해서 알아보자2. Introduction1) 발효육제품 조사- 살라미살라미는 발효건조소시지이다. ... , 석학당.장학길, 2015, 『식품가공저장학』, 라이프사이언스.결과 레포트1. ... 발효4. Result & discussionResult결과로는 소시지가 완성되었다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.05

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  발효레포트 배지의 성분에 따른 미생물의 생육곡선 비교

  따라서 적외선 흡수 분광법은 무기 및 유기화학은 물론 모든 화학분야에서 널리 사용되고 있다.또한 미생물 생장 곡선 실험에서 OD 600nm에서 측정하는 이유는 박테리아의 최대 흡광도가 ... Reference한국약학대학협의회, 2007, 미생물 및 면역학분과회, 『(최신)실험미생물학』, 신일북스.Willey Joanne M 외 2명, 2016, 『미생물학』, 라이프사이언스.Anderson

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.05

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  대학원 자기소개서, 고려대학교 식품공학과 미생물랩 석사과정 학업연구계획서

  구체적인 연구계획은 먼저 새롭게 항염, 항산화능이 뛰어나고 프로바이오틱스로 사용 가능한 균주를 찾기 위해 김치나 발효젓갈 전통 장 등의 발효식품에서 아직 상품화나 완벽한 연구가 이루어지지 ... 이러한 과정을 통해 발효식품에서 항염, 항산화능을 가진 균주를 발견하는 연구를 하고 싶어 지원했습니다. ... 마지막으로 짧은 시간이었지만 영어성적을 준비해 다양한 실험실을 알아보며 교수님들과의 면담과 서울대학교의 식의학유전체실에서의 여름방학 인턴활동을 했습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.05

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  발효레포트 미생물의 에너지 기전과 대장균 검출 실험

  , 정량실험 조사- 한도시험4.3 제조법에 따른 시험용액 1 mL를 3개의 EC 배지에 접종하고 44±1℃에서 24±2시간 배양 후 가스발생을 인정한 발효관은 추정시험 양성으로 하고 ... 이하의 조작은 각 발효관에 대하여 BGLB 배지에 의한 정성시험법에 따라 하고배지법 ... Subject대장균 검출 실험을 통해 고기가 부패된 정도에 따라 검출되는 양을 비교해보자.2. Material3M EC 건조배지, 펩톤수, 알코올, 멸균팩3.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.05

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  건국대학교 축산식품생명공학과 편입학 학업계획서

  , 기기분석및실습, 발효화학및실험, 미생물학, 식품독성학, 식품화학및실험 등의 전공수업을 수강할 계획입니다.2. ... 편입학 후 학업계획을 서술하시오.저는 건국대학교 축산식품생명공학과에 편입학해서 식품위생학, 식품첨가물학및식품공전, 식품기능성학및실험, 농산물가공학, 육가공학종합설계, 식품약리학및실험 ... 저는 위의 학업계획 항목에 실험과목을 많이 썼는데 제가 졸업한 OO대학교 식품공학과에서는 실험과목을 일반화학실험, 생화학실험 두 개밖에 듣지 못했기 때문입니다.

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2022.01.01

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  한국소비자원 연구원 첨삭자소서

  그래서 전공자들 못지않게 식품 전반에 대한 지식이 높다고 자부합니다.대학원에 진학한 후에는 식품미생물공학, 생화학 및 분자생물학실험, 식품제조경제학 등 식품가공에 관한 전문지식을 익혔습니다 ... 또한, 개별 연구과제를 수행하며 수업에서 배웠던 전공지식들을 실제 실험을 통해 확인해 볼 수 있었습니다.저는 앞으로 한국소비자원에서 이렇게 익힌 식품관련 전문지식과 경험들을 실제 식품개발에 ... 일본으로 수출하는 과정에서 김치의 발효 정도를 지연시키는 방법과 신선도를 유지하는 방법으로 기업의 이익창출을 고려하였습니다.

  자기소개서 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.03

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  연세대학교 일반대학원 식품영양학과 학업계획서

  저는 식품영양학과를 다니면서 영양학, 공중보건학, 식품영양분석실험, 급식경영, 영양병리학, 식품화학, 식생활관리, 영양생리학, 식생활과문화 등의 수업을 들었습니다.2. ... japonicus)액젓의 발효특성 연구, 역삼투압법으로 제조한 대파 농축액의 휘발성 향기 성분 특성 연구, 누룩의 protease활성이 멸치액젓의 품질에 미치는 영향 연구, 고혈당 ... 자기소개저는 OO대 식품영양학과를 졸업하고 나서 OOOO에서 근무하였습니다. O년 동안 일을 하였고 OOO 관리 및 외식업무를 주로 하였습니다.

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.09.23

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  (주)동서 채용 합격자소서

  그러다가 갑자기 미생물 실험조교님의 전화를 받고 다음날 발효된 요구르트를 꺼냈습니다. 하지만, 이미 요구르트의 맛과 냄새는 최악으로 발효되었습니다. ... 실험과정대로 유산균을 우유에 투입했고, 우유를 발효시키기 위해 배양기에 적절한 온도설정을 하고 작동시켰습니다.문제는 배양기작동 48시간 이후에 발효된 우유를 꺼내야 했지만, 친척누나 ... 다시 실험하고 싶었지만 실험결과 제출날짜까지 시간관계상 할 수가 없었습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.05.30

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  YPD, MacConkey를 활용한 발효 식품 내 유용미생물(EM) 및 CFU 계산

  또한 이러한 유용 미생물들은 인류가 오래전부터 식품의 발효 등에 이용해 왔던 미생물들이다. ... 서론이 실험의 목적은 다양한 식품 속에 존재하는 미생물을 분별 배지를 통해 알아보는 것이다.EM이란 Effective microorganisms이란 뜻으로서, 유용한 미생물들이라는 ... 토의이 실험의 목적은 다양한 식품 속에 존재하는 미생물을 분별 배지를 통해 알아보는 것이다.YPD 10-3배지의 1/4에서 924개의 colony가 관찰되어, 4배하면 3696개의

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.02

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  연세대학교 편입학 생명공학과 학업계획서

  본교 편입학 후 학업계획 및 졸업 후의 진로 계획을 기술하시오.저는 연세대학교 생명공학과에 편입해서 생명공학창의설계, 생명공학전공실험1,2, 식품생물재료공학, 바이오폴리머개론, 식품발효공학 ... 수준이라고 해야 할지 학생들이 학구열도 그다지 없고 수업도 출석을 안 하는 경우가 빈번해서 실험을 매번 다른 조원과 해야 하는 경우도 있을 정도였습니다.

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.11.16

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  산가, 과산화물가 & 발효유 품질검사

  우리 A, B 산가 실험 결과값은 3.0 이하이므로 식품공전 상의 기타 식용유지가공품의 기준 및 규격을 따르고 있다는 것을 알 수 있었다.식품공전의 산가 값을 보면 콩기름, 옥수수기름 ... 먼저 산가란 유지시료의 산패도를 측정하는 방법 중 하나로 식품위생에 있어서 매우 중요한 부분이다.실험원리는 먼저 혼합용액을 넣어 유지를 녹인 뒤 산가를 정량할 때 1% 페놀프탈레인 ... 발효유는 탈지유를 사용하기 때문에 지방은 거의 들어있지 않지만 단맛을 내기 위해 첨가된 당 때문에 대부분의 칼로리가 당에서 온다.우리조의 발효유 실험 결과값은 산도는 1.687%,

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.05.03

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  [식품가공학] A+ 실험보고서 - 칼피스 밀키스 제조 실험레포트

  식품가공학실험1. 실험 날짜2023년 4월 7일 (금)2. 실험 제목칼피스(밀키스 원액) 제조 ? 우유 가공3. ... 젖산발효에 의해 생성되는 젖산에 의해서 병원균과 유해 세균의 생육이 저하되므로 유제품, 김치류, 양조식품 등의 식품 제조에 이용된다. ... 칼피스가 대표적인 젖산음료이다.2) 발효법과 합성법젖산음료를 만드는 방법에는 발효법과 합성법이 있는데, 이번 실험에서는 합성법으로 제조하였다.?

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.14 | 수정일 2023.09.20

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  [CJ제일제당 BIO] 생산기술 합격 자소서

  하는 이유, ② BIO사업부문이어야만 하는 이유 ③ 지원 직무에 관심을 갖게 된 계기 및 입사 후 성장 목표 (1,000자 이내)[CJ제일제당의 성장과 나의 성장]CJ제일제당은 식품 ... 또한 플라스크 배양부터 바이오리액터로의 Upstream 배양공정을 배워볼 수 있었습니다.위의 전공과목들로부터 발효 생산기술 직무에 빠르게 적응할 초석을 다져 놓았고, 실험과 공정설계를 ... 생명공학실험 수업을 통하여 학부 수업을 통하여 생산공정의 전반적인 절차를 직접 실험을 통하여 이론을 적용해 볼 수 있었습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.14

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  한양대학교 일반대학원 식품영양학과 학업계획서

  자기소개저는 OO대학교 식품영양학과를 졸업하였고 식품학, 인체생리학, 실험조리및실습, 공중보건학, 단체급식관리, 영양생화학, 기초영양학, 영양화학및실험, 식품위생및법규, 식사요법및실습 ... 연구계획저는 한양대학교 일반대학원 식품영양학과 OOO 교수님의 OOOOOO OOOO 랩에서 식용버섯형성균에 의한 아플라톡신 b1 제거 및 그 기전 독소 연구, 고초균 발효 백자콩 추출물이 ... , 식생활관리, 조리원리및실습, 식품재료학, 식품영양분석및실험, 보건사업관리, 영양판정및실습, 식품미생물학, 고급영양학, 조사방법론, 임상영양학, 영양사현장실습, 식품가공학및실습,

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.04.06

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  [식품미생물학실험 레포트] Total Coliform 정성실험

  대장균군이 있다면 EMB 배지에서 lactose를 발효시켜 산과 gas를 발생시키므로 pH를 낮추게 된다. pH변화에 민감한 Eosin은 예비실험 결과처럼 광택을 가진 황녹색을 띠게 ... 그러므로 정확한 실험결과를 위해서는 정성실험이더라도 같은 조건에서 실험하여야 한다. ... Total Coliform 정성실험1) Introduction이번 실험의 목적은 3가지 test를 이용하여 대장균군 정성시험을 하는 것이다.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.07

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