"한식조리기능사" 검색결과 581-600 / 859건

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  외식사업

  살펴보면 주력 상품이 햄버거인 회사가 2개 사 , 기타 4개 사로 구성되어있다. 3)한국 우리나라의 외식산업은 선진국에 비하면 미진한 상태이지만 경제성장 시기를 거치면서, 86 아시안게임과 ... 외식사업의 의의외식산업의 본질적인 기능은 주거지, 근무지, 출장 및 여행지 등의 주변에 외식업소를 입지시켜 그들에게 식사의 생리적 기능은 물론, 감각적, 심리적 기능과 사회적, 문화적 ... 우리나라 외식산업의 분류 (한국표준산업분류)중분류소분류세분류세세분류항목별55숙박 및 음식점업552음식점업5521일반 음식점55211 55212 55213 55214 55215 55219한식점업

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.26

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  한일양국비교조사-관광상품,풍습,여행사,관광정책

  관광명소1) 일본의 관광명소일본은 우리나라와 같이 사계절이 있는 나라이다. 남서쪽의 오키나와(沖? ... 그러나 한식이 음력 2월에 들면 사초를 하지만, 음력 3 월에 한식이 들면 사초를 하지 않는 것이 관례이다. ... 이기적인 세속 생활을 떠나서 조상과 함께 하며 정신적인 유대감을 굳힐 수 있는 성스러운 시간이 바로 설날인 것이다.설날의 세시풍속으로는 차례, 세배, 설빔, 덕담, 문안비, 설그림, 복조리

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.03.07

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  한국음식의 정의와 역사

  이러한 이유가 우리나라 한식의 으뜸이 되지 않을까라고 생각한다.2. ... 색채로 우리민족을 상징하고, 민족의 정체성을 표출하므로 국민 각 개인마다 자긍심을 갖게 하고 있다.한국 전통음식은 이러한 식생활의 일면으로써 식품과 음식을 통해서 국민의 신체적인 기능의 ... 조선시대는 우리나라 음식이 가장 다양하게 발달하여 한국음식의 완성기라고 할 수 있다.우리나라는 사계절의 구분이 뚜렷하고 산이 많은 지리적 여건으로 인해 지방마다 특징이 있는 음식들이

  리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.06.09

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  [단오][강릉단오제][단오제][단오음식][음식][단오 풍속][단오 놀이]단오의 정의, 단오의 어원, 단오의 유래, 단오의 풍속, 단오의 놀이, 단오와 강릉단오제, 단오와 단오음식

  옛부터 붉은 색은 귀신을 물리치는 벽사의 기능을 담당한다고 생각했다.2. 익모초 뜯어두기단오날은 익모초와 쑥을 뜯어두는 풍속이 있다. ... 단오 날은 고려시대의 9대 명절에 속하였고, 조선시대에는 설날, 한식, 추석과 함께 4대 명절에 속하였다.단오는 일년 중에서 가장 양기가 왕성한 날이라 해서 큰 명절로 생각하여 여러 ... 여름에 익모초를 달여서 즙을 먹으면 매우 쓰지만 특히, 산모의 산후 조리에 좋고 식욕을 얻는다고 해서 민간의 약으로지방 단오굿모내기가 대충 끝나는 단오 때가 되면 전후 5일간 단오굿을

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.11

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  [여성고용안정]여성고용안정의 활성화, 여성고용안정과 경제활동, 여성고용안정과 지역고용, 여성고용안정과 남녀고용평등, 여성고용안정과 모성보호강화, 여성고용안정과 직장보육시설 분석

  취업이 용이한 직종을 중심으로 직업훈련과정을 운영하고 있으며, 훈련기간 중 월 5～40만원의 훈련수당도 지급하고 있다.훈련은 여성인력개발센터 등 전문직업훈련기관에서 한식조리, 미용, ... 사?공익대표 각 5인을 위원으로 위촉하여 6개 지방노동청에 설치되어 왔다. 개별사업장에서 발생한 채용?임금?승진? ... 사업장에서 자체적으로 해결이 안 될 경우 지원을 요청할 수 있고, 이 경우에 지방노동관서장이 위원회에 상정한 고충사항을 조정하고, 근로여성의 취업촉진 및 고용평등에 관한 사항을 협의하는 기능을

  리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.25

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  교과서 분석

  식생활여성의 취업 증가로 간편조리 식품인 가공 식품 개발성인병 예방을 위한 기능성 식품 개발식품 영양가 최대 보존, 신선유지 식품 개발우리의 전통음식, 식습관 연구 필요우리 음식의 ... 바위아래 → 농경생활의 시작으로 움집에서 정착생활②고려 시대 - 한옥의 기본 구조인 마루와 온돌이 등장 → 조선 시대에 일반화③조선 말 - 외국의 영향으로 서양식 주택, 일본식 주택, 한식 ... 유아기의 발달 단계별 특징을 설명할 수 있다.이성교제사회화기능, 이성에 대한 적응기능, 인격형성의 기능, 오락적 기능, 배우자 선택의 기능배우자 선택선택의 기준 - 건강, 외모, 배경

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.03.15

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  본죽의 중국시장 점유율 확대방안

  본죽과 함께 멤버쉽 카드 발급 및 혜택 제공 VIP 고객관리 소비자 충성도 향상중국 본죽의 개선책 – 마케팅전략 한식 마케팅 시식회 개최 한식 요리 수업 개최 본죽과 한식을 좀 더 ... 환경성 (Ecology), 안전성 (Safety), 충족성 (Satisfaction), 사회성 (Social Responsibility) 의 5 개 차원을 통해 해당 부문별 웰빙기능 ... 전수 메뉴별 전문 조리법 전수 현장 시범 , 운영교육 창업희망자 초보창업 업종전환 음식점 전문 맞춤 창업 시스템 본죽 가맹점 인터레어 , 주방 , 판촉홍보 매출증대계획 , 영업활성화

  리포트 | 46페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.11.18

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  07년 서울음식박함회를 다녀와서,,

  )한국조리사회중앙회주 관 : (사)한국음식관광협회, (사)조리기능장려협회, (주)성원엔터테인먼트일 시 : 2007년 4월 25일(수) ~ 4월 29일(일)/ 5일간장 소 : 삼성동 ... 다양한 음식 소개를 통해 국내 음식 관련 시장의 활성화에 기여하고 한국전통음식의 선진화 및 세계화 촉진 등 음식관광산업의 발전에 이바지 해왔다.올해 8회째를 맞는 이 박람회는 세계조리사연맹 ... 그리고 전통음식과 우리나라 김치를 홍보함으로써 세계화에 한걸음 더 앞서가는 것 같은 느낌이 들었다.한식에서의 잘된 점 및 문제점그림한식은 젤라틴 처리가 어려운 관계로 거의 모든 음식을

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.08.27

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  용인사회복지관프로그램분석

  알선을 위한 자활지원프로그램 개발 및 지속적인 사례관리를 함으로써 빈곤의 대물림 예방, 빈곤주민의 자립, 자활하도록 지원하는 서비스이다.대표적인 직업기능훈련으로 한식조리, 이발 및 ... 구성원은 관장을 비롯하여 전원 사회복지사로 구성되어져 있으며, 기능교사는 각 프로그램 분야의 담당 강사들은 영역별 전문가로 구성되어진 기능교사이다. ... , 멀티어학실제과제빵실2층자워봉사자실, 상담실프로그램실2층발레교실, 주민건강진료실프로그램실 Ⅰ, Ⅱ1층복지팀, 총무팀, 재가팀1층프로그램심 Ⅰ, 물리치료실지하집단급식소, 조리실푸드뱅크

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.04.04

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  막걸리레포트

  유산균은 잘 알려져 있다시피 장에서 염증이나 암을 일으키는 유해 세균을 파괴하고 면역력을 높이는 기능이 있다. ... 이 중 궁중 떡볶이, 잡채, 녹두전, 쇠고기버섯산적, 배추김치 등은 현장에서 조리 과정이 시연돼 참석자들의 호기심을 끌었다. ... 하토야마 총리는 오찬에서 한식 등을 즐겼고 물냉면과 비빔냉면을 차례로 맛보면서 만족감을 나타낸 것으로 전해졌다.

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.19

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  여성기관(사상여성인력개발센터)

  웃음치료사, 직업상담사②전문/자격증과정 - 한식조리기능사, 양식조리기능사, 일식조리기능사, 복어조리기능사, 중식조리기능사, 제빵기능사, 피부미용, 피부미용 전문가과정, 두피관리사, ... .- 교육과정 : 지도사 과정, 전문/자격증 과정, 정보화 교육, 취업 및 창업교육, 사회.문화교육- 교육훈련내용 : 외국어 학습 지도, 전문 기술 익히기(미용,가사,창업,요리), ... 쇼핑몰창업(1), 쇼핑몰창업(2), 약선요리, 예단 폐백 이바지, 가사도우미, 선모ㆍ신생아 도우미⑤사회/문화교육 - 리본아트&선물포장, 플로리스트, 목공예, 발마사지, 역사문화체험지도사4

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.01

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  조리학습지도안

  이는 기능사 위주의 실습시연이 필요하며, 지루해하지 않게 실생활에 응용할 수 있는 실습시연도 필요가 있다.4. 양식 조리 과목의 이해도는 어떠한가? ... 이는학생들이 양식에 대해 얼마나 관심이 높은지에 대해 물어보는 질문으로서 대부분의 학생들이 관심을 가지고 있었으나, 그렇지 못한 학생들을 위해 기능사 위주의 시험이 아닌 실생활에서 ... 조리 분야 중 가 장 관심이 있는 분야는 무엇인가?① 한식② 양식③ 일식④ 중식⑤ 제과, 제빵- 학생들에게 관심 있는 분야에 대해 물어보았다.

  리포트 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.05.16 | 수정일 2021.05.31

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  [마케팅A+]BBQ,미스터피자,우리들의이야기,투다리 사례를 통한 한국외식산업의 해외진출 전략분석

  해외 운영 현황 (중국 북경점) 2 한식메뉴에 서구화된 시스템 도입 ․ 표준화된 조리 시스템을 구축, 주방장 없이 시스템에 의한 조리가 가능 ․ 체계화된 교육과 인력 파견 시스템 등 ... 구다이루 점은 상해 시내에서도 전형적인 주거 지역으로 배달 시스템 적용에 용이하여 BBQ 공략하고자 하는 상권의 모델샵 기능4. 메뉴- 치킨류4. 메뉴- 햄버거류4. ... 위치/환경– 2003년 중국에 진출한 BBQ는 중국 상해시 내 구다이루, 난춘, 홍송, 로 수루 등 4개 점포를 운영 중으로 주 원료인 닭고기는 현지 생산 업체인 디지이앙 사가 원재료의

  리포트 | 50페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.03.03

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  호텔식음료관리 정리자료

  ◆각부분의 기능:식당부문 -한식,중식,양식 등 메뉴개발,가격,손님관리,프로모션관리, 각식당 집기,시설물유지관 리,종사원 인사관리 교육훈련음료부문: 로비. 나이트클럽 메인바. ... 이태리요리가 프랑스로 전파되어 현재.레스토랑의 정의: 사람들에게 식사를 제공하여 업무의 능률을 높이고 영업활동을 높이는데 의의가 있다.2.식음료부서의 구성(조직)주방: 총주방장, 조리사 ... 기름이용한볶음튀기는요리많다.향신료풍부 음식모양화려 기후,생활형태따라 북경/남경/광동/사천 요리로 구분.일식당 :계절뚜렷,사방이 바다라는 특수성 때문에 어패류 중심의 요리발달.조리법이

  시험자료 | 40페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.12.21

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  아시아나 마케팅분석

  + 물리적 근거 (Physical evidence) 240 여종에 달하는 다양한 아이템 및 좌석에서 상품선택 및 결제 기내 면세품 주문 예약 제도 고객 맞춤 식사 시간 서 비스 조리 ... (Physical evidence) Korean Air 좌 석 획기적으로 넓어진 공간 , 180° 수평으로 펼쳐지는 아늑한 침대형 좌석 자세와 각도 원터치 조절 대형 모니터와 다기능 ... 수준 및 건강 고려한 기내식 준비 기내식 첫 식사 선택 주문 ( 한식 , 일식 , 양식 택 1) 엄선된 와인 및 음료 제공 Business Travelers 을 위해 위성전화 ,

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.17

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  설탕과 권력 독후감

  심지어 많은 한식에도 점점 설탕이 들어가는 음식이 많아지고 있다. ... 이렇게 점차 설탕의 소비가 확산되면서 설탕의 ‘과시적’기능은 점점 쇠퇴하게 된다. ... 각 문화는 주어진 환경에서 각자의 방식으로 그들만의 다양한 재료와 다양한 조리법을 선호하며 음식문화에서 차이가 나는 집단 간에는 이질감을 느끼기도 한다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.10

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  아침식사 배달전문업체 창업 사업계획서

  정문 앞 인기 식당에 아웃소싱 전략으로 도시락 생산 - 조리사를 채용하지 않기 때문에 인건비가 들지 않음 - 전문식당이 도시락 생산을 함으로써 도시락의 질이 향상 업체 선정기준 1. ... 기능성 및 디자인을 고려한 포장지 개발 - 청결함과 편리함 및 디자인을 고려하여 소비자의 기호에 맞는 포장 개발 PRODUCT 7. 마케팅 전략 (4P+1P)1. ... 한식 (10 명 ) 토스트 (16 명 ) 과일 및 샐러드 (7 명 )Thank you Business Marketing Protection{nameOfApplication=Show}

  리포트 | 28페이지 | 3,300원 | 등록일 2012.05.11

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  [지식경영] 주식회사 놀부

  한식의 과학화와 표준화를 제시 국내 한식산업 중 유일한 흑자기업 경력 - 3년 연속 한국 프렌차이즈 종합대상 - 2002 부즈앨런 지식경영대상 한식업계 국내 평정, 이젠 세계가 주무대 ... 72.6%4명 미만 종사자 고용 점포수 95.3%종사자의 83.4% 4명 미만 소형점포에 근무경영다브랜드 해외진출외식산업의 전망메뉴 트렌드의 변화웰빙디저트, 음료의 웰빙식재료, 조리법 ... 조직간의 지식교류를 위한 다양한 통신채널 - 사용자의 다양한 지식활용 및 표현을 위해 각종 분석 및 프리젠테이션 도구들과의 통합 - 사용자의 시스템 활용을 제고하기 위한 GUI 기능지식관리

  리포트 | 40페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.02

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  한식당 사업계획서(대구 한식당)

  한식 사업계획서1. 입지환경분석 2. 경쟁 한식당 분석 3. 컨셉 결정 4. 영업방침결정 5. 운영 시스템 결정 6. ... 계획에피타이져 : 허기를 달래주고 입맛을 돋구어 주는 가벼운 음식 주요리 : 눈이 즐겁고 푸짐함을 느낄 수 있는신선한 산해진미 구성 진지 : 영양을 기본적인 한옥구조에 내부는 현대적감성과 기능을 ... 공원등 위락시설 위치로 상가 PR유리인구 세대 수 통행량 주변지역발전계획상권과 주거지역 및 관공서의 경계점에 위치 – 매장진입이 용이함인구 세대 수 통행량 주변지역발전계획전방에 한식집은

  리포트 | 47페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.09.26 | 수정일 2013.12.17

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  개별상담기록

  (한식조리기능사취득과정)내담자가 충분히 눈물을 흘릴 수 있도록 시간을 준 후에 면담 일정을 계약했으면 좋았을 것 같다. 충분한 감정 환기가 된 거 같지 않다. ... K 씨도 한식조리기능사를 따면서 시간제이긴 하나 한 식당에 안정적으로 일을 할 수 있게 되었고 남편도 택시회사에 취직이 되어 택시기사로 일할 수 있게 되었다. ... 취업·교육부분자격증 & 교육이수 사항희망교육분야희망직종분야한식조리기능사POP손글씨 분야자영업경제적 상황재산사항소득부분주요 지출사항적금 다 해약,현 통장 보유액 300만 원 이하월 70만

  리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.04.15

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