"효모 종류" 검색결과 101-120 / 5,876건

• 

  (환경미생물학) 혐기성수소발효’와 ‘미생물연료전지’를 비교하여 서론, 본론, 결론으로 나누어 논하시오

  대부분의 효모나 일부 세균들은 다당류를 탄소원으로 이용하지못하는데 그 종류로는 섬유소와 유기산이 있다. ... 그러나 인공합성배지에는 무기염류를 첨가한다.세균과 곰팡이와 효모는 비타민의 합성능력을 함유하고 있고 발효공업에 사용되는 비타민 원으로는 효모추출물과 옥수수침지액이 있다. ... 항생현상과 기생현상도 그 외로 나타난다.2) 화학적 요인미생물의 생육에 필요한 영양물질로는 에너지원과 탄소원, 질소원, 비타민류와 무기염류가 있고 이것은 미생물에 따라 이용되는 물질의 종류가

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.17

  다운로드 장바구니
• 

  [일반생물학 실험] 세포호흡과 발효 실험레포트

  또한, 호흡에 쓰이는 영양분의 종류도 호흡의 양에 중요한 영향을 끼칩니다. ... 일반 생물학 및 실험세포의 화학에너지 전환 : 세포호흡과 발효실험 목적 : 세포의 화학에너지 전환에 대해 알아보고 산소가 없는 조건에서 일어나는 에너지 전환 반응인 발효의 한 종류 ... 발효 식품의 종류에는 김치, 장류(고추장, 된장 등), 젓갈, 양조주, 발효차 등이 있습니다. 또한, 젖산 발효 식품으로는 요구르트, 치즈와 같은 유제품도 있습니다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.14 | 수정일 2021.04.05

  다운로드 장바구니
• 

  A+식품미생물학실험 레포트(Differentiation of viable & dead yeast cells)

  특징 및 염색 원리메틸렌블루는 페노싸이아진(phenothiazine)의 한 종류로 염화 메틸싸이오니늄(methylthioninium chloride)으로도 불리는 물질이며, 주로 ... 많은 종의 효모들이 식품산업에서 사용되며 대표적인 것은 빵 효모와 맥주 효모이다. ... 효모의 viability를 측정하기 위해 먼저 희석한 효모 sample에 methylene blue를 넣고 2분간 염색시킨다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.26

  다운로드 장바구니
• 

  식품미생물학 ) 수분활성도와 미생물 생육의 관계에 대해 설명하고, 실생활에서 수분활성도를 낮추어 식품의 저장성을 높은 예로는 어떠한 것들이 있는지 쓰시오.

  이러한 정보를 통해 우리는 세균이 효모보다, 그리고 효모가 곰팡이보다 더 높은 수분 환경에서 생육이 가능하다는 사실을 알 수 있다.수분활성도의 정의를 좀 더 깊게 들여다보면, 이는 ... 접종할 때, 세포는 바로 증식하지 않고 어느 정도의 적응 시간을 필요로 한다.- 이 시간 동안, 세포는 증식에 필요한 여러 분자와 에너지를 합성한다.- 이 단계의 지속 시간은 균의 종류나 ... 구체적으로 보면, 세균은 수분활성도가 0.9 이상, 효모는 0.8 이상, 그리고 곰팡이는 0.6 이상의 환경에서야 제대로된 생육이 가능하다.

  방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.19

  다운로드 장바구니
• 

  지구상에 존재하는 미생물과 우리 인류와의 관계

  현재 지구상에 어떤 종류의 미생물이 존재하는지, 그리고 얼마나 많은 미생물이 존재하는지는 알려져 있지 않습니다.1) 세균박테리아는 보통 0.2에서 80μm 크기로 성장합니다. ... 대부분의 경우 효모상진균은 효모라고 불립니다.3) 바이러스바이러스는 살아있는 세포에만 퍼지는 가장 작은 유기체입니다. DNA 또는 RNA는 유전자 정보의 유일한 원천입니다. ... 진균은 균사체, 효모, 이질적인 곰팡이로 분류됩니다. 균사체는 모든 라이프 사이클을 하이파라고 부르는 길고 나사산과 같은 폴리셀 구조를 하고 있습니다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 (30%↓) 1400원 | 등록일 2024.06.03

  다운로드 장바구니
• 

  [일반생물학실험]균류의 분류 및 관찰

  또한 곰팡이는 포자를 형성하여 증식하는데 무성포자와 유성포자가 있으며, 곰팡이의 종류에 따라 형성과정과 형태가 다양하다. ... 균류는 크게 곰팡이와 효모로 구분하는데 곰팡이는 다세포체로 이루어진 생물이고, 효모는 단세포 생물의 특성을 지닌다. ... 효모는 분류학상 곰팡이와 같이 진균류에 속하는 것으로 세균보다 크고 구조는 곰팡이보다 간단하다. 다수의 효모는 당을 발효하여 알코올과 이산화탄소를 전환 시키는 능력이 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.31 | 수정일 2020.06.01

  다운로드 장바구니
• 

  세균배양 실험보고서_참조

  LB배지LB배지는 합성배지의 한 종류로 박테리아의 성장에 주로 이용된다. 구 성은 효모 추출물, 박토트립톤, NaCl이다.2) 배지의 구성성분가. ... , 온도나 pH같은 환경도 포함될 수 있다.2) 배지의 종류다. ... 영양강화배지혈액, 효모추출물, 뇌조직, 또는 심장조직을 첨가한 영양강화배지는 주로 배양이 어려운 균에 사용한다.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.22

  다운로드 장바구니
• 

  SOIL 합격 자소서

  하지만 미생물의 종류와 그에 따른 유전자 기능 및 대사회로는 매우 다양하여 타겟 물질을 고수율로 생산하기 위한 핵심 유전자를 추려내는 작업은 큰 과제일 것입니다. ... 동시당화발효 성능 평가와 bio-ethanol 생산을 위한 효율적인 유전자 선별 및 원인 해석]목질계 biomass를 bio fuel로 전환하기 위해서는 효소를 활용한 당화공정 및 효모를 ... 균주는 세포 외 β-glucosidase가 불필요하여 비용과 시간을 절약할 수 있습니다.선행 연구에서 밝혀진 다양한 cellobiose 대사 유전자를 PCR 및 cloning 하여 효모에

  자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.09.11

  다운로드 장바구니
• 

  우리나라 전통주인 막걸리( 역사와 제조과정을 중심으로)

  막걸리의 제조 방식주로 쌀을 사용하여 제조하고 막걸리의 종류에 따라 과일이나 다른 곡류를 첨가하여 특색을 살리기도 한다. ... 서민들의 벗이라고 불리는 막걸리는 우리에게 매우 친숙하며, 지역별 특성을 살려 만든 전국의 막걸리 지도가 있을 만큼 그 종류도 매우 다양하다.이러한 막걸리가 언제부터 시작되었는지 기원을 ... 발효 초기에는 산소를 공급하여 효모가 증식될 수 있게 해주고, 효모가 충분히 증식한 후 산소의 유입을 막아 알코올 발효가 되도록 유도한다.막걸리를 담글 때 누룩을 넣어주면 황국균이

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.23

  다운로드 장바구니
• 

  식품미생물학A+과제

  (바이러스,세균,효모(순서대로 사진참고) 등 다양한 종류의 미생물이 포함이 된다.) ... -색소를 생산하는 미생물(존재시 식품을 변색)*자주색,푸른색으로 변색Ⅱ.햄을 변패시키는 미생물의 종류와 특성※이외에도 햄을 부패시키는 주된 미생물 은 그람양성균, 곰팡이, 효모가 있다 ... 산성, 염기성물질과의 균형에 의해 결정된다.②pH범위에 따른 미생물의 분류분류호중성균호산성균호염기성균pH범위5~85.5이하8.5이상종류-세균:6~9-효모, 곰팡이 젖산균 등-티오바실러스

  방송통신대 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.03.01 | 수정일 2020.05.07

  다운로드 장바구니
• 

  비타민류의 주요기능, 특징, 결핍증, 함유식품 및 1일 섭취기준 총 정리

  손실 : 주로 물에 의한 용출 ( 데칠 때 )펠라그라,체중감소,빈혈효모, 육어류, 간상한섭취량:35mgNE종류주요기능/특성결핍증함유 식품RDA(1일 섭취 기준)비타민 B12(Cobalamin ... Pyridoxol, Pyridoxal, Pyridoxamine의 3종류? ... 종류주요기능/특성결핍증함유 식품RDA(1일 섭취 기준)비타민A (Retinol)?피부점막 건강유지, 성장 촉진?동물성에만 있다.?

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.05 | 수정일 2021.04.15

  다운로드 장바구니
• 

  소독법과전염병학 ) 지구상에 존재하는 미생물과 우리 인류와의 관계 - 눈에 보이지 않지만 무수히 존재하는 미생물들이 어떤 특징을 갖고 있으며 우리 생활주변

  빵을 만들 때에 효모를 사용하여 발효시킨다. 그리고 우리나라 전통 발효식품인 누룩이나 메주는 효모나 누룩곰팡이, 털곰팡이 등의 미생물을 직접 넣어 사용한다. ... 미생물의 종류와 특징2. 미생물이 생활에 미치는 영향3. ... 미생물의 종류와 특징2. 미생물이 생활에 미치는 영향3. 개인의견목차1. 서론2. 본론 (1) 미생물의 종류와 특징(2) 미생물이 생활에 미치는 영향3. 결론4. 출처1.

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.08.01

  다운로드 장바구니
• 

  각 국의 발효빵에 대해서 조사하기

  이탈리아의 대표적인 빵인 만큼 이탈리아에서는 다양한 종류의 포카치아가 있다.이탈리아의 파네토네(Panetone)파네토네는 이태리를 대표하는 빵으로서 크게 두 가지 종류가 있다. ... 당시에는 누룩(효모)이 부패와 타락의 상징으로 여겨졌기 때문에 누룩(효모)이 빠진 빵은 고결한 그리스도의 몸을 상징했으며 종교의식에 사용했다는 설도 있다. ... 긴자에서 기무라는 효모에 익숙하지 않은 일본인들의 입맛을 고려해 효모 대신 술누룩을 이용하는 방식을 고안하였고, 술누룩의 약한 발효력은 발효 시간과 설탕량을 늘리는 것으로 보완하였다

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.15

  다운로드 장바구니
• 

  일반생물학실험(1) 11주차 미생물의 관찰

  남조류를 포함한 세균과 고세균이 원핵 미생물의 한 종류이다. ... 반면에 진핵 미생물에는 핵막이 존재하고, 곰팡이, 효모 등이 포함된다.(1) 세균(Bacteria)세균은 모양에 의해 구균, 간균, 나선균 등으로 나뉜다. ... 또한 생물로써 최소한의 생활 단위를 영위하며, 생산 공업과 같은 식품, 의약품 또는 수질 환경, 생물 자원 및 토양의 보존에 이용된다.2) 미생물의 종류미생물은 원핵 미생물과 진핵

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.06.16

  다운로드 장바구니
• 

  효모균의 관찰 - 일반생물힉및실험1

  알코올음료, 빵 그 밖의 소위 양조제품 제조에 이용되며 발효의 형식은 미생물의 종류나 환경에 따라 다양한데 전형적인 것으로 효모의 알코올발효, 글리세롤발효, 젖산균의 젖산발효, 헤테로젖산발효 ... 5주차 - 효모균의 관찰1. Title : 효모균의 관찰2. Date :3. Name :4. ... 이후 다시 차분히 40배율부터 현미경의 초점을 맞춰 효모균을 찾아냈고 400배율로 관찰한 효모균의 사진을 얻을 수 있었다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.07 | 수정일 2021.06.28

  다운로드 장바구니
• 

  [아주대] 생물학실험1 발효 실험보고서 A0

  먼저 듀람시험관에 각 종류의 당들을 넣었는데 이때 산소호흡조건과 달리 발효를 관찰할 무산소호흡 조건에서는 멸균한 mineral oil을 중층시켜 산소를 차단하게 해준 후 효모를 조심히 ... 이때 실험에 발효기질로 포도당, 젖당, 설탕, 전분이 사용되는데, 단당류인 포도당은 효모의 세포막을 통해 효모세포 내부로 바로 흡수된다. ... 또한 단순당을 섭취하므로 다당류인 전분을 사용할 수 없다.1) 효모 알코올 발효과정에서 CO₂ 발생의 관찰1. YPD 배지를 이용하여 30℃에서 하룻밤 효모를 배양한다.2.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.14

  다운로드 장바구니
• 

  [미생물실험]효모관찰

  히드라와 같은 종류들은 처음에는 모체에 붙어 있다가 나중에는 떨어지지만, 해면이나 산호와 같은 경우에는 떨어지지 않고 군체를 형성한다 위의 그림은 출아법을 설명한 그림이다.3. ... 효모 관찰1. 실험 목적가. 효모를 관찰함으로써 효모의 외형적 특징을 살펴보고 그들의 생활사와 생물학적 특징을 알아보도록 한다.2. 실험 이론 및 원리가. ... 실험 고찰본 실험은 효모를 관찰하고 효모의 움직임을 확인하는 실험이었다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.05

  다운로드 장바구니
• 

  배지제조 및 E-coli접종 실험보고서

  미생물만 배양하기 위해 사용되며, 특정 기능을 가진 종류나 병원체를 분리할 때 사용한다.분별배지는 선택배지 중 하나로 특정 종류의 미생물만 배양하면서 각 미생물을 생물학적 특성에 ... 복합배지는 동식물의 추출물(맥아즙, 펩톤, 소고기 추출물 등)이나 효모추출물을 첨가해 만들어 화학적 조성과 종도를 정확히 알지 못한다. ... 세균학용 추출액 0.3%, 펩톤 0.5%, 효모침출물 0.5%, 식염 0.8%를 첨가하여 pH7정도로 조정한 것을 기본배지로 사용한다.

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.05.07 | 수정일 2023.05.09

  다운로드 장바구니
• 

  식품미생물학 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리

  연구이용-발효식품,의약품 생산시 스타터가 파지로 오염되 문제 발생3.박테리오파지의 형태와 성분-각 부분의 특징 및 기능1)머리:유전정보원(DNA,RNA)2)껍질:단백질이 관모양구조이룸(종류에 ... 에너지,영양물질 대사(획득)방식에 따라 구분*광영양균/화학영양균:이용하는 에너지형태에 따라 구분*무기영양균:환원된 무기물질에서 취함/유기영양균:유기화합물 획득구분탄소원구분에너지원종류독립영양균이산화탄소 ... 담지x진정세균고세균진핵생물핵막xoo리보솜70S70S80S세포벽 조성펩티도글리칸O펩티도글리칸X펩티도글리칸X세포막 지질탄화수소+글리세롤(에테르결합)지방산+글리세롤(에스터결합)지방산+글리세롤(에스터결합)생물의 종류세균

  방송통신대 | 17페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.05.07

  다운로드 장바구니
• 

  Biomass 이용한 bio-refinery

  발효 바이오 에탄올 연료용 에탄올 농축 증저 당 에탄올 효모 전처리 에탄올 당 셀룰로스 셀룰라제 효모 MATERIAL METHOD 미세조류계 Biomass 전처리 바이오디젤 당 CO₂ ... 화석연료를 사용하지 않고 , 오로지 바이오매스로부터 생물학 - 화학 전환과정 을 거쳐 바이오 연료 화학제품을 제조 하는 것종류 – 바이오 에탄올, 바이오 디젤, 바이오 오일, 바이오 ... xylose, xylan, starch and glycerol 넓은 기질 활용 능력을 가지고 있으며 포도당, 자당, 유당, 자일 로스, 자일란, 전분 및 글리세롤에 이르기까지 다양한 종류의

  리포트 | 20페이지 | 10,000원 | 등록일 2020.10.02 | 수정일 2021.08.13

  다운로드 장바구니