"관능검사 특성" 검색결과 121-140 / 595건

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  구매 자재 관리사 (K.P.M /KPM) 요약본, 정리본, 암기본, 효율적으로 암기 가능

  의욕을 높인다.검사의 종류검사 항목에 의한 분류검사 대상에 의한 분류공정에 의한 분류장소에 의한 분류성질에 의한 분류성질에 의한 분류파괴검사비파괴검사관능검사검사항목에 의한 분류치수검사성능검사외관검사중량검사수량검사전수검사가 ... 같은 인코텀즈위험/비용 분기점 다른 인코텀즈운송비 지급 인코텀즈운송비 미지급 인코텀즈대금결제조건D/A (인수인도방식)D/P (지급인도방식)신용장 개설 목적신용장의 기능신용장 거래의 특성신용장 ... : 작업자 본인이 작업을 완료한 후 다음 공정으로 이동시키기 전에 스스로 행하는 검사공정검사 : 제조공정내에 검사원이 고정 배치되어 행하는 검사순회검사 : 제조공정을 순회하며 검사부문의

  시험자료 | 32페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.06.13 | 수정일 2022.07.19

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  조리과학실험 - 찹쌀가루와 멥쌀가루의 반죽 비교

  실험원리쌀의 종류 및 반죽의 종류(익반죽, 냉반죽)에 따른 반죽의 특성을 관능검사를 통해 비교하여곡류 전분의 구조 및 특성을 이해한다.Ⅲ. ... 목적① 찹쌀가루와 멥쌀가루 반죽의 성상 비교② 반죽의 종류(익반죽, 냉반죽) 특성 이해Ⅱ.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.26

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  [심리학]개인별로 절대역과 차이역이 차이가 나는 원인/사례 조사

  2017JND를 이용한 휴대폰의 최적 진동 주파수 설계, 이봉왕․박현호․명노해, 2004Psychophysical scale에 의한 자료 분류 및 적용, 곽효연, 제종식, 1996관능검사법과 ... 정신물리학적 방법론을 활용한 두께 감각 특성에 대한 고찰, 김소영, 홍경희, 2019

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.22 | 수정일 2021.10.08

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  식품기사 필기 정리(2019~2015)

  관능적 차이 분석 : 차이식별검사? 아미노산 중 자외선흡수성 지니지 않는 것 : 글라이신? 환원당 : 맥아당, 유당, 포도당? ... 최소 중심지역검사 : 이동수레 이용해 소비자 기호도 검사? 클로로필 알칼리처리→청록색 Chlorophylide 형성? ... 경구감염병 특성 : 수인성 전파, 2차감염, 미량의 균으로 감염, 잠복기 긺?

  시험자료 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.08

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  식품가공학및실습 기말 문제

  방사선은 일부 식품의 물리적 특성을 감소시킬 수 있다.? ... 검사가 있다.16. ... 비가열처리 공정 중 하나로, 영양적, 관능적 품 질 변화 최소화, 친환경적 처리한다.b. 신속 균일한 가열, 침투 깊이의 제한이 없어 기 계적 교반 불필요하다.

  시험자료 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.23

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  합격 자기소개서 5종 (삼성SDI, LG하우시스, KCC, 코오롱 인더스트리, 대림산업)

  현재는 산처리를 통해 전극에 산소 관능기를 도입하여 전류의 이동속도를 빠르게 하여 효율을 높이는 방안을 연구하고 있습니다. ... 포기하지 말고 끝까지 해야 한다’는 부모님의 가르침으로 목표를 달성하는 의지와 끈기를 가지려 노력했습니다.고등학생 때 선도부를 하며 학교에 일찍 가서 등교하는 학생의 복장과 두발검사를 ... 자신의 성장과정 및 개인 특성, 장점 중심으로 기술해주시기 바랍니다.2. 자신의 경험에서 가장 보람된 일과 후회스러운 일에 대하여 기술해주시기 바랍니다.3.

  자기소개서 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.28 | 수정일 2022.09.01

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  식품공학실험_식품의 유통기한 설정

  단, 아래 식은 수분, 관능적 특성 등과 같이 시간이 지나며 그 값이 감소하며 품질의 저하를 나타내는 경우 A-B의 값이 양수로 나오지만, 이번 실험의 지표인 일반세균과 VBN같이 ... 이 때, 일반세균 수의 품질한계는 식육중미생물검사요령 제11조를 참고하여 1x107CFU/g, 즉 7 log CFU/g으로 설정하였다 (Korean National Law Information

  리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.10

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  식품기사 식품위생학 요점정리(16개년기출)

  분해생성물, pH값-미생물학적 검사법: 생균수 측정-관능검사법*식품등의 표시기준-유통기한: 제품의 제조일로부터 소비자에게 판매가 허용되는 기한-트랜스제-차아염소산나트륨(Hypochlorite ... *오존의 특성-유해반응 생성 x-처리후 맛의 변화 x-미생물 제거능력 우수*경구감염병-독력 높음-잠복기 높음-2차감염발생-면역성 있음*식품조사-조사 시 바이러스는 해충에 비해 민감하다 ... 문서화 및 기록유지*대장균의 생리학적 특성-lactose 발효, indole(+), methyl red(+),VP test(-)*용제의 휘발과 흡착으로 인해 위해를 일으키는 성분-toluene

  시험자료 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.04.12 | 수정일 2021.01.24

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  식품 품질 관리 및 평가 기말 문제

  O, X를 표시하고, X라면 틀린 부분을 모두 고치시오.저장 기간에 따른 미생물의 수, 관능검사와 영양 성분의 잔존량 간의 상관관계를 통하여 결정하는 품질 유지 기한의 예측을 통해 ... 저콜레스테롤 함유 마요네즈이다.④ 마요네즈 본연의 맛을 유지하며 콜레스테롤 무함유, 마요네즈 타입의 드레싱을 개발하였다.⑤ 콜레스테롤을 줄여 마요네즈보다 물성이 묽어진 것이 제품의 특성이다

  시험자료 | 6페이지 | 3,200원 | 등록일 2020.12.19

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  토목품질시험기술사 기출문제 연습(랜덤추출)

  7강구8200165용품질변형률을 측정하는 일반 센서(전자센서)와 광섬유센서의 차이점을 쓰시오.8상하9200165용품질산점도(Dispersion Chart)9수중10200164용품질관능검사 ... 4가지 항목240200988용도로구스(GOOSE)아스팔트241200987용도로평탄성지수(PrI)242200988용품질시멘트콘크리트 품질관리를 위한 관리도243200987용품질샘플링검사244200988용지기FACE ... 포장에서의 최적배합3642013100용콘공콘크리트 구조부재에 발생하는 휨균열과 전단균열3652013100용지기보일링(boilin4372016109용지기해성점토의 특징 및 물리적 〮 압밀 특성

  시험자료 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.03

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  [깔끔하게 정리한] 식품기사 필답 빈출

  - 산도검사, 알코올검사, 자비시험법, pH 검사,메틸렌블루 환원법어패류의 선도 판정법 中 화학적 방법- pH: 탄수화물이 많은 식품은 미생물이 증식하면 유기산 생성하기 때문에 pH ... 산미를 생성하거나 특유의 방향을 잃는 현상식품의 부패속도에 영향을 미치는 인자- 온도, 수분, pH, 염류농도, 산소와 산화 환원 전위, 식품中영양성분식품의 풍미 분석법- 성상시험법(관능시험법 ... W=J/s 이므로 h로 바꿔줌)126×3600=453600=453600J/h=453.6kJ/h초임계 유체- 임계 온도와 압력 이상에서 있는 유체기체를 액화시킬 수 있는 최고온도- 특성①

  시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.04

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  사회복지 프로그램 저소득층 가정 아동과 여성들의 건강하고 행복한 삶을 위한 아동학대, 가정폭력 예방프로그램

  자기중심적이고 경쟁적인 사회문화적 특성이 자녀 양육에 대한 부모의 부정적 인식을 증가시키고 있다(김경숙, 2009). ... 긍정적인 자기소개연간복지사 1명전문강사 1명봉사자 2명20명주 1회 60분저소득 취약가정의 가족기능이 강화된다.가족관능력이 향상된다.정서안정 프로그램주 1회 미술치료/정서안정 프로그램 ... 변화한다.아동학대 예방 교육월 2회 상담과 아동학대 예방 교육 (학대 대처 방법, 관련 기관)폭력에 대한 교육 및 비디오 시청, 가정폭력의 싸이클, 부부에게 영향을 주는 것들, 성격유형검사

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.03.24

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  식품위생학 - 대장균군 정량 및 정성

  여러 가지 생화학적 특성을 알 수 있는 API kit로 균을을 동정할 수도 있다. ... McFarland Standard미생물학에서는 세균부유액에 존재하는 세균 수가 일정한 범위 내에 있도록 세균부유액의 탁도를 조절하여 미생물 검사를 표준화하기 위한 Reference로 ... 하지만 세균부유액을 제조할 때마다 투과율이나 흡광도를 측정하기에도 어렵고, 관능적 평가에 의존하기에는 개인차가 존재하여 정확하지 않다고 판단된다.Figure 9. #0.5, #1,

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.03 | 수정일 2022.06.30

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  약과 건강 중간고사 정리

  일반혈액검사 = 전혈구검사 : 탈수, 감염, 빈혈,혈액의 응고력, 면역계의 반응b. 혈청화학검사 : 장기의 기능 상태, 전해질상태, 호르몬 상태2. ... 이차발암물질의 활성화가장 활성이 높은 장기 - 간대사효소의 중요성이 큰 곳 - 피부, 폐, 비강점막, 눈, 위장관친수성이 커지는 정도에 따라 대사를 구분1상대사 : 친수성이 약한 관능기를 ... 것은 아님.질병: 항상성의 균형이 무너진 상태항상성(homeostasis): 생명현상을 유지하기 위한 기본적인 현상인체가 일정한 상태(최적의 상태)를 지속적으로 유지하려고 하는 특성인체의

  시험자료 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.23

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  국가고시 영양사 시험-단체급식의 이해 요약본(조선이공대식영과)

  대상고객별 특성 - 영유아~청소년기 : 다양한 식품 제공。 계절식품 사용 및 위험식재료 배제。 맛조화, 색대비, 향의조화, 질감, 외관 등 관능적 특성。 ... 차 65℃⑶ 검식과 보존식⒜ 검식(Food Inspection)- 조리 된 음식 맛과 질을 배식 전 검사하는 것맛, 질감, 조리상태, 위생 등 평가 검식일지 기록- 식단 총괄적으로 ... 검수일지1) 검수설비 및 기기#검수업무를 올바르게 수행하기 위한 설비조건- 검수대, 540룩수 조명, 청소하기 쉬운 시설안전성이 확보될 수 있응 장소, 충분한 넓이2) 검수절차#납품 검사

  시험자료 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.04.25

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  치즈의 품질 특성 비교

  고찰묘사법은 소수의 훈련이 잘된 관능검사 요원들에 의해 시료의 관능적 특성을 특정어휘를 사용하여 질적, 양적으로 묘사하는 방법으로 각 특성의 차이를 안후 그 특성을 묘사하고, 그 후 ... 맛을 볼 때는 하나의 시료를 맛본후 입을 헹구고 다음시료를 평가해 관능검사지를 작성한다5. ... 그 특성의 강도를 결정하는 방법이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.06.12

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  유지의 쇼트닝성과 크리밍성/연육제의 종류에 따른 육류의 연도 차이 비교/생선 비린내 제거를 위한 방법 비교/리코타 치즈 만들기

  정도의 두께로 밀고 쿠키 틀(지름 약 10cm)에 찍어 모양을 만들었다.5) 180℃ 오븐에서 약 25~30분 동안 갈색이 나도록 구웠다.6) 파이의 높이를 측정하고, 색과 질감을 관능검사하여 ... 부여하며 열 전도체로서 작용한다.유지란 상온에서 액체 상태로 존재하는 기름(Oli)과 반고체 상태로 존재하는 지방(Fat)을 말하는 것으로 유지를 구성하는 구성 지방산의 종류에 따라 특성과 ... 첨가하여 연화와 같이 연육제 1Tbsp으로 돼지고기를 주물러 30분~1시간 정도 재웠다.5) 즙액을 살짝 짠 후 돼지고기에 기본양념(소금, 후추)를 뿌려 주물러 두었다.6) 고기의 특성은

  리포트 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.12.09

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  관능검사 레포트

  >2) 특성 차이 검사특성 차이 검사 (Attribute Difference Tests)는 2개의 시료 혹은 둘이상의 시료에서 특정한 관능적 특성이 차이를 보이는 저 보이지 않는지를 ... 시료들 간에 관능적 인 특성에 차이가 있는지 없는지를 조사하기위한 방법이다. 이에 사용되는 관능검사 방법의 예로는 삼점 검사 나 일. 이점 검사 등의 방법이 있다. ... 이 검사는 관능적으로 시료들 간에 어떤 차이가 나타나는지 아닌지를 판정하기 위하여 사용하는 방법이다.둘째, 특성 차이 검사이다.

  리포트 | 18페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.05.08 | 수정일 2019.12.12

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  우유의 품질 특성 비교

  평가해 관능검사지를 작성한다.5. ... (이때 제시자는 내용물을 알고 있어야 하며, 관능검사 요원은 몰라야 한다.)② 관능검사요원은 제시된 하나의 우유의 시료를 맛본 후 물로 입을 헹구고 다음우유의 맛을 보고 기호도 순위를 ... 고찰순위법이란 3~6가지 정도의 시료를 비교할 때 시료의 특정 특성에 대해 그 특성이 강한 순서대로 순위를 매겨서 차이를 알아보는 방법으로 4대 기본맛, 색, 경도, 기호도검사에 주로

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.06.12

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  치즈의 품질 특성 비교

  즉, 시각, 청각, 미각, 후각, 촉각과 근육을 통하여 감지되는 모든 관능적 묘사를 말한다.묘사법은 관능검사 방법 중에 가장 복잡한 방법이며 제품의 기호에 중요한 특성을 결정하는 기초 ... 역겹다.묘사법은 제품에서 느껴지는 관능적 특성을 느끼는 순서대로 특정 어휘를 동원하여 서술하는 평가법이다. ... 식품에 대한 기초지식을 가지고 관능검사에 대해 경험과 전문적인 지식을 가진 사람이어야 한다.묘사법에서 사용되는 용어는 타인과의 느낌을 공유할 수 있어야 하고, 기존 식품의 기본적

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.05.06

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