"달걀의신선도" 검색결과 161-180 / 1,215건

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  단체급식관리 요점정리

  단체급식 현황1) 단체급식시설 경기도에 가장 많음2) 단체급식 최신경향(1) 소비자 트렌드: 고령화, 1인가구, 맛, 편의성, 가격, 안전하고 신선한 품질(2) 급식·외식 트렌드: ... - 냉장: 생선 1~2˚C 20일 느슨 포장 / 조개, 오징어, 낙지 1~2˚C 5일 밀폐: 갈은 고기 3˚C 2일 / 절단 고기 3˚C 6일 / 닭고기 2˚C 7일 느슨 포장: 달걀 ... 고객 측면① 영양적 요구: 필수적 고려사항② 식습관 및 기호도③ 음식의 관능적 특성(2) 급식관리 측면① 조직의 목표와 목적② 예산③ 시장조건④ 시설설비 및 기기⑤ 조리원의 숙련도⑥

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.13

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  [간호학과, 안전과 응급 A+과제] 화재 안전교육수업 보고서

  즉시 피해자를 바람의 반대 방향으로 대피시켜 신선한 공기가 있는 장소에서 옷이나 피부에 부착(흡착) 유무를확인한다.? ... 썩은 달걀에서 나는 것과 같은 특이한 냄새가 남?0.04% 농도에서 30분 이상 호흡 시 위험, 0.08% 농도 시 치명상10 ppm이산화황(SO2)? ... 피부 이식4도화상(심부전층)표피, 진피, 피하조직, 신경, 혈관, 근육, 골조증관리,

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.29 | 수정일 2021.06.02

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  영양학-비타민과 무기질 종류와 기능

  *엽산(Folic acid)①기능골수에서 정상적으로 적혈구를 생성케 하는데 근본역할이 있으며 이 과정에 비타민 B12도 서로 관련이 있다.②결핍증 및 함유식품염산은 신선한 푸른색 채소와 ... 여과액의 재흡수에 중요하다.③함유식품주요 급원은 소금을 함유한 식품이다.육류에는 채소류, 과일류, 콩류 등에 비해 비교적 많은 나트륨이 함유되었고,치즈, 햄, 소시지, 조개류, 육류, 달걀

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.09 | 수정일 2024.06.10

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  세계의 음식 -음식의 세계 강의정리

  대표적인 음식: 신선로- 경기도: 소박한 음식, 해산물 풍부(서해안)대표적인음식: 수제비, 순무김치- 충청도: 소박한 음식, 담백하고 구수대표적인음식: 칼국수, 호박음식- 강원도:고원지대 ... 양파, 치즈,썩은 달걀, 썩은 고기의 냄새가 혼합된 고약한 냄새 때문에 고통스럽지만 잘 익은 것은 그 안이 크림 빛이 부드럽고 달콤하면서도 고소한 과육으로 가득 차 있다. ... 홍어회- 경상도: 간이 세고 매운 편, 해산물 풍부대표적인 음식: 헛제사밥, 재첩국, 아구찜- 제주도: 해산물과 잡곡, 소박함, 국과 죽 발달대표적인 음식: 전복죽, 옥돔, 돼지국수

  방송통신대 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.12 | 수정일 2021.05.01

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  (식품위생학) 식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조, 기호성 향상

  식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조, 기호성 향상, 영양 가치 증진뿐만 아니라 신선도 향상과 보존성 향상을 위해서도 식품첨가물이 이용되고 ... 벌꿀류주용도 : 감미료5) 난각칼슘사용목적 : 칼슘을 달걀 껍질에서 추출한 것으로 라면 등에 부족한 칼슘 성분을 보충하기 위해 첨가한다.사용기준 : 칼슘 보충용 원료에 한하여 식품

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.09.10

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  방송통신대학교 식품영양학과 영양과건강 기말시험(2021년1학기)

  2021학년도 1학기 기말시험(온라인평가)?교과목명:영양과건강?학번:?성명:?연락처:?평가유형:혼합형?주관식형:※ 주관식일 경우 문제번호 표기 후 답안 작성?과제물유형:공통형? ... 곽호경, 김선아, 김동우, 김승민, 영양과 건강, KNOU PRESS, 20181 - (2)비타민 D이며, 자연식품 중에는 거의 없거나 소량 들어 있는데, 등푸른생선, 생선간유, 달걀 ... PRESS, 20181 - (3)① 나트륨이 많은 식품은 가능한 적게 먹는다.김치, 피클, 단무지, 젓갈, 장아찌 등 염장식품, 짭짤한 과자 등 간식류는 적게 먹는다.가공식품보다 신선한

  방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.05.15

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  푸드테크 산업의 발전 과정 - '스마트 가정용 양념머신' 중심으로

  'AeroFarms' 도심형 수직농장- 한정된 농지공간을 탈피하여 도싱에 아파트 형태의 수직농장을 세계 최대 규모로 운영중이며 수직농장의 생산성은 일반 재배보다 30배, 온실재배보다 ... 수퍼마켓과 식물공장의 결합 (네덜란드 ‘알버트 하인’)- 수퍼마켓 매장내에 식물공장 ‘허브가든’을 설치하여 매장 내에서 각종 허브와 채소를 재배하여 고객이 직접 수확- 가장 신선한 ... 2014년 1만 파운드에서 2015년 2.5만파운드로 증가- 2011년에 설립되어 2014년까지 총 금액 약 1억 2천만 달러 펀딩을 받은 Hampton Creek Foods는 달걀과

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.16

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  (방통대 2020학년도 1학기 기말시험 - 세계의음식, 음식의세계) 다음 2가지 과제 모두 작성하여 제출하시오. 1. 교재 2강~15강까지 등장하는 모든 나라마다 (1) 대표하는 음식 1가지씩을 선정하고 (2) 해당 음식에 대한 설명과 더불어 (3) 왜 대표 음식으로 선정하였는지 개인적 소견을 제시하시오.

  파블로바는 뉴질랜드에서 가장 대중적인 디저트로 설탕과 달걀흰자를 섞어 살짝 구운 머랭에 휘핑크림과 신선한 과일을 잔뜩 얹은 음식이다. ... 2020학년도 1학기 기말시험(온라인평가) 제출용?교과목명:세계의 음식, 음식의 세계?학번:?성명:?연락처:?평가유형:과제물형(과제물형, 주관식형, 혼합형 중 해당 유형 표기)?

  방송통신대 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.01.12

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  [VSIM 간호과정] medical scenario 4-Carl Shapiro 심근경색 케이스 스터디

  신선한 채소, 과일, 잡곡, 현미 등 섬유소가 풍부한 식사를 한다.­ 음식은 소량씩 자주 먹도록 한다.­ ... (달걀, 생선, 육류의 내장, 새우, 장어 등).­ 식물성 기름을 사용한다.­ 소금 섭취량은 1일 5g이하로 제한한다.­ ... 심근 경색이 발생했을 때는 아주 특징적인 심전도변화가 일어나기 때문이다 심전도가 심근경색 의 진단에 결정적인 역할을 한다.

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.29 | 수정일 2021.10.26

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  A++지역사회간호학 가족간호과정 case study

  자존감(교육정도, 관심과 목표, 삶의 질 또는 만족도)- 교육 정도 : 아버지 (고졸), 어머니 (고졸) , 큰 딸 (대학 졸업), 작은딸 (대학재학 중), 막내아들(고등학교 2학년 ... 또한 야식을 자주 시켜먹는다.- 작은딸의 식습관 : 매일 2끼를 먹고 있고 2끼 중 한 끼는 매우 가볍게 식사(두유, 삶은달걀 1개)하여 영양 부족을 초래한다.- 막내아들 식습관: ... 관련된 지식: 다양한 미디어를 통해 건강관리에 대한 지식은 풍부하다.- 건강관리와 관련된 태도: 식이 조절을 중요시하고 있으며 기름진 음식과 인스턴트 식품을 멀리하며 모든 음식을 신선한재료를

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.17

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  종양간호학_종양환자 증상관리 및 간호

  심한 출혈 환자에게는 신선동결혈장제제 (Fresh Frozen Plasma:FFP)를 수혈하는 방법이 있으며, 헤파린 투여를 금기한다. ... 고열 38.3도 이상은 응급상황으로 인지하는데, 환자는 감염예방 활동을 중요시하며, 약물적 예방요법으로는 백혈구 생성촉진인자를 투여하거나 항생제와 항균제를 투여한다. ... 각 단계에서 세분화하여 B단계 고위험군과 C단계리를 필요로 한다.4) 암환자 증상별 영양관리구강섭취가 가능한 암환자의 경우 소량씩 자주 섭취하도록 하고 식욕이 증가하면 생선, 달걀

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.17 | 수정일 2021.11.25

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  일본 음식문화

  무사정권시대에 오오사카 성의 어느 장군이 멀리서 귀한 손님이 방문하게 되어 그 손님을 대접하는 음식으로 많은 수의 회를 올려 차렸는데 그것이 오늘날의 사시미와 같다고 한다.사시미는 신선도를 ... 오코노미야키에는 돼지고기, 야키소바(볶은국수),파, 캬베츠, 달걀 등 10여가지 정도의 재료를 아래서 위로 차곡차곡 쌓아서 압축해서 부친 것으로 한국의 부침개식이지만 만드는 과정은

  리포트 | 11페이지 | 3,900원 | 등록일 2021.11.11 | 수정일 2022.04.11

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  일본의 식사예절 문화에 대하여

  오른손 손가락으로 잔을 들고, 왼손을 포개 얹어 술 따르는 것을 받는다.3) 생선회 먹는 법그 신선함을 잃지 않도록 간장이나 와사비는 너무 많이 찍지 않도록 한다. ... 젓가락 받침이 없으면 젓가락 봉지를 묶어서 젓가락 받침으로 대신해서 사용해도 된다.젓가락을 놓여있는 위치에서 집을 때에는 오른손으로 젓가락의 중앙을 잡고 왼손은 끝에 걸리지 않도록 ... 가장자리에서부터 차례로 작은 접시에 덜어 와사비를 곁들인 간장에 찍어 먹는다.7) 공동의 음식은 전용 젓가락으로 덜어다 먹어야 한다.8) 생선은 머리쪽의 등살에서부터 꼬리쪽으로 먹는다.9) 달걀찜

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.09.12

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  식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성A+레포트) 볼로나식 라자냐 [조리원리,실험조리 및 실습]

  달걀을 넣지 않고 만드는 건파스타는 2년 동안 저장할 수 있는 반면, 생파스타는 냉장고에서 이틀 동안만 신선도를 유지할 수 있다고 한다. ... 2018학년도 2학기 조리원리 및 실습재 료재료명규격단위수량[라자냐(생파스타)]밀가루중력분g200계란개2소금약간[베샤멜소스]우유ml300버터g30밀가루g30소금작은술1/2후춧가루약간넛맥가루약간

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.20 | 수정일 2020.06.26

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  성의과학인강(유쾌하고 유익한 우리의 성) 강의노트 및 족보

  -> 엄마: 달걀을 예시로 들면서 병아리는 수컷닭과 암컷 닭 두 마리에서 병아리가 태어난단다. 먼저 아빠 닭이 씻앗을 엄마 닭의 알집으로 집어넣는단다. ... 성적지향성이 같은 성을 지닌 사람에게로 향하는 것-동성연애1)동성연애는 동성애와는 확실히 구분됨2)동성연애는 동성간의 성행위를 전제로 하고 있고, 이성과의 Sex에 실증이 난, 이성애자의 도덕적 ... 의한 신선배아 체외수정(수가 191만원 / 환자 57만원 부담)-동결배아 체외수정(수가 77만원 / 환자 32만원 부담)-인공수정(수가 27만원 / 환자 8만원 부담)>난임 가능성을

  시험자료 | 48페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.04

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  한국방송통신대학교 성인간호학

  2020학년도 1학기 과제물(온라인 제출용)교과목명 : 성인간호학학 번 :성 명 :연 락 처 :________________________________________________ ... 있었거나 변의가 있어도 배변을 하지 못하는 경우이다.원인불규칙적인 배변습관과 배변신호의 무시, 만성질환(파킨슨병, 류타미스성관절염, 우울증 등), 저섬유질, 동물성 고지방 음식(육류, 달걀 ... 통과하는 속도를 늦추도록 장 근육의 운동능력을 낮춰주고, 결과적으로 장은 더 많은 수분을 흡수하게 된다.화장실 사용 후, 식사준비 전후에 손을 씻고 음식물이나 육류를 깨끗이 씻고 신선하게

  방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.30 | 수정일 2023.11.13

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  2020 음식과 세계문화 중간범위 1주차~7주차 (개정판!!!!!)

  영계를 고아 낸 국물에 잉어를 넣고 끓인 뒤 닭살 무친 것에 고명을 얹어낸 영양이 풍부한 보양식- 봉(鳳)은 닭, 용(龍)은 잉어를 사용, 궁중요리에 뿌리를 두고 있음- 닭, 잉어, 달걀 ... 제다법에 의해 녹차, 황차, 백차, 홍차, 청차, 흑차로 분류(1) 녹차 綠茶- 찻잎 속에 함유된 효소와 페놀 성분의 산화 억제 -> 우리기에게 편리한 모양을 잡고 건조- 고급일수록 신선한 ... , 부유물 없이 투명하고 도수가 낮아 청량감이 높고 갈증해소에 좋다차갑게 이용하고 거품이 나는 연한색의 맥주② 에일상온발효(15~25도), 색이 강하고 맛과 향이 진하다.추운 날씨에

  시험자료 | 141페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.06.27

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  식품가공 및 저장학

  ‘동결 이미지’는 냉동식품 표면에 얼음 결정이 건조되고 승화돼 신선한 냉동 상태를 유지하는 데 도움이 된다. ... 보존 식품 및 함유 식품으로 구성되며 식품별 표시사항 및 표시 기준에는 제과, 빵 또는 떡, 코코아 가공식품 또는 초콜릿, 잼, 설탕 및 포도당, 엿류, 올리고당류, 식육 또는 달걀 ... 또한 사람들의 선호도는 번거로운 전통 음식보다 빠르고 간편한 인스턴트 음식과 패스트 푸드로 바뀌는 추세였다. 80년대 아시안게임 86아시안게임, 88서울올림픽은 관광산업과 함께 식생활에

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.16 | 수정일 2021.11.19

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  조선대학교 2023 문화 속 디자인 여행 1주차부터 14주차 교양

  1.시각적 진정성:형상으로 표현, 모티브, 신선함, 질감과 텍스처감, 보여지는 이미지,2.실용성:포장지의 뚜껑, 기능성, 용도 대신, 불편함 개선, 재활용, 친환경 등3.정보전달성: ... 소비자에게 상품 알리고 구매 의욕 증가시키며 상품을 안전하게 보호, 운반할 수 있는 디자인포장은 물건을 담거나 내용물을 싸서 담는 것(달걀, 마늘, 한약 등(에서 시작상품에 관한 정보를 ... 스마트폰과 sns등장, 스마트폰의 등장은 언제든 새로운 정보를 접할 수 있는 편리함 주었지만 정보 과잉으로 인한 올바른 해석 작업은 사용자의 몫이 됨, 정보에 스토리와 디자인을 입혀 이해도와

  시험자료 | 19페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.04 | 수정일 2024.03.25

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  (생애주기영양학) 성공적인 수유를 위한 수유부의 올바른 영양 및 식생활 관리 방법을 서술하시오. 또한 ‘2015년 한국인 영양소 섭취기준

  모유영양아의 경우에는 생후 6개월까지 모유에 대한 의존도가 매우 크다. 특히 생후 3개월까지는 전적으로 모유에 의존하는 경우가 많다. ... 그렇기 때문에 수유부는 단백질, 무기질, 비타민 등이 풍부한 달걀, 우유, 치즈, 견과류, 야채, 과일 등과 같은 여러 식품군을 충분하게 섭취하는 것이 바람직하다. ... 아울러 자연식은 신선하고, 첨가제가 없으며, 가공과 정제가 최소한으로 이루어진, 그리고 무농약 및 친환경의 유기농산물 등을 섭취하는 것을 의미한다.그렇다면 모유 수유 중에 엄마가 제한하거나

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.20

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